黒酢が効いてこっくり美味しい「なすとささみの黒酢炒め」。ささみに片栗粉をまぶしておくことでパサつかずふんわり食感になります。ナスが旨味と油を吸ってジューシーで美味しいレシピです。

なんと火を使わずにレンジで作れるメインディッシュ。開いたささみに味噌とチーズをのせてレンジでチンで完成です。パサつかないよう加熱時間には注意が必要。

大葉と明太子をささみで巻いてレンジで完成の簡単レシピ。特に味付けの必要もないので失敗知らずの簡単スピードメニューです。

レンジでチンしたササミにニンニクとネギで作るタレをたっぷりかけて、レタスと一緒に召し上がれ。細いうどんや素麺、中華麺と一緒に食べても美味しそう！

小麦粉をまぶした手羽先を少し多めの油で炒め焼きした後にタレに絡めるので焦げる心配もなく、コチュジャンとケチャップの味つけなので味も失敗知らずのレシピです。

あっさりとした胸肉ですが衣にチーズを加えることでしっかり味になりますよ。身を開いてカツレツ風にして揚げ焼きするのでパリッと食感が癖になる美味しさです。時間があれば刻んだトマトなどをプラスしても良いと思います。

豚肉にウマだれを揉み込んで千切りキャベツと一緒にレンジでチンして完成の「豚バラキャベツのうまだれレンジ蒸し」。後はご飯にお味噌汁、作り置きしておいた副菜で立派な晩御飯が完成します。これなら疲れて帰ってきても手間なく楽にご飯の支度ができますよ。

冷蔵庫にストックしておくと本当に便利な豚こま肉をさっと揚げてネギダレで絡ませた「豚こま肉のさっくり揚げネギソースがけ」。ご飯にもビールのお供にもぴったりです。疲れて帰宅しても10分で作れるのでご飯を食べながらホッと一息つくこともできちゃいますよ。

簡単に作ることができる豚キムチ。味つけの失敗もないので安心して作ることができますね。玉ねぎをプラスすることでさらにボリュームアップも！

豚バラの脂を白ネギが吸い込んでジューシーでうまうまな一品に。お酒のお供にもお弁当にも喜ばれるレシピです。

薄切り肉を厚揚げに巻いて甘辛ダレで仕上げれば完成の簡単こくうまな「厚揚げの豚肉巻き甘辛だれ」。小口ネギをふりかけて彩りよく召し上がれ。

時間がなくてもしっかり厚切り肉が食べたい時にオススメなのがこちらのトンテキです。あらかじめ切り込みを入れて焼くので時短になります。小麦粉をつけて焼くことで豚の旨味を閉じ込めてくれます。

火が通りやすい牛肉の薄切り肉は味わいもしっかりしているのでパパッと作るおかずに最適です。シャキシャキのアスパラとの口の中のコントラストが楽しい一品です。

コトコト煮込んだような奥深い味わいの「牛こま肉と厚揚げのすき焼き風煮」は白いご飯にぴったりです。すき焼きみたいに溶き卵を絡ませながらいただくのも美味しそう！

いかがだったでしょうか。メインディッシュというと手間暇かけたものをというイメージがありますが、決してそんなことはありません。10分あればパパッと美味しく簡単に作れるものがたくさんありますよ。忙しい毎日、決して無理せず楽しくご飯作り頑張ってくださいね。