“思い出の味”をおうちで再現♪甘くて懐かしい【昭和レトロなお菓子】レシピ集

“思い出の味”をおうちで再現♪甘くて懐かしい【昭和レトロなお菓子】レシピ集

小さな頃に食べたような素朴で懐かしい思い出のおやつや、憧れていたけどなかなか食べられなかった美しい洋菓子…。そんな【昭和レトロ】なおやつを、おうちで再現してみませんか?白鳥のかたちのスワンシューや、キラキラのゼリー、ふわふわのマドレーヌなど、懐かしさを感じるスイーツやドリンクレシピを集めてみました。みなさんの思い出にぴったりくるようなレシピがありますように♪ 2018年11月28日作成

カテゴリ:
グルメ
キーワード:
お菓子・スイーツ
おやつ
洋菓子
昭和レトロ
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甘くて懐かしい♪思い出の味を再現しよう

親戚のおばちゃんがお土産にくれた、キラキラ光る綺麗なお菓子。お母さんが作ってくれた、甘くて優しい素朴なお菓子。
出典:www.instagram.com(@kanako7110)

親戚のおばちゃんがお土産にくれた、キラキラ光る綺麗なお菓子。お母さんが作ってくれた、甘くて優しい素朴なお菓子。

子供の頃の思い出の片隅にある昭和レトロなスイーツは、今ではなかなか出合えなくなってきました。そんな懐かしさを感じるお菓子をおうちで手作りしてみませんか?
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子供の頃の思い出の片隅にある昭和レトロなスイーツは、今ではなかなか出合えなくなってきました。そんな懐かしさを感じるお菓子をおうちで手作りしてみませんか?

宝石やオブジェのよう♪レトロ可愛いお菓子レシピ

昭和のかほり♪スワンシュー♪レアチーズ味♪

昔はよくケーキ屋さんで見かけた、白鳥を象ったシュークリーム「スワンシュー」。ちょっと難しそうな白鳥の首は、絞り袋でS字に絞って作ります。優雅で上品な姿を目指しましょう。
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昔はよくケーキ屋さんで見かけた、白鳥を象ったシュークリーム「スワンシュー」。ちょっと難しそうな白鳥の首は、絞り袋でS字に絞って作ります。優雅で上品な姿を目指しましょう。

エスニックテイストな花チョコ水ゼリー

薔薇の花のモチーフと鮮やかな緑色がレトロな水ゼリーは、まるで宝石のよう。そのままアクセサリーにしたくなるような可愛さです。懐かしさ感じるガラスのデザート皿に盛り付けて。
出典:

薔薇の花のモチーフと鮮やかな緑色がレトロな水ゼリーは、まるで宝石のよう。そのままアクセサリーにしたくなるような可愛さです。懐かしさ感じるガラスのデザート皿に盛り付けて。

保存版♪自慢のさっくさく絞り出しクッキー

ドレンチェリーや、アプリコット&いちごのツヤツヤしたジャムをのせた、昔から愛されている絞り出しクッキー。素朴ですがとてもキュートで、思わず誰かにプレゼントにしたくなります。
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ドレンチェリーや、アプリコット&いちごのツヤツヤしたジャムをのせた、昔から愛されている絞り出しクッキー。素朴ですがとてもキュートで、思わず誰かにプレゼントにしたくなります。

薔薇チョコ

レトロで可愛いお菓子に欠かせない、薔薇を象ったチョコレート。粘土細工のようで意外に簡単、作るのも楽しい♪バレンタインやクリスマスケーキのデコレーションにも◎
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レトロで可愛いお菓子に欠かせない、薔薇を象ったチョコレート。粘土細工のようで意外に簡単、作るのも楽しい♪バレンタインやクリスマスケーキのデコレーションにも◎

ビオラ(エディブルフラワー)の砂糖漬け

バタークリームケーキやクッキーに添えたり、ゼリーに潜ませたり。懐かしいお菓子にとっても似合うビオラの砂糖漬けです。花びらに卵白を丁寧に塗って、グラニュー糖をかけて。他のエディブルフラワーでも作ってみたいですね。
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バタークリームケーキやクッキーに添えたり、ゼリーに潜ませたり。懐かしいお菓子にとっても似合うビオラの砂糖漬けです。花びらに卵白を丁寧に塗って、グラニュー糖をかけて。他のエディブルフラワーでも作ってみたいですね。

子供のころを思い出す。素朴で懐かしいお菓子レシピ

いちごのふるふるババロア

小さい頃に食べたババロアは、牛乳とバニラエッセンスの優しい甘さが香るぷるんとしたおやつでしたね。こちらはバニラビーンズを使った本格レシピ。ムースでもプリンでもない、絶妙なふるふる感を楽しんで。
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小さい頃に食べたババロアは、牛乳とバニラエッセンスの優しい甘さが香るぷるんとしたおやつでしたね。こちらはバニラビーンズを使った本格レシピ。ムースでもプリンでもない、絶妙なふるふる感を楽しんで。

昭和のドーナツ

凝った飾りもない、グラニュー糖をまぶした素朴なドーナツ。母から娘へ、娘から孫へ…と長く愛されるスイーツこそ、シンプルなものかもしれません。家族みんなのおやつにどうぞ♪
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凝った飾りもない、グラニュー糖をまぶした素朴なドーナツ。母から娘へ、娘から孫へ…と長く愛されるスイーツこそ、シンプルなものかもしれません。家族みんなのおやつにどうぞ♪

プリン

とろ~りなめらかな舌触りのプリンはもちろん美味しいですが、時々食べたくなるのは卵の味がしっかりとした、昔懐かしい手作り感たっぷりのプリン。これはおうちで作るのが一番手っ取り早そうです。バニラビーンズと生クリームも使って、コクと風味も楽しんで。
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とろ~りなめらかな舌触りのプリンはもちろん美味しいですが、時々食べたくなるのは卵の味がしっかりとした、昔懐かしい手作り感たっぷりのプリン。これはおうちで作るのが一番手っ取り早そうです。バニラビーンズと生クリームも使って、コクと風味も楽しんで。

バタークリームケーキ

最近では生クリーム人気に押されてしまい、あまり姿を見なくなったバタークリーム。でも甘酸っぱいアプリコットジャムを挟んだシンプルなバタークリームケーキ、時々無性に食べたくなりませんか?こちらのレシピでは、たっぷりのバターにマヌカハニーを加えてバタークリームを作ります。あったかい紅茶に合いそうです♪
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最近では生クリーム人気に押されてしまい、あまり姿を見なくなったバタークリーム。でも甘酸っぱいアプリコットジャムを挟んだシンプルなバタークリームケーキ、時々無性に食べたくなりませんか?こちらのレシピでは、たっぷりのバターにマヌカハニーを加えてバタークリームを作ります。あったかい紅茶に合いそうです♪

ふんわりモカロール

お土産の定番、ロールケーキ。中でもモカロールは、ほんのりコーヒーの香りが大人で上品な印象。老舗の洋菓子店でも定番商品として継承されていたり、歴史も感じるスイーツです。こちらはインスタントコーヒーを使った、ふわふわスポンジのモカロール。材料もシンプルで作りやすいレシピです。
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お土産の定番、ロールケーキ。中でもモカロールは、ほんのりコーヒーの香りが大人で上品な印象。老舗の洋菓子店でも定番商品として継承されていたり、歴史も感じるスイーツです。こちらはインスタントコーヒーを使った、ふわふわスポンジのモカロール。材料もシンプルで作りやすいレシピです。

昭和のかほり♪ふっわふわマドレーヌ

焼き菓子の代表格マドレーヌは、オーブンで焼く時の甘い香りもしあわせ…♪こちらは、子供の頃に食べたような味を再現した、懐かしさたっぷりのふわふわ感が魅力。レトロなロゴが可愛いグラシンやセロハンに包んでプレゼントにも良いですね。
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焼き菓子の代表格マドレーヌは、オーブンで焼く時の甘い香りもしあわせ…♪こちらは、子供の頃に食べたような味を再現した、懐かしさたっぷりのふわふわ感が魅力。レトロなロゴが可愛いグラシンやセロハンに包んでプレゼントにも良いですね。

おうちでレトロな喫茶店♪ドリンクレシピ

喫茶店のメロンクリームソーダ

お菓子だけでなく、レトロで懐かしいドリンクをおうちで作ってみましょう♪最近また人気が再熱しているクリームソーダ。いろんな色や味が出ていますが、やはり王道で懐かしいのは透き通った緑色のメロンクリームソーダですね。喫茶店気分でいかがですか?
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お菓子だけでなく、レトロで懐かしいドリンクをおうちで作ってみましょう♪最近また人気が再熱しているクリームソーダ。いろんな色や味が出ていますが、やはり王道で懐かしいのは透き通った緑色のメロンクリームソーダですね。喫茶店気分でいかがですか?

ミルクセーキ

今でも老舗の喫茶店やレトロな雰囲気のカフェで見かけるミルクセーキ。ほっとする甘さはリラックスタイムにもぴったりです。材料は牛乳や卵などすぐに揃えられるようなもので作られているので、おうちでも作りやすい♪寒い季節にはホットにしても美味しいですよ。
出典:

今でも老舗の喫茶店やレトロな雰囲気のカフェで見かけるミルクセーキ。ほっとする甘さはリラックスタイムにもぴったりです。材料は牛乳や卵などすぐに揃えられるようなもので作られているので、おうちでも作りやすい♪寒い季節にはホットにしても美味しいですよ。

今日はレトロなティータイム♪

あなたの思い出にぴったりくるようなレシピはありましたか?

お菓子ができたらレトロなお皿やカップを用意して、テーブルセッティングにもぜひこだわってみてください。子供の頃に戻った気分で、ますます楽しいティータイムになりそうです。
出典:

あなたの思い出にぴったりくるようなレシピはありましたか?

お菓子ができたらレトロなお皿やカップを用意して、テーブルセッティングにもぜひこだわってみてください。子供の頃に戻った気分で、ますます楽しいティータイムになりそうです。

喫茶 宝石箱
千歳烏山 / カフェ
住所
世田谷区南烏山4-18-18 小山マンション102
営業時間
12:00~18:30(L.O.18:00)
定休日
水曜日
平均予算
~¥999
データ提供:Tabelog

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