お財布にやさしい「節約食材」が主役!【卵・もや し・豆腐・納豆】の簡単レシピ

お財布にやさしい「節約食材」が主役!【卵・もや し・豆腐・納豆】の簡単レシピ

出費がかさんだ時や、少しお金を貯めたい時…そんな時はスーパーで安く手に入る「節約食材」を活用して食費をセーブしてみませんか?今回は、卵・もやし・豆腐・納豆を主役に、味もボリュームも大満足のレシピを集めてみました。節約だからといって寂しい食事は嫌だ!美味しい物をお腹いっぱい食べたい!という方にオススメです。早速今日から試してみてください♪ 2019年04月21日作成

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便利でアレンジ自在!オススメ「節約食材」4選

お財布にやさしい「節約食材」が主役!【卵・もや し・豆腐・納豆】の簡単レシピ
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出費がかさんだ時や、少しお金を貯めたい時…そんな時にわたしたちの味方になってくれるのが「節約食材」です。【卵・もや し・豆腐・納豆】は、スーパーで特売になることも多いので常備しているという方も多いのではないでしょうか?これらの食材をメインに、おうちにある調味料やちょっとした余り物を加えるだけで、あっという間に主役級のおかずやごはんに変身しますよ♪
お財布にやさしい「節約食材」が主役!【卵・もや し・豆腐・納豆】の簡単レシピ
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味もボリュームも大満足のレシピを集めたので、節約だからといって寂しい食事は嫌だ!美味しい物をお腹いっぱい食べたい!という方にオススメです。栄養価も高く簡単にアレンジの効く「節約食材」をうまく活用して、食費をセーブしちゃいましょう。

卵が主役

栄養価が高く、生で食べても加熱して食べても美味しい卵。冷蔵庫にいくつか入っているなら、卵を主役にした満足度の高い一品を作ってみましょう。

カニカマで作る簡単半熟かに玉

カニカマを使って手軽に作れるかに玉レシピ。卵が固まりすぎないように注意してくださいね。ご飯に乗せてとろみあんをかければ天津飯にもなりますよ。
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カニカマを使って手軽に作れるかに玉レシピ。卵が固まりすぎないように注意してくださいね。ご飯に乗せてとろみあんをかければ天津飯にもなりますよ。

巾着たまご人参

油揚げの巾着の中から卵が顔を出す、見た目も楽しく食べごたえのある一品。卵が漏れないよう、鍋に入れる時は口を上に向けるようにしましょう。甘辛味でごはんが進みます。
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油揚げの巾着の中から卵が顔を出す、見た目も楽しく食べごたえのある一品。卵が漏れないよう、鍋に入れる時は口を上に向けるようにしましょう。甘辛味でごはんが進みます。

木の葉丼

関西では一般的な、かまぼことネギを卵でとじた丼。ちくわやさつま揚げなどの練り物で作ることもあるようです。かまぼこから良い出汁が出て、シンプルですが美味しいですよ。
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関西では一般的な、かまぼことネギを卵でとじた丼。ちくわやさつま揚げなどの練り物で作ることもあるようです。かまぼこから良い出汁が出て、シンプルですが美味しいですよ。

カルボナーラ

生クリームを使わず、卵とチーズでソースを作るカルボナーラ。卵がポロポロにならないよう、温度には気をつけて。フライパンを火からおろしてソースを絡めましょう。
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生クリームを使わず、卵とチーズでソースを作るカルボナーラ。卵がポロポロにならないよう、温度には気をつけて。フライパンを火からおろしてソースを絡めましょう。

もやしが主役

ボリュームが出るもやし料理は食べごたえがあって節約レシピにピッタリ。煮ても焼いてもよし、ごはんにも麺にも合うもやしは「隠れ万能野菜」と言えるでしょう。

もやしのあんかけ丼

冷蔵庫にもやししかない!そんな時はオイスターソースのコクをいかしたあんかけにすると満足感のある一品になりますよ。ごはん以外に素麺やうどんにもよく合います。
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冷蔵庫にもやししかない!そんな時はオイスターソースのコクをいかしたあんかけにすると満足感のある一品になりますよ。ごはん以外に素麺やうどんにもよく合います。

もやしの塩チーズ焼き

材料を混ぜてフライパンで焼くだけの簡単レシピ。ハムやベーコンなどの余り具材を入れるのもオススメ。ボリュームがあってこれだけで充分メインのおかずになってくれます。
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材料を混ぜてフライパンで焼くだけの簡単レシピ。ハムやベーコンなどの余り具材を入れるのもオススメ。ボリュームがあってこれだけで充分メインのおかずになってくれます。

もやしとツナのかき揚げ

新食感が楽しめるもやしのかき揚げ。お好みで塩を添えていただきましょう。サクサク食感とツナの旨みがクセになる美味しさです。スナック感覚でたくさん食べられちゃいそう♪
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新食感が楽しめるもやしのかき揚げ。お好みで塩を添えていただきましょう。サクサク食感とツナの旨みがクセになる美味しさです。スナック感覚でたくさん食べられちゃいそう♪

パッタイ風焼きそば

甘酸っぱいソースが特徴のタイの麺料理「パッタイ」風の焼きそば。もやしは茹ですぎないように注意してくださいね。目玉焼きやスライス玉ねぎがあれば、さらに本格的になりますよ。
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甘酸っぱいソースが特徴のタイの麺料理「パッタイ」風の焼きそば。もやしは茹ですぎないように注意してくださいね。目玉焼きやスライス玉ねぎがあれば、さらに本格的になりますよ。

豆腐が主役

安いだけでなく低カロリーなのでダイエット中の方にもオススメの豆腐。ソースなどの味付けをしっかりめにすることで全体の味がボケず、美味しくいただくことができます。

豆腐ステーキ

ごはんにもお酒にもピッタリな豆腐ステーキ。ソースにだしの素を加えることで、豆腐にぐっと旨みが増します。豆腐に焼き目をしっかりつけるとソースが絡みやすくなりますよ。
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ごはんにもお酒にもピッタリな豆腐ステーキ。ソースにだしの素を加えることで、豆腐にぐっと旨みが増します。豆腐に焼き目をしっかりつけるとソースが絡みやすくなりますよ。

ピリ辛蒸し豆腐

レンジでできる簡単レシピ。ピリ辛の中華風のたれが食欲をそそります。食べるなら、熱々のうちに。お酒のおつまみにもピッタリです。
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レンジでできる簡単レシピ。ピリ辛の中華風のたれが食欲をそそります。食べるなら、熱々のうちに。お酒のおつまみにもピッタリです。

豆腐のアンチョビ炒め

ニンニクとアンチョビを効かせた洋風の炒めもの。豆腐が一丁入っているのでボリューム満点です。アンチョビの塩気が全体をうまくまとめ、パンチのあるメインおかずになります。
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ニンニクとアンチョビを効かせた洋風の炒めもの。豆腐が一丁入っているのでボリューム満点です。アンチョビの塩気が全体をうまくまとめ、パンチのあるメインおかずになります。

豆腐のチリソース

エビチリならぬ豆腐チリ。豆腐に下味をしっかりつけるのがポイントです。辛いのが苦手な方やお子さん向けには豆板醤をケチャップに変えると美味しく食べられます。
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エビチリならぬ豆腐チリ。豆腐に下味をしっかりつけるのがポイントです。辛いのが苦手な方やお子さん向けには豆板醤をケチャップに変えると美味しく食べられます。

納豆が主役

そのままごはんにかけて食べるのが一番美味しい?そんなことありません!アレンジ次第でいろんなおかずに変身します。栄養もあるのでお子さんにもぜひ食べてほしいレシピをご紹介します。

もやしの納豆炒め

先程登場した節約食材のもやしと組み合わせて、お得なメインおかずに。ツナの旨みが効いているので味付けは醤油だけでOK!もやしのシャキシャキ感とネバネバ納豆が絶妙な一品です。
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先程登場した節約食材のもやしと組み合わせて、お得なメインおかずに。ツナの旨みが効いているので味付けは醤油だけでOK!もやしのシャキシャキ感とネバネバ納豆が絶妙な一品です。

納豆チヂミ

材料を混ぜたらフライパンで焼くだけ。カリカリが好きな方は薄めに、モチモチが好きな方は厚めに焼くといいですよ。おかずにもおつまみにも活躍しそうですね。
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材料を混ぜたらフライパンで焼くだけ。カリカリが好きな方は薄めに、モチモチが好きな方は厚めに焼くといいですよ。おかずにもおつまみにも活躍しそうですね。

納豆とコーンの揚げ物

納豆好きにオススメの揚げ物レシピ。フワッと香る納豆とコーンの甘みがたまりません。冷蔵庫の余り野菜を合わせても美味しく仕上がりますよ。サクサクしていて、何個でも食べられちゃいそう。
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納豆好きにオススメの揚げ物レシピ。フワッと香る納豆とコーンの甘みがたまりません。冷蔵庫の余り野菜を合わせても美味しく仕上がりますよ。サクサクしていて、何個でも食べられちゃいそう。

焦がし味噌マヨの納豆チャーハン

納豆チャーハンには醤油を合わせがちですが、味噌マヨと合わせても絶品!香ばしい味噌の風味とマヨネーズのほのかな酸味がチャーハンによく合います。味噌は焦がし過ぎないよう注意してくださいね。
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納豆チャーハンには醤油を合わせがちですが、味噌マヨと合わせても絶品!香ばしい味噌の風味とマヨネーズのほのかな酸味がチャーハンによく合います。味噌は焦がし過ぎないよう注意してくださいね。

節約食材レシピで楽しく食費を抑えよう!

お財布にやさしい「節約食材」が主役!【卵・もや し・豆腐・納豆】の簡単レシピ
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美味しくて節約もできる一石二鳥のレシピをご紹介しました。材料が少なくても味やボリュームを格段にUPさせるアイデアは参考になりますよね。みなさんもぜひ覚えて活用してみてください。

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