あるものでさっと作れる、カンタンでおいしいお鍋の定番と言えばやっぱり「寄せ鍋」。

お肉・海鮮・きのこにたっぷりのお野菜を入れて栄養満点！
いつでもどこでもだれとでも、おいしく囲めるお鍋ですね。

お野菜をお肉で巻いて食べてもおいしくて、お鍋と言えばやっぱり「しゃぶしゃぶ」派という方も多いのでは？ポン酢やごまだれなど、いろんなつけだれで鍋を囲む人それぞれが楽しめるのもしゃぶしゃぶの魅力ですよね。

もはや定番になっている、大人気の「キムチ鍋」。豚肉とお野菜をた～っぷり入れて、辛ウマ！みんなで囲んでハフハフ食べたい、身体の芯からあたたまって元気になれるお鍋レシピですね♪

みんなが集まる特別な日に食べたいお鍋と言えばやっぱり、「すき焼き」！甘辛系のタレが効いた牛肉とねぎを卵に絡めて・・・それだけで、特別な気分になれちゃいます。

牛肉のかわりに鶏肉を使って「鶏すき」にしても、とってもさっぱりとしていて上品な味わいなのでおすすめです！

シンプルながらも、鶏のうまみがギュッと凝縮された「水炊き」。スープには鶏肉から染み出したコラーゲンがたっぷり！スープから締めまでしっかりといただくことで美肌効果にも期待できそう。

もつ鍋といえばお店で・・・というイメージが強いですが、お家でも簡単に作れるんですよ！

たっぷりのニラにニンニクととうがらしをうんと効かせてスタミナ満点。
寒い日はもつ鍋をつくって、あったか元気に冬を乗り切りましょう！

お鍋のふちに味噌で「土手」を作って煮込む牡蠣の「土手鍋」で、旬のぷりぷり牡蠣を味わいましょう♪

味噌の種類で味わいが変わるのが楽しいお鍋。締めは牡蠣のうまみたっぷりの味噌煮込みうどんがおすすめです。

ワインでお鍋なんて？？？と思われた方、これが実に上品な味わいで、ハマっちゃう女子が急増中なんです。バルサミコ酢と白ワインで仕立てたスープはさっぱり、それでいて芳醇な味わい。オススメの具は香りのいいクレソン。
さっぱりといただいた締めはカルボナーラで濃厚に・・・♪ずっと忘れられない素敵な女子会になりそうですよね！

イタリアンな鍋メニューとして近年地位を確立しつつある「トマト鍋」♪

エビやブロッコリー、ウインナーを入れて、オリーブオイルの風味を効かせるのがポイントです。
とろ～りやわらかいモッツァレラチーズとトマトスープの相性も最高！

スープカレーのような味わいで、こちらも人気急上昇中の「カレー鍋」。

カレーなら子どもたちも大好きなので、お子様同伴のママ会のメニューとしてもおすすめです！
豆乳を使ってまろやかな風味にしたり、めんつゆを使って和風にしたりとアレンジもさまざま。

同じ鍋料理でも、具材やだし、つけだれで何通りもの味わいが楽しめるところがとっても奥深いですよね。市販のお鍋のだしも最近は種類が豊富で、いろんな鍋料理を手軽に楽しめるようになってきました！

冬は寒くて気持ちもカラダもなんだかうつむきがち。そんなときこそ、お鍋の出番！
あったか～いお鍋はお野菜もお肉もお魚もたっぷり摂れて栄養満点、そしてなにより、みんなで鍋を囲むひとときはスペシャルな楽しさで満ちていますよね♪

お鍋でカラダもココロもポカポカにあたたまって、元気に楽しい冬を過ごしていけたらいいですね♪