働く女性の味方!時短+美容にも◎な「3食レシピ」で自炊を楽しく♪

働く女性の味方!時短+美容にも◎な「3食レシピ」で自炊を楽しく♪

自炊は好きだけど、料理に時間をかけるなら外食でぱぱっと済ませたい日もあるのは確か。けれども忙しいのって不本意ながら続いてしまうことも…。外食やコンビニ食はもう飽きた!でもしっかりと栄養も摂りたいし、美味しいものを食べたい!という時には「時短レシピ」を取り入れてみてはいかがでしょう。今回は美容にも◎な「3食レシピ」をご紹介します。 2019年01月05日作成

カテゴリ:
グルメ
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レシピ
簡単レシピ
時短レシピ
献立
女性
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時短には何が必要?

時短レシピで用いる手法は3つ!「火を使わない」「包丁を使わない」「炒めるだけ」。野菜は生のままで食べるのもひとつですし、加熱が必要な料理でも電子レンジを使用して時短しちゃいましょう。
今回は時短で美容にも良いレシピが知りたい!という方に、シチュエーション別に合うレシピをご紹介していきます。

3食レシピをシーン別にご紹介

比較的時間が取れる日もあれば、帰ってすぐに寝たい日もあります。そんな働く女性にいつでも優しい「10分」以内にできるメニューを中心に、まずは9食ご紹介。

忙しい日の3食

忙しい日には、ご飯を炊く時に食材を加えたりするプラスの一手間で、いつもの料理が見違えます!
朝:梅ごはん

忙しい時こそ食事は活力の元。ご飯を炊く時に出汁と梅干しを混ぜるだけで、食欲のない朝でもしっかり食べられる爽やかな旨みが病みつきになるレシピ。前日から仕込んでおいて、時間がある時にはこれでおにぎりを作っても良いですね。
出典:

朝:梅ごはん

忙しい時こそ食事は活力の元。ご飯を炊く時に出汁と梅干しを混ぜるだけで、食欲のない朝でもしっかり食べられる爽やかな旨みが病みつきになるレシピ。前日から仕込んでおいて、時間がある時にはこれでおにぎりを作っても良いですね。

昼:和風たらこスパゲッティ

多忙な日の心強い味方になってくれる麺類!パスタは茹でる手間がネックですが、レンジを活用することで手間も洗い物も最低限に。
人と会う日にはニンニクを削除。ポン酢の代わりに醤油でも楽しめる一皿。
出典:

昼:和風たらこスパゲッティ

多忙な日の心強い味方になってくれる麺類!パスタは茹でる手間がネックですが、レンジを活用することで手間も洗い物も最低限に。
人と会う日にはニンニクを削除。ポン酢の代わりに醤油でも楽しめる一皿。

夜:大根の味噌汁

とってもシンプルなお味噌汁は、柚子を加えることでおうち以上の味に。
これに白ご飯とお漬物さえ用意すれば立派な晩ご飯です。
出典:

夜:大根の味噌汁

とってもシンプルなお味噌汁は、柚子を加えることでおうち以上の味に。
これに白ご飯とお漬物さえ用意すれば立派な晩ご飯です。

肉疲れした時の3食

飲み会やコンビニ食が続いた日には、肉じゃなくて野菜が食べたいという衝動に駆られることはありませんか?サラダも良いですが、ちょっと一手間加えた一品で、野菜の甘みをより感じてみませんか?
朝:トマトのうまネギ塩だれ

切ってレンジで加熱、和えるだけの簡単レシピ。
忙しい朝の時間にもぴったりで、トマトの酸味で元気をチャージ!
出典:

朝:トマトのうまネギ塩だれ

切ってレンジで加熱、和えるだけの簡単レシピ。
忙しい朝の時間にもぴったりで、トマトの酸味で元気をチャージ!

昼:たまねぎのポン酢おかか和え

ただポン酢で和えるのではなく、おかかを加えることでより旨みをプラス。豆腐に乗せて、ご飯に乗せて。お肉のこってりさも解消できます。
出典:

昼:たまねぎのポン酢おかか和え

ただポン酢で和えるのではなく、おかかを加えることでより旨みをプラス。豆腐に乗せて、ご飯に乗せて。お肉のこってりさも解消できます。

夜:焼き長ねぎのマリネ

さっぱりとした風味にねぎの甘みが美味しいレシピ。
ここではフライパンで焼いていますが、オーブンがあればフライパンいらず。
また、ニンジンやパプリカなどの硬さのある野菜も漬けておくことで柔らかくなり、保存にも便利なので作り置きしておくのもおすすめ。
出典:

夜:焼き長ねぎのマリネ

さっぱりとした風味にねぎの甘みが美味しいレシピ。
ここではフライパンで焼いていますが、オーブンがあればフライパンいらず。
また、ニンジンやパプリカなどの硬さのある野菜も漬けておくことで柔らかくなり、保存にも便利なので作り置きしておくのもおすすめ。

オンの日の時短レシピは「10分以内」のものを選んできましたが、休日には少し時間を伸ばして「15分」でできるメインのレシピに挑戦してみましょう。

ゆったりとした休日の3食

オンの日の時短レシピは「10分以内」のものを選んできましたが、休日には少し時間を伸ばして「15分」でできるメインのレシピにも挑戦してみましょう。
朝:豆腐とキムチの豆乳スープ

レンジに入れるだけなのに、豆乳の滋味深さとキムチのバランスが抜群に美味しいスープ。海苔を散らしたり、ネギを添えてもより美味しいレシピ。
食欲がない朝にもぴったりです。
出典:

朝:豆腐とキムチの豆乳スープ

レンジに入れるだけなのに、豆乳の滋味深さとキムチのバランスが抜群に美味しいスープ。海苔を散らしたり、ネギを添えてもより美味しいレシピ。
食欲がない朝にもぴったりです。

昼:生姜たっぷり甘辛ねぎうどん

この時期にぴったりの温かいうどんは、
冷凍うどんを使用することで時短が可能。
生姜もチューブで代用できるので、趣味の時間を長く取りたい休日に最適。
出典:

昼:生姜たっぷり甘辛ねぎうどん

この時期にぴったりの温かいうどんは、
冷凍うどんを使用することで時短が可能。
生姜もチューブで代用できるので、趣味の時間を長く取りたい休日に最適。

夜:サバ缶と根菜の和風カレー炒め煮

根菜のごろっと感と、カレーのスパイシーさがたまらない一皿。ご飯だけでなく、うどんなどの上に乗せても応用できますね。炒め煮なので、面倒な時間も短縮。
出典:

夜:サバ缶と根菜の和風カレー炒め煮

根菜のごろっと感と、カレーのスパイシーさがたまらない一皿。ご飯だけでなく、うどんなどの上に乗せても応用できますね。炒め煮なので、面倒な時間も短縮。

仕事が忙しくとも、誰かと一緒に過ごす時間はしっかりと大切にしたいですよね。メイン級のものから、持ち寄りパーティーの際にも手軽にでき、しっかりと美味しい9食のレシピをご紹介。

恋人と過ごす日の3食

しっかり感もありながら、それでいておしゃれなレシピは恋人の心をより引き寄せること間違いなし!
朝:りんごのヨーグルトグラタン

パパッと作れてちゃんとした朝食感も出せる魔法のようなレシピ。
意外な取り合わせに見えますが、温かいデザートのような感覚で召し上がっていただけます。夏は冷やして、冬は出来立てをそのままが◎
出典:

朝:りんごのヨーグルトグラタン

パパッと作れてちゃんとした朝食感も出せる魔法のようなレシピ。
意外な取り合わせに見えますが、温かいデザートのような感覚で召し上がっていただけます。夏は冷やして、冬は出来立てをそのままが◎

昼:ズッキーニのサンドイッチ2種のレシピ

お茶の時間のスイーツを一緒に楽しみたいから、お昼は軽めにサンドイッチ。
ちょっと近所の公園で散歩がてら食べるのも楽しそうですよね。
出典:

昼:ズッキーニのサンドイッチ2種のレシピ

お茶の時間のスイーツを一緒に楽しみたいから、お昼は軽めにサンドイッチ。
ちょっと近所の公園で散歩がてら食べるのも楽しそうですよね。

夜:ガーリック醤油チキンステーキ

定番のおかずも一手間加えることで、いつもとは違うジューシーさをプラス。
副菜は平日の作り置きを利用して、恋人と話したりコミュニケーションをとる時間を少しでも長くすることができますよ。
出典:

夜:ガーリック醤油チキンステーキ

定番のおかずも一手間加えることで、いつもとは違うジューシーさをプラス。
副菜は平日の作り置きを利用して、恋人と話したりコミュニケーションをとる時間を少しでも長くすることができますよ。

友人をもてなす3食

自宅に友人が遊びにきたなら、手間がかかってそうなレシピで食事も楽しく美味しく。
朝:白菜とホタテの中華クリーム煮

煮込み時間を長くすることでくたっとした白菜が楽しめますが、片栗粉でとろみをつけるので短時間でも美味しく仕上がります。ホタテの旨みがぎゅっとスープで堪能でき、朝の胃に優しい。
出典:

朝:白菜とホタテの中華クリーム煮

煮込み時間を長くすることでくたっとした白菜が楽しめますが、片栗粉でとろみをつけるので短時間でも美味しく仕上がります。ホタテの旨みがぎゅっとスープで堪能でき、朝の胃に優しい。

昼:ピリ辛蒸し鶏のポン酢煮

ラー油のピリッとしたアクセントが大人にはたまらないのですが、子どもが一緒に遊びにきた時には、取り分けた後にかけることで皆が美味しく楽しめるレシピ。
出典:

昼:ピリ辛蒸し鶏のポン酢煮

ラー油のピリッとしたアクセントが大人にはたまらないのですが、子どもが一緒に遊びにきた時には、取り分けた後にかけることで皆が美味しく楽しめるレシピ。

夜:まかないロールキャベツ

煮込んだり、巻いたりと工程が多いイメージのロールキャベツですが、
「巻かない」という発想を取り入れることで「15分」でできる簡単レシピに!
キャベツに肉の旨みがたっぷりと染み込み、休日らしくワインを片手に楽しむ一皿としても◎
電子レンジでできるので、洗い物も少なくて嬉しい。
出典:

夜:まかないロールキャベツ

煮込んだり、巻いたりと工程が多いイメージのロールキャベツですが、
「巻かない」という発想を取り入れることで「15分」でできる簡単レシピに!
キャベツに肉の旨みがたっぷりと染み込み、休日らしくワインを片手に楽しむ一皿としても◎
電子レンジでできるので、洗い物も少なくて嬉しい。

家族に振る舞う3食

家族と一緒に食べるなら、いつもとは少し違ったレシピで新鮮さを取り込むのも楽しいですよ。
朝:にんじんウインナー蒸しパン

朝食はご飯派だという食卓なら、たまにはパンで気分を変えて。
中の具材を変えることで、様々なバリエーションが楽しめます。
出典:

朝:にんじんウインナー蒸しパン

朝食はご飯派だという食卓なら、たまにはパンで気分を変えて。
中の具材を変えることで、様々なバリエーションが楽しめます。

昼:酢豚

彩も華やかなので、お昼のメインとしての存在感抜群!
甘酸っぱさが幾つになっても美味しい一品。
出典:

昼:酢豚

彩も華やかなので、お昼のメインとしての存在感抜群!
甘酸っぱさが幾つになっても美味しい一品。

夜:アクアパッツァ

おしゃれな響きのアクアパッツァは、時間や手間がかかりそうと思うかもしれませんが、切り身を使うことで簡単に美味しく!スープまで魚介の旨味が染み込んで、家族も大喜び間違いなし。大人数で取り分けて楽しいメニュー。
出典:

夜:アクアパッツァ

おしゃれな響きのアクアパッツァは、時間や手間がかかりそうと思うかもしれませんが、切り身を使うことで簡単に美味しく!スープまで魚介の旨味が染み込んで、家族も大喜び間違いなし。大人数で取り分けて楽しいメニュー。

栄養も時間も両立できるメニューを!

簡単なレシピをマスターすると、ちょっとした味付けを変えたりしてアレンジすることから、時短でもできる料理の幅が広がります。気に入ったレシピがあったら、早速明日から試してみませんか?
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