どのレシピにする?柔らか《豚ヒレ肉》のごちそうレシピ31品

どのレシピにする?柔らか《豚ヒレ肉》のごちそうレシピ31品

脂ののったジューシーで柔らかいお肉を食べると、幸せな気持ちになれませんか?けれどやっぱりお肉のカロリーって気になるもの。そんな方はぜひ「豚ヒレ肉」をセレクトしてみて。身体に優しい豚ヒレ肉なら、少量でもきっと大満足で味わえるはず。今回は、何度もお家で作りたくなる豚ヒレ肉のおすすめのレシピをご紹介します! 2018年12月14日作成

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グルメ
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食材
豚肉
レシピ
ヘルシー・ダイエットレシピ
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豚肉を食べたい!でもカロリーが気になる…

美味しい&低カロリーな豚ヒレ肉

お肉をお腹いっぱい食べたい!でもダイエット中やカロリー、身体のことを考えると罪悪感を感じてしまうという方もいるのではないでしょうか?そんな時には、ぜひ「豚ヒレ肉」をセレクトしてみませんか?
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お肉をお腹いっぱい食べたい!でもダイエット中やカロリー、身体のことを考えると罪悪感を感じてしまうという方もいるのではないでしょうか?そんな時には、ぜひ「豚ヒレ肉」をセレクトしてみませんか?

同じ豚肉でも部位によってカロリーが変わってきます。例えば、脂もおいしい豚バラ肉は100gあたり約386kcalに対して、ヒレ肉なら3分の1の約115kcalなんだとか!
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同じ豚肉でも部位によってカロリーが変わってきます。例えば、脂もおいしい豚バラ肉は100gあたり約386kcalに対して、ヒレ肉なら3分の1の約115kcalなんだとか!

お肉料理を食べると胃がもたれると悩んでいる方も、さっぱりと食べられる豚ヒレ肉はぜひおすすめしたいもの。さらにタンパク質がしっかりと取れるので、ダイエット中の方もぜひ積極的に摂取してほしい食材なんです。
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お肉料理を食べると胃がもたれると悩んでいる方も、さっぱりと食べられる豚ヒレ肉はぜひおすすめしたいもの。さらにタンパク質がしっかりと取れるので、ダイエット中の方もぜひ積極的に摂取してほしい食材なんです。

今回は、そんな豚ヒレ肉をおいしく食べたい方におすすめしたい、見た目もお腹も大満足できる「ごちそうレシピ」をご紹介します。ぜひ、お腹いっぱい豚肉の美味しさを味わってくださいね。
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今回は、そんな豚ヒレ肉をおいしく食べたい方におすすめしたい、見た目もお腹も大満足できる「ごちそうレシピ」をご紹介します。ぜひ、お腹いっぱい豚肉の美味しさを味わってくださいね。

お家でもおいしく食べたい!定番人気「ヒレカツ」レシピ

1.シンプルなヒレカツ

まずはやっぱり「ヒレカツ」ですよね。少量でも大満足できるヒレカツは、たっぷりのキャベツと一緒にいただきます。シンプルなレシピだからこそ、いつもよりちょっぴり丁寧につくってみましょう。
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まずはやっぱり「ヒレカツ」ですよね。少量でも大満足できるヒレカツは、たっぷりのキャベツと一緒にいただきます。シンプルなレシピだからこそ、いつもよりちょっぴり丁寧につくってみましょう。

2.豚ヒレ肉の串カツ

次のおすすめはヒレ串カツ!食べると元気になれる串カツですが、揚げることで甘みの増した玉ねぎがポイントに。ソースを数種類用意して、わいわい楽しみながら食べるのも良いかも。
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次のおすすめはヒレ串カツ!食べると元気になれる串カツですが、揚げることで甘みの増した玉ねぎがポイントに。ソースを数種類用意して、わいわい楽しみながら食べるのも良いかも。

贅沢な気持ちになるね♪「ヒレ肉ステーキ」レシピ

3.豚肉とじゃがいものガレット

じゃがいもにうつったお肉の脂のおいしさも格別!端をちょっぴりカリッとさせて、お肉とじゃがいもの食感を一緒に楽しんでみては?
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じゃがいもにうつったお肉の脂のおいしさも格別!端をちょっぴりカリッとさせて、お肉とじゃがいもの食感を一緒に楽しんでみては?

4.豚ヒレ肉のロースト タイム風味

手間がかかっているように見える一品ですが、とっても簡単!はじめに調味料をまぶしているから、あとはフライパンで焼き色をつけて、塩とバターでシンプルにいただきます。レンジでじゃがいもを柔らかくすることで時短にも◎
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手間がかかっているように見える一品ですが、とっても簡単!はじめに調味料をまぶしているから、あとはフライパンで焼き色をつけて、塩とバターでシンプルにいただきます。レンジでじゃがいもを柔らかくすることで時短にも◎

「ヒレのブロック肉」で簡単おもてなし料理にチャレンジ

5.プルーンポーク~ハニーマスタードソース~

豚ヒレ肉にプルーンを包み込んだ、見た目も食感もインパクトのある一品。レンジで調理しているから、洗い物も少なくてすむのが嬉しいですね!
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豚ヒレ肉にプルーンを包み込んだ、見た目も食感もインパクトのある一品。レンジで調理しているから、洗い物も少なくてすむのが嬉しいですね!

6.豚ヒレのパイ包み ハニーマスタードオリーブ

市販のパイシートを使えば、おもてなし料理も簡単に。豚ヒレ肉と生ハムの組み合わせは、一口食べるとまるでレストランにいるよう。簡単なのに見た目も華やかで、ホームパーティーにもぴったりです。
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市販のパイシートを使えば、おもてなし料理も簡単に。豚ヒレ肉と生ハムの組み合わせは、一口食べるとまるでレストランにいるよう。簡単なのに見た目も華やかで、ホームパーティーにもぴったりです。

7.梅じそチーズヒレカツ

梅干しとしその組み合わせは、食欲がない夏バテの時期にもおすすめ。一口食べれば、きっと元気がわいてきます。いつものトンカツも、おもてなし料理にランクUP!
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梅干しとしその組み合わせは、食欲がない夏バテの時期にもおすすめ。一口食べれば、きっと元気がわいてきます。いつものトンカツも、おもてなし料理にランクUP!

8.黒酢と黒糖の酢豚

黒酢と黒糖の、身体に優しい酢豚をどうぞ。白髪ねぎがより一層お肉を引き立てていますね。ボリューミーな見た目と柔らかい味わいに、きっと家族がファンになるはず。
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黒酢と黒糖の、身体に優しい酢豚をどうぞ。白髪ねぎがより一層お肉を引き立てていますね。ボリューミーな見た目と柔らかい味わいに、きっと家族がファンになるはず。

9.豚ヒレ肉とキャベツの白ワイン蒸し

ブロック肉を一度焼いて取り出した後、野菜の中に戻します。こうすることで野菜にお肉の旨味がうつって、一層おいしく。冷やしても美味しく食べられるようなので、忙しい家族にもぴったりのレシピですね。
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ブロック肉を一度焼いて取り出した後、野菜の中に戻します。こうすることで野菜にお肉の旨味がうつって、一層おいしく。冷やしても美味しく食べられるようなので、忙しい家族にもぴったりのレシピですね。

10.カラフルペパー豚ヒレ肉のロースト風

カラフルペッパーが、これからの時期のホームパーティーにぴったり!舞茸の豆乳ホワイトクリームは、とっても優しくまろやかな味わいなので、ぜひレシピをチェックしてみて。
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カラフルペッパーが、これからの時期のホームパーティーにぴったり!舞茸の豆乳ホワイトクリームは、とっても優しくまろやかな味わいなので、ぜひレシピをチェックしてみて。

11.豚ヒレ肉のハーブマスタード焼き

ビニール袋の中で味付けをして、オーブンで加熱するだけの簡単レシピだから、後片付けも楽チン。なのにとっても美味しく失敗しらずだから、大切なお客様へのおもてなし料理にぴったりです。
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ビニール袋の中で味付けをして、オーブンで加熱するだけの簡単レシピだから、後片付けも楽チン。なのにとっても美味しく失敗しらずだから、大切なお客様へのおもてなし料理にぴったりです。

一手間加えて柔らかく!「煮込み・蒸し」レシピ

12.豚ヒレ肉のオイル蒸し

調味料を揉み込んだら、圧力鍋にお肉を入れましょう。簡単な行程のみですが、オリーブオイルのおかげでしっとりと柔らかな蒸し料理の完成です。シンプルなレシピながらもちょっぴり大人の味わいで、ワインにもぴったりですよ。
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調味料を揉み込んだら、圧力鍋にお肉を入れましょう。簡単な行程のみですが、オリーブオイルのおかげでしっとりと柔らかな蒸し料理の完成です。シンプルなレシピながらもちょっぴり大人の味わいで、ワインにもぴったりですよ。

13.豚ヒレ肉と野菜のポトフ

お肉も野菜もお腹いっぱい食べられるポトフは、寒い夜に食べたくなりますよね。にんにくを入れることで身体を芯からぽかぽかに。寒い外から帰ってくる大切な家族のために作りたくなるレシピです。
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お肉も野菜もお腹いっぱい食べられるポトフは、寒い夜に食べたくなりますよね。にんにくを入れることで身体を芯からぽかぽかに。寒い外から帰ってくる大切な家族のために作りたくなるレシピです。

14.豚肉とゴボウのバルサミコ煮

セロリとバルサミコ酢の組み合わせがまさに絶妙!おもてなしの日だけではなく、普段の食卓にも何度も作りたくなる一品は、ぜひ覚えておいて。バゲットにのせるきのこペーストは、朝も食べたくなる味わいなのでたくさん作っておくと良いかも。
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セロリとバルサミコ酢の組み合わせがまさに絶妙!おもてなしの日だけではなく、普段の食卓にも何度も作りたくなる一品は、ぜひ覚えておいて。バゲットにのせるきのこペーストは、朝も食べたくなる味わいなのでたくさん作っておくと良いかも。

15.黒豆と豚ヒレの黒シチュー

真っ黒の見た目だけでなく、一口食べた時のインパクトも、きっと忘れられない一品に。黒豆を炒っていれているので、食感も香ばしい味わいも楽しめますよ。ごまや黒酢も入れた、身体も喜ぶレシピです。
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真っ黒の見た目だけでなく、一口食べた時のインパクトも、きっと忘れられない一品に。黒豆を炒っていれているので、食感も香ばしい味わいも楽しめますよ。ごまや黒酢も入れた、身体も喜ぶレシピです。

16.豚ヒレ肉の赤ワイン煮込み

無性にこってりした料理が食べたくなる時ってありませんか?そんな時におすすめの、豚ヒレ肉の赤ワイン煮込み。ゆっくりと加熱していくことで、お肉が柔らかいままに。栄養についても詳しく掲載されているので、ぜひリンク先をチェックしてみてくださいね。
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無性にこってりした料理が食べたくなる時ってありませんか?そんな時におすすめの、豚ヒレ肉の赤ワイン煮込み。ゆっくりと加熱していくことで、お肉が柔らかいままに。栄養についても詳しく掲載されているので、ぜひリンク先をチェックしてみてくださいね。

低温調理や無水調理で美味しさを引き出そう

17.豚ヒレ肉のコンフィ クミン風味

硬くなりがちな豚肉は、じっくりと熱を加えられる調理方法がぴったり。こちらはジップロックを使って湯煎をおこなう低温調理で。湯煎中にサイドメニューが用意できるのも嬉しいですね。
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硬くなりがちな豚肉は、じっくりと熱を加えられる調理方法がぴったり。こちらはジップロックを使って湯煎をおこなう低温調理で。湯煎中にサイドメニューが用意できるのも嬉しいですね。

18.豚ヒレのトマト煮込み

水を一切加えずトマト缶で煮込んでいるから、野菜とお肉のおいしさがひきたちます。ライス以外にもパンやパスタとも一緒に食べても美味しいかも!
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水を一切加えずトマト缶で煮込んでいるから、野菜とお肉のおいしさがひきたちます。ライス以外にもパンやパスタとも一緒に食べても美味しいかも!

19.豚ヒレ肉の柔らかロースト カレー風味

手作りのカレースパイスをまぶしたら、じわじわ低温で加熱します。食欲が増すカレーの風味と、ケチャップベースの漬け込みだれの組み合わせは、子どもたちにも大人気の一品になるはず!
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手作りのカレースパイスをまぶしたら、じわじわ低温で加熱します。食欲が増すカレーの風味と、ケチャップベースの漬け込みだれの組み合わせは、子どもたちにも大人気の一品になるはず!

「照り焼き」や「ソテー」は毎日の食卓やお弁当にも

20.ポークチャップ

こってり甘みのあるたれと一緒に食べれば、ビールもどんどん進むこと間違いなし!家族みんな箸がとまらなくなるから、ぜひたくさん作っておいて。丼にしてもおいしいんだそう。
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こってり甘みのあるたれと一緒に食べれば、ビールもどんどん進むこと間違いなし!家族みんな箸がとまらなくなるから、ぜひたくさん作っておいて。丼にしてもおいしいんだそう。

21.豚ヒレのマスタードソテー塩レモンのせ

豚肉のマスタードソテーはよく見るけれど、こちらはさらに塩レモンと一緒にいただきます。爽やかな見た目は食欲も増進!スタミナ満点のレシピだから、育ち盛りのお子さんにも。
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豚肉のマスタードソテーはよく見るけれど、こちらはさらに塩レモンと一緒にいただきます。爽やかな見た目は食欲も増進!スタミナ満点のレシピだから、育ち盛りのお子さんにも。

22.ごま油香る豚ヒレ肉の酢豚

豚ヒレ肉はそぎ切りに。こうすることで火が入りやすく調理時間を短縮。あとはいつもの酢豚と同じように、野菜と一緒に絡めて出来上がりです!唐揚げを入れるよりもカロリーダウンを叶えられますよ。
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豚ヒレ肉はそぎ切りに。こうすることで火が入りやすく調理時間を短縮。あとはいつもの酢豚と同じように、野菜と一緒に絡めて出来上がりです!唐揚げを入れるよりもカロリーダウンを叶えられますよ。

23.豚肉とパイナップルの炒め物

トロピカルな見た目は心もわくわく。ついつい食卓で話が盛り上がりそう!酢豚に飽きたなという時にもぜひおすすめですよ。醤油×はちみつ×バターの組み合わせは、どんな野菜もおいしくしてくれますね。
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トロピカルな見た目は心もわくわく。ついつい食卓で話が盛り上がりそう!酢豚に飽きたなという時にもぜひおすすめですよ。醤油×はちみつ×バターの組み合わせは、どんな野菜もおいしくしてくれますね。

24.豚肉と柿、レンコンの炒め物

ちょっと傷んでしまった柿は、ぜひ料理に活用してみて。火を通した柿もとっても美味しいんです。柿と同じく、冬に食べたいレンコンの食感も面白く、鮮やかな色合いの一品はお弁当にもおすすめ。
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ちょっと傷んでしまった柿は、ぜひ料理に活用してみて。火を通した柿もとっても美味しいんです。柿と同じく、冬に食べたいレンコンの食感も面白く、鮮やかな色合いの一品はお弁当にもおすすめ。

25.ポークピカタ

シンプルなポークピカタは、豚ヒレ肉でおもてなし料理にランクUP。お肉を柔らかくするためにも、ぜひしっかりと叩いてあげて。卵にからめる前の粒マスタードが、いい仕事をしてくれます。
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シンプルなポークピカタは、豚ヒレ肉でおもてなし料理にランクUP。お肉を柔らかくするためにも、ぜひしっかりと叩いてあげて。卵にからめる前の粒マスタードが、いい仕事をしてくれます。

26.豚ヒレ肉のソテー ガーリックバター醤油ソースで

ガーリックバターは、ソテーの味付けでも不動の人気!豚ヒレ肉もあらかじめ食べやすい大きさにカットしておけば、お箸でぱくぱく食べられるプレートのできあがり。付け合わせも最高の組み合わせですね。
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ガーリックバターは、ソテーの味付けでも不動の人気!豚ヒレ肉もあらかじめ食べやすい大きさにカットしておけば、お箸でぱくぱく食べられるプレートのできあがり。付け合わせも最高の組み合わせですね。

豚ヒレ肉を使ってワンランクUPレシピ

27.くるくるスティックオーブン春巻き

おつまみにも間食にもおすすめしたい春巻きは、オーブンで簡単に作りましょう。見た目のシンプルさに手を伸ばせば、本格的な味わいにびっくりするはず。
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おつまみにも間食にもおすすめしたい春巻きは、オーブンで簡単に作りましょう。見た目のシンプルさに手を伸ばせば、本格的な味わいにびっくりするはず。

28.豚ヒレ肉の生姜焼き

いつもの生姜焼きも、豚ヒレ肉を使ってみると味わいも満足度も倍以上に。調味料はとってもシンプル。みりんを加えた甘めダレもおすすめなんだとか。
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いつもの生姜焼きも、豚ヒレ肉を使ってみると味わいも満足度も倍以上に。調味料はとってもシンプル。みりんを加えた甘めダレもおすすめなんだとか。

29.豚ヒレ肉の柔らか照り焼き、塩焼き

お弁当にもぴったりの照り焼き&塩焼きは、豚ヒレ肉でヘルシーに作ってみませんか?付け合わせのもやしは、レンジで簡単に。定食屋さんで出てきそうなシンプルさが、よりお腹を空かせてくれますね。
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お弁当にもぴったりの照り焼き&塩焼きは、豚ヒレ肉でヘルシーに作ってみませんか?付け合わせのもやしは、レンジで簡単に。定食屋さんで出てきそうなシンプルさが、よりお腹を空かせてくれますね。

30.豚肉のワイン蒸し玉ねぎソース

塩と砂糖に一晩漬けたら、白ワインと玉ねぎを加えて蒸し煮に。カロリーカットで玉ねぎのソースも絶品な一品は、ダイエット中の方にもおすすめですよ。
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塩と砂糖に一晩漬けたら、白ワインと玉ねぎを加えて蒸し煮に。カロリーカットで玉ねぎのソースも絶品な一品は、ダイエット中の方にもおすすめですよ。

31.豚ヒレ肉とパプリカのチャーハン

最後にご紹介するのは、豚ヒレ肉を使ったチャーハンです。豚ヒレ肉は前日の残りを。パプリカを角切りにすることで、見た目も可愛らしくいただけますね。3つまみ加えた塩昆布が、いつものチャーハンとは違ったちょっぴり和風の味に。
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最後にご紹介するのは、豚ヒレ肉を使ったチャーハンです。豚ヒレ肉は前日の残りを。パプリカを角切りにすることで、見た目も可愛らしくいただけますね。3つまみ加えた塩昆布が、いつものチャーハンとは違ったちょっぴり和風の味に。

豚ヒレ肉を身体の味方につけよう

いかがでしたか?豚ヒレ肉なら、おもてなし料理も、家族が喜ぶお肉料理も、カロリーダウンで身体にも優しい一品にしてくれます。食卓のメインに、お弁当のおかずに、ホームパーティーの主役の料理にも、ぜひ豚ヒレ肉を活用してみてくださいね。
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いかがでしたか?豚ヒレ肉なら、おもてなし料理も、家族が喜ぶお肉料理も、カロリーダウンで身体にも優しい一品にしてくれます。食卓のメインに、お弁当のおかずに、ホームパーティーの主役の料理にも、ぜひ豚ヒレ肉を活用してみてくださいね。

素敵な画像のご協力、ありがとうございました。

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