たっぷり作ってゴクゴク飲みたい!「水出し茶&フレーバーウォーター」の作り方

たっぷり作ってゴクゴク飲みたい!「水出し茶&フレーバーウォーター」の作り方

暑い夏は、冷たいドリンクが飲みたくなりますよね。でも、甘いジュースや炭酸飲料はカロリーが気になるところ…。「水出し茶」や「フレーバーウォーター」なら、たっぷり作ってゴクゴク飲めます。定番の麦茶パックもひと手間加えることで、ぐんと美味しさがアップ!また、お水にフルーツやハーブ、野菜を加えることで、爽やか風味だけでなくデットクス効果も期待できるのもうれしいポイントです。今回は、水出し茶の作り方のコツとフレーバーウォーターのアレンジレシピ、さらにカラフェやガラスボトルなどおすすめ容器をご紹介します。 2019年07月15日作成

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夏は「水出し茶&フレーバーウォーター」を常備しよう。

たっぷり作ってゴクゴク飲みたい!「水出し茶&フレーバーウォーター」の作り方
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暑い夏は、冷たいドリンクが飲みたくなりますよね。でも、甘いジュースや炭酸飲料はカロリーが気になるところ…。そんな時は「水出し茶」や「フレーバーウォーター」がおすすめです。今回は、基本の作り方とアレンジレシピ、おすすめの容器をご紹介します。

麦茶・緑茶・紅茶etc…「水出し茶」の作り方&アレンジレシピ

《共通ポイント》水出し茶は“蒸らす”のがコツ!

麦茶・緑茶・紅茶などの「水出し茶」は、容器に市販のお茶パックを入れ水を注ぐだけで簡単に作れますが、実は、蒸らすことでより美味しくなります。
出典:www.photo-ac.com

麦茶・緑茶・紅茶などの「水出し茶」は、容器に市販のお茶パックを入れ水を注ぐだけで簡単に作れますが、実は、蒸らすことでより美味しくなります。

《水出し茶の作り方》~水1リットルに対して、お茶1パック(茶葉約15g)~

1.耐熱ボトルに市販のお茶パックを入れて浸るくらいにお湯を注ぎ蒸らし、底を揺らすように成分を抽出させます。
2.1に冷水を入れ、冷蔵庫で麦茶は約1~3時間、緑茶は約3~6時間程冷やしたら完成です。

※お茶パックは入れっぱなしにせず、色が出たら取り出しましょう。

まろやかな味わいの「氷水出し緑茶」もおすすめ!

氷水出し緑茶は、氷水でお茶を抽出することで、渋みが少なくなりまろやかさが堪能できます。
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氷水出し緑茶は、氷水でお茶を抽出することで、渋みが少なくなりまろやかさが堪能できます。

《氷水出し緑茶の作り方》

【作り方1】容器に茶葉(10g)を入れて氷水100mを注いぎ5分待つだけ。
【作り方2】氷だけで作る場合は、容器に茶葉(10g)とその上にたっぷりの氷を入れ、冷蔵庫で30分~1時間冷やせば完成です。(常温の場合は約3時間)
茶葉は、旨味を多く含む上級茶を使うのがおすすめです。お茶本来の風味や旨味を存分に味わえますよ。
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茶葉は、旨味を多く含む上級茶を使うのがおすすめです。お茶本来の風味や旨味を存分に味わえますよ。

オレンジ風味のグリーンティー

「水出し緑茶」のアレンジとして、オレンジの皮を浮かべたお茶の楽しみ方。こちらのレシピは、水出し茶にも応用できます。水出し茶にオレンジの皮を浮かべて、爽やかな香りを楽しみましょう。
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「水出し緑茶」のアレンジとして、オレンジの皮を浮かべたお茶の楽しみ方。こちらのレシピは、水出し茶にも応用できます。水出し茶にオレンジの皮を浮かべて、爽やかな香りを楽しみましょう。

ミント風味の水出し紅茶(ミントアイスティー)

そのまま飲む水出し紅茶も美味しいですが、フレッシュなミントの葉をたっぷり入れた「水出しミントティー」はいかがでしょうか?茶葉は、ダージリンがおすすめです。一口飲めば、スーッと清涼感が広がります。
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そのまま飲む水出し紅茶も美味しいですが、フレッシュなミントの葉をたっぷり入れた「水出しミントティー」はいかがでしょうか?茶葉は、ダージリンがおすすめです。一口飲めば、スーッと清涼感が広がります。

シトラスアイスティー

こちらは、お湯で煮だした紅茶を注いでいますが、水出しでも応用OK。オレンジ・レモン・いちごが入った贅沢なアイスティーは、フルーツと氷を入れて、水出し紅茶を注ぐだけなので簡単。お気に入りのボトルに入れて持ち運べば、外出先でフルーティーな香りにリフレッシュできそう。
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こちらは、お湯で煮だした紅茶を注いでいますが、水出しでも応用OK。オレンジ・レモン・いちごが入った贅沢なアイスティーは、フルーツと氷を入れて、水出し紅茶を注ぐだけなので簡単。お気に入りのボトルに入れて持ち運べば、外出先でフルーティーな香りにリフレッシュできそう。

ベリーの水出しハーブティー

氷で一気に冷やすので、薄まらないようハーブティーは濃いめに入れるのがポイント。ミックスベリーやミントだけでも美味しいですが、チアシードスプレッドを加えるのもヘルシー!ミックスベリーの甘酸っぱさと色合いが美しいハーブティーです。
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氷で一気に冷やすので、薄まらないようハーブティーは濃いめに入れるのがポイント。ミックスベリーやミントだけでも美味しいですが、チアシードスプレッドを加えるのもヘルシー!ミックスベリーの甘酸っぱさと色合いが美しいハーブティーです。

「フレーバーウォーター」の作り方&アレンジレシピ

“冷凍フルーツ”を使うと時短に

フレーバーウォーターとは、水にフルーツやハーブを入れたもので、“デトックスウォーター”とも呼ばれます。風味はもちろん栄養も抽出されるため、美容に嬉しいドリンクです。
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フレーバーウォーターとは、水にフルーツやハーブを入れたもので、“デトックスウォーター”とも呼ばれます。風味はもちろん栄養も抽出されるため、美容に嬉しいドリンクです。

生の果物はもちろん、冷凍フルーツを使えば、カットする手間も省け、冷やすための氷代わりにもなるので時短に。冷凍庫に常備しておけば、思い立った時にすぐ作れるのも嬉しいポイントです。
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生の果物はもちろん、冷凍フルーツを使えば、カットする手間も省け、冷やすための氷代わりにもなるので時短に。冷凍庫に常備しておけば、思い立った時にすぐ作れるのも嬉しいポイントです。

《フレーバーウォーターの作り方》

1.フルーツやハーブを洗って水気を拭き取り、カットします。
2.カラフェに1を入れたら水を注ぎ、冷蔵庫で2~3時間冷やしたら完成です。
ハーブは、そのまま入れるよりもちぎって入れることで、香りがぐっと引き立ちます。チアシードなどスーパーフードを加えて、よりヘルシーに楽しむのもおすすめです。
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ハーブは、そのまま入れるよりもちぎって入れることで、香りがぐっと引き立ちます。チアシードなどスーパーフードを加えて、よりヘルシーに楽しむのもおすすめです。

ブルーベリーとプラムとローズマリーのデトックスウォーター

ベリー系のフルーツは、風味だけでなく、ほんのり色づくのも魅力。旬のプラムと香り高いローズマリーで、リフレッシュできそうです。
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ベリー系のフルーツは、風味だけでなく、ほんのり色づくのも魅力。旬のプラムと香り高いローズマリーで、リフレッシュできそうです。

トロピカルハーブウォーター

パイナップル・レモン・ライムのハーブウォーターは、イエロー×グリーンが見ているだけで元気が出てきそう。柑橘類は、輪切りにスライスするのがポイント!フルーツとハーブが絶妙に香る爽やかな味わいです。
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パイナップル・レモン・ライムのハーブウォーターは、イエロー×グリーンが見ているだけで元気が出てきそう。柑橘類は、輪切りにスライスするのがポイント!フルーツとハーブが絶妙に香る爽やかな味わいです。

ベリーとグレープのデトックスウォーター

デトックスウォーターは、一人分ならメイソンジャーに入れるとカラフルでかわいい♪ブドウやいちごを入れて、フルーツの香りや栄養を引き出します。フルーツとハーブをギュッと詰め込んだ見た目も◎
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デトックスウォーターは、一人分ならメイソンジャーに入れるとカラフルでかわいい♪ブドウやいちごを入れて、フルーツの香りや栄養を引き出します。フルーツとハーブをギュッと詰め込んだ見た目も◎

パイナップル・ミント・生姜のデトックスウォーター

パイナップルと生姜を合わせたデトックスウォーターは、ミントと炭酸水で爽快感アップ♪夏らしいトロピカルな風味でしゅわっとリフレッシュできますよ!
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パイナップルと生姜を合わせたデトックスウォーターは、ミントと炭酸水で爽快感アップ♪夏らしいトロピカルな風味でしゅわっとリフレッシュできますよ!

きゅうりのデトックスウォーター

きゅうりは体を冷やすので、暑い季節にぴったり。きゅうり・レモン・ミントを合わせたデトックスウォーターは、むくみ解消に嬉しい効果が期待できます。ピーラーで薄くスライスした、透け感のあるきゅうりが見た目にも涼しげです。
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きゅうりは体を冷やすので、暑い季節にぴったり。きゅうり・レモン・ミントを合わせたデトックスウォーターは、むくみ解消に嬉しい効果が期待できます。ピーラーで薄くスライスした、透け感のあるきゅうりが見た目にも涼しげです。

カラフェ・ボトルetc…たっぷり作れるおすすめの「容器」

無印良品|アクリル冷水筒

日常的に飲む水出し茶を作るなら、無印良品の「アクリル冷水筒」がおすすめです。1ℓと2ℓ用の2サイズがあり、リーズナブルなのも嬉しいポイント。飽きのこないシンプルなデザインで、お茶パック入れがあるので取り出しやすく使い勝手も抜群です。
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日常的に飲む水出し茶を作るなら、無印良品の「アクリル冷水筒」がおすすめです。1ℓと2ℓ用の2サイズがあり、リーズナブルなのも嬉しいポイント。飽きのこないシンプルなデザインで、お茶パック入れがあるので取り出しやすく使い勝手も抜群です。

h collection(エイチコレクション)|CARAFE(カラフェ)

ガラス作家・廣島晴弥さんのカットグラスブランド「h collection」のカラフェは、すっとした上品なフォルムとカットワークが印象的で、ホームパーティーなどおもてなしのテーブルにぴったり。フルーツやハーブを入れたデトックスウォーターを作るのが楽しみになりますよ!
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ガラス作家・廣島晴弥さんのカットグラスブランド「h collection」のカラフェは、すっとした上品なフォルムとカットワークが印象的で、ホームパーティーなどおもてなしのテーブルにぴったり。フルーツやハーブを入れたデトックスウォーターを作るのが楽しみになりますよ!

KINTO(キントー)|CAPSULE(カプセル) ウォーターカラフェ 1L

スタイリッシュな佇まいのKINTOの「CAPSULE」は、蓋が自動で開閉するため、360度どこからでも注げるのが魅力。デザインと機能性を兼ね備えた、ブロガーさんたちにも人気のカラフェです。
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スタイリッシュな佇まいのKINTOの「CAPSULE」は、蓋が自動で開閉するため、360度どこからでも注げるのが魅力。デザインと機能性を兼ね備えた、ブロガーさんたちにも人気のカラフェです。

水出し茶とデトックスウォーターで夏を乗り切ろう♪

たっぷり作ってゴクゴク飲みたい!「水出し茶&フレーバーウォーター」の作り方
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いかがでしたか?水出し茶やデトックスウォーターの作り方は本当に簡単!入れるフルーツやハーブを変えて、アレンジを楽しんでみるのもいいですね。この夏は、お気に入りのボトルや容器にたっぷり作って、暑さで渇いたのどをすっきり潤しましょう♪

※気軽に楽しめる水出し茶&デトックスウォーターですが、必ず冷蔵庫で保存し、できるだけ早めに飲み切りましょう。

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