パーティ料理にもおすすめ♪手作り「ミニタルト&ミニパイ」の可愛いレシピ集

パーティ料理にもおすすめ♪手作り「ミニタルト&ミニパイ」の可愛いレシピ集

今回は、ミニサイズで食べやすく、大人数のときも分けやすい、タルトやパイのレシピをご紹介します。見た目もかわいらしいので、パーティーなどのおもてなし料理にもぜひ活用してみてくださいね。今回は、生地から手作りする基本のレシピもまとめました。時間がないときには、市販の生地を使ってデコレーションだけ楽しむのもアリですよ。簡単時短レシピもたっぷりご紹介しますので、ぜひ最後までご覧になって下さいね。 2018年12月02日作成

カテゴリ:
グルメ
キーワード:
お菓子・スイーツ
スイーツレシピ
パイ
タルト
冷凍パイシート
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食べやすいサイズのミニタルト&ミニパイは、見た目もかわいらしく、人が集まるときのおもてなしメニューにぴったり。生地から手作りしたり、市販のタルトカップや冷凍パイシートを使ってもOK。その時々に合わせてベストな作り方を選んでみてください。手作り生地のレシピから、さまざまなミニタルト&ミニパイのレシピをご紹介します。
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食べやすいサイズのミニタルト&ミニパイは、見た目もかわいらしく、人が集まるときのおもてなしメニューにぴったり。生地から手作りしたり、市販のタルトカップや冷凍パイシートを使ってもOK。その時々に合わせてベストな作り方を選んでみてください。手作り生地のレシピから、さまざまなミニタルト&ミニパイのレシピをご紹介します。

まずは基本レシピでコツをつかもう♪タルト&パイ生地の作り方

●タルト編●

フードプロセッサーで簡単♪冷凍保存もできるタルト生地のレシピ

フードプロセッサーを使えば、バターを粉に混ぜる作業もお手軽にできますよ。タルト生地作りが初めての方にもおすすめの作り方です。

生地を冷凍する場合には、タルトの薄さに伸ばしてからラップで包んだり、ビニール袋などに入れて密閉して保存すると良いでしょう。タルト生地の材料や作り方などによって日持ち具合は異なりますが、1週間は保存できます。できるだけ新鮮なうちに使いきりましょう。
出典:

フードプロセッサーを使えば、バターを粉に混ぜる作業もお手軽にできますよ。タルト生地作りが初めての方にもおすすめの作り方です。

生地を冷凍する場合には、タルトの薄さに伸ばしてからラップで包んだり、ビニール袋などに入れて密閉して保存すると良いでしょう。タルト生地の材料や作り方などによって日持ち具合は異なりますが、1週間は保存できます。できるだけ新鮮なうちに使いきりましょう。

急いでいるときにも♪焼かずにできちゃうタルト生地のレシピ

こちらのレシピ、材料はなんと3つだけ。市販のビスケットとバター、牛乳があればできちゃいます♪調理時間は15分!あとは冷やすだけでOK。また、焼いてサクサク生地にすることも可能です。
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こちらのレシピ、材料はなんと3つだけ。市販のビスケットとバター、牛乳があればできちゃいます♪調理時間は15分!あとは冷やすだけでOK。また、焼いてサクサク生地にすることも可能です。

●パイ編●

パイ生地の基本をマスターしよう♪前日に作っておけるパイ生地のレシピ

基本のしっかりパイ生地を作りたい方におすすめのレシピです。パイ生地は寒いところで作ると作りやすいため、冬の時期は練習に最適ですよ。一晩寝かせておけるので、前日に生地だけ作っておくのもいい方法です♪
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基本のしっかりパイ生地を作りたい方におすすめのレシピです。パイ生地は寒いところで作ると作りやすいため、冬の時期は練習に最適ですよ。一晩寝かせておけるので、前日に生地だけ作っておくのもいい方法です♪

●タルト・パイ編●

タルトとパイの両方に使える♪サクサクパイ生地のレシピ

こちらは、パイ生地ですが、タルトの生地にも使えるという万能レシピです。パイ生地をキレイに伸ばしたり折ったりするのが苦手、という方にもおすすめ。混ぜて型の形に伸ばすだけで使えます♪
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こちらは、パイ生地ですが、タルトの生地にも使えるという万能レシピです。パイ生地をキレイに伸ばしたり折ったりするのが苦手、という方にもおすすめ。混ぜて型の形に伸ばすだけで使えます♪

数種類を組み合わせるのも素敵♪ミニタルトのレシピ集

さつまいもで簡単♪秋にぴったりのスイートポテトタルト

スイートポテトをタルトカップに絞り出したスイーツです。絞り袋を使うことで、見た目もおしゃれに♪生クリームやラム酒でアレンジすると、よりリッチな味わいが楽しめるでしょう。
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スイートポテトをタルトカップに絞り出したスイーツです。絞り袋を使うことで、見た目もおしゃれに♪生クリームやラム酒でアレンジすると、よりリッチな味わいが楽しめるでしょう。

イチジクのミニタルト

さっぱりとした口当たりのミニタルトです。市販のタルトカップを使いますが、手作りでももちろんOK。チーズクリームを入れて、上にイチジクを飾れば完成ですよ。
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さっぱりとした口当たりのミニタルトです。市販のタルトカップを使いますが、手作りでももちろんOK。チーズクリームを入れて、上にイチジクを飾れば完成ですよ。

ゴールドラッシュのミニタルト

こちらはちょっぴり変わり種、ゴールドラッシュというとうもろこしを使って作るヘルシータルトです。砂糖を使わなくても自然な甘さで美味しいのだそう。パーティーの話題作りにもなりそうですね♪
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こちらはちょっぴり変わり種、ゴールドラッシュというとうもろこしを使って作るヘルシータルトです。砂糖を使わなくても自然な甘さで美味しいのだそう。パーティーの話題作りにもなりそうですね♪

バニラ香る♪カスタードクリームとシナモン香るリンゴのタルトレット

タルトカップの形をアレンジする楽しみもありますよ。こちらはかわいらしいハート型。手作りのカスタードクリームとリンゴのコンポートを盛り付けたレシピです。
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タルトカップの形をアレンジする楽しみもありますよ。こちらはかわいらしいハート型。手作りのカスタードクリームとリンゴのコンポートを盛り付けたレシピです。

型なしサクサクフルーツタルト☆ホットケーキミックスで簡単お菓子

タルトは必ずしもカップ型にしなくてもOK。こちらは、コップなどで型抜きしたミニタルトです。焼き上がったタルトの上にホイップクリームを絞ったら、お好みのフルーツを飾りましょう。これなら数種類のアレンジが簡単にできちゃいます。
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タルトは必ずしもカップ型にしなくてもOK。こちらは、コップなどで型抜きしたミニタルトです。焼き上がったタルトの上にホイップクリームを絞ったら、お好みのフルーツを飾りましょう。これなら数種類のアレンジが簡単にできちゃいます。

お食事系タルトに♪お好みのおかずでセイボリータルト

オードブルにタルトを用意したいときには、甘くないタルト「セイボリータルト」と呼ばれる種類もおすすめ。こちらはタルトカップにマッシュポテトを入れ、オイルサーディンやブロッコリーで作る具材を乗せたレシピ。お好みの具材でアレンジするのも良いでしょう。
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オードブルにタルトを用意したいときには、甘くないタルト「セイボリータルト」と呼ばれる種類もおすすめ。こちらはタルトカップにマッシュポテトを入れ、オイルサーディンやブロッコリーで作る具材を乗せたレシピ。お好みの具材でアレンジするのも良いでしょう。

一口で味わえるいろいろフレーバー♪ミニパイのレシピ集

パイの実風ひとくちパイ~チョコやウインナーで~

甘党の方にはチョコレートのパイ、しょっぱいもの好きにはウインナーのパイを♪スイーツとおつまみ、両方に対応できるレシピです。冷凍パイシートを使うお手軽レシピですが、パイ生地は手作りしてもOKですよ。
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甘党の方にはチョコレートのパイ、しょっぱいもの好きにはウインナーのパイを♪スイーツとおつまみ、両方に対応できるレシピです。冷凍パイシートを使うお手軽レシピですが、パイ生地は手作りしてもOKですよ。

朝ごはんやランチにもおすすめのお食事系、ハム卵パイ

お食事系のパイは、ウインナー以外にもいろいろありますよ。こちらは、卵とハムをパイ生地で包んだレシピ。持ちやすく食べやすい三角の形です。パーティー料理のほか、朝ごはんやお弁当などにも活躍してくれます♪
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お食事系のパイは、ウインナー以外にもいろいろありますよ。こちらは、卵とハムをパイ生地で包んだレシピ。持ちやすく食べやすい三角の形です。パーティー料理のほか、朝ごはんやお弁当などにも活躍してくれます♪

簡単和スイーツ♪いちごの粒あんクリームパイ

パイだから洋風スイーツじゃなきゃいけない、なんてことはありません♪こちらは、和素材あんこを使ったパイのレシピ。粒あんとクリームチーズで作るクリームにも注目です。パイは焼きあがってから半分に切ってクリームをはさみましょう。
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パイだから洋風スイーツじゃなきゃいけない、なんてことはありません♪こちらは、和素材あんこを使ったパイのレシピ。粒あんとクリームチーズで作るクリームにも注目です。パイは焼きあがってから半分に切ってクリームをはさみましょう。

定番人気のスイーツをミニサイズで♪ミニアップルパイ

とってもかわいらしいマドレーヌサイズのアップルパイです。中に入れるリンゴのフィリングは、電子レンジで簡単に作れますよ。パイ生地の上にたっぷり乗せるのがコツ。仕上げにミントなどで飾るとなお素敵ですね♪
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とってもかわいらしいマドレーヌサイズのアップルパイです。中に入れるリンゴのフィリングは、電子レンジで簡単に作れますよ。パイ生地の上にたっぷり乗せるのがコツ。仕上げにミントなどで飾るとなお素敵ですね♪

魔法のスパイスでプロの味♪プチパンプキンパイ

こちらは、ミニサイズのパンプキンパイのレシピです。オールスパイスを入れるだけで、プロのような味わいになるのだそう♪パイ生地は丸めて型に入れて、上から麵棒などで押すだけで簡単に形作りできます。あとはフィリングを入れて焼くだけ♪
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こちらは、ミニサイズのパンプキンパイのレシピです。オールスパイスを入れるだけで、プロのような味わいになるのだそう♪パイ生地は丸めて型に入れて、上から麵棒などで押すだけで簡単に形作りできます。あとはフィリングを入れて焼くだけ♪

リンゴのパイとナッツのパイ~スティックパイをグラスに盛り付け~

ミニパイはスティック状にするのもおすすめ。こちらは、リンゴとナッツのダブルのおいしさが楽しめるパイです。伸ばしてから切るので、好きなサイズにアレンジすることも可能。グラスに盛り付ければ、おしゃれ&取り出しやすくてパーティーにもぴったり!
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ミニパイはスティック状にするのもおすすめ。こちらは、リンゴとナッツのダブルのおいしさが楽しめるパイです。伸ばしてから切るので、好きなサイズにアレンジすることも可能。グラスに盛り付ければ、おしゃれ&取り出しやすくてパーティーにもぴったり!

おわりに

手頃なサイズで食べやすく、パーティーなどのおもてなしにも最適なミニタルトとミニパイのレシピをご紹介しました。もちろん、ちょこっと小腹を満たしたいときや、普段のおやつにもおすすめ。個包装にできて扱いやすいので、ラッピングしてお土産やプレゼントにするのも良いでしょう♪
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手頃なサイズで食べやすく、パーティーなどのおもてなしにも最適なミニタルトとミニパイのレシピをご紹介しました。もちろん、ちょこっと小腹を満たしたいときや、普段のおやつにもおすすめ。個包装にできて扱いやすいので、ラッピングしてお土産やプレゼントにするのも良いでしょう♪

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