麺づくりが盛んな福岡県うきは市にて、創業の大正７年から、そうめんを作り続けてきた「鳥志商店」。生めんを切って干す、昔ながらの製法で麺を作っており、干す時の形状は鳥志商店独自の「鳥志掛け」として意匠登録されているほど、麺に対してこだわりがあります。

良質の小麦粉や、地元福岡県の浮羽地方のおいしい地下水を原料に、職人さんが麺の形状と天候をみくらべ、3日間ほどかけてじっくり熟成乾燥させた麺は、化学調味料や合成着色料、合成保存料を一切使わないやさしい即席麺に仕上がっています。

「鶏味」「味噌」「久留米が一番」「しょうゆ」「とんこつ」「博多中華そば」「塩味」と、味も多彩。どのパッケージも素朴でカラフルで、いくつかセットにすれば、ちょっとしたプレゼントに喜ばれそう。

鳥志商店の「激辛ラーメン　朱（トゥー）」。同じく化学調味料や合成着色料、合成保存料を一切使わず作られていますが、こちらは、ツルツルの麺に唐辛子がしっかり練り込まれており、ほんのり赤い麺に仕上がっています。

コチュジャン、ハバネロ、ラー醤で仕上げた、味噌ベースのスープは、旨みとコクもしっかりありながら、刺激的な激辛に仕上がっており、辛いもの好きの方へのプレゼントにオススメです。

夏はやっぱり冷たい麺！という方には、同じく鳥志商店の「冷やし中華そば」が◎。鳥志商店ならではの、化学調味料や合成着色料、合成保存料を一切使わず、昔ながらの製法で時間をかけて作られている麺は、小麦本来の香りや旨みを感じられ、さらにコシのある麺に仕上がっていて、冷やし中華にピッタリ。

厳選された本醸造しょうゆと胡麻油、鰹節エキスと昆布エキスが使われ、まろやかな酸味の冷し中華の「ごましょうゆ」。九州大分県の特産のかぼすで作られたスッキリとしたスープが美味しい「かぼす」。愛媛瀬戸内産の国産レモンの豊かな香りや、さわやかな酸味が食欲をそそる「レモン」など、どれも美味しそうで、まとめて購入したくなりそう。

1910年創業の100年以上続く老舗の食品メーカー「桜井食品」。岐阜県で、オーガニックや自然食品を製造・輸入しており、1968年からは、一切の添加物を使用しないよう、方針を転換。そして1972年に国内初の無添加ラーメンである「純正ラーメン」を発売しました。

国内産の小麦を使用し、揚油に植物油を使用した、無かんすい麺に、動物性原材料を一切使用しないスープのラーメンは、アレルギー体質の方でも安心していただけて◎。1972年の発売以来、ロングセラー商品として多くの人に愛されている「純正ラーメン」は、味と安心の製法だけでなく、パッケージも素朴でキュート。

素朴でやさしい味のラーメンは、そのままいただいてもさっぱり美味しくいただけますが、野菜をたっぷりいれて、野菜あんかけラーメンもおすすめ。冷蔵庫の余った野菜で作れば冷蔵庫のお掃除にもなるし、美味しいラーメンを簡単に手早く作れるし、一石二鳥かも。

ナチュラルオーガニック製品や、ベジタリアン向けのマクロビ食品の通販を行っている「YumYum」の、本場のタイカレーペースト「グリーンカレー」。

タイの昔のレシピで調合されたカレーは、素材もタイ国内のものにこだわり、化学調味料、砂糖、添加物，保存材、 動物性材料は一切使用せず、無着色なので、ベジタリアンにも対応されています。本格的な辛さなので、辛いカレーが好きな方へのプレゼントにも使えそう。

長野県佐久穂町の標高1000mの湧き水が豊富な土地で有機野菜を栽培している「のらくら農場」。身体にやさしい野菜作りを目指しているのらくら農場の、農薬や化学肥料、除草剤を一切使用せず、堆肥、蠣殻、海草や、鉱物由来の各種ミネラル資材などの肥料を使用して作られた野菜をたっぷり使った、じゃがいも、かぼちゃ、にんじんの３種類の玄米のスープ。

じゃがいもと玉ねぎをベースにした「じゃがいも」、にんじんと玉ねぎをベースにした「にんじん」、かぼちゃと玉ねぎをベースにした「かぼちゃ」はどれも、のらくら農場で栽培された野菜を使用し、出汁を取らずに仕上げ、玄米が入っているため粘度も高いので、軽めの朝食や、ブランチにいただくのも◎。野菜本来の美味しさを感じられるスープは野菜嫌いな子でも喜んで飲んでくれるかも。

長野県立科町にて明治25年創業の老舗の醸造元「酢屋茂(すやも)」。厳選された良質な原材料で、伝統的な天然醸造という製法で作られた味噌から作る「即席みそ汁 あわせ味噌」。

化学調味料を使わず、国内産の米や麦、大豆を使用した米味噌と麦みそをあわせ味噌で作られる即席みそ汁は、風味豊かなかつお昆布出汁が使われ、国産のねぎとえのきがたっぷり入っており、即席とは思えないほど味わい深く、見た目も豪華。

1杯分の個包装でフリーズドライになっているので、いつでもどこでも簡単に美味しいお味噌汁をいただけます。オフィスに常備しておけば、ランチタイムにあったかくて美味しいお味噌汁を手軽にいただけて◎。

新潟で人気のカフェ「cafe marilou」のオーナーがおいしいものを追求し、マクロビオティックと出会い、誕生したのがこちらの「マリールゥのパンケーキミックス」の粉。

良質な材料を厳選し、添加物や香料を使用せず、さらに混ぜる際に牛乳と卵を使わずに、美味しく焼き上がるよう材料の配分が考えられています。これなら、牛乳や卵のアレルギーがある方でも、手軽に安心し美味しい自家製のパンケーキを楽しめそう。

作り方もとっても簡単。粉に豆乳と少量の油を混ぜて焼くだけ。誰でも簡単に美味しいパンケーキが焼き上がります。パッケージ1袋で約14cmのパンケーキが6枚ほど作れるので、朝食にもおやつにも◎。

味は4種類。画像左から、厳選された北海道産の小麦粉と全粒粉が使われ、素朴でなじみ深い味の「プレーン」、グルテン＆シュガーフリーで、玄米粉で作られたヘルシーな「いなほ」、プレーンをベースにダージリンとほんのりと香るレモンがさわやかな 「1155」、上質なカカオパウダーが配合された「CACAO 」の4種類。どれも美味しそうですべて食べたくなりそう。

手軽に楽しめるレトルト食品の数々。パッケージもキュートで中身も厳選された素材が使われており、安心で美味しいものばかり。工夫次第で、食卓を華やかに演出できます。例えばパンケーキミックスと、のらくら農場の、有機野菜と玄米のスープで食卓をオシャレなカフェ風に♪そんな時短の有意義な休日の過ごし方も素敵かも。