すっきりおいしくて、健康効果大?「玉ねぎヨーグルト」の作り方&アレンジレシピ

すっきりおいしくて、健康効果大?「玉ねぎヨーグルト」の作り方&アレンジレシピ

TV番組や口コミで評判となった「玉ねぎヨーグルト」。健康や美容にいいと、多くの人が食生活に取り入れているようです。そこで今回は、玉ねぎヨーグルトの効果や食べ方、基本の作り方・コツなどをご紹介いたします。また、玉ねぎヨーグルトのアレンジレシピや、玉ねぎヨーグルトを使った料理レシピなども集めました。レシピのバリエーションが豊富なら、毎日食べても飽きが来ませんね。ぜひ、あなたも玉ねぎヨーグルトのヘルシーパワーを感じてみませんか? 2019年04月14日作成

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「玉ねぎヨーグルト」で、健やか美人を目指しましょう!

すっきりおいしくて、健康効果大?「玉ねぎヨーグルト」の作り方&アレンジレシピ
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ごくシンプルな材料で、すっきり健やかに、そして美肌を目指せると評判の「玉ねぎヨーグルト」。いろんな料理に使えるなじみやすい味で、飽きずに食べ続けられるのも特徴。手間もお金もかけずにきれいに近づけるなら、こんなうれしいことはないですね。

玉ねぎヨーグルトの味は?効果は?

ダイエットなどに効果的とTV・口コミで評判に

玉ねぎヨーグルトは、食物繊維が豊富で血液サラサラ効果があるといわれている玉ねぎと、ビフィズス菌を多く含むヨーグルトを組み合わせることで腸内環境が整い、優れた健康・美容効果が期待できるようです。TV番組がきっかけとなり、それを試した人たちの口コミで評判に。ダイエットやお通じの悩みなどに効果的だとか。
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玉ねぎヨーグルトは、食物繊維が豊富で血液サラサラ効果があるといわれている玉ねぎと、ビフィズス菌を多く含むヨーグルトを組み合わせることで腸内環境が整い、優れた健康・美容効果が期待できるようです。TV番組がきっかけとなり、それを試した人たちの口コミで評判に。ダイエットやお通じの悩みなどに効果的だとか。

味はさっぱり!料理もおいしく

すっきりした味で甘みはついていないのでサラダなどいろいろな料理に使えます。玉ねぎヨーグルトを加えることで、料理のおいしさが増すともいわれます。
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すっきりした味で甘みはついていないのでサラダなどいろいろな料理に使えます。玉ねぎヨーグルトを加えることで、料理のおいしさが増すともいわれます。

玉ねぎヨーグルトのカロリーは?糖質は?

玉ねぎは、100gにつき7.2gと野菜の中でも糖質量を多めに含みますので、厳しい糖質制限を必要とする方は注意してください。ただ、そうでなければある程度の糖質があっても、それを上回る健康・美容効果が期待できそうですよ。無糖ヨーグルトを使いますので、カロリーの心配もなさそうですね。
出典:pixabay.com

玉ねぎは、100gにつき7.2gと野菜の中でも糖質量を多めに含みますので、厳しい糖質制限を必要とする方は注意してください。ただ、そうでなければある程度の糖質があっても、それを上回る健康・美容効果が期待できそうですよ。無糖ヨーグルトを使いますので、カロリーの心配もなさそうですね。

玉ねぎヨーグルトの食べ方

いつ食べる?食べる量は?

1日50gの玉ねぎヨーグルトを食べるのが目安だとか。食べる回数は1回でOKで、朝食時がおすすめ。ビフィズス菌は胃酸に弱いので、食事とともに食べるのがいいそうです。
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1日50gの玉ねぎヨーグルトを食べるのが目安だとか。食べる回数は1回でOKで、朝食時がおすすめ。ビフィズス菌は胃酸に弱いので、食事とともに食べるのがいいそうです。

ドレッシングや納豆など食べ方はいろいろ

玉ねぎヨーグルトの使い方はさまざま。納豆に混ぜたり、ドレッシングとしてサラダにかけたり、また肉・魚のソースにしたり。トーストにのせたり、サンドイッチの具にするのもおすすめです。
出典:www.flickr.com(@Party Lin)

玉ねぎヨーグルトの使い方はさまざま。納豆に混ぜたり、ドレッシングとしてサラダにかけたり、また肉・魚のソースにしたり。トーストにのせたり、サンドイッチの具にするのもおすすめです。

加熱してもいいの?乳酸菌・ビフィズス菌は死なない?

ヨーグルトの乳酸菌・ビフィズス菌は熱に弱いため、効果を期待するなら加熱しすぎはNG。料理の最後に加えて余熱を利用するなど工夫しましょう。
出典:

ヨーグルトの乳酸菌・ビフィズス菌は熱に弱いため、効果を期待するなら加熱しすぎはNG。料理の最後に加えて余熱を利用するなど工夫しましょう。

玉ねぎヨーグルトの作り方とコツ

材料は玉ねぎ・ヨーグルトなど3つのみ!作り方も簡単!

玉ねぎをスライスして、30分ほど放置します。そうすることで辛みがとんで食べやすくなります。辛みが苦手なら、さらに放置時間を長くしてもOK。あとは、ヨーグルトと塩を合わせるだけ。
出典:

玉ねぎをスライスして、30分ほど放置します。そうすることで辛みがとんで食べやすくなります。辛みが苦手なら、さらに放置時間を長くしてもOK。あとは、ヨーグルトと塩を合わせるだけ。

そして、一晩冷蔵庫に置くと、玉ねぎが柔らかくなり、味もなじんで食べやすくなります。
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そして、一晩冷蔵庫に置くと、玉ねぎが柔らかくなり、味もなじんで食べやすくなります。

おすすめヨーグルトの種類は?

玉ねぎヨーグルトに使うヨーグルトは、一般的な無糖ヨーグルトでOK。好みでカスピ海ヨーグルトなどでもいいようです。毎日食べるので、カロリーや糖質が気にならない無糖がおすすめです。
出典:pixabay.com

玉ねぎヨーグルトに使うヨーグルトは、一般的な無糖ヨーグルトでOK。好みでカスピ海ヨーグルトなどでもいいようです。毎日食べるので、カロリーや糖質が気にならない無糖がおすすめです。

玉ねぎの切り方はスライス?みじん切り?

玉ねぎヨーグルトの玉ねぎは、一般的にはスライスしますが、もっと食べやすくしたい場合にはみじん切りにしてもいいようです。ただし、玉ねぎを水にさらすと成分が抜けてしまいますのでご注意を。
出典:pixabay.com

玉ねぎヨーグルトの玉ねぎは、一般的にはスライスしますが、もっと食べやすくしたい場合にはみじん切りにしてもいいようです。ただし、玉ねぎを水にさらすと成分が抜けてしまいますのでご注意を。

賞味期限や冷凍保存について

玉ねぎヨーグルトの賞味期限は、2~3日だとか。乳製品が入りますので、とくにこれからの季節は、早めに食べ切りましょう。清潔な容器で保存することも大切ですね。また、冷凍ではなく、できるだけ冷蔵での保存が望ましいようです。
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玉ねぎヨーグルトの賞味期限は、2~3日だとか。乳製品が入りますので、とくにこれからの季節は、早めに食べ切りましょう。清潔な容器で保存することも大切ですね。また、冷凍ではなく、できるだけ冷蔵での保存が望ましいようです。

玉ねぎヨーグルトのアレンジレシピ

はちみつ入りでより進化した玉ねぎヨーグルト

腸内環境を整える働きをするといわれる「はちみつ」を加えることで、より進化した玉ねぎヨーグルト。はちみつ入りは、おいしく食べやすくなるのもうれしい点です。
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腸内環境を整える働きをするといわれる「はちみつ」を加えることで、より進化した玉ねぎヨーグルト。はちみつ入りは、おいしく食べやすくなるのもうれしい点です。

辛みが少ない新玉ねぎの玉ねぎヨーグルト

いまの時期には、辛みの少ない新玉ねぎを使うのもいいですね。マイルドなおいしさの玉ねぎヨーグルトになり、サラダのドレッシングなどにもよく合います。
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いまの時期には、辛みの少ない新玉ねぎを使うのもいいですね。マイルドなおいしさの玉ねぎヨーグルトになり、サラダのドレッシングなどにもよく合います。

和風仕立ての玉ねぎヨーグルト

こちらは、青のりを使って和風の香りをプラスしたもの。和の調味料や食材を入れると、なじみのある味になります。また、このレシピでは豆乳のヨーグルトを使って、さっぱりとした味に仕上げています。紫玉ねぎを使うのも、きれいでいいですね。
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こちらは、青のりを使って和風の香りをプラスしたもの。和の調味料や食材を入れると、なじみのある味になります。また、このレシピでは豆乳のヨーグルトを使って、さっぱりとした味に仕上げています。紫玉ねぎを使うのも、きれいでいいですね。

玉ねぎヨーグルトを使ったおいしい料理レシピ

マヨネーズ代わりに玉ねぎヨーグルトを使うポテトサラダ

玉ねぎヨーグルトを使うことで、さっぱりした味わいのポテトサラダになります。健康や美容が気になる方にぜひおすすめの一品です。
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玉ねぎヨーグルトを使うことで、さっぱりした味わいのポテトサラダになります。健康や美容が気になる方にぜひおすすめの一品です。

魚介ソテー 玉ねぎヨーグルトのタルタルソース添え

玉ねぎヨーグルトにゆで卵や酢などを加えて、タルタルソースに。魚料理などに添えるととても合います。栄養バランスの取れた食卓になりますね。
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玉ねぎヨーグルトにゆで卵や酢などを加えて、タルタルソースに。魚料理などに添えるととても合います。栄養バランスの取れた食卓になりますね。

新玉ねぎとアボカドのヨーグルトサラダ

新玉ねぎと海老、アボカドに、ヨーグルトを合わせた爽やかなサラダ。こちらのレシピでは、玉ねぎとヨーグルトを別々に使っていますが、玉ねぎヨーグルトを使ってもおいしそうですね。
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新玉ねぎと海老、アボカドに、ヨーグルトを合わせた爽やかなサラダ。こちらのレシピでは、玉ねぎとヨーグルトを別々に使っていますが、玉ねぎヨーグルトを使ってもおいしそうですね。

玉ねぎヨーグルトで簡単に!イタリアンな和え物

玉ねぎといんげんをヨーグルトドレッシングで和えたイタリアン風味の一品。玉ねぎヨーグルトを常備していれば、簡単にできますね。
出典:

玉ねぎといんげんをヨーグルトドレッシングで和えたイタリアン風味の一品。玉ねぎヨーグルトを常備していれば、簡単にできますね。

玉ねぎヨーグルト入りの味わい深いカレー

カレーの仕上げに玉ねぎヨーグルトを入れると、よりおいしくなります。ストックしてある玉ねぎヨーグルトを使い切るためのアイデアとしておすすめです。
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カレーの仕上げに玉ねぎヨーグルトを入れると、よりおいしくなります。ストックしてある玉ねぎヨーグルトを使い切るためのアイデアとしておすすめです。

玉ねぎヨーグルト入りのお味噌汁やスープ

お味噌汁やスープに、玉ねぎヨーグルトを入れるのもおいしいです。最後に入れて余熱であたたまるように仕上げましょう。
出典:www.flickr.com(@Tomokazu Imai)

お味噌汁やスープに、玉ねぎヨーグルトを入れるのもおいしいです。最後に入れて余熱であたたまるように仕上げましょう。

新玉ねぎとイカのガーリックソテー ヨーグルトソース

新玉ねぎとイカのガーリックソテーに、さっぱりしたヨーグルトソースをかけて。ヨーグルトになるべく熱をかけないように最後にかけます。玉ねぎヨーグルトでもおいしそう。
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新玉ねぎとイカのガーリックソテーに、さっぱりしたヨーグルトソースをかけて。ヨーグルトになるべく熱をかけないように最後にかけます。玉ねぎヨーグルトでもおいしそう。

玉ねぎヨーグルトで、健やかに美しく♪

身近な材料で簡単にできて、健康と美容に役立つ玉ねぎヨーグルト。いろんな料理に使えるので、飽きずに続けられそうですね。みずみずしい毎日のために、あなたもぜひ試してみませんか?

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