食べやすくて、見映えもきれい♪「ショートパスタ」を食卓に

食べやすくて、見映えもきれい♪「ショートパスタ」を食卓に

パスタといえば、スタンダードなスパゲッティやマカロニ。ストックしている人も多いかとは思いますが、たまにはショートパスタを使ってみるのはいかがでしょう?さまざまな形や色の種類があるので、同じパスタ料理でもグッとオシャレに仕上がりますよ!今回は「フジッリ・ファルファッレ・ニョッキ」や、その他お好みのショートパスタで作ることができる料理のレシピを紹介します。2019年09月15日作成

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レシピ
麺・パスタ
ショートパスタ
パスタアレンジ
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もっとパスタを楽しみたい!ショートパスタはどうですか?

パスタと一言でいっても、本場イタリアではさまざまな種類のものがあります。日本の麺とは違い、形も色も豊富な可愛いショートパスタもたくさん。形によって食感の違いも楽しむことができます。ぜひいろいろな種類のものを試してみましょう!
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パスタと一言でいっても、本場イタリアではさまざまな種類のものがあります。日本の麺とは違い、形も色も豊富な可愛いショートパスタもたくさん。形によって食感の違いも楽しむことができます。ぜひいろいろな種類のものを試してみましょう!

好きな種類をチョイス!『ショートパスタ』を使った基本レシピ

我が家のマカロニサラダ

具材たっぷりのマカロニサラダは、マカロニの代わりにショートパスタで作っても可愛く仕上がります。茹で立てパスタに下味をつけることで、ワンランク上の美味しさになりますよ。
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具材たっぷりのマカロニサラダは、マカロニの代わりにショートパスタで作っても可愛く仕上がります。茹で立てパスタに下味をつけることで、ワンランク上の美味しさになりますよ。

ショートパスタの彩りイタリアンサラダ

同じマカロニサラダでも、イタリア風にアレンジすればグッとオシャレに。映える一品になるので、おもてなしやパーティーで作っても話題になりそうです。
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同じマカロニサラダでも、イタリア風にアレンジすればグッとオシャレに。映える一品になるので、おもてなしやパーティーで作っても話題になりそうです。

お弁当の隙間埋めに。マカロニのケチャップ炒め

簡単なレシピなら、こちらのケチャップ炒めがおすすめ。材料5つ、茹でて和えるだけの手軽さでお弁当の隙間おかずにぴったり。好きな形のショートパスタで作ってみて♪
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簡単なレシピなら、こちらのケチャップ炒めがおすすめ。材料5つ、茹でて和えるだけの手軽さでお弁当の隙間おかずにぴったり。好きな形のショートパスタで作ってみて♪

サバ味噌缶でおつまみにも良い♡ショートパスタのコク旨ナポリタン風♡

サバ缶とケチャップで作る手軽なナポリタン風パスタのレシピ。味噌味のサバが不思議とマッチします。使う調味料が少なく済むのも嬉しいですね。
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サバ缶とケチャップで作る手軽なナポリタン風パスタのレシピ。味噌味のサバが不思議とマッチします。使う調味料が少なく済むのも嬉しいですね。

あっという間にできちゃう!モッツァレラ入り♪ツナと茄子とトマトの簡単ショートパスタ

続けて、ツナ缶を使ったお手軽パスタレシピです。生のトマトをまるっと使ったソースが美味!モッツァレラチーズをとろけるチーズ、イタリアンパセリをドライパセリで代用すればより作りやすいですよ。
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続けて、ツナ缶を使ったお手軽パスタレシピです。生のトマトをまるっと使ったソースが美味!モッツァレラチーズをとろけるチーズ、イタリアンパセリをドライパセリで代用すればより作りやすいですよ。

鮭クリームのスープパスタ

具だくさんでボリューミーなスープパスタのレシピです。チーズと生クリームの濃厚な味わいで温まります。寒い日に作って食べたいですね。
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具だくさんでボリューミーなスープパスタのレシピです。チーズと生クリームの濃厚な味わいで温まります。寒い日に作って食べたいですね。

簡単・時短*トマトジュースで具だくさんスープ

ワンポットで作れる、トマトジュースを使ったお手軽トマトスープ。具材を選べば包丁も不要!ショートパスタはスープで煮るので味が染み、程よいとろみもつきます。
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ワンポットで作れる、トマトジュースを使ったお手軽トマトスープ。具材を選べば包丁も不要!ショートパスタはスープで煮るので味が染み、程よいとろみもつきます。

カップスープの素で「フライドパスタ」

可愛いショートパスタの形をそのまま活かしたフライドパスタ。味付けはスープの素を使うので、調味料はなしでOK!シナモンシュガーでおやつに、チーズ味でおつまみになどアレンジも楽しめそうです。
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可愛いショートパスタの形をそのまま活かしたフライドパスタ。味付けはスープの素を使うので、調味料はなしでOK!シナモンシュガーでおやつに、チーズ味でおつまみになどアレンジも楽しめそうです。

『フジッリ』を使ったレシピ

トロトロ卵のショートパスタ

らせん状の形が特徴的なフジッリ。カルボナーラを作れば、ソースがたっぷり絡んでさらに濃厚な仕上がりに。卵液をじっくり火にかけながら作るソースで、本場に近い味を楽しむことができますよ。
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らせん状の形が特徴的なフジッリ。カルボナーラを作れば、ソースがたっぷり絡んでさらに濃厚な仕上がりに。卵液をじっくり火にかけながら作るソースで、本場に近い味を楽しむことができますよ。

ツナとブロッコリーのパスタ【フライパンひとつ】

こちらもフジッリにおすすめのレシピ。フジッリとブロッコリーは一緒に茹でるので、ワンポットで作れてお手軽です。ソースの綺麗なグリーンが印象的ですね。
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こちらもフジッリにおすすめのレシピ。フジッリとブロッコリーは一緒に茹でるので、ワンポットで作れてお手軽です。ソースの綺麗なグリーンが印象的ですね。

きのこのオイルパスタ チーズ風味

溝にソースが絡みやすいフジッリは、パスタとしてはもちろんサラダとしての使い方も好相性でおすすめです。こちらのレシピなら温かいままでも冷やしても美味しく食べることができるので、一年中楽しめます。
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溝にソースが絡みやすいフジッリは、パスタとしてはもちろんサラダとしての使い方も好相性でおすすめです。こちらのレシピなら温かいままでも冷やしても美味しく食べることができるので、一年中楽しめます。

『ファルファッレ』を使ったレシピ

桜えびと菜の花の春色パスタ

蝶型でキュートな形のファルファッレ。菜の花と桜エビを使ったパスタに使えば、春らしい一皿になりますよ。白だしでほんのり和風な味わいです。
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蝶型でキュートな形のファルファッレ。菜の花と桜エビを使ったパスタに使えば、春らしい一皿になりますよ。白だしでほんのり和風な味わいです。

鮭とブロッコリーのファルファッレ

こちらはサーモンのピンクが可愛いファルファッレ。ブロッコリーも具材にし、食べごたえのある一皿になっています。
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こちらはサーモンのピンクが可愛いファルファッレ。ブロッコリーも具材にし、食べごたえのある一皿になっています。

ニョッキ

とろけるニョッキ

生パスタやもっちりとした食感が好きなら、ニョッキ作りに挑戦してみましょう!じゃがいもや小麦粉など、日本でも身近な食材で気軽に手作りできますよ。冷凍保存もできるので、多めに作ってストックしても◎
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生パスタやもっちりとした食感が好きなら、ニョッキ作りに挑戦してみましょう!じゃがいもや小麦粉など、日本でも身近な食材で気軽に手作りできますよ。冷凍保存もできるので、多めに作ってストックしても◎

かぼちゃのニョッキ。チーズクリームソース

じゃがいもを使うのがスタンダードですが、かぼちゃやさつまいもなどで作っても美味しく出来上がります。かぼちゃなら綺麗なオレンジ色に染まり、見た目もオシャレです。
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じゃがいもを使うのがスタンダードですが、かぼちゃやさつまいもなどで作っても美味しく出来上がります。かぼちゃなら綺麗なオレンジ色に染まり、見た目もオシャレです。

カルディーのニョッキで!豆乳クリームニョッキ

より手軽にニョッキを楽しみたいなら、カルディのニョッキを使っても。茹でるだけでOKな上、1パックで2人分なので使い切りやすいです。下のリンク先にアレンジレシピが複数のっているので、ぜひお試しを!
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より手軽にニョッキを楽しみたいなら、カルディのニョッキを使っても。茹でるだけでOKな上、1パックで2人分なので使い切りやすいです。下のリンク先にアレンジレシピが複数のっているので、ぜひお試しを!

いつもとちょっと違うパスタに

たくさん種類があって奥深いショートパスタ。
茹で時間さえチェックしておけば基本的に調理方法が同じなので、アレンジしやすい食材です。
使うだけでいつもの料理がオシャレにランクアップするので、ぜひ取り入れてみてくださいね!
素敵な画像とレシピのご協力、ありがとうございます♪

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