基本からアレンジレシピまで。簡単おいしい【コンソメスープ】の作り方

基本からアレンジレシピまで。簡単おいしい【コンソメスープ】の作り方

フランス語で「完成された」という意味を持つ、澄んだ褐色のコンソメスープ。シンプルな見た目ながら、実はコンソメスープは肉や野菜など素材のもつうま味がいっぱい引き出されている味わい深いスープです。そこで、美味しいコンソメスープのレシピやアレンジレシピ。コンソメスープにあう料理や、コンソメとブイヨンの違いや、コンソメの素のキューブは顆粒小さじ何倍分?など、コンソメに関して気になることなたっぷりご紹介します。2020年12月17日更新

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アレンジ豊富♪コンソメスープ

最近はお茶やコーヒー代わりにボトルやスープジャーに入れて持ち歩いている方もいる、コンソメスープ。味も美味しいし手軽に作れて便利だけど、入れる食材が一緒でついマンネリ気味になりがちという方も多いのでは。しかし、コンソメスープって実はアレンジが色々でき、さらにコンソメの素も、いつもの料理に使うと味がアップするありがたい調味料なんです。そんなコンソメの魅力やレシピをご紹介します。

目次

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コンソメとは

見た目はシンプルだけど味わい深いスープ

コンソメスープのコンソメはもともとはフランス語で「完成された」という意味を持つ、フランス料理のスープの一種です。澄んだ褐色色をしたシンプルな見た目ながら、素材のもつうま味がいっぱい引き出されている味わい深いスープです。

コンソメとブイヨンの違い

ところで、よく「コンソメ」と「ブイヨン」がスーパーマーケットで同じコーナーに置いてあり、違いが気になる方もいるのではないでしょうか。
ブイヨンはフランス語で「だし汁」を意味し、肉や魚や野菜と、香味野菜を束ねたブーケガルニなどで長時間煮出した汁で、スープやソースの素になります。日本で昆布やかつお節などからとっただし汁と同じようなものです。
そしてコンソメはブイヨンを素にしてさらに肉や野菜、調味料などを加えてアクを取って漉した、完成したスープです。

市販されているコンソメスープの素は、このように手間ひまかけて作られている完成されたスープの素なので、お湯に溶かすだけで美味しいスープがいただけます。

コンソメキューブは顆粒小さじ何杯分?

さて、コンソメの素といっても、キュープと顆粒が売られていて、固形1個が顆粒ではどの位になるか気になることも。固形1個が約5gの場合、顆粒は小さじに1杯が約3gなので、1.5杯から2杯弱くらいになります。

一人分のスープの分量は?

コンソメの素のキューブや顆粒をお湯に溶かすだけでスープになるため、忙しい朝に重宝します。分量の目安は150mlのお湯にキューブだと1/2個、顆粒は小さじ1杯を溶かして、そのままスープとしていただけます。

隠し味にも◎コンソメの素の使い方

キューブタイプ

キューブは、スープや煮込み料理の他、カレーやシチューなどの汁物料理の隠し味にも適しています。
出典:www.photo-ac.com

キューブは、スープや煮込み料理の他、カレーやシチューなどの汁物料理の隠し味にも適しています。

顆粒タイプ

顆粒タイプ は、同じくスープなどの他、ハンバーグなどの下味や炒め物などに使うと素材によく味がなじみます。
出典:www.photo-ac.com

顆粒タイプ は、同じくスープなどの他、ハンバーグなどの下味や炒め物などに使うと素材によく味がなじみます。

粉末タイプ

とくに炒め物の場合は、顆粒タイプ よりも細かい粉末タイプを使うと均一に広がり、より溶けやすいので◎。
出典:www.photo-ac.com

とくに炒め物の場合は、顆粒タイプ よりも細かい粉末タイプを使うと均一に広がり、より溶けやすいので◎。

おすすめのコンソメの素

やっぱり定番!味の素

固形タイプ

味の素 コンソメ 固形 21個入×2個
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1962年から続くロングセラー商品の「味の素KKコンソメ」。肉と野菜をじっくりと煮込んだブイヨンに、香辛料や調味料を加えた、コクがギュッとつまった洋風スープの素です。肉と野菜と煮込むだけで、素材の味を引き立てて、いつもの煮込み料理やスープなどがより美味しくなります。カレーやシチューなどのだしにしたり、スープ以外にも使えて便利。こちらは便利な固形タイプです。

味の素 コンソメ 固形 21個入×2個
267円〜(税込)
※価格等が異なる場合がございます。最新の情報は各サイトをご参照ください。
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顆粒タイプ

味の素 コンソメ顆粒50g(袋入)
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こちらは顆粒タイプで、ハンバーグのタネに混ぜたり、炒め物を作るときに溶けやすく活躍してくれます。

味の素 コンソメ顆粒50g(袋入)
124円〜(税込)
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ふりだしタイプ

味の素 KKコンソメふりだしタイプ 470g
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同じく顆粒タイプですが、こちらは調理の際に便利なふりだし口が付いたボトルに入った、「ふりだしタイプ」のコンソメです。片手で持ちやすく、炒め物などをしながらサッと味付けをしたいときにとっても便利です。

味の素 KKコンソメふりだしタイプ 470g
669円〜(税込)
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塩分ひかえめタイプ

減塩生活を始めたい方におすすめの塩分ひかえめタイプ。上記の「味の素KKコンソメ」の美味しさはそのままで、塩分が40%もカットされているので、塩分を気にすることなく、これまでの味を作ることができます。
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減塩生活を始めたい方におすすめの塩分ひかえめタイプ。上記の「味の素KKコンソメ」の美味しさはそのままで、塩分が40%もカットされているので、塩分を気にすることなく、これまでの味を作ることができます。

味の素KK コンソメ〈塩分ひかえめ〉固形15個入箱×4個【減塩】
1,170円(税込)
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コンソメ チキン

味の素 コンソメチキン 固形 箱 7個入
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鶏肉と香味野菜を一緒に煮込んで作ったブイヨン。じっくり煮込むことでチキンのまろやかなコクもアップ。鶏肉や卵、魚介などを使ったあっさりめのスープやクリームスープに最適なコンソメの素です。

味の素 コンソメチキン 固形 箱 7個入
1,095円〜(税込)
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クノール チキンコンソメ

味の素 クノールチキンコンソメ 5個入
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同じく味の素のチキンコンソメですが、こちらは「味の素KKコンソメ」の2倍以上ものチキン原料が含まれているので、チキンのコクとうま味をたっぷり味わえます。

味の素 クノールチキンコンソメ 5個入
170円〜(税込)
※価格等が異なる場合がございます。最新の情報は各サイトをご参照ください。
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完全無添加  こだわりの「前田家」のコンソメ

国産原料だけで作った 完全無添加 チキンコンソメ だしパック (10包)
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完全無添加で、玉ねぎ、人参、キャベツ、セロリなど国産の野菜と、山口県産の長州鶏で作った、こだわりのチキンコンソメ。食塩、化学調味料や蛋白加水分解物などを使わず、自然な素材だけで作られている安心のコンソメは、使いやすいだしパックタイプ。様々な料理のベーススープとして使えるほか、だしパックをハサミでカットすれば、中の粉を調味料としても使える、使い勝手も味も抜群のコンソメです。

国産原料だけで作った 完全無添加 チキンコンソメ だしパック (10包)
1,480円(税込)
※価格等が異なる場合がございます。最新の情報は各サイトをご参照ください。
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気になる日持ちとコンソメの保存方法

意外と寒い時期は頻繁に使っても、暖かくなってくると使わずにそのままということもあるコンソメの素。果たしてどのくらい日持ちするのでしょうか。
コンソメのタイプにより、製造後の賞味期限も多少異なります。固形タイプのコンソメは大体、製造日から3年くらいあり、顆粒タイプのコンソメは製造日から1.5~2年くらい賞味期限があります。ただし、これらは未開封のものです。
出典:www.photo-ac.com

コンソメのタイプにより、製造後の賞味期限も多少異なります。固形タイプのコンソメは大体、製造日から3年くらいあり、顆粒タイプのコンソメは製造日から1.5~2年くらい賞味期限があります。ただし、これらは未開封のものです。

開封後は冷蔵庫などで保管をして、遅くとも2ヶ月くらいで使い切るのが良いでしょう。常温で保存が可能な商品もありますが、食用油脂を含んでいる場合は、夏など室温が高くなると、油脂分が溶け、べとつくこともあるので、冷蔵庫での保存がベスト。特に顆粒タイプは固形タイプよりも油分が多い場合があります。
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開封後は冷蔵庫などで保管をして、遅くとも2ヶ月くらいで使い切るのが良いでしょう。常温で保存が可能な商品もありますが、食用油脂を含んでいる場合は、夏など室温が高くなると、油脂分が溶け、べとつくこともあるので、冷蔵庫での保存がベスト。特に顆粒タイプは固形タイプよりも油分が多い場合があります。

ガス台の近くなどの高温になりやすい場所も避けるようにします。もしもガス台の近くなどに置きっぱなしにして、硬く固まったり、変色してしまったりしたら、変質している可能性もあるので、賞味期限内でも使用は控えた方が良いでしょう。
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ガス台の近くなどの高温になりやすい場所も避けるようにします。もしもガス台の近くなどに置きっぱなしにして、硬く固まったり、変色してしまったりしたら、変質している可能性もあるので、賞味期限内でも使用は控えた方が良いでしょう。

みんなはどうやって保存しているの?

お気に入りの瓶に入れて

顆粒タイプのコンソメは溶けやすく、使う量も自由に加減できて便利ですが、一度袋を開封してしまうと、その後の保存に困ることありませんか?そんな場合はお気に入りの瓶に入れて保存はいかがでしょうか。
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顆粒タイプのコンソメは溶けやすく、使う量も自由に加減できて便利ですが、一度袋を開封してしまうと、その後の保存に困ることありませんか?そんな場合はお気に入りの瓶に入れて保存はいかがでしょうか。

容器に入っていれば、使うときも使った後も楽チンです。ジャムの空き瓶など、特徴のあるキュートなフタなら、冷蔵庫に入れても目印となり、見た目もオシャレです。
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容器に入っていれば、使うときも使った後も楽チンです。ジャムの空き瓶など、特徴のあるキュートなフタなら、冷蔵庫に入れても目印となり、見た目もオシャレです。

タッパーで統一感を

よく100均で見かけるタッパーの3個組。安く購入できて統一感がでるので、棚や冷蔵庫の中がスッキリします。ただ、見た目が同じだと中身がわからない場合もあるので、マスキングテープなどを活用して中身を書いておくと便利です。
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よく100均で見かけるタッパーの3個組。安く購入できて統一感がでるので、棚や冷蔵庫の中がスッキリします。ただ、見た目が同じだと中身がわからない場合もあるので、マスキングテープなどを活用して中身を書いておくと便利です。

メーカーや形によっても異なりますが、小さめのタッパーなら60gの顆粒タイプのコンソメがちょうど入るタイプもあります。冷蔵庫でスタッキングして保存できて中身もわかりやすく、コスパ抜群の100均アイテムで統一感を出してスッキリさせるのも良いかも。
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メーカーや形によっても異なりますが、小さめのタッパーなら60gの顆粒タイプのコンソメがちょうど入るタイプもあります。冷蔵庫でスタッキングして保存できて中身もわかりやすく、コスパ抜群の100均アイテムで統一感を出してスッキリさせるのも良いかも。

固形タイプもタッパー保存が便利

固形タイプはそのまま冷蔵庫のポケットや、棚の調味料スペースなどで保存している方も多いのでは。しかしそれだと調理の際にいちいち出すのが面倒ですよね。そこで固形タイプも100均アイテムを活用して保存してみてはいかがでしょうか。
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固形タイプはそのまま冷蔵庫のポケットや、棚の調味料スペースなどで保存している方も多いのでは。しかしそれだと調理の際にいちいち出すのが面倒ですよね。そこで固形タイプも100均アイテムを活用して保存してみてはいかがでしょうか。

冷蔵庫のポケットに入れておけば、使いたいときに手早く取り出せて使えるので、いちいち箱をあけて袋をあけて取り出す手間が省けます。さらに最近、100均で流行りのフタが立つケースなら、取り出しやすさもバッチリでストレスフリーで調理がはかどります。
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冷蔵庫のポケットに入れておけば、使いたいときに手早く取り出せて使えるので、いちいち箱をあけて袋をあけて取り出す手間が省けます。さらに最近、100均で流行りのフタが立つケースなら、取り出しやすさもバッチリでストレスフリーで調理がはかどります。

簡単で美味しいコンソメスープの人気レシピ

シンプルなコンソメスープも美味しいけど、具がたっぷり入ったコンソメスープも栄養たっぷりで美味しく、朝、昼、夜、そしてお夜食など大活躍してくれます。
出典:www.photo-ac.com

シンプルなコンソメスープも美味しいけど、具がたっぷり入ったコンソメスープも栄養たっぷりで美味しく、朝、昼、夜、そしてお夜食など大活躍してくれます。

単品でも具だくさんでも◎野菜のコンンソメスープ

根菜とトマトのコンソメスープ

ゴボウ、レンコン、玉ねぎ、トマトが入ったヘルシーな根菜とトマトのコンソメスープ。たっぷりの野菜のうま味が出たスープは、これだけで大満足。前夜に野菜をカットしておけば忙しい朝に手早く作れて朝からほっこり美味しい時短レシピに♪
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ゴボウ、レンコン、玉ねぎ、トマトが入ったヘルシーな根菜とトマトのコンソメスープ。たっぷりの野菜のうま味が出たスープは、これだけで大満足。前夜に野菜をカットしておけば忙しい朝に手早く作れて朝からほっこり美味しい時短レシピに♪

根菜とトマトのコンソメスープ【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2014.12.18公開のレシピです。
根菜とトマトの旨みがしみじみとおいしいコンソメスープです。根菜とトマトのコンソメスープ/近藤 瞳のレシピ。[洋食/シチュー・スープ]2014.12.18公開のレシピです。

ジャガイモのコンソメスープ

千切りにしたジャガイモと玉ねぎで作るコンソメスープ。隠し味に白ワイン少々と、仕上げにのせるドライパセリのアクセントがオシャレ。和洋どちらの料理にも合いそうな大人のコンソメスープです。
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千切りにしたジャガイモと玉ねぎで作るコンソメスープ。隠し味に白ワイン少々と、仕上げにのせるドライパセリのアクセントがオシャレ。和洋どちらの料理にも合いそうな大人のコンソメスープです。

ジャガイモのコンソメスープ【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2016.10.24公開のレシピです。
ジャガイモの旨味と玉ネギの甘みがホッとさせてくれるやさしい味のスープです。ジャガイモのコンソメスープ/森岡 恵のレシピ。[洋食/シチュー・スープ]2016.10.24公開のレシピです。

えのきだけのコンソメスープ

えのきだけと玉ねぎで作るシンプルながら味わい深いえのきだけのコンソメスープは、和食、洋食、中華など、どんなメニューに添えても合う万能スープなので、あと一品欲しいときに重宝します。
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えのきだけと玉ねぎで作るシンプルながら味わい深いえのきだけのコンソメスープは、和食、洋食、中華など、どんなメニューに添えても合う万能スープなので、あと一品欲しいときに重宝します。

えのきだけのコンソメスープ by 豊田 亜紀子 | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
えのきだけのコンソメスープ by 豊田 亜紀子 このレシピは、我が家の定番スープなんですが、本当~に『万能スープ』なので、ぜひ皆さんにご紹介したいのです。

ウドのコンソメスープ

ウド、玉ねぎ、ニンジンで作るコンソメスープ。大人でも実はウドが苦手という方も意外と多いそう。そんな方はコンソメスープにしていただいてみてはいかがでしょうか。スープにするだけで食べやすさがアップし、いつの間にか好物になっているかもしれませんよ。
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ウド、玉ねぎ、ニンジンで作るコンソメスープ。大人でも実はウドが苦手という方も意外と多いそう。そんな方はコンソメスープにしていただいてみてはいかがでしょうか。スープにするだけで食べやすさがアップし、いつの間にか好物になっているかもしれませんよ。

ウドのコンソメスープ【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2009.03.16公開のレシピです。
ウドをスープに入れることで食べやすくなります!ウドのコンソメスープ[洋食/シチュー・スープ]2009.03.16公開のレシピです。

シンプルにコンソメスープ

玉ねぎだけで作るシンプルなコンソメスープは、お家にある材料で簡単に手早くできてしかもシンプルながら味わい深いスープです。何度も飲みたくなるような味わいは、お家の定番になりそう。
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玉ねぎだけで作るシンプルなコンソメスープは、お家にある材料で簡単に手早くできてしかもシンプルながら味わい深いスープです。何度も飲みたくなるような味わいは、お家の定番になりそう。

シンプルにコンソメスープ by 春菜食堂さん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!
「シンプルにコンソメスープ」ほんとにシンプルなスープです♬,玉ねぎ,コンソメ,スープ,パセリ,鍋

ほうれん草のコンソメスープ

ホウレン草、玉ねぎ、ニンジンで作るコンソメスープは、彩りも良く栄養もしっかり取れそう。野菜のやさしい味わいとカラフルな見た目は、野菜嫌いの子どもも喜んで飲んでくれるかも。
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ホウレン草、玉ねぎ、ニンジンで作るコンソメスープは、彩りも良く栄養もしっかり取れそう。野菜のやさしい味わいとカラフルな見た目は、野菜嫌いの子どもも喜んで飲んでくれるかも。

ホウレン草のコンソメスープ【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2014.09.22公開のレシピです。
鉄分が豊富なホウレン草を入れたスープです!ホウレン草のコンソメスープ/杉本 亜希子のレシピ。[洋食/シチュー・スープ]2014.09.22公開のレシピです。

大根と梅干しのコンソメスープ

大根と梅干しだけで作るコンソメスープは、どこかなつかしい味わいに疲れた身体が癒されそう。ご年配の方にも喜ばれそうな簡単でシンプルながら、意外な組み合わせに奥深さを感じるスープです。
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大根と梅干しだけで作るコンソメスープは、どこかなつかしい味わいに疲れた身体が癒されそう。ご年配の方にも喜ばれそうな簡単でシンプルながら、意外な組み合わせに奥深さを感じるスープです。

大根と梅干しのコンソメスープ by 豊田 亜紀子さん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!
「大根と梅干しのコンソメスープ」もう、簡単過ぎて笑っちゃうスープなんですが、疲れが取れますよ〜!,コンソメ,梅干し,大根,スープ,鍋,コンソメスープ

バター香るちくわとコーンの食べるコンソメスープ

玉ねぎ、えのき、じゃがいも、キャベツ、コーン、あみえび、そしてちくわが入った具だくさんの満足コンソメスープ。お弁当や夕食のおかずに入れると美味しいちくわですが、意外と全部は使い切れず余ってしまいがち。そんなときはコンソメスープにしてみてはいかがでしょうか。コンソメスープとちくわは実は相性が良く、新たな美味しさを発見できるかも。
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玉ねぎ、えのき、じゃがいも、キャベツ、コーン、あみえび、そしてちくわが入った具だくさんの満足コンソメスープ。お弁当や夕食のおかずに入れると美味しいちくわですが、意外と全部は使い切れず余ってしまいがち。そんなときはコンソメスープにしてみてはいかがでしょうか。コンソメスープとちくわは実は相性が良く、新たな美味しさを発見できるかも。

バター香るちくわとコーンの食べるコンソメスープ♡ by 篠原あい/あいのおうちごはん | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
バター香るちくわとコーンの食べるコンソメスープ♡ by 篠原あい/あいのおうちごはん 

ガーリックオイルがけコンソメスープ

器に顆粒スープの素とプチトマト、コーン、市販の炒めた玉ねぎを入れてお湯を注いで作る、鍋を使わない簡単コンソメスープ。事前にニンニクをオリーブオイルに漬けた、ガーリックオイルを用意しておくだけで、ニンニクのアクセントがクセになる美味しいスープをあっという間に作れます。
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器に顆粒スープの素とプチトマト、コーン、市販の炒めた玉ねぎを入れてお湯を注いで作る、鍋を使わない簡単コンソメスープ。事前にニンニクをオリーブオイルに漬けた、ガーリックオイルを用意しておくだけで、ニンニクのアクセントがクセになる美味しいスープをあっという間に作れます。

ガーリックオイルがけコンソメスープ【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2014.11.10公開のレシピです。
鍋を使わずにコンソメスープが完成! ガーリックのパンチが効いてます。ガーリックオイルがけコンソメスープ/杉本 亜希子のレシピ。[洋食/シチュー・スープ]2014.11.10公開のレシピです。

キャベツの豆腐カレースープ

キャベツと玉ねぎを煮た汁に顆粒スープの素とカレー粉、豆腐を入れてミキサーにかけ、再び鍋で煮て作るキャベツの豆腐カレースープ。カレーの風味が食欲をそそる喉越しもなめらかなやさしいスープは、心も身体もあったまりそう。
出典:

キャベツと玉ねぎを煮た汁に顆粒スープの素とカレー粉、豆腐を入れてミキサーにかけ、再び鍋で煮て作るキャベツの豆腐カレースープ。カレーの風味が食欲をそそる喉越しもなめらかなやさしいスープは、心も身体もあったまりそう。

キャベツの豆腐カレースープ【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2011.06.20公開のレシピです。
キャベツと豆腐が入った、身体に優しいスープ。カレー粉は豆腐の臭みを消してくれます。キャベツの豆腐カレースープ[洋食/シチュー・スープ]2011.06.20公開のレシピです。

簡単便利、ホッと温まる。コンソメスープのもと

玉ねぎ、にんじん、ピーマンを刻み、電子レンジで加熱し、調味料と和えるだけのコンソメスープのもと。作り置きしておけば、忙しい朝やあと一品欲しい夜にお湯を注ぐだけでカラフルな即席コンソメスープを簡単に作れてとっても便利。
出典:

玉ねぎ、にんじん、ピーマンを刻み、電子レンジで加熱し、調味料と和えるだけのコンソメスープのもと。作り置きしておけば、忙しい朝やあと一品欲しい夜にお湯を注ぐだけでカラフルな即席コンソメスープを簡単に作れてとっても便利。

簡単便利、ホッと温まる。コンソメスープのもと | 作り置き・常備菜レシピサイト『つくおき』
作り置きしてけば、あとはお湯を注ぐだけの即席コンソメスープレシピ。洋風ですが調味料に醤油を使うことで、味に奥行きみたいなものが出ます。

忙しい朝に♪卵のコンソメスープ

レタスのコンソメスープ

レタス、卵、玉ねぎ、スライスベーコンで作る、卵のやさしい味わいとレタスの食感が絶妙なコンソメスープ。スープにすればサラダよりもたっぷりレタスがとれるのも◎。
出典:

レタス、卵、玉ねぎ、スライスベーコンで作る、卵のやさしい味わいとレタスの食感が絶妙なコンソメスープ。スープにすればサラダよりもたっぷりレタスがとれるのも◎。

レタスのコンソメスープ by さっちん (佐野幸子) | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
レタスのコンソメスープ by さっちん (佐野幸子) 肌寒くなると、体の温まるスープが飲みたくなりますね。レタスをたくさん食べられるスープです。

プチトマトと卵のコンソメスープ

プチトマト、卵、玉ねぎ、ベーコンで作るプチトマトと卵のコンソメスープは、プチトマトの酸味が溶き卵に良く合い、さらにプチッとした食感もクセになりそう。パンにもよく合う、朝食にもランチにも使えそうなスープレシピです。
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プチトマト、卵、玉ねぎ、ベーコンで作るプチトマトと卵のコンソメスープは、プチトマトの酸味が溶き卵に良く合い、さらにプチッとした食感もクセになりそう。パンにもよく合う、朝食にもランチにも使えそうなスープレシピです。

プチトマトと卵のコンソメスープ のレシピ・作り方 │ABCクッキングスタジオのレシピ | 料理教室・スクールならABCクッキングスタジオ
「プチトマトと卵のコンソメスープ」

ふんわり卵のコンソメスープ

玉ねぎ、にんじん、セロリ、ベーコン、そして泡立てた卵で作るコンソメスープは、よく泡立てた卵のふんわりとしたやさしい食感と味わいに、身も心も満足しそう。
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玉ねぎ、にんじん、セロリ、ベーコン、そして泡立てた卵で作るコンソメスープは、よく泡立てた卵のふんわりとしたやさしい食感と味わいに、身も心も満足しそう。

ふんわり卵のコンソメスープ【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2014.10.06公開のレシピです。
泡立てたふんわり卵が浮かんだコンソメスープです。ふんわり卵のコンソメスープ/近藤 瞳のレシピ。[洋食/シチュー・スープ]2014.10.06公開のレシピです。

卵とチーズのスープパスタ

卵、	粉チーズ、マカロニ、パセリ、胡椒で作る、食感も味もやさしい卵とチーズのスープパスタ。卵以外は長期保存ができる材料ばかりなので、常備しておくと風邪をひいたときなど手軽に作れて便利です。
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卵、 粉チーズ、マカロニ、パセリ、胡椒で作る、食感も味もやさしい卵とチーズのスープパスタ。卵以外は長期保存ができる材料ばかりなので、常備しておくと風邪をひいたときなど手軽に作れて便利です。

卵とチーズのスープパスタ。 by 栁川かおり | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
卵とチーズのスープパスタ。 by 栁川かおり とっても簡単たけど栄養たっぷり!イタリア版の卵スープ、ミルファンティをヒントに。パンを入れずにパスタを加えてスープパスタ仕立てにしてみました。

キャベツの巣ごもりスープ

キャベツと玉ねぎ、そして卵が丸ごと入ったボリュームたっぷりのキャベツの巣ごもりスープは、簡単に作れるので忙しい朝に最適。気をつけたいポイントは卵を直接割り入れずに、小さな器に割り入れてから鍋に流しいれること。ちょっとした手間で見た目もアップし、より美味しくいただけます。
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キャベツと玉ねぎ、そして卵が丸ごと入ったボリュームたっぷりのキャベツの巣ごもりスープは、簡単に作れるので忙しい朝に最適。気をつけたいポイントは卵を直接割り入れずに、小さな器に割り入れてから鍋に流しいれること。ちょっとした手間で見た目もアップし、より美味しくいただけます。

キャベツの巣ごもりスープ【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2017.11.20公開のレシピです。
卵が丸ごと入ったボリュームあるおかずスープ。朝食にもおすすめです。キャベツの巣ごもりスープ/金丸 利恵のレシピ。[洋食/シチュー・スープ]2017.11.20公開のレシピです。

簡単!卵と玉ねぎのコンソメスープ

玉ねぎと卵、コンソメがあれば手早く作れる卵と玉ねぎのコンソメスープ。洋食だけでなく和食や中華にもよく合うので、朝食、昼食、そして夕食に汁物を添えたいときに覚えておくと役立ってくれます。
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玉ねぎと卵、コンソメがあれば手早く作れる卵と玉ねぎのコンソメスープ。洋食だけでなく和食や中華にもよく合うので、朝食、昼食、そして夕食に汁物を添えたいときに覚えておくと役立ってくれます。

簡単!卵と玉ねぎのコンソメスープ by 山本リコピンさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!
簡単!卵と玉ねぎのコンソメスープ by 山本リコピンさん」 いつも見て下さって本当にありがとうございます!!     

ウズラの卵とトマトのコンソメスープ

卵のコンソメスープは、溶き卵を流し入れて作るレシピが多いのですが、こちらはウズラの卵を割り入れて作る、見た目も可愛らしいコンソメスープです。プチトマトとミックスベジタブル、そして割入れたウズラの卵が実にカラフルで見た目もバッチリ。
出典:

卵のコンソメスープは、溶き卵を流し入れて作るレシピが多いのですが、こちらはウズラの卵を割り入れて作る、見た目も可愛らしいコンソメスープです。プチトマトとミックスベジタブル、そして割入れたウズラの卵が実にカラフルで見た目もバッチリ。

ウズラの卵とトマトのコンソメスープ【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2010.12.06公開のレシピです。
ウズラの卵を割り入れたコンソメスープ。トマトとミックスベジタブルで彩り華やかに。ウズラの卵とトマトのコンソメスープ[洋食/シチュー・スープ]2010.12.06公開のレシピです。

ベーコン、ハム、肉類が入ったボリューム満点のコンソメスープ

キャベツ、ベーコン、チーズのコンソメスープ

キャベツ、ベーコン、チーズで作る子どもも喜びそうなコンソメスープ。チーズを入れるタイミングは、火を止めてからですが、あえて煮ている最中に入れることでとろみのあるスープもできるので、何度か試して好みの溶けぐあいを見つけるのも楽しそう。
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キャベツ、ベーコン、チーズで作る子どもも喜びそうなコンソメスープ。チーズを入れるタイミングは、火を止めてからですが、あえて煮ている最中に入れることでとろみのあるスープもできるので、何度か試して好みの溶けぐあいを見つけるのも楽しそう。

キャベツ、ベーコン、チーズのコンソメスープのレシピ/作り方 | 作り置き・常備菜レシピサイト『つくおき』
キャベツとベーコンを使った簡単なコンソメスープのレシピ。チーズも加えることで旨味がぐんと増します。キャベツ多めで満足感も得られるスープです。隠し味的に入れる醤油もポイント。

丸ごとトマトのスープ

トマト、にんにく、ベーコン、玉ねぎ、セロリ、人参、ズッキーニと具だくさんで、見た目のインパクトもバッチリの丸ごとトマトのスープは、食卓に出すだけで一気にテーブルが華やかになりそう。
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トマト、にんにく、ベーコン、玉ねぎ、セロリ、人参、ズッキーニと具だくさんで、見た目のインパクトもバッチリの丸ごとトマトのスープは、食卓に出すだけで一気にテーブルが華やかになりそう。

丸ごとトマトのスープ のレシピ・作り方 │ABCクッキングスタジオのレシピ | 料理教室・スクールならABCクッキングスタジオ
「丸ごとトマトのスープ」レシピを紹介。

しめじとわかめの具だくさん汁

しめじ、キャベツ、ベーコン、ワカメ、ネギで作る具だくさん汁は、最後に醤油を少し加えて七味唐辛子をかけることで、見た目も風味もどこか懐かしい和の味わいに仕上がります。
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しめじ、キャベツ、ベーコン、ワカメ、ネギで作る具だくさん汁は、最後に醤油を少し加えて七味唐辛子をかけることで、見た目も風味もどこか懐かしい和の味わいに仕上がります。

シメジの具だくさん汁【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2015.06.29公開のレシピです。
最後に加えるしょうゆはほんのり香り付け程度に。シメジの具だくさん汁/杉本 亜希子のレシピ。[和食/汁もの・椀もの]2015.06.29公開のレシピです。

押し麦入りモーニングコンソメスープ

白菜、しめじ、ミニソーセージ、さらに押し麦まで入ったボリューム満点のコンソメスープ。忙しい朝ご飯にも良いし、食欲のない夜にも美味しくいただけて満足できそう。
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白菜、しめじ、ミニソーセージ、さらに押し麦まで入ったボリューム満点のコンソメスープ。忙しい朝ご飯にも良いし、食欲のない夜にも美味しくいただけて満足できそう。

押し麦入りモーニングコンソメスープ by Momoko | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
押し麦入りモーニングコンソメスープ by Momoko 朝ごはんにぴったりなお手軽スープ。 鍋の具材が残った時にもオススメです。押し麦で少しとろみがつくので体が温まります。

ソーセージとブロッコリーのコンソメスープ

ブロッコリー、ソーセージ、玉ねぎ、水煮コーンで作るコンソメスープ。ブロッコリーの緑とコーンの黄色が鮮やかで、ソーセージ野菜との相性もバッチリのスープは、ブロッコリーが苦手な子どもでも美味しくいただけるかも。
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ブロッコリー、ソーセージ、玉ねぎ、水煮コーンで作るコンソメスープ。ブロッコリーの緑とコーンの黄色が鮮やかで、ソーセージ野菜との相性もバッチリのスープは、ブロッコリーが苦手な子どもでも美味しくいただけるかも。

ソーセージとブロッコリーのコンソメスープ【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2016.08.15公開のレシピです。
夏に体を冷やしすぎないためにも、あったかいコンソメスープを添えて。ソーセージとブロッコリーのコンソメスープ/和田 良美のレシピ。[洋食/シチュー・スープ]2016.08.15公開のレシピです。

10分でできる!具だくさんカレースープ

カレー粉とコンソメも相性バッチリ。キャベツ、ベーコン、プチトマト、春雨で作る具だくさんカレースープは、包丁もほとんど使わずしかもたったの10分ほどで作れるうえに、子どもも喜びそうなカレー味。春雨が入りヘルシーなのも◎。
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カレー粉とコンソメも相性バッチリ。キャベツ、ベーコン、プチトマト、春雨で作る具だくさんカレースープは、包丁もほとんど使わずしかもたったの10分ほどで作れるうえに、子どもも喜びそうなカレー味。春雨が入りヘルシーなのも◎。

10分でできる!具だくさんカレースープ by 野島ゆきえ | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
10分でできる!具だくさんカレースープ by 野島ゆきえ ほとんど包丁を使わずに作れる簡単スープ。スパイシーな味わいにトマトの酸味が少し加わり、夏にぴったりです。具だくさんなので、食欲がないときも◎

大豆のコンソメスープ煮

大豆、キャベツ、玉ねぎ、にんじん、かぶ、しめじ、ブロッコリーの他に、ベーコンと鶏ささみまで入った具だくさんで大満足のコンソメスープは、これだけでおかずとしていただけそう。さらに残ったスープにご飯を入れてリゾットにして翌朝いただくのも◎。
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大豆、キャベツ、玉ねぎ、にんじん、かぶ、しめじ、ブロッコリーの他に、ベーコンと鶏ささみまで入った具だくさんで大満足のコンソメスープは、これだけでおかずとしていただけそう。さらに残ったスープにご飯を入れてリゾットにして翌朝いただくのも◎。

大豆のコンソメスープ煮 のレシピ・作り方 │ABCクッキングスタジオのレシピ | 料理教室・スクールならABCクッキングスタジオ
「大豆のコンソメスープ煮」レシピを紹介。

ほったらかし!鶏肉とたっぷりキャベツのしょうが風味スープ

鶏もも肉、キャベツ、にんじん、しめじ、ショウガで作る、こちらもボリューム満点のおかずスープ。弱火で煮込むだけで、コンソメと鶏もも肉のコクとうま味たっぷりの、美味しいスープが作れるので、その間にもう一品作れて便利な時短レシピです。
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鶏もも肉、キャベツ、にんじん、しめじ、ショウガで作る、こちらもボリューム満点のおかずスープ。弱火で煮込むだけで、コンソメと鶏もも肉のコクとうま味たっぷりの、美味しいスープが作れるので、その間にもう一品作れて便利な時短レシピです。

ほったらかし!鶏肉とたっぷりキャベツのしょうが風味スープ by 河埜 玲子 | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
ほったらかし!鶏肉とたっぷりキャベツのしょうが風味スープ by 河埜 玲子 1日に必要な野菜の約1/2量が取れる、一品で栄養バランス満点のスープ。

ネギのスープ煮

白ネギ、ジャガイモ、ベーコンで作るコンソメスープは、ベーコンのうま味たっぷりのスープでトロッと煮込んだやわらかいネギ実に美味しく、いくらでもいただけそう。ジャガイモが入る事でボリュームもよりアップするので、これだけで満足できそう。
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白ネギ、ジャガイモ、ベーコンで作るコンソメスープは、ベーコンのうま味たっぷりのスープでトロッと煮込んだやわらかいネギ実に美味しく、いくらでもいただけそう。ジャガイモが入る事でボリュームもよりアップするので、これだけで満足できそう。

ネギのスープ煮【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2009.11.02公開のレシピです。
ベーコンの旨味と、トロトロにとろけたネギの相性がバッチリ!ネギのスープ煮[洋食/煮もの]2009.11.02公開のレシピです。

肉団子のピリ辛コンソメスープ

肉団子のスープというと、子ども向きっぽく聞こえますが、こちらは豆板醤が入ったピリ辛の大人も満足できるコンソメスープです。作り立てよりもしばらく置いておくことで味が落ち着き、コンソメの味がより美味しくなるので少し時間に余裕を持って作るとより美味しくいただけます。
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肉団子のスープというと、子ども向きっぽく聞こえますが、こちらは豆板醤が入ったピリ辛の大人も満足できるコンソメスープです。作り立てよりもしばらく置いておくことで味が落ち着き、コンソメの味がより美味しくなるので少し時間に余裕を持って作るとより美味しくいただけます。

肉団子のピリ辛コンソメスープのレシピ by ジンジャーやまざきさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!
肉団子のピリ辛コンソメスープのレシピ by ジンジャーやまざきさん」 コンソメスープに肉団子を入れてスープのコクアップ! 肉,団子,コンソメスープ,野菜,コンソメ,タルタルソース,チキン,豆腐,汁,ミソ,

ケチャップでOK!おいしいミネストローネ

ベーコン、玉ねぎ、にんじん、セロリ、ピーマン、大豆の水煮で作る、野菜もたっぷりのミネストローネ風スープ。コンソメスープに、どこのお家にもあるケチャップで美味しく栄養もボリュームも◎のミネストローネが作れるなんて♪覚えておくと重宝しそう。
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ベーコン、玉ねぎ、にんじん、セロリ、ピーマン、大豆の水煮で作る、野菜もたっぷりのミネストローネ風スープ。コンソメスープに、どこのお家にもあるケチャップで美味しく栄養もボリュームも◎のミネストローネが作れるなんて♪覚えておくと重宝しそう。

ケチャップでOK!おいしいミネストローネ by 豊田 亜紀子 | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
ケチャップでOK!おいしいミネストローネ by 豊田 亜紀子 どんなご家庭でもケチャップって冷蔵庫に入ってますよね?そのケチャップを使って「簡単でおいしい」しかも「オシャレな」ミネストローネが作れるんですよ

魚介類のコンソメスープ

アサリとセロリのガーリックスープ

アサリと豚バラ薄切り肉、セロリで作るガーリックスープは、アサリの出汁がきいたコンソメスープに、セロリの香りのニンニクのアクセントが絶妙で◎。パンにもご飯にも合いそうなごちそうスープです。
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アサリと豚バラ薄切り肉、セロリで作るガーリックスープは、アサリの出汁がきいたコンソメスープに、セロリの香りのニンニクのアクセントが絶妙で◎。パンにもご飯にも合いそうなごちそうスープです。

アサリとセロリのガーリックスープ。 by 栁川かおり | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
アサリとセロリのガーリックスープ。 by 栁川かおり アサリの美味しいスープに豚肉も少しプラス。セロリの香りいっぱいの安眠スープ。

シジミのコンソメスープ

シジミとコンソメも相性バッチリ。シジミだけだと見た目が暗くなりがちですが、こちらのスープはニンジンとセロリが入っていて彩りも良く、より美味しくいただけそう。
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シジミとコンソメも相性バッチリ。シジミだけだと見た目が暗くなりがちですが、こちらのスープはニンジンとセロリが入っていて彩りも良く、より美味しくいただけそう。

シジミのコンソメスープ【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2014.12.29公開のレシピです。
二日酔い解消の定番といえばシジミ! シジミの旨みはコンソメスープにもよく合います!シジミのコンソメスープ/近藤 瞳のレシピ。[洋食/シチュー・スープ]2014.12.29公開のレシピです。

たっぷり野菜のブイヤベース風スープ

ほたて貝柱、えび、するめいか、カニ缶、玉ねぎ、セロリ、ジャガイモ、にんじんで作る具だくさんの、たっぷり野菜のブイヤベース風スープ。味、栄養、見た目、どれも◎な、おもてなしにもしっかり使える贅沢なスープです。
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ほたて貝柱、えび、するめいか、カニ缶、玉ねぎ、セロリ、ジャガイモ、にんじんで作る具だくさんの、たっぷり野菜のブイヤベース風スープ。味、栄養、見た目、どれも◎な、おもてなしにもしっかり使える贅沢なスープです。

たっぷり野菜のブイヤベース風スープ のレシピ・作り方 │ABCクッキングスタジオのレシピ | 料理教室・スクールならABCクッキングスタジオ
おもてなしレシピ満載!料理教室ABCクッキングスタジオのレシピコンテンツ「レシピPARK」

鮭ときのこの和風コンソメスープ

生鮭と、舞茸、しめじ、大豆、玉ねぎ、パプリカの、鮭と野菜のうまみがたっぷりの和風コンソメスープは、最後に薄く削ったパルミジャーノレッジャーノをかけることで、よりコクがでて美味しくいただけます。
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生鮭と、舞茸、しめじ、大豆、玉ねぎ、パプリカの、鮭と野菜のうまみがたっぷりの和風コンソメスープは、最後に薄く削ったパルミジャーノレッジャーノをかけることで、よりコクがでて美味しくいただけます。

パルミジャーノ香る 鮭ときのこの和風コンソメスープ by 河埜 玲子 | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
パルミジャーノ香る 鮭ときのこの和風コンソメスープ by 河埜 玲子 鮭とたっぷりのきのこでうまみたっぷりの和風スープです。

もやしと南瓜のさば出汁スープ

サバの水煮缶、カボチャ、もやしで作るコンソメスープ。野菜は冷蔵庫に余っている野菜でも作れるので、長期保存がきくサバの水煮缶を常備しておけば、いつでも手軽に美味しいスープをいただけそう。
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サバの水煮缶、カボチャ、もやしで作るコンソメスープ。野菜は冷蔵庫に余っている野菜でも作れるので、長期保存がきくサバの水煮缶を常備しておけば、いつでも手軽に美味しいスープをいただけそう。

もやしと南瓜のさば出汁スープ by まんまるらあてさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!
「もやしと南瓜のさば出汁スープ」【さばメルト】と一緒にどうぞ~。さば水煮缶の汁とコンソメのダブルスープです。

コンソメスープに欠かせないクルトンの作り方

サクサク軽〜い♪春巻きの皮deクルトン

コンソメスープやポタージュなどに、あるとより美味しくなるクルトンも手作りしてみませんか?こちら、春巻きの皮で作るクルトンは、サクサク軽い食感も◎。しかもまとめて作って冷凍や冷蔵保存ができるので大量に作って保存しておくと良さそう。
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コンソメスープやポタージュなどに、あるとより美味しくなるクルトンも手作りしてみませんか?こちら、春巻きの皮で作るクルトンは、サクサク軽い食感も◎。しかもまとめて作って冷凍や冷蔵保存ができるので大量に作って保存しておくと良さそう。

サクサク軽〜い♪春巻きの皮deクルトン by MARI's | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
サクサク軽〜い♪春巻きの皮deクルトン by MARI's パンで作るクルトンよりもサクサク軽〜いクルトンは、まとめて作って冷凍・冷蔵保存がオススメです♪

炒めクルトン

バケットが余ったらクルトンを作って保存しておくのも◎。オリーブオイルを染み込ませ、フライパンで炒め、粉チーズとドライバジルをからめたクルトンは、このままでも美味しくいただけ、いくつもつまんでしまいそうなレシピです。
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バケットが余ったらクルトンを作って保存しておくのも◎。オリーブオイルを染み込ませ、フライパンで炒め、粉チーズとドライバジルをからめたクルトンは、このままでも美味しくいただけ、いくつもつまんでしまいそうなレシピです。

炒めクルトン【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2007.10.29公開のレシピです。
オリーブ油を染み込ませてフライパンで焼き色をつけました。炒めクルトン[洋食/炒めもの]2007.10.29公開のレシピです。

自家製ノンオイルクルトン

フランスパンで作るノンオイルのクルトン。オーブンで焼くだけの簡単なレシピで、密閉容器やジップロックに入れて冷蔵庫で一週間ほど保存できるので、時間のあるときやパンが余った時に作っておくと◎。
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フランスパンで作るノンオイルのクルトン。オーブンで焼くだけの簡単なレシピで、密閉容器やジップロックに入れて冷蔵庫で一週間ほど保存できるので、時間のあるときやパンが余った時に作っておくと◎。

自家製ノンオイルクルトン by 横田 尋香/ひなちゅん | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
自家製ノンオイルクルトン by 横田 尋香/ひなちゅん ボートブレッドを作った時のくりぬいたフランスパンを使いました。

夕食の献立に使えそう♪コンソメスープのアレンジレシピ

甘塩タラとせん切り野菜のコンソメ煮

タラの切り身、大根、ニンジン、白ネギで作る甘塩タラとせん切り野菜のコンソメ煮。フライパンで簡単に作れるうえに見た目も豪華で野菜も魚もしっかりいただけるので、夕食のおかずに最適。盛りつけの際に崩れないように、タラをそっと盛りつけるのがポイントです。
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タラの切り身、大根、ニンジン、白ネギで作る甘塩タラとせん切り野菜のコンソメ煮。フライパンで簡単に作れるうえに見た目も豪華で野菜も魚もしっかりいただけるので、夕食のおかずに最適。盛りつけの際に崩れないように、タラをそっと盛りつけるのがポイントです。

甘塩タラとせん切り野菜のコンソメ煮【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2017.01.16公開のレシピです。
フライパンで調理時間短縮! 野菜がたっぷりとれる、タラの煮込み料理です。甘塩タラとせん切り野菜のコンソメ煮/鎌倉 裕子のレシピ。[洋食/煮もの]2017.01.16公開のレシピです。

野菜いっぱい、コンソメ味のリゾット

コンソメスープのアレンジレシピも色々あります。こちらの、ベーコン、えのき、しめじ、しいたけ、にんじん、キャベツ、玉ねぎ、赤、黄パプリカなど、野菜たっぷりのコンソメスープのリゾットは、ボリューム満点でお昼や夕食の献立にも活躍してくれそう。
出典:

コンソメスープのアレンジレシピも色々あります。こちらの、ベーコン、えのき、しめじ、しいたけ、にんじん、キャベツ、玉ねぎ、赤、黄パプリカなど、野菜たっぷりのコンソメスープのリゾットは、ボリューム満点でお昼や夕食の献立にも活躍してくれそう。

野菜いっぱい、コンソメ味のリゾット by さっちん (佐野幸子) | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
野菜いっぱい、コンソメ味のリゾット by さっちん (佐野幸子) 一品で、野菜がたくさん摂れますよ!

ショートパスタのスープ

同じく、ベーコン、にんじん、キャベツ、玉ねぎ、赤、黄パプリカ、グリーンアスパラガスなど、野菜いっぱいのコンソメスープのショートパスタも見た目も華やかで栄養たっぷり。可愛らしいかたちのショートパスタは、子ども達の集まりのレシピにも良いかも。
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同じく、ベーコン、にんじん、キャベツ、玉ねぎ、赤、黄パプリカ、グリーンアスパラガスなど、野菜いっぱいのコンソメスープのショートパスタも見た目も華やかで栄養たっぷり。可愛らしいかたちのショートパスタは、子ども達の集まりのレシピにも良いかも。

ショートパスタのスープ のレシピ・作り方 │ABCクッキングスタジオのレシピ | 料理教室・スクールならABCクッキングスタジオ
「ショートパスタのスープ」レシピを紹介。

あったか落とし卵のコンソメスープパスタ

キャベツ、ベーコン、にんじん、玉ねぎが入ったあったか落とし卵のコンソメスープパスタ。あらかじめ野菜をカットしたり、調味料を合わせたりして準備をしておけば、朝やランチにスープジャーを温めて具材を入れるだけで美味しいスープパスタをいただけます。
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キャベツ、ベーコン、にんじん、玉ねぎが入ったあったか落とし卵のコンソメスープパスタ。あらかじめ野菜をカットしたり、調味料を合わせたりして準備をしておけば、朝やランチにスープジャーを温めて具材を入れるだけで美味しいスープパスタをいただけます。

朝はお湯を注ぐだけ♡あったか落とし卵のコンソメスープパスタ♡ by 篠原あい/あいのおうちごはん | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
朝はお湯を注ぐだけ♡あったか落とし卵のコンソメスープパスタ♡ by 篠原あい/あいのおうちごはん 夜に準備をして朝はスープジャーを温めて具材を入れるだけの簡単レシピ。

基本のロールキャベツ

子どもから大人まで大人気のロールキャベツをコンソメ味で整えれば、シンプルながらより味わい深い仕上がりに。荷崩れをふせぐポイントは隙間に残ったキャベツを詰めること。ちょっとした手間で仕上がりに差がつくので、これまでロールキャベツの荷崩れに悩まされていた方は試してみてはいかがでしょうか。
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子どもから大人まで大人気のロールキャベツをコンソメ味で整えれば、シンプルながらより味わい深い仕上がりに。荷崩れをふせぐポイントは隙間に残ったキャベツを詰めること。ちょっとした手間で仕上がりに差がつくので、これまでロールキャベツの荷崩れに悩まされていた方は試してみてはいかがでしょうか。

基本のロールキャベツ【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2015.01.05公開のレシピです。
煮崩れしやすいロールキャベツも、コツを抑えればきれいにできます♪今回はシンプルなコンソメ味に。基本のロールキャベツ/西川 綾のレシピ。[洋食/煮もの]2015.01.05公開のレシピです。

ホウレンソウと牛肉のどんぶり

濃いめのコンソメスープで作るホウレンソウと牛肉のどんぶりは、中華丼風のボリューム満点のどんぶりです。手早く作れて美味しく見た目も◎のどんぶりはお家の定番になりそう。
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濃いめのコンソメスープで作るホウレンソウと牛肉のどんぶりは、中華丼風のボリューム満点のどんぶりです。手早く作れて美味しく見た目も◎のどんぶりはお家の定番になりそう。

ホウレンソウと牛肉のどんぶり のレシピ・作り方 │ABCクッキングスタジオのレシピ | 料理教室・スクールならABCクッキングスタジオ
おもてなしレシピ満載!料理教室ABCクッキングスタジオのレシピコンテンツ「レシピPARK」

白菜とハムのコンソメスープ♪チーズ焼き

たっぷりの白菜の間にロースハムをはさみ、耐熱皿に敷き詰め、コンソメスープで煮た、白菜とハムのコンソメスープのチーズ焼きは、手早く作れて洗い物も少なく済み、しかも見た目も華やかなごちそうレシピです。
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たっぷりの白菜の間にロースハムをはさみ、耐熱皿に敷き詰め、コンソメスープで煮た、白菜とハムのコンソメスープのチーズ焼きは、手早く作れて洗い物も少なく済み、しかも見た目も華やかなごちそうレシピです。

白菜とハムのコンソメスープ♪チーズ焼き by 津久井 美知子 (chiko) | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
白菜とハムのコンソメスープ♪チーズ焼き by 津久井 美知子 (chiko) 白菜をたくさん使って ロースハムをはさみ込んだ、洋風煮込みを電子レンジで作ります❣️

レンジでほっこり。かぼちゃのコンソメ煮

かぼちゃをコンソメスープで煮込んだかぼちゃのコンソメ煮は、レンジで簡単に調理ができるありがた時短レシピです。あと一品欲しいときや、お弁当の彩りにもう少し欲しいときなど、覚えておくと重宝します。
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かぼちゃをコンソメスープで煮込んだかぼちゃのコンソメ煮は、レンジで簡単に調理ができるありがた時短レシピです。あと一品欲しいときや、お弁当の彩りにもう少し欲しいときなど、覚えておくと重宝します。

レンジでほっこり。かぼちゃのコンソメ煮 | つくりおき食堂
かぼちゃをコンソメで煮込んだシンプルな常備菜です。かぼちゃ自体に甘みがあるのでバランス良くまとまります。洋風かぼちゃの煮つけです。

マロンスープ

コンソメスープ、生クリーム、牛乳、そして甘栗がたっぷり入ったスープは、ほんのり甘い味わいにホッと心が和みそう。  パルメザンチーズとグリュイエールチーズ、ドライパセリで作るチーズチップがアクセントとなり、子どもからお年寄りまで美味しくいただけそうな、ティータイムにも適したスープです。
出典:

コンソメスープ、生クリーム、牛乳、そして甘栗がたっぷり入ったスープは、ほんのり甘い味わいにホッと心が和みそう。 パルメザンチーズとグリュイエールチーズ、ドライパセリで作るチーズチップがアクセントとなり、子どもからお年寄りまで美味しくいただけそうな、ティータイムにも適したスープです。

マロンスープ【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2008.12.01公開のレシピです。
手に入りやすい甘栗をたっぷり使ったスープです。ほんのり甘いスープにほっと心がなごみます。マロンスープ/橋本 敦子のレシピ。[洋食/シチュー・スープ]2008.12.01公開のレシピです。

余ったコンソメスープで作るジュレやゼリー

コンソメ・ジュレ・スープ

コンソメスープで作るコンソメ・ジュレ・スープは、見た目も美しくおもてなしにも使えそう。カラフルな野菜を入れたり、枝豆やエビなどを入れるとより見た目がアップし食卓が華やかに♪
出典:

コンソメスープで作るコンソメ・ジュレ・スープは、見た目も美しくおもてなしにも使えそう。カラフルな野菜を入れたり、枝豆やエビなどを入れるとより見た目がアップし食卓が華やかに♪

コンソメ・ジュレ・スープ【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2017.07.05公開のレシピです。
市販のコンソメで作る手軽なジュレ。ゆでエビ、枝豆でいろどりよく、華やかで涼しげなひとしなです。コンソメ・ジュレ・スープ/杉本 節子のレシピ。[洋食/シチュー・スープ]2017.07.05公開のレシピです。

数の子レモンミントオイル漬けのゼリー寄せ

塩数の子、黒オリーブ、セロリ、レモンの皮、ミントなどで作るおもてなしのオードブルにピッタリの、数の子レモンミントオイル漬けのゼリー寄せ。ジュレはコンソメジュレでも、あご出汁のジュレでも合うので、両方試してみてはいかがでしょうか。
出典:

塩数の子、黒オリーブ、セロリ、レモンの皮、ミントなどで作るおもてなしのオードブルにピッタリの、数の子レモンミントオイル漬けのゼリー寄せ。ジュレはコンソメジュレでも、あご出汁のジュレでも合うので、両方試してみてはいかがでしょうか。

数の子レモンミントオイル漬けのゼリー寄せ by 吉村ルネ | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
数の子レモンミントオイル漬けのゼリー寄せ by 吉村ルネ 数の子と黒オリーブとセロリをレモンとミントのハーブで煮出したオリーブ油で漬け込んであご出汁またはコンソメジュレを添えた一品を作りました。

濃厚カボチャのコンソメゼリースープ

コンソメスープで作るコンソメゼリーと、濃厚なカボチャのペーストの二層の組み合わせが見た目にも美しい濃厚カボチャのコンソメゼリースープ。カボチャのペーストは豆乳を加えて濃度を調整できるので、好みの仕上がりに作れるのも嬉しいポイントです。
出典:

コンソメスープで作るコンソメゼリーと、濃厚なカボチャのペーストの二層の組み合わせが見た目にも美しい濃厚カボチャのコンソメゼリースープ。カボチャのペーストは豆乳を加えて濃度を調整できるので、好みの仕上がりに作れるのも嬉しいポイントです。

濃厚カボチャのコンソメゼリースープ【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2012.09.03公開のレシピです。
カボチャのペーストに豆乳を加えて濃度を調節する事ができます。個人の飲み込みやすい濃度に合わせて下さいね。濃厚カボチャのコンソメゼリースープ/杉本 亜希子のレシピ。

カニとパプリカのコンソメゼリー

コンソメスープで作るゼリーでもう一品、おもてなしにもピッタリの見た目も素敵なカニとパプリカのコンソメゼリー。ランチにコンソメスープをいただいて余ったらゼリーを作れば、夕食のテーブルが一気に華やぎそう。
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コンソメスープで作るゼリーでもう一品、おもてなしにもピッタリの見た目も素敵なカニとパプリカのコンソメゼリー。ランチにコンソメスープをいただいて余ったらゼリーを作れば、夕食のテーブルが一気に華やぎそう。

カニとパプリカのコンソメゼリー【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2014.08.29公開のレシピです。
見た目も涼しいコンソメゼリーは、おもてなしにもピッタリです。カニとパプリカのコンソメゼリー/近藤 瞳のレシピ。[洋食/前菜]2014.08.29公開のレシピです。

コンソメスープにあう献立レシピ-主食編‐

とろとろオムライス

コンソメスープに合う主食として人気のオムライス。こちらは半熟の卵がのった、あこがれのとろとろオムライス。オープンオムライスは包んで作るオムライスよりも簡単にできて、半熟状態の卵がとっても美味しそう。オーソドックスなコンソメスープに良く合います。
出典:

コンソメスープに合う主食として人気のオムライス。こちらは半熟の卵がのった、あこがれのとろとろオムライス。オープンオムライスは包んで作るオムライスよりも簡単にできて、半熟状態の卵がとっても美味しそう。オーソドックスなコンソメスープに良く合います。

とろとろオムライス【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ
実は包むより簡単なオープンオムライス。とろとろオムライス/中島 和代のレシピ。[洋食/米料理(リゾット等)]2011.03.07公開のレシピです。

オムパスタ丼 ~カポナータソース~

茹でたパスタの上にオムレツ、ベーコン、なす、ズッキーニ、玉ねぎ、赤パプリカ、黄パプリカの野菜たっぷりソースをかけていただくオムパスタ。野菜もたっぷりとれて、見た目も華やかなレシピは、同じくシンプルなコンソメスープによく合います。
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茹でたパスタの上にオムレツ、ベーコン、なす、ズッキーニ、玉ねぎ、赤パプリカ、黄パプリカの野菜たっぷりソースをかけていただくオムパスタ。野菜もたっぷりとれて、見た目も華やかなレシピは、同じくシンプルなコンソメスープによく合います。

オムパスタ丼 ~カポナータソース~ のレシピ・作り方 │ABCクッキングスタジオのレシピ | 料理教室・スクールならABCクッキングスタジオ

たこ焼き器で簡単面白い 三色オムライス団子

コンソメスープに良く合うオムライスのケチャップライスをたこ焼き器で表面をカリッと焼いて卵で巻いて作る、見た目も可愛い「三色オムライス団子」。子ども達が集まるパーティーにコンソメスープと出したり、コンソメスープをスープジャーに入れてピクニックに出かけたり、色々楽しめそう。
出典:

コンソメスープに良く合うオムライスのケチャップライスをたこ焼き器で表面をカリッと焼いて卵で巻いて作る、見た目も可愛い「三色オムライス団子」。子ども達が集まるパーティーにコンソメスープと出したり、コンソメスープをスープジャーに入れてピクニックに出かけたり、色々楽しめそう。

たこ焼き器で簡単面白い 三色オムライス団子  お花見ピンチョス by 青山 金魚さん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!
「たこ焼き器で簡単面白い 三色オムライス団子  お花見ピンチョス」オムライスを分解してみたらお花見団子ができました

本格的‼️スパイシー海老カレー

スパイスから作る本格的な、大人のエスニック海老カレー。スパイスが効いたカレーとコンソメスープは相性バッチリ。シンプルなコンソメスープもしくはやさしい味わいの卵系のコンソメスープと合わせても◎。
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スパイスから作る本格的な、大人のエスニック海老カレー。スパイスが効いたカレーとコンソメスープは相性バッチリ。シンプルなコンソメスープもしくはやさしい味わいの卵系のコンソメスープと合わせても◎。

本格的‼️スパイシー海老カレー(隠し味はアレ) by きゃらきゃら | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
本格的‼️スパイシー海老カレー(隠し味はアレ) by きゃらきゃら スパイスから作る本格的な、エスニック海老カレーです。 スパイスさえ揃えれば、以外と簡単に出来ちゃいます。

ハヤシライス

洋食で人気のハヤシライス。こちらは赤ワインがたっぷり入った風味も◎のレシピです。赤みが強いレシピはほうれん草などが入ったコンソメスープと合わせれば、食卓の彩りも華やかに。
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洋食で人気のハヤシライス。こちらは赤ワインがたっぷり入った風味も◎のレシピです。赤みが強いレシピはほうれん草などが入ったコンソメスープと合わせれば、食卓の彩りも華やかに。

ハヤシライス【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ
赤ワインをたっぷり使ったぜいたくなハヤシライスです。ハヤシライス/保田 美幸のレシピ。[洋食/シチュー・スープ]2016.09.12公開のレシピです。

カレー炒めご飯

ベーコン、にんじん、玉ねぎ、ピーマンで作る「カレー炒めご飯」。なんと味付けはカレールーとコンソメだけ。同じ材料でコンソメスープを作れば少ない材料で栄養もボリュームもしっかりある満足の献立になります。
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ベーコン、にんじん、玉ねぎ、ピーマンで作る「カレー炒めご飯」。なんと味付けはカレールーとコンソメだけ。同じ材料でコンソメスープを作れば少ない材料で栄養もボリュームもしっかりある満足の献立になります。

カレー炒めご飯のレシピ/作り方 | つくおき | 作り置き・常備菜レシピサイト
スパイシーな風味が食欲をそそる、エスニックなカレー炒めご飯のレシピ。カレールーとコンソメだけの簡単味付けです。余り野菜の消費にもオススメ。バランスのよいひと品です。

シーフードピラフ

顆粒スープの素やシーフードで作るピラフは、炊飯器で簡単に作れます。炊いている間にもう一品、野菜たっぷりのコンソメスープや、コンソメゼリーを作って、おもてなしランチはいかがでしょうか。
出典:

顆粒スープの素やシーフードで作るピラフは、炊飯器で簡単に作れます。炊いている間にもう一品、野菜たっぷりのコンソメスープや、コンソメゼリーを作って、おもてなしランチはいかがでしょうか。

シーフードピラフ【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ
具とお米を炒めたらあとは炊飯器にお任せ!シーフードピラフ/杉本 亜希子のレシピ。[洋食/米料理(リゾット等)]2016.11.21公開のレシピです。

アボカドと納豆キムチのドリア風

アポカド、納豆、キムチの組み合わせがクセになるドリア。レンジで5分チンするだけで作れてしまうレシピなので、簡単に作れるコンソメスープと合わせれば、時間のない夜の献立として活躍してくれそう。
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アポカド、納豆、キムチの組み合わせがクセになるドリア。レンジで5分チンするだけで作れてしまうレシピなので、簡単に作れるコンソメスープと合わせれば、時間のない夜の献立として活躍してくれそう。

アボカドと納豆キムチのドリア風 by 緑川鮎香 | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
アボカドと納豆キムチのドリア風 by 緑川鮎香 思い立ったら5分で出来る、レンジでチンするだけの即席ドリア風! アボカドと発酵食品で美肌にも♪

ポパイドリア

ほうれん草がたっぷり入ったポパイドリアは、ソーセージやたっぷりチーズで野菜が苦手な子も美味しくいただけます。子どもの好きなカレー味のコンソメスープと合わせるのも良いかも。
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ほうれん草がたっぷり入ったポパイドリアは、ソーセージやたっぷりチーズで野菜が苦手な子も美味しくいただけます。子どもの好きなカレー味のコンソメスープと合わせるのも良いかも。

ポパイドリア【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ
鉄分が豊富なホウレン草がたっぷり入ったドリアは、野菜嫌いなお子様にも食べやすい味です。ポパイドリア[洋食/焼きもの、オーブン料理]2011.01.24公開のレシピです。

スグめしのお好み焼き(豚玉)

小麦粉が少なめの肉と野菜たっぷりのお好み焼き。意外とお好み焼きとコンソメスープって合うんです。洋風のコンソメスープ、和風のコンソメスープ、どちらのレシピとも合うので、お好み焼きを中心とした献立に迷った場合に覚えておくと良いかも。
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小麦粉が少なめの肉と野菜たっぷりのお好み焼き。意外とお好み焼きとコンソメスープって合うんです。洋風のコンソメスープ、和風のコンソメスープ、どちらのレシピとも合うので、お好み焼きを中心とした献立に迷った場合に覚えておくと良いかも。

スグめしのお好み焼き(豚玉) | レシピサイト『スグめし』
長芋入りでふんわりおいしい。スグめしのお好み焼きのレシピです。小麦粉は少なめにして、肉と野菜をバランスよくたっぷり使っています。

ホタテのクリームパスタ

パスタとコンソメスープもよく合います。クリーム系で具材がシンプルなパスタは、野菜たっぷりのコンソメスープや、和風のコンソメスープにも合い、パスタがより美味しくいただけそう。
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パスタとコンソメスープもよく合います。クリーム系で具材がシンプルなパスタは、野菜たっぷりのコンソメスープや、和風のコンソメスープにも合い、パスタがより美味しくいただけそう。

ホタテのクリームパスタ【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ
ホタテの旨味がたっぷり入った濃厚なクリームパスタ。見た目もおしゃれ。ホタテのクリームパスタ[洋食/麺料理(パスタ等)]2009.12.07公開のレシピです。

彩り野菜の和風ポン酢パスタ

野菜たっぷりのさっぱりとした味付けの和風パスタ。見た目も華やかなパスタにはシンプルなコンソメスープが◎。まるでカフェのように食卓を演出でき、休日のブランチにピッタリです。
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野菜たっぷりのさっぱりとした味付けの和風パスタ。見た目も華やかなパスタにはシンプルなコンソメスープが◎。まるでカフェのように食卓を演出でき、休日のブランチにピッタリです。

彩り野菜の和風ポン酢パスタのレシピ/作り方 | レシピサイト『スグめし』
使う調味料と比率さえ覚えれば、だいたいおいしく作れる和風パスタのレシピ。調味料の比率は「1:1:1」で覚えやすいです。

アボカドポテトの味噌クリームグラタン

マカロニを使わずジャガイモを使用した、ボリュームたっぷりなヘルシーグラタン。和風のコンソメスープや、トマトを中心とした見た目も可愛らしいコンソメスープが良く合います。
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マカロニを使わずジャガイモを使用した、ボリュームたっぷりなヘルシーグラタン。和風のコンソメスープや、トマトを中心とした見た目も可愛らしいコンソメスープが良く合います。

アボカドポテトの味噌クリームグラタン by 緑川鮎香 | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
アボカドポテトの味噌クリームグラタン by 緑川鮎香 材料シンプル! ソースはバター&小麦粉不使用。 じゃがいもを牛乳で煮てつくる、お手軽&ヘルシーグラタンです。

焼きチーズポテトサラダトースト

市販のポテトサラダやクリームチーズで作る「焼きチーズポテトサラダトースト」。女子会ランチにお似合いです。ボリュームもしっかりあるので、和風のさっぱりしたコンソメスープといただくのも良いかも。
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市販のポテトサラダやクリームチーズで作る「焼きチーズポテトサラダトースト」。女子会ランチにお似合いです。ボリュームもしっかりあるので、和風のさっぱりしたコンソメスープといただくのも良いかも。

焼きチーズポテトサラダトースト のレシピ・作り方 │ABCクッキングスタジオのレシピ | 料理教室・スクールならABCクッキングスタジオ

キノコたっぷり、ヘルシーハンバーガー

ハンバーグは入っていないけど、ベーコンときのこ、野菜の組み合わせが絶妙で見た目も豪華なヘルシーバーガー。あまったベーコンと野菜でコンソメスープを作れば、ムダがなく、栄養もたっぷりとれて大満足の冷蔵庫お掃除レシピとして活躍してくれそう。
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ハンバーグは入っていないけど、ベーコンときのこ、野菜の組み合わせが絶妙で見た目も豪華なヘルシーバーガー。あまったベーコンと野菜でコンソメスープを作れば、ムダがなく、栄養もたっぷりとれて大満足の冷蔵庫お掃除レシピとして活躍してくれそう。

キノコたっぷり、ヘルシーハンバーガー【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ
外はパリッと、中はふんわり。全粒粉入りの香り高いバンズにたっぷりのキノコをサンド。キノコたっぷり、ヘルシーハンバーガー/中島 和代/杉本 亜希子のレシピ。

オムレツ生地の卵焼きでサンドイッチ

卵料理やパンとコンソメスープは相性◎。そこで、オムレツ生地のサンドイッチと野菜たっぷりのボリューム満天のコンソメスープの組み合わせはいかがでしょうか。オムレツ生地は生クリームたっぷりで、これだけでも美味しそう。
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卵料理やパンとコンソメスープは相性◎。そこで、オムレツ生地のサンドイッチと野菜たっぷりのボリューム満天のコンソメスープの組み合わせはいかがでしょうか。オムレツ生地は生クリームたっぷりで、これだけでも美味しそう。

オムレツ生地の卵焼きでサンドイッチ by manngo(河野ひとみ) | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
オムレツ生地の卵焼きでサンドイッチ by manngo(河野ひとみ) 生クリームたっぷりのオムレツ生地の厚焼き卵をサンドイッチにしました。

コンソメスープにあう献立レシピ-おかず編-

家庭的な基本のハンバーグ

主食とコンソメスープも良いけど、おかず、コンソメスープ、ごはんやパンの組み合わせも◎。とくにハンバーグと付け合わせ、そしてシンプルなコンソメスープなら子どもからお年寄りまで喜んでくれそう。
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主食とコンソメスープも良いけど、おかず、コンソメスープ、ごはんやパンの組み合わせも◎。とくにハンバーグと付け合わせ、そしてシンプルなコンソメスープなら子どもからお年寄りまで喜んでくれそう。

家庭的な基本のハンバーグのレシピ/作り方:白ごはん.com
白ごはん.comの『基本のハンバーグレシピ』のページです。卵不使用で、ソースの材料もケチャップ、ウスターソース、醤油の3つだけとシンプル

オムレツ

オムライスとコンソメスープも合いますが、オムレツとも相性バッチリ。ジャガイモ、玉ねぎ、合い挽き肉が入ったボリューム満点のオムレツと付け合わせのキャベツには、洋風のコンソメスープだけでなく、和風のコンソメスープもよく合います。
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オムライスとコンソメスープも合いますが、オムレツとも相性バッチリ。ジャガイモ、玉ねぎ、合い挽き肉が入ったボリューム満点のオムレツと付け合わせのキャベツには、洋風のコンソメスープだけでなく、和風のコンソメスープもよく合います。

オムレツ【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ
オムレツは卵をフライパンに入れてからがポイント!手早く仕上げて下さいね。オムレツ[洋食/焼きもの、オーブン料理]2007.01.29公開のレシピです。

サーモンスフレオムレツ

見た目もオシャレで味も◎のサーモンスフレオムレツは、卵白と卵黄を別々に泡立てて作るのがポイントです。一手間かけるだけで、ふわふわ食感のオムレツに仕上がります。バケットに合うチーズ系のコンソメスープが良いかも。
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見た目もオシャレで味も◎のサーモンスフレオムレツは、卵白と卵黄を別々に泡立てて作るのがポイントです。一手間かけるだけで、ふわふわ食感のオムレツに仕上がります。バケットに合うチーズ系のコンソメスープが良いかも。

サーモンスフレオムレツ のレシピ・作り方 │ABCクッキングスタジオのレシピ | 料理教室・スクールならABCクッキングスタジオ

むかしコロッケ

子どもからお年寄りまで喜んでくれそうな、シンプルな昔ながらのコロッケ。きのこ類のコンソメスープや、あさりやしじみなどの入ったすっきりとしていて深みのある味わいのコンソメスープと一緒に食卓に出してはいかがでしょうか。
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子どもからお年寄りまで喜んでくれそうな、シンプルな昔ながらのコロッケ。きのこ類のコンソメスープや、あさりやしじみなどの入ったすっきりとしていて深みのある味わいのコンソメスープと一緒に食卓に出してはいかがでしょうか。

むかしコロッケ【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ
シンプルが一番!と再確認できるコロッケです。むかしコロッケ/杉本 亜希子のレシピ。[洋食/揚げもの]2007.04.23公開のレシピです。

マッシュルームのクリームコロッケ

素朴なコロッケも良いけど、お客様が来たときや、家族の記念日にはちょっとオシャレなコロッケを作りたい。そんなときにおすすめの、マッシュルームたっぷりのやさしい味わいのクリームコロッケです。せっかくのごちそうには、トマトが入った見た目も華やかなコンソメスープが似合いそう。
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素朴なコロッケも良いけど、お客様が来たときや、家族の記念日にはちょっとオシャレなコロッケを作りたい。そんなときにおすすめの、マッシュルームたっぷりのやさしい味わいのクリームコロッケです。せっかくのごちそうには、トマトが入った見た目も華やかなコンソメスープが似合いそう。

マッシュルームのクリームコロッケ by tomoko | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
マッシュルームのクリームコロッケ by tomoko マッシュルームたっぷり、シンプルで優しい味のクリームコロッケです。

エビフライ

美味しくて食べ過ぎてしまいがちのフライ料理。単品の野菜が入ったすっきりとしたコンソメスープや、和風のコンソメスープと合わせて食卓に出せば、ご年配の方にも喜ばれそう。
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美味しくて食べ過ぎてしまいがちのフライ料理。単品の野菜が入ったすっきりとしたコンソメスープや、和風のコンソメスープと合わせて食卓に出せば、ご年配の方にも喜ばれそう。

エビフライ【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ
いつもより大きなエビを使って食べごたえのあるエビフライに! 子どもも喜ぶ一品。エビフライ[和食/揚げもの]2012.03.12公開のレシピです。

鮭のムニエル

軽く塩、コショウをした鮭で作るムニエルに、ソテーしたオランダ豆、またはキヌサヤと茹でたポテトを添えたまるで洋食屋さんのようなムニエル。シンプルで素材の美味しさを味わえるレシピには、野菜やベーコンが入ったコンソメスープが似合いそう。
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軽く塩、コショウをした鮭で作るムニエルに、ソテーしたオランダ豆、またはキヌサヤと茹でたポテトを添えたまるで洋食屋さんのようなムニエル。シンプルで素材の美味しさを味わえるレシピには、野菜やベーコンが入ったコンソメスープが似合いそう。

鮭のムニエル【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ
鮭のムニエル[洋食/焼きもの、オーブン料理]2002.05.20公開のレシピです。

揚げないで作る!エビマヨ野菜炒め

人気レシピのエビマヨのアレンジレシピ「エビマヨ野菜炒め」は、おかずとして、おつまみとして使えるだけでなく、和洋どちらのコンソメスープにもマッチするので、その日の気分で副菜も決定できて便利かも。
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人気レシピのエビマヨのアレンジレシピ「エビマヨ野菜炒め」は、おかずとして、おつまみとして使えるだけでなく、和洋どちらのコンソメスープにもマッチするので、その日の気分で副菜も決定できて便利かも。

揚げないで作る!エビマヨ野菜炒めのレシピ/作り方:白ごはん.com
白ごはん.comの『エビマヨ野菜炒め』のレシピページです。揚げないで作る手軽なエビマヨを、ブロッコリーとれんこんの野菜をたっぷり加えて作ります。

新たまねぎの豚肉巻きバター醤油味

1~1.5cmの厚さに輪切りした、やわらかくて甘い新たまねぎを海苔と豚バラ肉で巻いて焼く「新たまねぎの豚肉巻きバター醤油味」。見た目もインパクト大なので、カラフルな野菜たっぷりのコンソメスープと一緒にパーティーレシピとして使うのも◎。
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1~1.5cmの厚さに輪切りした、やわらかくて甘い新たまねぎを海苔と豚バラ肉で巻いて焼く「新たまねぎの豚肉巻きバター醤油味」。見た目もインパクト大なので、カラフルな野菜たっぷりのコンソメスープと一緒にパーティーレシピとして使うのも◎。

新たまねぎの豚肉巻きバター醤油味のレシピ/作り方 | つくおき | 作り置き・常備菜レシピサイト
やわらかくて甘い新たまねぎを使った豚肉巻きのレシピ。こってりめの味で食べごたえがあります。焼きのりも一緒に巻いているのですが、風味がよいアクセントになっていて、おいしいですよ。

おわりに

そのままお湯で溶かして飲んだり、野菜一品で作ったり、たっぷりの野菜や肉、ベーコン、魚介類を入れて作ったりしても美味しいコンソメスープ。ご飯やパスタを入れたり、アレンジも豊富なのでお家にコンソメの素があるだけでレパートリーがさらに充実しそう。気になるレシピがあったらぜひリンク先を訪れて、栄養たっぷりのコンソメスープで寒い季節をほっこりあったかく過ごしてくださいね。
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そのままお湯で溶かして飲んだり、野菜一品で作ったり、たっぷりの野菜や肉、ベーコン、魚介類を入れて作ったりしても美味しいコンソメスープ。ご飯やパスタを入れたり、アレンジも豊富なのでお家にコンソメの素があるだけでレパートリーがさらに充実しそう。気になるレシピがあったらぜひリンク先を訪れて、栄養たっぷりのコンソメスープで寒い季節をほっこりあったかく過ごしてくださいね。

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