小さくて可愛い♪食卓を彩る「ミニ野菜&ミニ食材」のアイデアレシピ集

小さくて可愛い♪食卓を彩る「ミニ野菜&ミニ食材」のアイデアレシピ集

マイクロトマトやミニきゅうり(姫きゅうり)、ミニキャロット、小茄子、芽キャベツなど、可愛いミニサイズの野菜たち。また、うずらの卵やキューブチーズをはじめ、ミニタルト台、ミニクロワッサンなど小さいサイズの食材なども使って大皿に並べれば、おもてなしやパーティーにぴったりのメニューになりますよ♪今回は、そんな可愛いミニサイズの材料を使った料理やあえて小さく作って楽しむレシピをご紹介します。2019年09月16日作成

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グルメ
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おもてなし
野菜
野菜料理
パーティーレシピ
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なんてキュート♪食卓を彩るミニサイズの食材たち

小さくて可愛い♪食卓を彩る「ミニ野菜&ミニ食材」のアイデアレシピ集
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小さなサイズの野菜や食材は、見た目の可愛らしさはもちろん、パクっとひとくちで食べられるサイズ感も魅力。料理の飾りや、ホームパーティーなどのフィンガーフードとしても重宝します。おもてなしのテーブルにいかがでしょうか?

ミニ野菜のアイデアレシピ

ミニ野菜セットで簡単ピクルス

小さな野菜を詰め合わせたセットを使えば、切らずにそのまま漬けてピクルスが簡単に作れます。残暑が厳しい時期の箸休めにもぴったり。
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小さな野菜を詰め合わせたセットを使えば、切らずにそのまま漬けてピクルスが簡単に作れます。残暑が厳しい時期の箸休めにもぴったり。

パリパリポリポリ止まらない!ミニきゅうりの2種ソース

ミニきゅうりには、若採りしたものや小さな品種のものなどがあります。パリパリと食感がよく、サラダや漬物などにぴったり。ついついみんなの手が伸びる一品になりますよ。しそ味噌と明太マヨの2種のソースを添えて。
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ミニきゅうりには、若採りしたものや小さな品種のものなどがあります。パリパリと食感がよく、サラダや漬物などにぴったり。ついついみんなの手が伸びる一品になりますよ。しそ味噌と明太マヨの2種のソースを添えて。

ミニ野菜de和風バーニャカウダ

ピクルス同様、ミニ野菜セットは洗ってそのまま食べられるのがいいですね。豆腐と味噌をブレンドしたソースで、和風バーニャカウダを楽しんで。
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ピクルス同様、ミニ野菜セットは洗ってそのまま食べられるのがいいですね。豆腐と味噌をブレンドしたソースで、和風バーニャカウダを楽しんで。

ミニ野菜の上品なお漬物盛り合わせ

こちらは、ミニきゅうり、日野菜蕪、小茄子の漬物の盛り合わせ。素敵なお皿に盛り付ければ、立派な和の一品ですね。
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こちらは、ミニきゅうり、日野菜蕪、小茄子の漬物の盛り合わせ。素敵なお皿に盛り付ければ、立派な和の一品ですね。

ミニキャロットが可愛い!はだか麦と彩り野菜のテリーヌサラダ

彩り野菜やはだか麦を閉じ込めた、ビタミン・ミネラルいっぱいのテリーヌ風サラダ。ミニキャロットは、断面が丸くて可愛いですね。存在感のある華やかな前菜です。
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彩り野菜やはだか麦を閉じ込めた、ビタミン・ミネラルいっぱいのテリーヌ風サラダ。ミニキャロットは、断面が丸くて可愛いですね。存在感のある華やかな前菜です。

小さな赤い実・マイクロトマトとカザレッチャのデリ風サラダ

小さな可愛い赤い実のマイクロトマトはまるで宝石のよう。S字パスタのカザレッチャとともに、おしゃれなデリ風サラダに仕上げます。テーブルに美しく映えそうですね。
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小さな可愛い赤い実のマイクロトマトはまるで宝石のよう。S字パスタのカザレッチャとともに、おしゃれなデリ風サラダに仕上げます。テーブルに美しく映えそうですね。

ころころ可愛い!ペコロスと芽キャベツのファッロサラダ

ファッロとは、スペルト小麦(古代小麦)のこと。ころころ可愛いペコロスや芽キャベツと合わせれば、一風変わったサラダになります。栄養価も高く、体に優しい一品です。
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ファッロとは、スペルト小麦(古代小麦)のこと。ころころ可愛いペコロスや芽キャベツと合わせれば、一風変わったサラダになります。栄養価も高く、体に優しい一品です。

ころころ可愛いビーフシチューフォンデュ

デミグラスソースにチーズと生クリームを加えたフォンデュソースは、濃厚でまろやかな味わい。ミニキャロットや芽キャベツなどミニ温野菜にたっぷりつけてしていただきましょう。
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デミグラスソースにチーズと生クリームを加えたフォンデュソースは、濃厚でまろやかな味わい。ミニキャロットや芽キャベツなどミニ温野菜にたっぷりつけてしていただきましょう。

おしゃれなフィンガーフード!皮ごとペコロスのきのこクリーム焼き

レンチンしたペコロスにきのこクリームをかけ、皮ごとオーブンで焼きます。ペコロスの甘みときのこクリームのまろやかなうまみが絶妙マッチ。パーティーのフィンガーフードにもおすすめです。
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レンチンしたペコロスにきのこクリームをかけ、皮ごとオーブンで焼きます。ペコロスの甘みときのこクリームのまろやかなうまみが絶妙マッチ。パーティーのフィンガーフードにもおすすめです。

シンプルなのにリッチ!芽キャベツのガーリックバターソテー

単一野菜でシンプルでありながら、リッチなおいしさのガーリックバター炒め。これひとつで存在感のある付け合わせになります。
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単一野菜でシンプルでありながら、リッチなおいしさのガーリックバター炒め。これひとつで存在感のある付け合わせになります。

りんごでお肉柔らか、ペコロスも甘~い!ローストポーク

豚かたまり肉をおろしりんごなどに漬け込んで、ペコロスなどともにホーロー鍋でじっくり蒸し焼きに。りんごでお肉も柔らかジューシー、ペコロスも甘くていくつも食べられそう。
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豚かたまり肉をおろしりんごなどに漬け込んで、ペコロスなどともにホーロー鍋でじっくり蒸し焼きに。りんごでお肉も柔らかジューシー、ペコロスも甘くていくつも食べられそう。

じゅわっとジューシーな小茄子のはさみ揚げ

小茄子をヘタをつけたまま十文字に切り、中身をくり抜きます。そして肉だねを詰めて揚げ、大根おろし・しそをのせて麺つゆをかけて。じゅわっとうまみがお口に広がります。
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小茄子をヘタをつけたまま十文字に切り、中身をくり抜きます。そして肉だねを詰めて揚げ、大根おろし・しそをのせて麺つゆをかけて。じゅわっとうまみがお口に広がります。

ミニ食材のおしゃれレシピ

うずらの卵のピクルス

シンプルな材料でできる、うずらの卵のピクルス。作り置きしておけば、フィンガーフードや付け合わせとしてとても役立ちます。オリーブの実などを添えるのもおしゃれです。
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シンプルな材料でできる、うずらの卵のピクルス。作り置きしておけば、フィンガーフードや付け合わせとしてとても役立ちます。オリーブの実などを添えるのもおしゃれです。

うずらの卵のお花ソーセージエッグ♪

ソーセージに切り込みを入れて焼くと、くるりと丸まります。竹串で完全な丸を作って、うずらの卵を中央に落として火を通せば、お花のようなソーセージエッグが完成!これは楽しいアイデアですね。
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ソーセージに切り込みを入れて焼くと、くるりと丸まります。竹串で完全な丸を作って、うずらの卵を中央に落として火を通せば、お花のようなソーセージエッグが完成!これは楽しいアイデアですね。

スパイシー燻製オイル漬けのキューブチーズ

オリーブオイルにスモーク風味をつけ、キューブチーズなどを漬け込みます。チーズを直接スモークしていないので、上品な香り。オイルとともにフランスパンにのせて召し上がれ。
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オリーブオイルにスモーク風味をつけ、キューブチーズなどを漬け込みます。チーズを直接スモークしていないので、上品な香り。オイルとともにフランスパンにのせて召し上がれ。

華やかなキューブチーズのピンチョス

小さくて可愛いキューブチーズは、おしゃれなピンチョスにぴったり。彩りを考えながら、たこやオリーブ、フルーツ、野菜などとともに串に刺していきましょう。簡単なのに豪華で、ホームパーティーの一品にぴったりです。
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小さくて可愛いキューブチーズは、おしゃれなピンチョスにぴったり。彩りを考えながら、たこやオリーブ、フルーツ、野菜などとともに串に刺していきましょう。簡単なのに豪華で、ホームパーティーの一品にぴったりです。

ベーコンときのこのミニキッシュタルト

市販のミニタルト台は、スイーツだけでなく、お食事のためのキッシュなどにも重宝します。こちらは、ベーコンときのこのキッシュタルト。具材を炒め、卵液とともにミニタルト台へ流し込み、オーブンで焼きます。みんなの手が一気に伸びそうなごちそうミニフードです。
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市販のミニタルト台は、スイーツだけでなく、お食事のためのキッシュなどにも重宝します。こちらは、ベーコンときのこのキッシュタルト。具材を炒め、卵液とともにミニタルト台へ流し込み、オーブンで焼きます。みんなの手が一気に伸びそうなごちそうミニフードです。

アボガナッシュのプチタルト

生クリームの代わりにアボカドを使った、色も美しく、ヘルシーなガナッシュ。アーモンドの栄養も同時に摂れます。パクッとひとくちで楽しめるプチタルトは、プレゼントにも喜ばれそうですね。
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生クリームの代わりにアボカドを使った、色も美しく、ヘルシーなガナッシュ。アーモンドの栄養も同時に摂れます。パクッとひとくちで楽しめるプチタルトは、プレゼントにも喜ばれそうですね。

トマトとバナナのパリ風ミニクロワッサンサンド

ミニクロワッサンは、朝食やお弁当、おやつなどにもぴったりのサイズ。フルーツや野菜などを色美しくはさんで、おしゃれフードに仕上げましょう。
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ミニクロワッサンは、朝食やお弁当、おやつなどにもぴったりのサイズ。フルーツや野菜などを色美しくはさんで、おしゃれフードに仕上げましょう。

ミニエッグクロワッサン

ミニクロワッサンの上部をカットし、中身を押さえてくぼみを作ります。そこに卵液を注ぎオーブンで焼けば、リッチな味わいのキッシュ風クロワッサンのできあがり。
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ミニクロワッサンの上部をカットし、中身を押さえてくぼみを作ります。そこに卵液を注ぎオーブンで焼けば、リッチな味わいのキッシュ風クロワッサンのできあがり。

あえて小さく作って楽しむ料理レシピ

ロールパンから作るアイデアミニバーガー

定番の料理をあえて小さく作るのも楽しい試み。ミニサイズのバンズは手作りもできますが、ちょっと面倒というときは市販のロールパンなどを型で抜いてミニバンズにするのもいいアイデア。タンドリーチキンなどをはさんでピックで刺し、楽しいミニバーガーパーティーの始まりです。
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定番の料理をあえて小さく作るのも楽しい試み。ミニサイズのバンズは手作りもできますが、ちょっと面倒というときは市販のロールパンなどを型で抜いてミニバンズにするのもいいアイデア。タンドリーチキンなどをはさんでピックで刺し、楽しいミニバーガーパーティーの始まりです。

みんなが喜ぶミニアメリカンドッグ

パクッと食べられるミニサイズのアメリカンドッグ。ソーセージを半分に切って使っています。ホットケーキミックスを使うので簡単!思い立ったらすぐにできる人気おやつです。
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パクッと食べられるミニサイズのアメリカンドッグ。ソーセージを半分に切って使っています。ホットケーキミックスを使うので簡単!思い立ったらすぐにできる人気おやつです。

餃子の皮で軽~いミニピザ

トマトジュースを半量になるまで煮込んでトマトソースを作り、餃子の皮にのせます。あとは好きな具材をトッピングしてチーズを散らし、オーブンやトースターで焼くだけ。パリッと歯応えもよく、おなかにたまり過ぎないのもうれしいですね。
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トマトジュースを半量になるまで煮込んでトマトソースを作り、餃子の皮にのせます。あとは好きな具材をトッピングしてチーズを散らし、オーブンやトースターで焼くだけ。パリッと歯応えもよく、おなかにたまり過ぎないのもうれしいですね。

お酒のおともにもなる変わり種こむすび

お食事のときはもちろん、お酒を飲んでいるときにも欲しくなる小さなおにぎり。こちらは、ランチョンミート卵・梅ツナ・フリットなど具材に一工夫凝らしたこむすびです。
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お食事のときはもちろん、お酒を飲んでいるときにも欲しくなる小さなおにぎり。こちらは、ランチョンミート卵・梅ツナ・フリットなど具材に一工夫凝らしたこむすびです。

ワインのおとも ミニプレッツェル

岩塩の味わい深さが後を引くプレッツェルを、ひとくちサイズで。ワインのおともにぜひおすすめ。ドライトマトやバジルも風味も感じられ、上質な自家製スナックとしても楽しめます。
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岩塩の味わい深さが後を引くプレッツェルを、ひとくちサイズで。ワインのおともにぜひおすすめ。ドライトマトやバジルも風味も感じられ、上質な自家製スナックとしても楽しめます。

レンジ使用の簡単プチシュー

生地作りでレンジを使う簡単なプチシュー。シュー生地ができたら、あとはお好きにカスタードクリームを詰めたり、またはクリームチーズや野菜など使ってお食事シューにするのもいいかも。いろんな具材でプチシューの盛り合わせ風も素敵ですね。
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生地作りでレンジを使う簡単なプチシュー。シュー生地ができたら、あとはお好きにカスタードクリームを詰めたり、またはクリームチーズや野菜など使ってお食事シューにするのもいいかも。いろんな具材でプチシューの盛り合わせ風も素敵ですね。

ミニ食材を使って、可愛い料理を楽しみましょう!

小さくて可愛い♪食卓を彩る「ミニ野菜&ミニ食材」のアイデアレシピ集
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ミニ野菜やミニ食材を使った可愛い料理たち。食卓を微笑ましく素敵に演出できます。ホームパーティーはもちろん、ちょっと気分を変えたいときなどにも、ミニ食材を登場させてみませんか?予想以上の可愛さに、うきうきうれしくなりますよ♪

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