待ち遠しい…クリスマス★定番の「チキンレシピ」で食卓を美味しく盛り上げよう!

待ち遠しい…クリスマス★定番の「チキンレシピ」で食卓を美味しく盛り上げよう!

今年も残りあとわずか…11月になって少しずつクリスマスの気配を感じる季節になってきました。今年のクリスマスは何を作って楽しい時間を過ごそうかな…と今からわくわくしながらクリスマスの計画を立てている方も多いのではないでしょうか。今回はクリスマスに楽しみたい「チキン」のレシピを<難易度別>にご紹介します。2018年11月22日作成

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クリスマスに作りたいレシピの定番は?

クリスマスの料理といえば、やっぱりジューシーな「チキン料理」!子どもから大人まで、みんなでテーブルを囲って食べられる定番のご馳走でもありますよね。
出典:www.pexels.com

クリスマスの料理といえば、やっぱりジューシーな「チキン料理」!子どもから大人まで、みんなでテーブルを囲って食べられる定番のご馳走でもありますよね。

今回は、料理初心者さんでも短い時間でサッと作れる簡単なレシピから、じっくり時間をかけて作る本格派なレシピまで、美味しいチキン料理のレシピを難易度別にご紹介していきます。
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今回は、料理初心者さんでも短い時間でサッと作れる簡単なレシピから、じっくり時間をかけて作る本格派なレシピまで、美味しいチキン料理のレシピを難易度別にご紹介していきます。

料理初心者さんでも大丈夫!簡単レシピ

絶品てりやきローストチキン

まずは定番の骨つきローストチキンのレシピ。見た目は本格的ですが、フライパン一つででき、味付けの材料もシンプル!皮をパリッと焼いて仕上げるのがポイントです。
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まずは定番の骨つきローストチキンのレシピ。見た目は本格的ですが、フライパン一つででき、味付けの材料もシンプル!皮をパリッと焼いて仕上げるのがポイントです。

フライパンで作る“フライドチキン”

こちらは、フライパンで作れるフライドチキン。鶏もも肉とむね肉を使っています。しっかりとスパイスが効いていてお店のような味わいに♪
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こちらは、フライパンで作れるフライドチキン。鶏もも肉とむね肉を使っています。しっかりとスパイスが効いていてお店のような味わいに♪

ポテトdeボリュームBBQチキン

こちらの一皿は、ケチャップやソースなどで作ったBBQソースを、ポテトと鶏肉に煮からめて作ったもの。おうちにあるものでパッとできるので、いつもの定番料理にも加えたい一品です。
出典:

こちらの一皿は、ケチャップやソースなどで作ったBBQソースを、ポテトと鶏肉に煮からめて作ったもの。おうちにあるものでパッとできるので、いつもの定番料理にも加えたい一品です。

10分で完成!チキンの濃厚トマトクリーム煮

見た目も鮮やかなこちらのトマトクリーム煮。時間のかかる手の込んだ料理に見えますが、煮込み時間はたったの10分。煮込んでいる間は他の作業ができるのも、このレシピの嬉しいポイント!ペンネやバケットと合わせて頂きます。
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見た目も鮮やかなこちらのトマトクリーム煮。時間のかかる手の込んだ料理に見えますが、煮込み時間はたったの10分。煮込んでいる間は他の作業ができるのも、このレシピの嬉しいポイント!ペンネやバケットと合わせて頂きます。

少し手の込んだ料理に挑戦してみたい!中級者さん向けレシピ

テリヤキチキン

ハチミツで漬け込んだテリヤキチキンのレシピ。こちらのレシピでは20分の漬け込みですが、時間があれば一晩漬け込むとより味が染み込んで美味しくなります。ハチミツの優しい甘さは、お子様にも喜ばれそうですね。
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ハチミツで漬け込んだテリヤキチキンのレシピ。こちらのレシピでは20分の漬け込みですが、時間があれば一晩漬け込むとより味が染み込んで美味しくなります。ハチミツの優しい甘さは、お子様にも喜ばれそうですね。

和風クリスピーチキン

洋風なイメージが強いクリスマスレシピの中に醤油ベースの和風のクリスピーチキンはいかが。10分ほどかけてゆっくり揚げるのがポイント。赤や緑など、彩り豊かな野菜と一緒に盛り合わせればクリスマス気分がますます盛り上がりそう♪
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洋風なイメージが強いクリスマスレシピの中に醤油ベースの和風のクリスピーチキンはいかが。10分ほどかけてゆっくり揚げるのがポイント。赤や緑など、彩り豊かな野菜と一緒に盛り合わせればクリスマス気分がますます盛り上がりそう♪

チキンロールの蒸し焼き

見た目もおしゃれなチキンロールは、ガランティーヌとも呼ばれるフランス料理の一つ。こちらのレシピではお家で簡単に作れるシンプルな工程になっています。自家製トマトソースも一緒に添えれば、素敵なおもてなし料理の出来上がり*
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見た目もおしゃれなチキンロールは、ガランティーヌとも呼ばれるフランス料理の一つ。こちらのレシピではお家で簡単に作れるシンプルな工程になっています。自家製トマトソースも一緒に添えれば、素敵なおもてなし料理の出来上がり*

和風豆乳クリームシチュー

子どもから大人までみんなに人気のクリームシチューは、寒い時期の定番料理。こちらのレシピでは、いつものクリームシチューと違い豆乳と昆布だしで和風に仕上げます。弱火でじっくり煮た鶏肉と野菜の旨味をヘルシーに楽しめます。
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子どもから大人までみんなに人気のクリームシチューは、寒い時期の定番料理。こちらのレシピでは、いつものクリームシチューと違い豆乳と昆布だしで和風に仕上げます。弱火でじっくり煮た鶏肉と野菜の旨味をヘルシーに楽しめます。

鶏肉ときのこのロースト~ハーブソース添え~

にんにく、ローズマリー、オリーブオイルでマリネしたチキンを、鉄スキレットできのこと一緒に焼いた一品。香りの広がるハーブを使ったお料理は、ホームパーティでも喜ばれそうです。
出典:

にんにく、ローズマリー、オリーブオイルでマリネしたチキンを、鉄スキレットできのこと一緒に焼いた一品。香りの広がるハーブを使ったお料理は、ホームパーティでも喜ばれそうです。

じっくり、とっておきの一品を…上級者さん向けレシピ

本場アメリカ 絶品ローストチキン

本格的なローストチキンに挑戦してみたい方は、ぜひこちらのレシピを参考にしてみてください。じっくりとオーブンで焼いた鶏はとってもジューシー。大切な日を華やかに演出してくれること間違いなしの一品です。
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本格的なローストチキンに挑戦してみたい方は、ぜひこちらのレシピを参考にしてみてください。じっくりとオーブンで焼いた鶏はとってもジューシー。大切な日を華やかに演出してくれること間違いなしの一品です。

黄金チキンナゲット

白だしを使って作った和風のチキンナゲット。肉に下味として味付けするだけでなく、衣にも白だしを混ぜています。こうすることでより深い味わいになるのだそう。
出典:

白だしを使って作った和風のチキンナゲット。肉に下味として味付けするだけでなく、衣にも白だしを混ぜています。こうすることでより深い味わいになるのだそう。

鶏肉のアップルスパークリング煮

こちらはりんごジュースを使ったアップルスパークリング煮。大き目の野菜で見た目も豪華!鶏肉はりんごの酵素のおかげでふっくら柔らかく仕上がります。
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こちらはりんごジュースを使ったアップルスパークリング煮。大き目の野菜で見た目も豪華!鶏肉はりんごの酵素のおかげでふっくら柔らかく仕上がります。

みんなが喜ぶ「チキン料理」で素敵なクリスマスを

いかがでしたか?短い時間でできる簡単なものからじっくり派のレシピまで、どれも美味しそうなものばかり。今年のクリスマスは手作りのチキン料理を食卓に加えて、楽しいひと時をお過ごしください。
出典:www.pexels.com

いかがでしたか?短い時間でできる簡単なものからじっくり派のレシピまで、どれも美味しそうなものばかり。今年のクリスマスは手作りのチキン料理を食卓に加えて、楽しいひと時をお過ごしください。

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