今日の晩ごはんどうしよう?で悩まない!「1週間の献立ノート」の作り方

今日の晩ごはんどうしよう?で悩まない!「1週間の献立ノート」の作り方

毎日の献立でもう悩みたくない! 数ある家事のなかでも、頭を悩ませるのが毎日の献立ではないでしょうか。限りある時間を有効に使うには、「迷う」「悩む」時間を減らすことです。毎日の献立に迷うことなく、食材を無駄にしない「1週間の献立ノート」を作れば、時間もお金も節約できます。料理のたびにレシピを検索したり、冷蔵庫の中身とにらめっこしたりするのはもう卒業しませんか?2019年06月20日作成

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「1週間の献立ノート」って?

今日の晩ごはんどうしよう?で悩まない!「1週間の献立ノート」の作り方
出典:unsplash.com
食事に関わる家事は、調理だけでなく、献立を考えることに始まり、買い物や食材管理まで、時間も労力も必要とするもの。なかでも、献立を考えるのが負担に感じている方も多いのではないでしょうか? 「1週間の献立ノート」は、そんな負担を軽くする、お助けツールなのです。
▼「1週間の献立ノート」のメリット
・毎日の献立に悩まない
・食材を無駄にしない
・食費が抑えられる
一度作った「1週間の献立ノート」は、買うもの・作るものが1週間単位で決まっているため、ルーティンで使いまわせるのが最大のメリットです。

「1週間の献立ノート」には何を書くの?

なんとなく把握してようで、よくわかっていないことを“見える化”するのが、「1週間の献立ノート」の目的です。食材のストックだったり、定番のレシピだったり。ノートを見れば一目瞭然で、「迷う」「悩む」時間がなくなります。
大切なのは、フォーマットにこだわらず、シンプルに書くこと。「1週間の献立ノート」を“完成させる”ことが負担になっては、本末転倒だからです。
出典:unsplash.com

なんとなく把握してようで、よくわかっていないことを“見える化”するのが、「1週間の献立ノート」の目的です。食材のストックだったり、定番のレシピだったり。ノートを見れば一目瞭然で、「迷う」「悩む」時間がなくなります。
大切なのは、フォーマットにこだわらず、シンプルに書くこと。「1週間の献立ノート」を“完成させる”ことが負担になっては、本末転倒だからです。

食材のストックリスト

お買い物に行く前にチェックしておきたいのが、食材のストックです。在庫を確認しておかないと、食材を使いきれず無駄にしたり、食費がかさんだりする原因になります。
今回は、1週間分の食材をまとめ買いすることを前提に、ご紹介します。必要に応じて、週2回に分けたりしてもOKです。
出典:unsplash.com

お買い物に行く前にチェックしておきたいのが、食材のストックです。在庫を確認しておかないと、食材を使いきれず無駄にしたり、食費がかさんだりする原因になります。
今回は、1週間分の食材をまとめ買いすることを前提に、ご紹介します。必要に応じて、週2回に分けたりしてもOKです。

チラシのお買い得情報とお買い物リスト

最近では、新聞をとっていなくても、スーパーのチラシをネットで見ることができるようになりました。かといってスマホを何度も見返すのも手間になります。お買い得情報はメモしておき、合わせてお買い物リストを作るのが賢明です。
書き出しておくことで、献立を考えるヒントにもなります。
出典:unsplash.com

最近では、新聞をとっていなくても、スーパーのチラシをネットで見ることができるようになりました。かといってスマホを何度も見返すのも手間になります。お買い得情報はメモしておき、合わせてお買い物リストを作るのが賢明です。
書き出しておくことで、献立を考えるヒントにもなります。

気になるレシピ・おいしかったレシピ

ネットや雑誌で気になったレシピや、作ってみておいしかったレシピは、どのように残していますか? ブックマークやお気に入りに登録していても、作るたびにレシピを探したり、どのレシピか忘れてしまったりと、時間をロスすることがあるかもしれません。献立ノートに“アナログの形”で残しておくと、記憶が蘇りやすく、時間をロスすることもありません。
出典:unsplash.com

ネットや雑誌で気になったレシピや、作ってみておいしかったレシピは、どのように残していますか? ブックマークやお気に入りに登録していても、作るたびにレシピを探したり、どのレシピか忘れてしまったりと、時間をロスすることがあるかもしれません。献立ノートに“アナログの形”で残しておくと、記憶が蘇りやすく、時間をロスすることもありません。

1週間の献立

食材のストック、お買い得情報、お買い物リストから、1週間の献立を計画します。主菜はもちろん、副菜まで決めておくのです。食材を無駄にしないように、使い切ることを心がけます。
1週間が難しいと感じたら、週の前半と後半に分けてもかまいません。詳しい作り方は、この後ご紹介します。
出典:unsplash.com

食材のストック、お買い得情報、お買い物リストから、1週間の献立を計画します。主菜はもちろん、副菜まで決めておくのです。食材を無駄にしないように、使い切ることを心がけます。
1週間が難しいと感じたら、週の前半と後半に分けてもかまいません。詳しい作り方は、この後ご紹介します。

「1週間の献立ノート」の作り方

それでは早速「1週間の献立ノート」を作っていきましょう。使用するノートは、お手持ちのノートでも、スケジュール帳でもOKです。基本は見開きで使い、1週間を俯瞰できるようにします。ここでは基本的な作り方をご紹介しますが、“楽しく”継続できるように、ご自身で自由にアレンジしてくださいね。
出典:www.pexels.com

それでは早速「1週間の献立ノート」を作っていきましょう。使用するノートは、お手持ちのノートでも、スケジュール帳でもOKです。基本は見開きで使い、1週間を俯瞰できるようにします。ここでは基本的な作り方をご紹介しますが、“楽しく”継続できるように、ご自身で自由にアレンジしてくださいね。

①食材のストックを調べる

ノートの見開き右ページに、食材のストックを書き込みます。何がどのくらい残っているか、冷蔵庫の中の生鮮食品、調味料や保存食などをチェックしましょう。食材がなくなりそうなタイミングで、そのつどメモしておくと忘れることもありません。
出典:unsplash.com

ノートの見開き右ページに、食材のストックを書き込みます。何がどのくらい残っているか、冷蔵庫の中の生鮮食品、調味料や保存食などをチェックしましょう。食材がなくなりそうなタイミングで、そのつどメモしておくと忘れることもありません。

②1週間の献立を大まかに考える

ノートの見開き左ページに、日付と曜日、行動予定を書き込みます。行動予定を書くのは、「この日は忙しいから簡単なもの」「予定のない日はもう1品作ろう」というように、時間配分を予測するためです。そして、1週間の献立を大まかに考えます。曜日によって、
「お肉の日」「お魚の日」と決めておいてもいいですね。
出典:unsplash.com

ノートの見開き左ページに、日付と曜日、行動予定を書き込みます。行動予定を書くのは、「この日は忙しいから簡単なもの」「予定のない日はもう1品作ろう」というように、時間配分を予測するためです。そして、1週間の献立を大まかに考えます。曜日によって、
「お肉の日」「お魚の日」と決めておいてもいいですね。

③お買い物リストを作る

大まかな献立を考えたところで、食材のストックやお買い得情報とも照らし合わせて、お買い物リストを作ります。この段階では、献立が100%決まっていなくてもOKです。お買い物に持ち出せるように、ふせんにリストを書きこみ、右ページに貼っておきます。
出典:unsplash.com

大まかな献立を考えたところで、食材のストックやお買い得情報とも照らし合わせて、お買い物リストを作ります。この段階では、献立が100%決まっていなくてもOKです。お買い物に持ち出せるように、ふせんにリストを書きこみ、右ページに貼っておきます。

④1週間の献立の詳細を決める

大まかな献立とお買い物リストができたら、左ページに献立の詳細を書き込んでいきます。主菜を先に決めると、それに合う副菜や汁物も決めやすいですね。ストックリストやお買い物リストと照らし合わせながら、食材を使い切ることを意識します。
出典:unsplash.com

大まかな献立とお買い物リストができたら、左ページに献立の詳細を書き込んでいきます。主菜を先に決めると、それに合う副菜や汁物も決めやすいですね。ストックリストやお買い物リストと照らし合わせながら、食材を使い切ることを意識します。

「1週間の献立ノート」のフォーマット例

こちらは「1週間の献立ノート」のフォーマット例です。必要に応じてアレンジしてくださいね。

こちらは「1週間の献立ノート」のフォーマット例です。必要に応じてアレンジしてくださいね。

「迷う」「悩む」時間をなくすためにできること

「1週間の献立ノート」を作るだけでも、ずいぶんと家事がラクになる効果を実感できるでしょう。ここでは、もっとスマートに、より無駄をなくすためにできることをご紹介します。「迷う」「悩む」ことがなくなれば、その空いた時間で他の家事を消化することもできますし、心を豊かにする時間に充てることもできるのです。
出典:unsplash.com

「1週間の献立ノート」を作るだけでも、ずいぶんと家事がラクになる効果を実感できるでしょう。ここでは、もっとスマートに、より無駄をなくすためにできることをご紹介します。「迷う」「悩む」ことがなくなれば、その空いた時間で他の家事を消化することもできますし、心を豊かにする時間に充てることもできるのです。

わが家の献立ルールとルーティン化

「1週間の献立ノート」を作る際、漠然とメニューを考えようとすると、結局時間がかかってしまうことに。そこで、“わが家の献立ルール”を作っておくのです。月曜は忙しいから簡単に、週の真ん中は元気が出るようなおかずで、というように。
そして、「1週間の献立ノート」が何週分かたまってきたら、また1週目の献立に戻り、“ルーティン化”することで時間を節約するのです。
出典:unsplash.com

「1週間の献立ノート」を作る際、漠然とメニューを考えようとすると、結局時間がかかってしまうことに。そこで、“わが家の献立ルール”を作っておくのです。月曜は忙しいから簡単に、週の真ん中は元気が出るようなおかずで、というように。
そして、「1週間の献立ノート」が何週分かたまってきたら、また1週目の献立に戻り、“ルーティン化”することで時間を節約するのです。

毎日のお悩み解消。【一週間】の献立レシピと考え方
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毎日毎日、晩ごはんの献立を考えるのって、結構大変ですよね…そこでおすすめなのが一週間分の献立をまとめて考えておく方法。あらかじめ作るものが決まっていれば、忙しい時でもちゃちゃっと手際よくお料理を作ることが出来るので、キッチンライフが快適に…。 今回は、献立の考え方やポイント、さらには、実際に一週間分の献立をシュミレーションしてみました。是非、ご飯づくりの参考にしてみて下さいね!

曜日ごとの献立の決め方が参考になります。
マンネリだっていいじゃない♪《献立のルーティン化》のすすめ
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家事を効率的に回していくには、自分なりに工夫していくことが大切。「献立のルーティン化」をすることで、今よりもずっとラクに家事をこなしていくことができるようになります。「献立のルーティン化」をすると買い物も効率的にできるようになり、料理の手際もよくなっていきます。実はメリットがたくさんある「献立のルーティン化」。パパや子どもの好きなものを織り交ぜて、楽しくバランスの良い献立を考えていきましょう。「献立のルーティン化」についてご紹介していきます。

曜日ごとにおいしそうなメニューが紹介されています。

レシピを何度も見返さなくて済む方法

お料理が苦手だったり、タレやソースの分量が覚えられなかったり。何度もレシピを見返すことで時間をロスしたり、面倒になってしまったりしては、ますます家事の負担感が増すばかりです。定番のレシピは「1週間の献立ノート」に書いておき、いつでも見返せるようにしておくのはもちろん、分量を書いたカードを冷蔵庫に貼っておくのもいいですね。
出典:unsplash.com

お料理が苦手だったり、タレやソースの分量が覚えられなかったり。何度もレシピを見返すことで時間をロスしたり、面倒になってしまったりしては、ますます家事の負担感が増すばかりです。定番のレシピは「1週間の献立ノート」に書いておき、いつでも見返せるようにしておくのはもちろん、分量を書いたカードを冷蔵庫に貼っておくのもいいですね。

あと一品ほしいときのお助けレシピ

献立を決める際、あるいは料理中に、「あと一品欲しいな……」ということってありますよね。そんなときにぱぱっと作れる、定番のお助けレシピをいくつか準備しておくと安心です。ポイントは、食材ひとつでできること。いざ作ろうとして「あっ、あれがない……」となると、レシピを探したり、代用できるものを考えたりする必要が出てくるからです。
出典:unsplash.com

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あと一品は"今あるもの"で解決◎【定番野菜1つ】で作るお助けレシピ17品
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あと一品何を作ろう…と悩んでしまった時、プラスするアイテムを求めてスーパーへ駆け込みがちですが、野菜単品でも十分美味しい一品を作ることができるんです。1つの野菜で作ることにより、素材本来の味も楽しむことができます。そこで今回は、保存もきき、比較的市場に出回っている、キャベツ、ニンジン、玉ねぎ、ジャガイモ、ナス、大根、ブロッコリーに焦点を絞り、野菜1つ+家にある調味料で出来る簡単で万能なお助けレシピをご紹介したいと思います。

冷蔵庫に常備しているお野菜で作る、あと一品レシピです。
【保存版】かける時間は5分以内!あともう一品欲しいときのシンプルおかずレシピ帖
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毎日毎日欠かすことなく作るごはん。毎日のことなのでレシピにも悩んでしまいますよね。そしてメインを作り終えたときなどにちょっと足りないからあと1品なにかほしい、時間が少しだけあるから1品足したい、そんな風に思うことも多々あるかと思います。すぐにその1品が思いつけばいいのですが、意外とその1品が悩みだったりもしますよね。今回はかける時間も使う食材もシンプルな1品をご紹介します。ちょっと悩んだ際などにはおすすめの1品ですよ。

1~2種類の材料があればできる、シンプルなおかずレシピです。

「1週間の献立ノート」でもう悩まない!

今日の晩ごはんどうしよう?で悩まない!「1週間の献立ノート」の作り方
出典:unsplash.com
毎日の献立でもう悩まないための、「1週間の献立ノート」をご紹介しました。
限りある時間を有効に使うには、「迷う」「悩む」時間を減らすことが大切です。終わりのない毎日の家事は、賢く、合理的にこなしていきましょう。

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