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【レシピ】塩系スイーツ&ドリンクで元気に暑さを乗り切ろう♪

【レシピ】塩系スイーツ&ドリンクで元気に暑さを乗り切ろう♪

熱中症などが気になる季節に意識したいのは塩分補給。さっぱりとしたスイーツやドリンクで手軽においしく補給するのはいかがですか?今回は、塩を使ったスイーツやドリンクをご紹介します。簡単に作れるレシピもありますので、ぜひ作って暑さを乗り切りましょう!2019年07月29日作成

カテゴリ:
グルメ
キーワード
お菓子・スイーツスイーツレシピドリンクレシピアイスクリーム
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ブレークタイム、塩系デザートを召し上がれ♪

【レシピ】塩系スイーツ&ドリンクで元気に暑さを乗り切ろう♪
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ちょっぴり塩をきかせたデザートはいかがでしょうか。果物に塩を振ると甘味が引き立ち、よりおいしくいただけることがありますよね。塩気があるものがおいしく感じられる暑い時季に特にお試しいただきたいレシピをご紹介します。

フルーツの甘さを引き出す

ソルティグレープフルーツゼリー

グレープフルーツと、ジュースを使ったゼリーです。最後に焼き塩をさっと振って甘味を引き出します。グラスの縁に塩を飾っておしゃれにすれば、おもてなしにもぴったりですね。
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グレープフルーツと、ジュースを使ったゼリーです。最後に焼き塩をさっと振って甘味を引き出します。グラスの縁に塩を飾っておしゃれにすれば、おもてなしにもぴったりですね。

フルーツサラダ

デザート感覚でいただける、りんごやキウイなどのフルーツににんじんのドレッシングをかけたレシピ。ドレッシングの酸味・塩味と、果物の甘さのバランスがgood!
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デザート感覚でいただける、りんごやキウイなどのフルーツににんじんのドレッシングをかけたレシピ。ドレッシングの酸味・塩味と、果物の甘さのバランスがgood!

バナナ&ココナッツミルクプリン

タイ風のココナッツミルクプリン。ほんの少し塩をきかせて熱中症対策を意識したレシピです。ゼラチンはふやかしてしっかり溶かしておくのがポイントです。トッピングにマンゴーを添えると色が入ってキレイですね。
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タイ風のココナッツミルクプリン。ほんの少し塩をきかせて熱中症対策を意識したレシピです。ゼラチンはふやかしてしっかり溶かしておくのがポイントです。トッピングにマンゴーを添えると色が入ってキレイですね。

パッションフルーツの塩ゼリー

パッションフルーツを使った夏にぴったりなゼリー。塩を入れて味を引き締めます。食欲がないときでも食べられそうですね。
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パッションフルーツを使った夏にぴったりなゼリー。塩を入れて味を引き締めます。食欲がないときでも食べられそうですね。

洋菓子にも塩を使って

天塩ラスク

止まらないおいしさが魅力のラスク。甘味を引き立てるため、仕上げに焼き塩をひとつまみ振ります。余ったフランスパンを使って簡単に作ることができます。
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止まらないおいしさが魅力のラスク。甘味を引き立てるため、仕上げに焼き塩をひとつまみ振ります。余ったフランスパンを使って簡単に作ることができます。

さつまいもの塩バタースティック

こちらもついつい手が伸びてしまう、さつまいものお菓子。バターは有塩のものでもOKです。さつまいもは切ったらすぐ水にさらしておきましょう。焼き目をつけるとよりおいしそうに見えますね!
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こちらもついつい手が伸びてしまう、さつまいものお菓子。バターは有塩のものでもOKです。さつまいもは切ったらすぐ水にさらしておきましょう。焼き目をつけるとよりおいしそうに見えますね!

塩バニラチーズケーキ

塩とバニラビーンズを使って作るチーズケーキです。焼いた後は型から外す前にしっかり冷やしてあげることで崩れにくくなりますよ。
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塩とバニラビーンズを使って作るチーズケーキです。焼いた後は型から外す前にしっかり冷やしてあげることで崩れにくくなりますよ。

もっちり塩チョコムース

里芋のクリームを使っているベジスイーツです。岩塩とチョコレートの甘さがマッチ。ナッツものせて食感も楽しめるようにしたレシピです。
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里芋のクリームを使っているベジスイーツです。岩塩とチョコレートの甘さがマッチ。ナッツものせて食感も楽しめるようにしたレシピです。

和菓子にも塩をきかせて

塩豆大福

おうちで手作り、塩味の感じられる豆大福。ほうじ茶と一緒にいただきましょう。ほっとする黒豆の旨味も感じられそうです。
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おうちで手作り、塩味の感じられる豆大福。ほうじ茶と一緒にいただきましょう。ほっとする黒豆の旨味も感じられそうです。

ぷるぷる葛あずき

小豆あんを本葛粉で固めたデザート。ぷるぷるした食感で夏にも合います。ほんのりと塩をきかせるのがポイント。こしあんで作ってみてもよいですね。
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小豆あんを本葛粉で固めたデザート。ぷるぷるした食感で夏にも合います。ほんのりと塩をきかせるのがポイント。こしあんで作ってみてもよいですね。

塩仕立てのさっぱり西瓜かん

こちらのゼリーはスイカを一度ジュースにして固めます。塩気をきかせることで、スイカがより甘く感じられます。皮も添えてあげるとより夏っぽさがアップしてフォトジェニック!
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こちらのゼリーはスイカを一度ジュースにして固めます。塩気をきかせることで、スイカがより甘く感じられます。皮も添えてあげるとより夏っぽさがアップしてフォトジェニック!

塩葛餅

粗塩で作った和風スイーツ。ミントシロップをかけたスッキリとした味わいです。夏バテしたときの塩分摂取としてもいいですね。
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粗塩で作った和風スイーツ。ミントシロップをかけたスッキリとした味わいです。夏バテしたときの塩分摂取としてもいいですね。

塩アイスも自宅で作っちゃおう

塩バニラアイス

ギリシャ風ヨーグルトと生クリームで作る塩バニラアイスです。あっさりとした味わいなので、どんなフルーツとも合わせやすいですね。バニラビーンズをたっぷり入れるとおいしいですよ。
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ギリシャ風ヨーグルトと生クリームで作る塩バニラアイスです。あっさりとした味わいなので、どんなフルーツとも合わせやすいですね。バニラビーンズをたっぷり入れるとおいしいですよ。

アボカド塩レモンのフローズンヨーグルト

アボカドとヨーグルトに塩レモンを加えたさっぱり食べられるメニューです。冷凍できる保存袋に入れ、凍らせてもみほぐして作ります。塩レモンがない場合は、粗塩とレモン汁で代用してもいいですよ。
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アボカドとヨーグルトに塩レモンを加えたさっぱり食べられるメニューです。冷凍できる保存袋に入れ、凍らせてもみほぐして作ります。塩レモンがない場合は、粗塩とレモン汁で代用してもいいですよ。

塩麴アイス

シンプルに、バニラアイスと塩麴を混ぜるだけのレシピ。ほんのり塩麴が感じられる優しい味になります。ウエハースなどを添えてみても。
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シンプルに、バニラアイスと塩麴を混ぜるだけのレシピ。ほんのり塩麴が感じられる優しい味になります。ウエハースなどを添えてみても。

塩トマトアイス

トマトの酸味と塩味がきいたアイス。トマトは5cm角にするので、熟していないかためのものを使うといいですよ。和風っぽく仕上げるのに三つ葉をのせてもよいですね。
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トマトの酸味と塩味がきいたアイス。トマトは5cm角にするので、熟していないかためのものを使うといいですよ。和風っぽく仕上げるのに三つ葉をのせてもよいですね。

さっぱりとしたドリンクもおすすめ

レモングラスのソルティージュース

爽やかな香りでリフレッシュできる!レモングラスのさっぱり系ハーブドリンク。レモングラスは炭酸水を入れた後に混ぜて香りを移します。
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爽やかな香りでリフレッシュできる!レモングラスのさっぱり系ハーブドリンク。レモングラスは炭酸水を入れた後に混ぜて香りを移します。

*イネ科のハーブであるレモングラスを使用するため、イネ科のアレルギーをお持ちの場合は注意しましょう。

トマトとすいかのスムージー

トマトとすいかを使用した夏らしいスムージーです。オリーブオイルと塩を加えておいしく仕上げます。甘さが欲しいときははちみつをお好みで加えるといいですよ。
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トマトとすいかを使用した夏らしいスムージーです。オリーブオイルと塩を加えておいしく仕上げます。甘さが欲しいときははちみつをお好みで加えるといいですよ。

ソルティーレモン赤紫蘇ジュース

赤紫蘇の風味を生かしたソルティージュースです。赤紫蘇にはアントシアニンが豊富に含まれており、美肌や目の疲労回復の効果が期待できます。
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赤紫蘇の風味を生かしたソルティージュースです。赤紫蘇にはアントシアニンが豊富に含まれており、美肌や目の疲労回復の効果が期待できます。

フローズンすだちソルティードッグ

すだちの酸味がきいたフローズンドリンクです。ラム酒を使っているので、お子さまが飲むときには、抜いて作りましょう。炭酸水を加えてもおいしそうです!
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すだちの酸味がきいたフローズンドリンクです。ラム酒を使っているので、お子さまが飲むときには、抜いて作りましょう。炭酸水を加えてもおいしそうです!

いつものおやつもちょこっと塩をきかせてみたら…

【レシピ】塩系スイーツ&ドリンクで元気に暑さを乗り切ろう♪
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暑い日は熱中症対策として水分と一緒に塩分も意識して補給しましょう。ただ血圧が気になる方は、摂りすぎに注意してくださいね。
塩を加えることで甘味も際立ち、いつものスイーツも違った味わいになります。今回ご紹介したレシピ、ぜひ参考にしてみてください!

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