お弁当以外にも使い道いろいろ♪【プチトマト】を使ったレシピ21品

お弁当以外にも使い道いろいろ♪【プチトマト】を使ったレシピ21品

いつもお弁当の隙間やお料理の彩りとして使うことが多かった「プチトマト」。工夫次第で、様々なお料理に活用できますよ♪プチトマトは大玉のトマトより栄養価が高いので、沢山いただきたいもの。そこで今回は、いつも脇役に回りがちなプチトマトに焦点を当てた「お弁当だけじゃない!プチトマトを使った万能レシピ」をご紹介したいと思います。2019年05月20日作成

カテゴリ:
グルメ
キーワード:
食材
野菜
トマト
レシピ
アレンジ・リメイクレシピ
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可愛いプチトマトを主役に♪

強い抗酸化作用があるリコピンを始め、美肌効果が期待できるビタミンCも豊富に含んだ「トマト」。トマトには様々な種類やサイズの違いもあります。その中でも小さくて可愛い「プチトマト」はお弁当の隙間埋めや、ちょっとした彩に使われることが多いと思いますが、実はお玉のトマトよりもリコピンやビタミンCの量も多かったりするんです。
出典:www.pexels.com

強い抗酸化作用があるリコピンを始め、美肌効果が期待できるビタミンCも豊富に含んだ「トマト」。トマトには様々な種類やサイズの違いもあります。その中でも小さくて可愛い「プチトマト」はお弁当の隙間埋めや、ちょっとした彩に使われることが多いと思いますが、実はお玉のトマトよりもリコピンやビタミンCの量も多かったりするんです。

そこで今回は脇役の印象が強いミニトマトに焦点を当てた「プチトマトを使ったレシピ集」をご紹介したいと思います。
出典:www.pexels.com

そこで今回は脇役の印象が強いミニトマトに焦点を当てた「プチトマトを使ったレシピ集」をご紹介したいと思います。

漬けこみ&和える系の簡単副菜レシピ

プチトマトのピクルス

ピクルス液につけることで保存効果がぐっと上がる万能レシピ。リンゴ酢を使うので優しい酸味が堪能できます。
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ピクルス液につけることで保存効果がぐっと上がる万能レシピ。リンゴ酢を使うので優しい酸味が堪能できます。

プチトマトのおかか和え

プチトマトにおかかと醤油をかけただけ。ただそれだけなのにお互いの相乗効果でとっても美味!あと一品欲しい時のオススメレシピです。
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プチトマトにおかかと醤油をかけただけ。ただそれだけなのにお互いの相乗効果でとっても美味!あと一品欲しい時のオススメレシピです。

モッツァレラチーズとプチトマトのみそ漬け

プチトマトとモッツァレラチーズといえばカプレーゼを思い出しますが、二つをお味噌に漬け込んだ新しいレシピ。お互いの味わいが凝縮されとっても美味しいおつまみになります。
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プチトマトとモッツァレラチーズといえばカプレーゼを思い出しますが、二つをお味噌に漬け込んだ新しいレシピ。お互いの味わいが凝縮されとっても美味しいおつまみになります。

プチトマトのゆかり和え

カットしたプチトマトをゆかりで和えるだけの簡単レシピ。今までなんで気づかなかったんだろうと後を引く美味しさです。
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カットしたプチトマトをゆかりで和えるだけの簡単レシピ。今までなんで気づかなかったんだろうと後を引く美味しさです。

プチトマトの白バルサミコ和え

じっくり漬け込む時間がない時はプチトマトを白バルサミコで和えた「プチトマトの白バルサミコ和え」がオススメです。涼やかで美味しいレシピです。
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じっくり漬け込む時間がない時はプチトマトを白バルサミコで和えた「プチトマトの白バルサミコ和え」がオススメです。涼やかで美味しいレシピです。

プチトマトと春菊の白和え

春菊の独自の苦味とプチトマトの甘い酸味が融合した栄養バランスも見た目も良い白和えレシピ。ピーナツバターを使うことでより滑らかで奥行きのある味わいになります。
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春菊の独自の苦味とプチトマトの甘い酸味が融合した栄養バランスも見た目も良い白和えレシピ。ピーナツバターを使うことでより滑らかで奥行きのある味わいになります。

トマトサンタ

ウズラの卵とプチトマトで作るアイデアレシピ。おもてなしやお弁当に喜ばれます。
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ウズラの卵とプチトマトで作るアイデアレシピ。おもてなしやお弁当に喜ばれます。

火を通すことで甘さ倍増!プチトマトのホットレシピ

焼きトマトのブルスケッタ

火を通すことで驚くほど甘さが増すプチトマト。焼いたバケットにクリームチーズと一緒に盛りつければ素敵なオードブルが完成します。
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火を通すことで驚くほど甘さが増すプチトマト。焼いたバケットにクリームチーズと一緒に盛りつければ素敵なオードブルが完成します。

プチトマトのフリット

衣をまとわせてカリッと揚げたプチトマトは甘みが凝縮されて新しい美味しさを発見できます!おもてなしやおつまみにもオススメです。
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衣をまとわせてカリッと揚げたプチトマトは甘みが凝縮されて新しい美味しさを発見できます!おもてなしやおつまみにもオススメです。

豚バラトマト焼き

プチトマトを薄切りの豚バラ肉でくるくる巻いて焼いただけの簡単レシピ。肉汁とトマトの酸味がとっても美味しい!つけダレのスイートチリソースがなかった場合は塩胡椒でも◎。甘くてジューシーで美味しいレシピです。
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プチトマトを薄切りの豚バラ肉でくるくる巻いて焼いただけの簡単レシピ。肉汁とトマトの酸味がとっても美味しい!つけダレのスイートチリソースがなかった場合は塩胡椒でも◎。甘くてジューシーで美味しいレシピです。

プチトマトと卵の炒め物

卵の黄色とプチトマトのレッドが美しい一品。酸味と甘みが相まって思わず笑顔になるレシピです。
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卵の黄色とプチトマトのレッドが美しい一品。酸味と甘みが相まって思わず笑顔になるレシピです。

真ん中野菜のハンバーグ

プチトマトやブロッコリーを包み込むことで栄養価も上がりカサ増しにもなるミニハンバーグ。お弁当にもオススメです。
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プチトマトやブロッコリーを包み込むことで栄養価も上がりカサ増しにもなるミニハンバーグ。お弁当にもオススメです。

小鯛とプチトマトのアクアパッツァ

フライパンごと食卓に登場させたい「小鯛とプチトマトのアクアパッツァ」。スパイスとプチトマトの甘み、小鯛の旨味がスープに染み込み美味しくて見た目も可愛い一品に。
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フライパンごと食卓に登場させたい「小鯛とプチトマトのアクアパッツァ」。スパイスとプチトマトの甘み、小鯛の旨味がスープに染み込み美味しくて見た目も可愛い一品に。

かじきのステーキ~焼きトマトソース~

プチトマトをソースにしたレシピ。カジキマグロの他に豚肉や鶏肉のグリルにも使えます!
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プチトマトをソースにしたレシピ。カジキマグロの他に豚肉や鶏肉のグリルにも使えます!

メインになる!見た目も美しいプチトマトレシピ

洋風水玉ちらし寿司

輪切りにしたプチトマトがとっても可愛い「洋風水玉チラシ寿司」。ヘルシーで美味しくおもてなしにも喜ばれます。
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輪切りにしたプチトマトがとっても可愛い「洋風水玉チラシ寿司」。ヘルシーで美味しくおもてなしにも喜ばれます。

トマトとバジルの冷製パスタ

夏場に食べたいプチトマトの冷製パスタ。糖度が高いプチトマトはプラスソルトでさらに甘みが倍増します。パパッと作れるところも嬉しいですね。
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夏場に食べたいプチトマトの冷製パスタ。糖度が高いプチトマトはプラスソルトでさらに甘みが倍増します。パパッと作れるところも嬉しいですね。

フレッシュトマトたっぷりプッタネスカ

シンプルながら本場の味が再現できるレシピです。彩もよくおしゃれな一皿になります。
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シンプルながら本場の味が再現できるレシピです。彩もよくおしゃれな一皿になります。

トマト入り牛佃煮丼

牛の佃煮だけではちょっとこってりしてしまいますが、プチトマトを加えることで栄養価も上がり、酸味と甘みもプラスされます。夏場の疲れた体にも染み渡るパワフルレシピです。
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牛の佃煮だけではちょっとこってりしてしまいますが、プチトマトを加えることで栄養価も上がり、酸味と甘みもプラスされます。夏場の疲れた体にも染み渡るパワフルレシピです。

オクラとプチトマトの夏チャーハン

とっても爽やかなプチトマトとオクラのチャーハン。オクラもプチトマト同様に疲れた時に食べておきたい食材です。プチトマトの酸味と甘みが体に染み渡る美味しさです。
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とっても爽やかなプチトマトとオクラのチャーハン。オクラもプチトマト同様に疲れた時に食べておきたい食材です。プチトマトの酸味と甘みが体に染み渡る美味しさです。

プチトマトでお口直しのスイーツも♪

プチトマトシャーベット

プチトマトを凍らせてグラニュー糖をかけただけで食後や食感のお口直しのグラニテに早変わり。ダイエット中などお口が寂しい時にも助けてくれる一品になりますよ。
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プチトマトを凍らせてグラニュー糖をかけただけで食後や食感のお口直しのグラニテに早変わり。ダイエット中などお口が寂しい時にも助けてくれる一品になりますよ。

プチトマトのハニーゼリー

ちょっぴり大人の白ワインベースのプチトマトゼリー。みんなで集ったパーティーのお口直しにオススメです。
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ちょっぴり大人の白ワインベースのプチトマトゼリー。みんなで集ったパーティーのお口直しにオススメです。

小さな力持ち。プチトマトをもっと食卓に登場させましょう

いかがだったでしょうか?夏の暑さに負けず、みずみずしいお肌をキープできるよう脇役だったプチトマトを主役にしたレシピを是非試してみてくださいね。
出典:www.pexels.com

いかがだったでしょうか?夏の暑さに負けず、みずみずしいお肌をキープできるよう脇役だったプチトマトを主役にしたレシピを是非試してみてくださいね。

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