寒い季節になると、恋しくなる”グラタン”。熱々&クリーミーな味わいは、冬の食卓にぴったり。 グラタンと言うと、手間がかかって大変…。なんてイメージがありますが、実は、とっても簡単に作れる嬉しいメニューなんです。そこで今回は、ちょっとひと手間加えた本格的なグラタンから、和風テイスト、さらには初心者さんでも安心して作れる美味しいグラタンレシピをご紹介したいと思います。是非、お気に入りのレシピを見つけてみて下さいね!2019年01月06日作成
寒い季節は、熱々のグラタンが恋しくなりますよね…。具材を器に入れるまでは、調理の手間はありますが、最後はオーブンやトースターにおまかせするだけなので、意外と簡単!パーティーメニューとしては勿論、これからのシーズンは、お正月料理に飽きた時にもおすすめです。是非、お気に入りのグラタンレシピを見つけてみて下さいね♪
小麦粉から作るグラタンは難しいイメージがありますが、意外と簡単!牛乳を2~3回に分け、その都度しっかりと混ぜることで、とろ~りとしたグラタンソースが出来あがります。マカロニグラタンは、グラタンの定番!お子さまも大好きなメニューですね♪
ホクホクっとしたじゃがいもと、プリプリ海老の組み合わせが絶妙です。スプーンを入れた時のクリーミー感に、心も”ほっこり”癒されます。チーズは表面がうっすらと色づく位に焼き上げて、香ばしさをプラス。
薄力粉は粉っぽさが無くなるまでしっかりと炒め、牛乳はあわてず少しづつ入れることが、グラタンソースを失敗無く仕上げるポイント!市販のグラタンキットを買わなくても、手軽に本格的な美味しいグラタンを作ることが出来ます。
牡蠣というと、鍋にしたりフライにしたりが定番ですが、実はグラタンにするととっても美味!ソテーしたプリプリの牡蠣がクリーミーなソースと相まって、やみつきになる美味しさです。
豆乳で仕上げたグラタンは、カロリーが気になる時も嬉しいですね!フライパンで両面を香ばしく焼き上げた鮭と、クリーミーなソースが絶妙です。
高野豆腐が入った和風グラタン。白みそが隠し味で、コクがあり優しい味わいに…。
ホワイトソースの代わりに山芋のとろ~り感を生かしたグラタン。長ネギ&ベーコンを炒め、すった山芋とチーズをココット皿に入れ、あとは焼き色がつくまでトースターへ…。時間が無い時にもパパっと作れるので、晩ごはんのあと一品にいかがでしょう!
里芋、蓮根がゴロゴロ入った食べごたえ抜群の和風グラタン。他におかずが無くても、この一皿で大満足!白みそが加わることでコクもプラスされ、優しい味わいです。
ジューシーな大根と、とろ~り柔らかなお餅の組み合わせが美味しいグラタン。大葉の香りでサッパリと食べられます。一見すると、グラタンにチーズ?と思いますが、とにかく大葉とチーズの相性が抜群!
豆腐と味噌で作る和風のホワイトソースが優しい味わい。しめじのシャキシャキっとした食感と、鶏肉もしっかりと入っているので、食べ応えも抜群です。
とにかく簡単!ナスを炒めて市販のミートソース缶と合わせ、耐熱容器に移してピザ用チーズをのせ、生クリームをかけたらオーブンへ…。初心者さんでも簡単に作れて、見た目もなんだかお洒落です。白ワインのお供にもおすすめ!
かぼちゃ嫌いのお子さまも喜んで食べてくれそうな、”かぼちゃとひき肉のグラタン”。かぼちゃをマッシュすることで、舌触りの良いクリーミーな食感に!たっぷりのとろけるチーズと共に召し上がれ…。
炒めたホタテと野菜にカマンベールチーズをのせた、とろ~りクリーミーなグラタン。野菜がたっぷり入っていますが、これなら野菜が苦手なお子さまでもペロッと食べてくれそうですね!
冷蔵庫にある材料でパパっと作れちゃうお手軽グラタン。ホクホクのじゃがいもとベーコンのダシ、チーズのコクが相まって、ひと口食べれば病みつきに…。
前日に作りすぎたカレーを使って、カレーパングラタンはいかがでしょう…。トマトの酸味がスパイシーなカレーと良く合います。
寒い季節に食べたくなる、熱々&濃厚なグラタンレシピ。野菜が苦手な人でも、グラタンにすれば意外とペロリと食べられるというのもグラタンの魅力かもしれませんね!ホワイトソースでクリーミーに仕上げたり、具材ととろけるチーズだけで、簡単スピィーディーに仕上げたり…美味しいグラタンで、心も体も”ほっこり”ポカポカ。楽しい食卓を囲んでみませんか♪
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寒い季節は、熱々のグラタンが恋しくなりますよね…。
具材を器に入れるまでは、調理の手間はありますが、最後はオーブンやトースターにおまかせするだけなので、意外と簡単!
パーティーメニューとしては勿論、これからのシーズンは、お正月料理に飽きた時にもおすすめです。
是非、お気に入りのグラタンレシピを見つけてみて下さいね♪