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うちで作るから、うちだけの味。きっと思い出の味になる【ラーメン】レシピ

うちで作るから、うちだけの味。きっと思い出の味になる【ラーメン】レシピ

休日のランチ、おうちでも手軽に済ませたい時に便利なのが「ラーメン」ですよね。でもインスタントラーメンをそのまま作るのは味気ない…という方のために、今回はおうちで作れるラーメンレシピをご紹介します!インスタントラーメンを活用したレシピや、意外なアレンジも多数あるので、ぜひ参考にしてみてください。2019年03月19日作成

カテゴリ:
グルメ
キーワード
レシピ麺・パスタラーメンアレンジ・リメイクレシピ
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おうちラーメンで「まんぷく」になろう♪

手軽に作れるラーメンだからこそ、普通に作ってもちょっと物足りない気分になってしまうもの。具材やスープをひと工夫すれば、インスタントや市販のラーメンでもさらに美味しく生まれ変わります!あなた好みのおうちラーメン、作ってみませんか?
出典:www.photo-ac.com

手軽に作れるラーメンだからこそ、普通に作ってもちょっと物足りない気分になってしまうもの。具材やスープをひと工夫すれば、インスタントや市販のラーメンでもさらに美味しく生まれ変わります!あなた好みのおうちラーメン、作ってみませんか?

インスタントを使って

インスタントラーメンで!本格「汁あり」担々麺

味噌味のインスタントラーメンにラー油と豆乳、すりごまを加えるだけで、本格派の担々麺が楽しめるレシピ。肉味噌もレンジで調理でき、パパっとに出来上がります。
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味噌味のインスタントラーメンにラー油と豆乳、すりごまを加えるだけで、本格派の担々麺が楽しめるレシピ。肉味噌もレンジで調理でき、パパっとに出来上がります。

インスタントラーメンでお手軽「プデチゲ鍋」

お好きなインスタントラーメンで作れる、スタミナたっぷりのプデチゲ鍋レシピ。ピリ辛でスタミナたっぷり、具沢山なので栄養バランスもよいラーメンになります。コチュジャンがなければ一味唐辛子と味噌で代用したり、お肉をウインナーにしてもOK。おうちにあるもので手軽に作ってしまいましょう♪
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お好きなインスタントラーメンで作れる、スタミナたっぷりのプデチゲ鍋レシピ。ピリ辛でスタミナたっぷり、具沢山なので栄養バランスもよいラーメンになります。コチュジャンがなければ一味唐辛子と味噌で代用したり、お肉をウインナーにしてもOK。おうちにあるもので手軽に作ってしまいましょう♪

簡単5分♡モッツァトマトの味噌ラーメン

ラーメン×モッツァレラトマト。異色のようで人気の組み合わせです。こちらのレシピでは味噌ラーメンを使っていますが、辛ラーメンとも合うのでぜひ試してみて!
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ラーメン×モッツァレラトマト。異色のようで人気の組み合わせです。こちらのレシピでは味噌ラーメンを使っていますが、辛ラーメンとも合うのでぜひ試してみて!

鶏胸コンソメレモンラーメン

10分で鶏チャーシューも作れてしまうレシピです。鶏から出た出汁も使うので、シンプルなコンソメ味でも旨味たっぷり!さっぱり系ラーメンが食べたい時にどうぞ♪
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10分で鶏チャーシューも作れてしまうレシピです。鶏から出た出汁も使うので、シンプルなコンソメ味でも旨味たっぷり!さっぱり系ラーメンが食べたい時にどうぞ♪

生姜ぽかぽか☆トロ玉親子の鍋ラーメン

少ない材料で作れる、味噌味の鍋ラーメン。もちろん普通のお鍋で作ってもOKですが、土鍋だと洗い物が減る上に熱々のまま食べることができておすすめです。
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少ない材料で作れる、味噌味の鍋ラーメン。もちろん普通のお鍋で作ってもOKですが、土鍋だと洗い物が減る上に熱々のまま食べることができておすすめです。

天津ラーメン

普通の醤油ラーメンに飽きたなら、天津飯ならぬ天津ラーメンはいかがでしょう?付属のスープにとろみをつけてそのまま使うので、材料もシンプルです。ふわとろのかに玉と一緒に、出来立てを召し上がれ!
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普通の醤油ラーメンに飽きたなら、天津飯ならぬ天津ラーメンはいかがでしょう?付属のスープにとろみをつけてそのまま使うので、材料もシンプルです。ふわとろのかに玉と一緒に、出来立てを召し上がれ!

トッピングにこだわって

絶品しょうゆラーメンと本格手作りチャーシュー

ラーメンのトッピングといえばチャーシュー、そして煮卵!こちらのレシピでは、食材を贅沢に使って本格具材からスープまで手作りしています。チャーシューの煮汁は煮卵を漬けるのに使うので、無駄なくフル活用できますよ。
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ラーメンのトッピングといえばチャーシュー、そして煮卵!こちらのレシピでは、食材を贅沢に使って本格具材からスープまで手作りしています。チャーシューの煮汁は煮卵を漬けるのに使うので、無駄なくフル活用できますよ。

ラーメン屋さんのとろ〜り半熟煮卵

漬ける時間がどうしてもかかってしまう煮卵。こちらのレシピなら、家にある調味料でサッと漬けておけます。ラーメンのトッピングはもちろん、お弁当やおつまみにも大活躍してくれます。
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漬ける時間がどうしてもかかってしまう煮卵。こちらのレシピなら、家にある調味料でサッと漬けておけます。ラーメンのトッピングはもちろん、お弁当やおつまみにも大活躍してくれます。

レンジで10分!しっとり柔らかはちみつチャーシュー

チャーシューもまた時間がかかるトッピングですが、こちらのレシピならレンジで作れてお手軽。置いておく時間は長いものの、隙間時間にササッと作れそうなのが嬉しいですね。
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チャーシューもまた時間がかかるトッピングですが、こちらのレシピならレンジで作れてお手軽。置いておく時間は長いものの、隙間時間にササッと作れそうなのが嬉しいですね。

アサリのあっさり塩ラーメン

定番具材以外なら、アサリをトッピングしてみるのはいかがでしょう?アサリから旨味たっぷりの出汁が出るので、具材にするだけでシンプルな塩ラーメンにも深みが生まれますよ。
出典:

定番具材以外なら、アサリをトッピングしてみるのはいかがでしょう?アサリから旨味たっぷりの出汁が出るので、具材にするだけでシンプルな塩ラーメンにも深みが生まれますよ。

スープも作る本格派

残り野菜で♪五目あんかけラーメン

休日のランチ&冷蔵庫整理におすすめな、五目あんかけラーメンのレシピです。スープにひと味加えてとろみをつけることで、残り野菜で作ったとは思えない出来に♪
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休日のランチ&冷蔵庫整理におすすめな、五目あんかけラーメンのレシピです。スープにひと味加えてとろみをつけることで、残り野菜で作ったとは思えない出来に♪

夏の定番!豆乳冷やし担々麺

夏野菜をのせた冷やし坦々麺は、夏におすすめのひんやり美味しいひと皿。スープにお酢を加えているので、温かい担々麺とはまた違ったさっぱりとした味を楽しめます。
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夏野菜をのせた冷やし坦々麺は、夏におすすめのひんやり美味しいひと皿。スープにお酢を加えているので、温かい担々麺とはまた違ったさっぱりとした味を楽しめます。

おうち味噌ラーメン

にんにくや生姜、ごまや豆板醤など9種もの調味料で作る、こだわりスープのおうち味噌ラーメンレシピ。野菜も多めにのせて、最後の一滴まで味わいましょう♪
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にんにくや生姜、ごまや豆板醤など9種もの調味料で作る、こだわりスープのおうち味噌ラーメンレシピ。野菜も多めにのせて、最後の一滴まで味わいましょう♪

横浜名物しゃきしゃきサンマー麺

横浜名物サンマー麺。もやしメインで作る、余り野菜消費にもおすすめのラーメンです。オイスターソースのコクととろみのあるスープと、しゃきしゃき感が残る野菜がポイントです。
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横浜名物サンマー麺。もやしメインで作る、余り野菜消費にもおすすめのラーメンです。オイスターソースのコクととろみのあるスープと、しゃきしゃき感が残る野菜がポイントです。

Wスープの贅沢すぎる塩ラーメン

手軽に本格的なあごだしが楽しめる「茅乃舎だし」を活用すれば、10分で作れるとは思えない贅沢な味わいに。麺類はもちろん、煮物など和食全般に使えるので、出汁にこだわりたいならぜひチェックしてみて!
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手軽に本格的なあごだしが楽しめる「茅乃舎だし」を活用すれば、10分で作れるとは思えない贅沢な味わいに。麺類はもちろん、煮物など和食全般に使えるので、出汁にこだわりたいならぜひチェックしてみて!

おうちラーメンは思い出の味

ラーメンとひと口に言っても、味や具材はさまざま。自家製チャーシューや味玉にこだわるもよし、理想的な味のスープを追い求めるもよし!こだわりだすとどんどん楽しくなってくるのが、おうちラーメンの魅力です。ぜひレシピを参考にして、あなた好みの絶品ラーメンを作ってみてくださいね♪
素敵な画像とレシピをありがとうございます♪

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