リーズナブルでボリュームたっぷり!【鶏ひき肉】の活用レシピ

リーズナブルでボリュームたっぷり!【鶏ひき肉】の活用レシピ

スーパーに行くと、「あらまあ安い、鶏ひき肉。たくさん買っておこう。」なんてこと、よくありますよね。安かったので買ってみたは良いものの、さぁ、どうお料理しましょうか? と、そんなときにぴったりの、鶏ひき肉を使ったおすすめアイデアレシピをご紹介します。 2019年01月08日作成

カテゴリ:
グルメ
キーワード:
食材
ひき肉
レシピ
鶏肉
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安かったので買ってみたは良いものの、さぁ、どうお料理しましょうか?

スーパーに出かけると、「あら安い、鶏ひき肉。せっかくだからたくさん買っておこう。」なんてこと、ありますよね。
でも、買ってから、さぁ、何を作ろうか?と迷うことに。筆者はこのパターン、よくあります。
余ったら冷凍すればいいや!とたくさん買うものの、鶏ひき肉を使った料理のレパートリーがたくさんあるわけではないので、つい似通ったメニューになりがち。
そぼろにつくねにと、割と鶏ひき肉は万能食材ではありますが、たくさん鶏ひき肉料理のレパートリーあります!って方は意外と少ないのでは?

ここでは、鶏ひき肉を使ったおすすめのアイデアレシピをたっぷりとご紹介します。ぜひ今夜の献立にどうぞ。
出典:

スーパーに出かけると、「あら安い、鶏ひき肉。せっかくだからたくさん買っておこう。」なんてこと、ありますよね。
でも、買ってから、さぁ、何を作ろうか?と迷うことに。筆者はこのパターン、よくあります。
余ったら冷凍すればいいや!とたくさん買うものの、鶏ひき肉を使った料理のレパートリーがたくさんあるわけではないので、つい似通ったメニューになりがち。
そぼろにつくねにと、割と鶏ひき肉は万能食材ではありますが、たくさん鶏ひき肉料理のレパートリーあります!って方は意外と少ないのでは?

ここでは、鶏ひき肉を使ったおすすめのアイデアレシピをたっぷりとご紹介します。ぜひ今夜の献立にどうぞ。

今夜のおかずにぴったりながっつりレシピ

鶏ひき肉のじゃがいも衣焼き

細切りにしたカレー味のジャガイモで、鶏ひき肉とチーズを包んで焼いてあります。
焼いたジャガイモはビールにぴったり。
おつまみにもおかずにもおすすめです。
出典:

細切りにしたカレー味のジャガイモで、鶏ひき肉とチーズを包んで焼いてあります。
焼いたジャガイモはビールにぴったり。
おつまみにもおかずにもおすすめです。

お弁当にもおすすめ。ふわふわ鶏団子の甘酢あんかけ

豆腐入り鶏団子にケチャップベースの甘酢あんをかけて。
やわらかい鶏団子と、甘酸っぱいあんはこどもにも大人気です。
出典:

豆腐入り鶏団子にケチャップベースの甘酢あんをかけて。
やわらかい鶏団子と、甘酸っぱいあんはこどもにも大人気です。

ふわもちシャッキリ。れんこんつくねの甘辛照り焼き

ごはんが進む、れんこんつくねの甘辛照り焼き。
れんこん入りのシャキシャキの食感が楽しいつくねです。
少し濃い目の味付けが、白ごはんにぴったり。
出典:

ごはんが進む、れんこんつくねの甘辛照り焼き。
れんこん入りのシャキシャキの食感が楽しいつくねです。
少し濃い目の味付けが、白ごはんにぴったり。

味が染み染み、じっくりコトコト煮込んだ煮物レシピ

鶏ひき肉ときゃべつの蒸し煮

キャベツと鶏ひき肉で、ヘルシーな蒸し煮です。
味付けは塩とこしょうのみですが、いい出汁が出て満足できる味わいに。
トマトも加えて一工夫です。
出典:

キャベツと鶏ひき肉で、ヘルシーな蒸し煮です。
味付けは塩とこしょうのみですが、いい出汁が出て満足できる味わいに。
トマトも加えて一工夫です。

簡単シンプル、ほくほくの肉じゃが

鶏ひき肉、じゃがいも、ネギだけのシンプルな肉じゃがです。鶏ひき肉からうま味が出るので、調味料が少なくても物足りなさは感じません。
ほっとするやさしい味です。
出典:

鶏ひき肉、じゃがいも、ネギだけのシンプルな肉じゃがです。鶏ひき肉からうま味が出るので、調味料が少なくても物足りなさは感じません。
ほっとするやさしい味です。

ひき肉でお手軽。すき焼き風味の肉豆腐

フライパンひとつで手軽にできるすき焼き風味の肉豆腐。
鶏ひき肉を使っているのでとてもリーズナブルです。
卵黄を乗せてもまろやかになって◎。
出典:

フライパンひとつで手軽にできるすき焼き風味の肉豆腐。
鶏ひき肉を使っているのでとてもリーズナブルです。
卵黄を乗せてもまろやかになって◎。

鍋に入れて煮るだけ10分。糸こんにゃくの甘辛そぼろ煮

しっかり目の味付けがおいしい、糸こんにゃくの甘辛そぼろ煮。
包丁を使わないので料理が苦手な方にもおすすめです。
鍋に材料を全部入れたら、あとは10分煮るだけ。
夕飯のあともう一品、にぴったりです。
出典:

しっかり目の味付けがおいしい、糸こんにゃくの甘辛そぼろ煮。
包丁を使わないので料理が苦手な方にもおすすめです。
鍋に材料を全部入れたら、あとは10分煮るだけ。
夕飯のあともう一品、にぴったりです。

心もからだもあったまる、スープのレシピ

ぽかぽか鶏団子と白菜の生姜とろみスープ

生姜入りでからだもぽかぽかになる鶏団子と白菜の生姜とろみスープです。
白菜をさっと炒め、あとは煮汁と鶏団子を加えて10分煮るだけ。
ボリューム満点なので、おかずにもなるスープです。
出典:

生姜入りでからだもぽかぽかになる鶏団子と白菜の生姜とろみスープです。
白菜をさっと炒め、あとは煮汁と鶏団子を加えて10分煮るだけ。
ボリューム満点なので、おかずにもなるスープです。

包丁いらず。鶏ひき肉ともやしのかき玉スープ

ヘルシーな鶏ひき肉ともやしのかき玉スープ。
包丁を使わない簡単レシピで、5分もあれば完成します。
胃腸にやさしいスープなので食欲のないときにもおすすめです。
出典:

ヘルシーな鶏ひき肉ともやしのかき玉スープ。
包丁を使わない簡単レシピで、5分もあれば完成します。
胃腸にやさしいスープなので食欲のないときにもおすすめです。

こどもたちにも大人気。野菜たっぷりチキンミートボールスープ

野菜たっぷりがおいしいチキンミートボールスープです。
コンソメ味がやさしく染み渡る、ほっとする味です。
トマトソースや粒マスタードなどを加えて自分だけの味にアレンジしても◎。
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野菜たっぷりがおいしいチキンミートボールスープです。
コンソメ味がやさしく染み渡る、ほっとする味です。
トマトソースや粒マスタードなどを加えて自分だけの味にアレンジしても◎。

長いもと鶏ひき肉のうま塩とろみスープ

長いものとろみが疲れた胃腸にほっとくる、長いもと鶏ひき肉のうま塩とろみスープです。
こちらも鍋に材料を全て入れ、あとはさっと煮るだけで完成です。やさしいとろみが寒い日にもぴったりです。
出典:

長いものとろみが疲れた胃腸にほっとくる、長いもと鶏ひき肉のうま塩とろみスープです。
こちらも鍋に材料を全て入れ、あとはさっと煮るだけで完成です。やさしいとろみが寒い日にもぴったりです。

こどもも大好き、鶏ひき肉のごはんのレシピ

こどもにも人気。鶏ごぼうのおにぎり

おかずがなくても満足な、鶏ごぼうのおにぎりです。
ごぼうと鶏ひき肉の最強な組み合わせ。
しっかりごはんに味がつくのが嬉しいです。
こどもたちのおやつにもどうぞ。
出典:

おかずがなくても満足な、鶏ごぼうのおにぎりです。
ごぼうと鶏ひき肉の最強な組み合わせ。
しっかりごはんに味がつくのが嬉しいです。
こどもたちのおやつにもどうぞ。

ひき肉ゴロゴロボリューミー!ガパオライス

ポロポロの鶏ひき肉が食べ応えのあるガパオライスです。
鶏ひき肉なのでカロリーも控えめ。
パプリカと玉ねぎもたっぷりで見た目にもたのしい、おもてなしにもおすすめなレシピです。
出典:

ポロポロの鶏ひき肉が食べ応えのあるガパオライスです。
鶏ひき肉なのでカロリーも控えめ。
パプリカと玉ねぎもたっぷりで見た目にもたのしい、おもてなしにもおすすめなレシピです。

おわりに。

鶏ひき肉のアイデアレシピ、いかがでしたか?どれも美味しそうで、夕飯のメニューにぴったり。
今回ご紹介したレシピは簡単に作ることができるものばかりですので、鶏ひき肉が冷蔵庫にある方はぜひトライしてみてください。
出典:

鶏ひき肉のアイデアレシピ、いかがでしたか?どれも美味しそうで、夕飯のメニューにぴったり。
今回ご紹介したレシピは簡単に作ることができるものばかりですので、鶏ひき肉が冷蔵庫にある方はぜひトライしてみてください。

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