クリームがのったおしゃれな姿♪ギフトにもおすすめの「キャロットケーキ」レシピ

クリームがのったおしゃれな姿♪ギフトにもおすすめの「キャロットケーキ」レシピ

近頃、カフェでよく見かけるようになった「キャロットケーキ」 ころんとした丸みのあるケーキに、白いやわらかなクリームがのった姿は、思わずかわいい!という言葉がでてしまうほど。他にもパウンドケーキ型やホール型など色々なタイプがあるんです。今回は、キャロットケーキの色々なレシピをご紹介いたします。 2018年12月22日作成

カテゴリ:
グルメ
キーワード:
お菓子・スイーツ
ケーキ
キャロットケーキ
手作りお菓子・スイーツ
プチギフト
  • ブログで紹介
    HTMLコードをコピーしてブログに貼り付けて下さい。
お気に入り数:
357

美味しくて、おしゃれな「キャロットケーキ」

クリームがのったおしゃれな姿♪ギフトにもおすすめの「キャロットケーキ」レシピ
出典:www.flickr.com(@Marco Verch)
砂糖が貴重で手に入りにくかった時代に生み出され、欧米では古くからホームメイドのお菓子としても親しまれてきた「キャロットケーキ」。最近、おしゃれなカフェなどでもよく見かけるようになりました。

「キャロットケーキ」は、すりつぶしたニンジンを混ぜることで、材料がやわらかくなり、焼きあがった生地もしっとりとやわらかいのが魅力。
くるみやレーズンなどを入れることも多く、食感も美味しいケーキです。


フロスティングで魅力アップ

クリームがのったおしゃれな姿♪ギフトにもおすすめの「キャロットケーキ」レシピ
出典:unsplash.com
そして、魅力をさらに引き立てるのは、ケーキの上にのせる「フロスティング(アイシング)」。
クリームチーズとバターでつくる濃厚なクリームは、美味しさと可愛さをアップ。ケーキのデコレーションのように絞り出して、トッピングしてもおしゃれです。

スパイスを効かせて焼き上げるのが本場流ですが、元々がホームメイドのお菓子なので、アレンジの幅は無限大。
パウンド型やクグロフ型、カップ等、色々なタイプのキャロットケーキを作ってみましょう♪

好みのキャロットケーキを見つけましょう♪

キャロットカップケーキ

クリームチーズのフロスティングが可愛らしいカップケーキタイプのキャロットケーキ。手土産にもぴったりですね。

にんじんをチーズシュレッダーで擦るのがコツだそうです。
出典:

クリームチーズのフロスティングが可愛らしいカップケーキタイプのキャロットケーキ。手土産にもぴったりですね。

にんじんをチーズシュレッダーで擦るのがコツだそうです。

バター不使用 簡単キャロットケーキ

にんじんに豊富に含まれているカロテンは、油と一緒に摂ることで吸収が良くなると言われています。オリーブオイルを使うことで、カロテンをしっかり摂れるケーキに◎
素朴な焼き上がりも素敵ですね。
出典:

にんじんに豊富に含まれているカロテンは、油と一緒に摂ることで吸収が良くなると言われています。オリーブオイルを使うことで、カロテンをしっかり摂れるケーキに◎
素朴な焼き上がりも素敵ですね。

キャロットケーキ

シンプルな材料で作るキャロットケーキ。スパイスを使っていないので、お子さんのおやつに良さそうですね。削ったレモンの皮を加えて風味良く焼き上げるのがポイントです。
出典:

シンプルな材料で作るキャロットケーキ。スパイスを使っていないので、お子さんのおやつに良さそうですね。削ったレモンの皮を加えて風味良く焼き上げるのがポイントです。

にんじんとシナモンのケーキ

にんじんの皮のまますりおろして加えたケーキです。

ワンボウルで作れるので、お菓子作りに慣れていない方でも気軽にチャレンジできます。ふんわり香るシナモンがアクセントに。
出典:

にんじんの皮のまますりおろして加えたケーキです。

ワンボウルで作れるので、お菓子作りに慣れていない方でも気軽にチャレンジできます。ふんわり香るシナモンがアクセントに。

トリプル人参ケーキ

ケーキ、アイシング、クリームのすべてににんじんを混ぜ込んだ、まさににんじん尽くしのケーキです。アイシングのオレンジ色がとても可愛いですね。レーズンは湯通ししてふっくらと仕上げましょう。
出典:

ケーキ、アイシング、クリームのすべてににんじんを混ぜ込んだ、まさににんじん尽くしのケーキです。アイシングのオレンジ色がとても可愛いですね。レーズンは湯通ししてふっくらと仕上げましょう。

キャロットケーキ

昔ながらのキャロットケーキは、スパイスを効かせるのが特徴です。驚くくらいたくさんのスパイスを使いますが、不思議とまとまった味わいになるのが不思議です。クリームチーズのフロスティングはケーキが冷めてから塗るのがポイントです。
出典:

昔ながらのキャロットケーキは、スパイスを効かせるのが特徴です。驚くくらいたくさんのスパイスを使いますが、不思議とまとまった味わいになるのが不思議です。クリームチーズのフロスティングはケーキが冷めてから塗るのがポイントです。

イギリス風!キャロットケーキ

砂糖が貴重だった時代は甘味料としても使われていたにんじんを、たっぷり加えて自然の甘みを楽しむレシピです。くるみを香ばしく乾煎りしてアクセントに♪
出典:

砂糖が貴重だった時代は甘味料としても使われていたにんじんを、たっぷり加えて自然の甘みを楽しむレシピです。くるみを香ばしく乾煎りしてアクセントに♪

簡単ヘルシーな大人のキャロットケーキ

カップケーキ型が可愛いキャロットケーキは、焼きあがった翌日のほうが生地がしっとり落ち着いて美味しくなります。にんじんの水分によって生地の状態が変わってくるので、焼き時間はこまめに調整するのがポイントです。
出典:

カップケーキ型が可愛いキャロットケーキは、焼きあがった翌日のほうが生地がしっとり落ち着いて美味しくなります。にんじんの水分によって生地の状態が変わってくるので、焼き時間はこまめに調整するのがポイントです。

キャロットケーキ

粉砂糖とキャロットグラッセでデコレーションしたケーキは、海外風でとても可愛いですね!粉砂糖は溶けやすいので、ケーキが完全に冷めてから振るのがポイントです。
出典:

粉砂糖とキャロットグラッセでデコレーションしたケーキは、海外風でとても可愛いですね!粉砂糖は溶けやすいので、ケーキが完全に冷めてから振るのがポイントです。

身体が喜ぶローズベーカリー風キャロットケーキ

大きめのにんじんを丸ごと2本も使ったキャロットケーキは、フランス生まれの人気カフェ「ローズベーカリー」風のレシピです。紙コップで焼いて形を作るので、意外と簡単にできるのも嬉しいですね。
出典:

大きめのにんじんを丸ごと2本も使ったキャロットケーキは、フランス生まれの人気カフェ「ローズベーカリー」風のレシピです。紙コップで焼いて形を作るので、意外と簡単にできるのも嬉しいですね。

炊飯器と ホットケーキミックスで キャロットケーキ

ホットケーキミックスとマーガリンで作れるお手軽キャロットケーキはいかがでしょうか?ナッツやドライフルーツ等、その時あるものでアレンジしても良さそうですね。火を使わずに作れるのも◎
出典:

ホットケーキミックスとマーガリンで作れるお手軽キャロットケーキはいかがでしょうか?ナッツやドライフルーツ等、その時あるものでアレンジしても良さそうですね。火を使わずに作れるのも◎

にんじんケーキ

計量不要の簡単ケーキは、日持ちがするので作り置きにピッタリです。アーモンドプードルが入っているので、にんじんが苦手な方でも気にせず食べられそう。
出典:

計量不要の簡単ケーキは、日持ちがするので作り置きにピッタリです。アーモンドプードルが入っているので、にんじんが苦手な方でも気にせず食べられそう。

キャロットケーキ

クグロフ型で焼き上げたキャロットケーキは、おもてなしにも活躍しそうな可愛らしさ。アイシングやクリームを加えて、お気に入りのお皿で頂きましょう♪
出典:

クグロフ型で焼き上げたキャロットケーキは、おもてなしにも活躍しそうな可愛らしさ。アイシングやクリームを加えて、お気に入りのお皿で頂きましょう♪

まとめ

クリームがのったおしゃれな姿♪ギフトにもおすすめの「キャロットケーキ」レシピ
出典:www.flickr.com(@color line)
お好みのキャロットケーキは見つかりましたか?身近に手に入る材料ばかりなので、好みのバランスを探してみても良いですね♪

アプリ限定!
12星座占いなどお楽しみ記事が読めます

お買いものも
キナリノアプリで◎

キナリノアプリ

もっと便利に楽しく
心地よい暮らしつくるライフスタイル情報を、毎日お届けします

キナリノアプリを App Store からダウンロード, width="100%", height="100%"キナリノアプリを Google Play で手に入れよう, width="100%", height="100%"
icons Googl Play