味覚の秋到来!秋ならではのフルーツ・野菜を使ったおいしい【食材別】スイーツレシピ

味覚の秋到来!秋ならではのフルーツ・野菜を使ったおいしい【食材別】スイーツレシピ

活気あふれる夏が終わって、少しセンチメンタルな気分になりがちな秋が到来。それもまた秋の醍醐味ですが、秋といえば何と言っても実りの秋・味覚の秋です!秋ならではのおいしい食材が楽しめる季節に、今回は秋のフルーツやお野菜の魅力がたっぷり詰まったスイーツレシピをご紹介します!芸術の秋に読書の秋・・・秋の楽しみはたくさんありますが、令和初のこの秋はスイーツづくりに挑戦してみませんか?カンタンなのに本格的でおいしく仕上がるレシピもたくさんご紹介していきます♪2019年09月22日作成

カテゴリ:
グルメ
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お菓子・スイーツ
スイーツレシピ
お菓子作り
秋の味覚
秋レシピ
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残暑もいよいよ終わり・・・

まだまだ残暑のきびしい日もありますが、風に秋の気配を感じる今日このごろ。空気も澄んできて、夕暮れの空はひときわ美しいです。

少しずつ、少しずつ短くなっていく日照時間に、少し切なさをおぼえる季節になりました。
出典:

まだまだ残暑のきびしい日もありますが、風に秋の気配を感じる今日このごろ。空気も澄んできて、夕暮れの空はひときわ美しいです。

少しずつ、少しずつ短くなっていく日照時間に、少し切なさをおぼえる季節になりました。

味覚の秋、到来♡

でも、次の「秋」は実りの季節。

夏の日差しをたっぷりと浴びてすくすくと育った、秋の味覚がおいしい季節の到来です♪
出典:

でも、次の「秋」は実りの季節。

夏の日差しをたっぷりと浴びてすくすくと育った、秋の味覚がおいしい季節の到来です♪

旬のフルーツをお菓子でおいしく!

旬の食材をおいしくいただくのは、カラダにもとってもいいんですって。

今回は、秋ならではのフルーツやお野菜を使ったおいしいスイーツレシピをご紹介します!
出典:stocksnap.io

旬の食材をおいしくいただくのは、カラダにもとってもいいんですって。

今回は、秋ならではのフルーツやお野菜を使ったおいしいスイーツレシピをご紹介します!

さつまいものお菓子

しっとり濃厚♡さつまいものチーズケーキ

さつまいもの甘みとチーズの風味が濃厚な、しっとりチーズケーキ。

さつまいもとチーズって相性抜群なんですよ♪

混ぜて焼くだけのおうちでカンタンに作れるレシピなので、お菓子作り初心者さんにもオススメ!
出典:

さつまいもの甘みとチーズの風味が濃厚な、しっとりチーズケーキ。

さつまいもとチーズって相性抜群なんですよ♪

混ぜて焼くだけのおうちでカンタンに作れるレシピなので、お菓子作り初心者さんにもオススメ!

大人のスイートポテト ★ラム酒の香り

さつまいもスイーツの定番スイートポテト。

ラム酒を加えるだけで香りと風味が増し、お店のスイーツみたいにワンランク上のスイートポテトに♪

ラム酒がさつまいもの自然な甘さを引き立てて、とっても上品な味わいを楽しめます!
出典:

さつまいもスイーツの定番スイートポテト。

ラム酒を加えるだけで香りと風味が増し、お店のスイーツみたいにワンランク上のスイートポテトに♪

ラム酒がさつまいもの自然な甘さを引き立てて、とっても上品な味わいを楽しめます!

カリカリ!さつまいもチョコ

チョコバナナならぬ、チョコさつまいも?!

外はカリカリ中はホクホクで、甘いおいもとビターなチョコの絡みがクセになります。

さつまいもの切り方をお好きにアレンジしても楽しいですよ。
出典:

チョコバナナならぬ、チョコさつまいも?!

外はカリカリ中はホクホクで、甘いおいもとビターなチョコの絡みがクセになります。

さつまいもの切り方をお好きにアレンジしても楽しいですよ。

梨のお菓子

シナモン香る 梨のトースト

フレンチトーストみたいにお洒落な梨のトースト。

梨を切ってパンに乗せるだけだからとってもカンタン♪朝ごはんにも◎!

さわやかな梨の香りが甘めのパンにもよく合います。
出典:

フレンチトーストみたいにお洒落な梨のトースト。

梨を切ってパンに乗せるだけだからとってもカンタン♪朝ごはんにも◎!

さわやかな梨の香りが甘めのパンにもよく合います。

風邪の予防にも★梨の紅茶煮

紅茶で香り良く煮詰めた梨。そこにはちみつとショウガを加えることでカラダもぽっかぽか、風邪予防にもピッタリのレシピです。

季節の変わり目は体調を崩しやすく、肌荒れも気になるもの。旬の梨とはちみつ&ショウガのW効果で健康&美容面もしっかり対策しましょう。
出典:

紅茶で香り良く煮詰めた梨。そこにはちみつとショウガを加えることでカラダもぽっかぽか、風邪予防にもピッタリのレシピです。

季節の変わり目は体調を崩しやすく、肌荒れも気になるもの。旬の梨とはちみつ&ショウガのW効果で健康&美容面もしっかり対策しましょう。

ほろ苦さわやか 梨のティラミス

しゃりしゃりとした梨の食感がとっても楽しい♪

梨のみずみずしさにコーヒーの苦み・チーズのまろやかさも加わり、飽きないおいしさです。

透明なちいさなカップに入れるとオシャレ。片手で持てるので食べやすさも◎
出典:

しゃりしゃりとした梨の食感がとっても楽しい♪

梨のみずみずしさにコーヒーの苦み・チーズのまろやかさも加わり、飽きないおいしさです。

透明なちいさなカップに入れるとオシャレ。片手で持てるので食べやすさも◎

ぶどうのお菓子

秋の味覚がたっぷり♪ぶどうとクルミのタルトケーキ

ぶどうにクルミと、おいしい秋がたっぷり詰まったタルトケーキ。

ジューシーなぶどうにサクサクのクルミ・そしてアーモンドプードルで生地をしっとりと仕上げるのがポイントです。
出典:

ぶどうにクルミと、おいしい秋がたっぷり詰まったタルトケーキ。

ジューシーなぶどうにサクサクのクルミ・そしてアーモンドプードルで生地をしっとりと仕上げるのがポイントです。

秋の夜長に・・・すだちとぶどうの白ワインゼリー

すだちのすっきりとした香りがぶどうの甘さを引き立て、白ワインが上品に香る大人のデザート。

体に優しいきび砂糖を使うことでコクもUPします。

静かな秋の夜長を一緒に味わうおともにぜひ!
出典:

すだちのすっきりとした香りがぶどうの甘さを引き立て、白ワインが上品に香る大人のデザート。

体に優しいきび砂糖を使うことでコクもUPします。

静かな秋の夜長を一緒に味わうおともにぜひ!

ぶどう大福 月が綺麗な夜に★

そう、イチゴ大福のオータムバージョン、ぶどう大福♪

白いんげんと生クリームを混ぜて作る白いんげんクリームと、白あんがベストマッチ。

ころんとかわいいフォルムで、今年のお月見はぶどう大福で決まり!
出典:

そう、イチゴ大福のオータムバージョン、ぶどう大福♪

白いんげんと生クリームを混ぜて作る白いんげんクリームと、白あんがベストマッチ。

ころんとかわいいフォルムで、今年のお月見はぶどう大福で決まり!

栗のお菓子

HMでカンタン!栗入りチョコ蒸しパン

ホットケーキミックスと市販の栗の甘露煮があればOKだから、思い立ったらすぐ作れます。

じつは、栗とチョコレートってとっても相性がいいんです。コノ機会にぜひお試しあれ。

栗の甘露煮の汁を入れると栗の風味がさらにUP!
出典:

ホットケーキミックスと市販の栗の甘露煮があればOKだから、思い立ったらすぐ作れます。

じつは、栗とチョコレートってとっても相性がいいんです。コノ機会にぜひお試しあれ。

栗の甘露煮の汁を入れると栗の風味がさらにUP!

和菓子みたいな栗と抹茶のオムレット

抹茶のオムレットに生クリームと栗の甘露煮を乗せた、まるで和菓子みたいなオムレット。色どりもとってもキレイですよね。

生クリーム×栗の甘露煮でも、抹茶の苦みのおかげで甘くなりすぎずすっきり上品な味わいに仕上がります。
出典:

抹茶のオムレットに生クリームと栗の甘露煮を乗せた、まるで和菓子みたいなオムレット。色どりもとってもキレイですよね。

生クリーム×栗の甘露煮でも、抹茶の苦みのおかげで甘くなりすぎずすっきり上品な味わいに仕上がります。

栗の甘みを楽しむ 新栗のミルクレープ

新栗で、しゃきっとした栗の風味や自然な甘さを楽しみましょう!

新栗でマロンペーストを作ると、栗本来の甘みが出るので市販のものよりも甘さ控えめで大人っぽいミルクレープに仕上がります。 
出典:

新栗で、しゃきっとした栗の風味や自然な甘さを楽しみましょう!

新栗でマロンペーストを作ると、栗本来の甘みが出るので市販のものよりも甘さ控えめで大人っぽいミルクレープに仕上がります。 

りんごのお菓子

アラカルトにも・・・リンゴとクリームチーズのディップ

リンゴのすっきりとした甘さと、クリームチーズの程よい塩気が絶妙!

ディップして食べるのはもちろん、カナッペにしてパーティーメニューに仲間入りさせるのもおススメ。お酒にもよく合いますよ♪
出典:

リンゴのすっきりとした甘さと、クリームチーズの程よい塩気が絶妙!

ディップして食べるのはもちろん、カナッペにしてパーティーメニューに仲間入りさせるのもおススメ。お酒にもよく合いますよ♪

相性抜群!りんごのヨーグルトケーキ

リンゴとヨーグルトの相性の良さは、もうみなさんご存知ですよね♪

生地にヨーグルトを加えることでしっとりと焼きあがりますし、りんごとヨーグルトが奏でるほのかな酸味がとってもさわやかで、1度食べたら忘れられないケーキになります。
出典:

リンゴとヨーグルトの相性の良さは、もうみなさんご存知ですよね♪

生地にヨーグルトを加えることでしっとりと焼きあがりますし、りんごとヨーグルトが奏でるほのかな酸味がとってもさわやかで、1度食べたら忘れられないケーキになります。

混ぜて焼くだけリンゴケーキ★イタリア風

イタリア人はこのリンゴケーキが大好物で、朝ごはんでも食べているんだとか。

でも作り方はとってもカンタン、材料をとにかく混ぜて焼くだけ。イタリアの家庭の味なんですね。

飾らない素朴な味わいで、心もほっとするホームメイドスイーツです。
出典:

イタリア人はこのリンゴケーキが大好物で、朝ごはんでも食べているんだとか。

でも作り方はとってもカンタン、材料をとにかく混ぜて焼くだけ。イタリアの家庭の味なんですね。

飾らない素朴な味わいで、心もほっとするホームメイドスイーツです。

柿のお菓子

親子でつくろう!柿ようかん

岐阜県の名産でもある柿ようかん。

実は作り方がちょっと変わっていておもしろいんです。柿とグラニュー糖だけで作れるので、ぜひ親子クッキングでも挑戦してみてください!

柿のこっくりとした甘みがようかんにピッタリです♪
出典:

岐阜県の名産でもある柿ようかん。

実は作り方がちょっと変わっていておもしろいんです。柿とグラニュー糖だけで作れるので、ぜひ親子クッキングでも挑戦してみてください!

柿のこっくりとした甘みがようかんにピッタリです♪

柿のうつわのパンナコッタ★ミルクティーアイス添え

見た目にも秋を感じる、柿をまるごと器にしちゃったパンナコッタ。

柿のパンナコッタって珍しいですよね。とっておきのおもてなしデザートにいかがでしょう?

柿・ミルクティーアイス・ママレードのハーモニーがとっても絶妙でお客様をうならせることまちがいなし。
出典:

見た目にも秋を感じる、柿をまるごと器にしちゃったパンナコッタ。

柿のパンナコッタって珍しいですよね。とっておきのおもてなしデザートにいかがでしょう?

柿・ミルクティーアイス・ママレードのハーモニーがとっても絶妙でお客様をうならせることまちがいなし。

絶妙な甘さと酸味!柿とクリームチーズのスコーン

クリームチーズを使ったレシピを紹介していますが、ピザ用などのとろけるチーズを使うとお食事系スコーンに早変わり。

柿とチーズってこんなに合うんだ!ってきっとびっくりしちゃうと思います♪

柿の甘さとクリームチーズの酸味を楽しんで。
出典:

クリームチーズを使ったレシピを紹介していますが、ピザ用などのとろけるチーズを使うとお食事系スコーンに早変わり。

柿とチーズってこんなに合うんだ!ってきっとびっくりしちゃうと思います♪

柿の甘さとクリームチーズの酸味を楽しんで。

かぼちゃのお菓子

かぼちゃのお豆腐白玉 ヘルシー和スイーツ♡

お豆腐を使った、かんたんヘルシーなお手軽和スイーツ。子どもたちのおやつにもおすすめ♡トッピングを楽しむのもいいですね!

お豆腐を入れると時間がたってもモチモチでやわらかく、冷蔵庫に入れておいても固くなりません!
出典:

お豆腐を使った、かんたんヘルシーなお手軽和スイーツ。子どもたちのおやつにもおすすめ♡トッピングを楽しむのもいいですね!

お豆腐を入れると時間がたってもモチモチでやわらかく、冷蔵庫に入れておいても固くなりません!

ハロウィンパーティーに♪ なめらかパンプキンプリン

かぼちゃ嫌いのお子さんでも喜んで食べてくれると評判のパンプキンプリンは、秋のかぼちゃスイーツの中でもトップクラスの人気ぶり。

なめらかな舌触りと、かぼちゃの甘みが引き立つスイーツなので、ジャック・オー・ランタンをあしらってハロウィンパーティーの主役にも活躍させて♪
出典:

かぼちゃ嫌いのお子さんでも喜んで食べてくれると評判のパンプキンプリンは、秋のかぼちゃスイーツの中でもトップクラスの人気ぶり。

なめらかな舌触りと、かぼちゃの甘みが引き立つスイーツなので、ジャック・オー・ランタンをあしらってハロウィンパーティーの主役にも活躍させて♪

かぼちゃでガトー・インビジブル ランチにも♪

ガトーインビジブルとは、スライスしたフルーツや野菜をたっぷり重ねて作るフランス発のスイーツで、その美しい断面が特徴です。

どんなフルーツや野菜を使ってもOKですが、旬のホクホクかぼちゃは甘くて食べごたえも◎でイチオシ。朝ごはんやランチにもおすすめです!
出典:

ガトーインビジブルとは、スライスしたフルーツや野菜をたっぷり重ねて作るフランス発のスイーツで、その美しい断面が特徴です。

どんなフルーツや野菜を使ってもOKですが、旬のホクホクかぼちゃは甘くて食べごたえも◎でイチオシ。朝ごはんやランチにもおすすめです!

手作りスイーツで、味覚の秋を楽しみ尽くそう♪

秋においしいフルーツや野菜を使ったスイーツレシピ、作りたいものは決まりましたか?

この季節、どれも比較的手に入りやすい食材ばかりですので、ぜひ手作りスイーツで秋を楽しんでみてくださいね!
出典:unsplash.com

秋においしいフルーツや野菜を使ったスイーツレシピ、作りたいものは決まりましたか?

この季節、どれも比較的手に入りやすい食材ばかりですので、ぜひ手作りスイーツで秋を楽しんでみてくださいね!

夏が終わってしまうと寂しい気持ちにもなりますが、読書の秋・芸術の秋など、こころやセンスを養うチャンスが多いのも秋の醍醐味です。

食欲の秋、おいしい季節のスイーツでたっぷり元気をつけて、人生の糧となるような豊かな思い出をたくさん作っていきたいですね!
出典:unsplash.com

夏が終わってしまうと寂しい気持ちにもなりますが、読書の秋・芸術の秋など、こころやセンスを養うチャンスが多いのも秋の醍醐味です。

食欲の秋、おいしい季節のスイーツでたっぷり元気をつけて、人生の糧となるような豊かな思い出をたくさん作っていきたいですね!

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