都内の人気店に負けない!おうちで"とっておき"のパンケーキを作ろう

都内の人気店に負けない!おうちで"とっておき"のパンケーキを作ろう

ふわふわ&しっとり。甘いメイプルシロップと一緒にお口に入れると、たまらなく幸せ気分になれるパンケーキ(ホットケーキ)。お洒落で話題のカフェで食べるパンケーキも好きだけど…たまには、とびきり美味しい『おうちパンケーキ』を楽しんでみませんか! 今回は、パンケーキ作りに必要な材料やキッチンツール、盛り付けの器など、『おうちパンケーキ』を楽しむためのアイテムをご紹介したいと思います。今度の休日に、のんびり&ゆっくり、ほっこりティータイムしてみませんか♪2018年09月28日作成

カテゴリ:
グルメ
キーワード:
お菓子・スイーツ
パンケーキ・ホットケーキ
食器
調理器具
フライパン
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ほっこりティータイムに!おうちパンケーキを楽しんでみませんか♪

ふわふわ&しっとり。メイプルシロップの甘い香りに包まれるだけで幸せ気分になれるパンケーキ。
人気店のパンケーキもいいけど、たまには、とびきり美味しいパンケーキを、おうちでゆっくり&のんびり味わってみませんか!
出典:www.pexels.com

ふわふわ&しっとり。メイプルシロップの甘い香りに包まれるだけで幸せ気分になれるパンケーキ。
人気店のパンケーキもいいけど、たまには、とびきり美味しいパンケーキを、おうちでゆっくり&のんびり味わってみませんか!

今回は、『おうちパンケーキ』を楽しむためのアイテムをあれこれご紹介したいと思います。材料、キッチンツール、器…こだわりのアイテムで、とびきり美味しい『おうちパンケーキ』をお楽しみください。
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今回は、『おうちパンケーキ』を楽しむためのアイテムをあれこれご紹介したいと思います。材料、キッチンツール、器…こだわりのアイテムで、とびきり美味しい『おうちパンケーキ』をお楽しみください。

”こだわり”のミックス粉を用意しよう!

マリールゥの パンケーキミックス

『おうちパンケーキ』を楽しむなら、まず用意したいのが、こだわりのパンケーキミックス。
新潟に店舗を構えるcafe marilou(マリールゥ)のパンケーキミックスは、オーナー鈴木英美子さんが、「私らしさ」を追求しながら本当の「おいしいもの」を求めていた時、マクロビオティックと出会い、誕生したのだそうです。良質な材料のみを使用、添加物や香料なども使わずに、美味しい自家製のパンケーキの粉を作り上げました。
出典:

『おうちパンケーキ』を楽しむなら、まず用意したいのが、こだわりのパンケーキミックス。
新潟に店舗を構えるcafe marilou(マリールゥ)のパンケーキミックスは、オーナー鈴木英美子さんが、「私らしさ」を追求しながら本当の「おいしいもの」を求めていた時、マクロビオティックと出会い、誕生したのだそうです。良質な材料のみを使用、添加物や香料なども使わずに、美味しい自家製のパンケーキの粉を作り上げました。


オーナーの鈴木さん自らが材料を厳選し、牛乳と卵を使わなくてもおいしく焼き上がるように、材料の配分を幾度も試行錯誤を重ね、生まれたホットケーキミックス。牛乳や卵アレルギーがをお持ちの方でも安心して、美味しいパンケーキを楽しむことが出来ます。「手軽に安心して、子供に食べさせたい市販のおやつがなかなかない!」というお母さん達の強い味方!是非、この優しさあふれる美味しいパンケーキを味わってみてはいかがでしょうか。
出典:

オーナーの鈴木さん自らが材料を厳選し、牛乳と卵を使わなくてもおいしく焼き上がるように、材料の配分を幾度も試行錯誤を重ね、生まれたホットケーキミックス。牛乳や卵アレルギーがをお持ちの方でも安心して、美味しいパンケーキを楽しむことが出来ます。「手軽に安心して、子供に食べさせたい市販のおやつがなかなかない!」というお母さん達の強い味方!是非、この優しさあふれる美味しいパンケーキを味わってみてはいかがでしょうか。

北海道パンケーキミックス/ NORTH FARM STOCK

北海道にあるNORTH FARM STOCKのパンケーキミックスは、ふんわり&しっとりで一度食べたら必ずリピートしたくなる、まさに大評判の逸品。卵と牛乳を混ぜて焼くだけで、お店で食べるみたいな、厚みたっぷりの黄金色のパンケーキを楽しむことが出来ます。
焼き上がりがとても美しく、自然な風味と優しい甘さなので、はちみつやメープルシロップ、生クリーム以外にも様々なトッピングが楽しめ、ワッフルの生地にも最適です。日々の食卓で楽しんでほしいからと、アルミニウムフリーのベイキングパウダーを使用しているなど、お子さまにも安心なホットケーキミックスです。
小麦粉は北海道産キタホナミを使用。寒冷地特有の気候の下で育った、甘みと風味を増した小麦を使うことで生まれる食感と、牛乳からバターをつくる際にできるバターミルクや砂糖までもが北海道産なんだそうです。
出典:

北海道にあるNORTH FARM STOCKのパンケーキミックスは、ふんわり&しっとりで一度食べたら必ずリピートしたくなる、まさに大評判の逸品。卵と牛乳を混ぜて焼くだけで、お店で食べるみたいな、厚みたっぷりの黄金色のパンケーキを楽しむことが出来ます。
焼き上がりがとても美しく、自然な風味と優しい甘さなので、はちみつやメープルシロップ、生クリーム以外にも様々なトッピングが楽しめ、ワッフルの生地にも最適です。日々の食卓で楽しんでほしいからと、アルミニウムフリーのベイキングパウダーを使用しているなど、お子さまにも安心なホットケーキミックスです。
小麦粉は北海道産キタホナミを使用。寒冷地特有の気候の下で育った、甘みと風味を増した小麦を使うことで生まれる食感と、牛乳からバターをつくる際にできるバターミルクや砂糖までもが北海道産なんだそうです。

パンケーキの名わき役!美味しさを引き立てる”シロップ”

瓶のデザインがとってもお洒落なメイプルシロップは、なんと1gのシロップを作るのに約40gの樹液を煮詰めて作る、贅沢なシロップです。砂糖や蜂蜜よりも低カロリーで、カルシウムや鉄分、ビタミンB1が豊富に含まれているので、パンケーキにかけたり、お菓子作りには勿論、砂糖の代わりにお料理に使うのもおすすめ!お醤油や味噌との相性も良いのだそうです。
出典:

瓶のデザインがとってもお洒落なメイプルシロップは、なんと1gのシロップを作るのに約40gの樹液を煮詰めて作る、贅沢なシロップです。砂糖や蜂蜜よりも低カロリーで、カルシウムや鉄分、ビタミンB1が豊富に含まれているので、パンケーキにかけたり、お菓子作りには勿論、砂糖の代わりにお料理に使うのもおすすめ!お醤油や味噌との相性も良いのだそうです。

焼きたてのパンケーキに、たっぷりとかけて楽しんでみて下さいね!
お洒落な空き瓶は、花瓶として使ったり、そのままインテリアとしても使えそう…。
出典:

焼きたてのパンケーキに、たっぷりとかけて楽しんでみて下さいね!
お洒落な空き瓶は、花瓶として使ったり、そのままインテリアとしても使えそう…。

THE COFFEE HOUSE COFFEE SAUCE/すみだ珈琲

墨田区錦糸町の一角で、美味しい珈琲と落ち着いた空間を提供する、お馴染み「すみだ珈琲」。
シンプルで可愛らしいグラスボトルに入ったコーヒーソースは、全収穫量の5%にも満たないという最高品質の豆”スペシャルティコーヒー”を使用し、自家焙煎により、豆ひとつひとつの特徴を最大限に引き出しているそうです。コーヒーの香りと深いコク、そして苦みもきちんと楽しめるよう、甘さ控えめな味わいに。
出典:

墨田区錦糸町の一角で、美味しい珈琲と落ち着いた空間を提供する、お馴染み「すみだ珈琲」。
シンプルで可愛らしいグラスボトルに入ったコーヒーソースは、全収穫量の5%にも満たないという最高品質の豆”スペシャルティコーヒー”を使用し、自家焙煎により、豆ひとつひとつの特徴を最大限に引き出しているそうです。コーヒーの香りと深いコク、そして苦みもきちんと楽しめるよう、甘さ控えめな味わいに。

パンケーキにはメイプルシロップが定番ですが、たまには、こんな大人味のシロップで楽しんでみるというのも、いいですね…。
その他にも、バニラアイスクリームにかけてアフォガード風にしたり、夏は、かき氷に練乳と一緒にかけて食べるのも、おすすめの食べ方なんだとか!乳製品との相性が抜群なので、アイデア次第で、色々な使い方で楽しむことが出来る一本です。
出典:

パンケーキにはメイプルシロップが定番ですが、たまには、こんな大人味のシロップで楽しんでみるというのも、いいですね…。
その他にも、バニラアイスクリームにかけてアフォガード風にしたり、夏は、かき氷に練乳と一緒にかけて食べるのも、おすすめの食べ方なんだとか!乳製品との相性が抜群なので、アイデア次第で、色々な使い方で楽しむことが出来る一本です。

優れもののフライパンで、仕上がりはふっくら&もっちり!

ふた付きミニパン/小笠原陸兆

美味しいパンケーキをお気に入りのフライパンで焼けば、焼きあがるまでの時間も、なんだかワクワク楽しみな時間に…♪
鋳物作家、小笠原陸兆氏が遺した名作「ふた付きミニパン」は、鉄製なので、現代人に不足がちな鉄分の補給の一助にもなる優れもの。
出典:

美味しいパンケーキをお気に入りのフライパンで焼けば、焼きあがるまでの時間も、なんだかワクワク楽しみな時間に…♪
鋳物作家、小笠原陸兆氏が遺した名作「ふた付きミニパン」は、鉄製なので、現代人に不足がちな鉄分の補給の一助にもなる優れもの。

熱の伝わりが良く、保温性に優れているので、焼きたてのパンケーキをそのまま食卓へ…なんてスタイルも楽しめます。食べる楽しさにプラスして、健康をそっとサポートしてくれる、そんな卓上ミニパンです。
スッキリとしたデザインの中にも、コロンとした丸さが程よく可愛らしくて、キッチンにさりげなく置いておいても、なんだかサマになりそうです…。
出典:

熱の伝わりが良く、保温性に優れているので、焼きたてのパンケーキをそのまま食卓へ…なんてスタイルも楽しめます。食べる楽しさにプラスして、健康をそっとサポートしてくれる、そんな卓上ミニパンです。
スッキリとしたデザインの中にも、コロンとした丸さが程よく可愛らしくて、キッチンにさりげなく置いておいても、なんだかサマになりそうです…。

パンケーキパン/GENSE

鋳鉄と木のハンドルの組み合わせが魅力的なパンケーキパンは、北欧スウェーデン、GENSE社のパンケーキパン。
GENSEといえば、スウェーデン王室御用達の老舗メーカーで、カトラリーはノーベル賞晩餐会で使用されていることでも有名。
パンケーキというと、薄めに焼いた生地を何枚も重ねて食べるのも醍醐味ですが、フライパンやホットプレートで、揃えた大きさのものを焼こうとしても、意外と大変で、時間もかかりますよね…
そんな時、こちらのパンケーキパンなら、生地が一気に7枚焼けるので、とっても重宝するんです!
出典:

鋳鉄と木のハンドルの組み合わせが魅力的なパンケーキパンは、北欧スウェーデン、GENSE社のパンケーキパン。
GENSEといえば、スウェーデン王室御用達の老舗メーカーで、カトラリーはノーベル賞晩餐会で使用されていることでも有名。
パンケーキというと、薄めに焼いた生地を何枚も重ねて食べるのも醍醐味ですが、フライパンやホットプレートで、揃えた大きさのものを焼こうとしても、意外と大変で、時間もかかりますよね…
そんな時、こちらのパンケーキパンなら、生地が一気に7枚焼けるので、とっても重宝するんです!

鋳鉄製なので、女性が片手で扱うのはちょっと重さがありますが、その分、蓄熱性に優れ、一度温まると温度が一定に保たれ、あとは弱火で調理することが可能。
出典:

鋳鉄製なので、女性が片手で扱うのはちょっと重さがありますが、その分、蓄熱性に優れ、一度温まると温度が一定に保たれ、あとは弱火で調理することが可能。

こんな風に、焼きあがったパンケーキは、きれいに大きさが揃っていて、小ぶりなサイズが、なんとも可愛らしくて、カフェで頂くみたいなお洒落なパンケーキに!小さいので、お子さまでも食べやすいというところも嬉しいポイントですね!
お好みのフルーツや生クリーム、アイスなどを盛りつけて特別感いっぱいの『おうちパンケーキ』を楽しんでみて下さいね♪
出典:

こんな風に、焼きあがったパンケーキは、きれいに大きさが揃っていて、小ぶりなサイズが、なんとも可愛らしくて、カフェで頂くみたいなお洒落なパンケーキに!小さいので、お子さまでも食べやすいというところも嬉しいポイントですね!
お好みのフルーツや生クリーム、アイスなどを盛りつけて特別感いっぱいの『おうちパンケーキ』を楽しんでみて下さいね♪

トッピングのバターにも遊び心をプラスして♪

見たことないような楽しい形のバターナイフ「Nulu(ヌル)」。
先端部分の形状に注目してみると、片側を縁取るギザギザとその反対側には連なる丸い穴がいくつかあいています。穴の空いた辺を下にして、バターをこそげ取ると、バターが糸状に削られ、固いバターもふんわりと柔らかに。
出典:

見たことないような楽しい形のバターナイフ「Nulu(ヌル)」。
先端部分の形状に注目してみると、片側を縁取るギザギザとその反対側には連なる丸い穴がいくつかあいています。穴の空いた辺を下にして、バターをこそげ取ると、バターが糸状に削られ、固いバターもふんわりと柔らかに。

持ち手の角度も絶妙で、例えばバターケースの中に入ったバターの残りが少なくなっても、上面を無理なくスムーズに削ることができます。
これなら、バターが素早くパンケーキに広がり、出来立てのふわふわパンケーキを楽しむことが出来ますね!
出典:

持ち手の角度も絶妙で、例えばバターケースの中に入ったバターの残りが少なくなっても、上面を無理なくスムーズに削ることができます。
これなら、バターが素早くパンケーキに広がり、出来立てのふわふわパンケーキを楽しむことが出来ますね!

”おうちパンケーキ”はお気に入りの器に盛り付けて…

ハンドルプレート/decco

こちらのプレートは、”パレスホテル東京”の為にデザインされたプレートは、菊の花がモチーフで、まるで花が咲いているよう。上品でかつ奥ゆかしい雰囲気を放ちます。
出典:

こちらのプレートは、”パレスホテル東京”の為にデザインされたプレートは、菊の花がモチーフで、まるで花が咲いているよう。上品でかつ奥ゆかしい雰囲気を放ちます。

美しく繊細な佇まいは、パンケーキは勿論ですが、和食やおもてなしシーンにもおすすめ!電子レンジにも対応しているので、普段使いにも嬉しいですね。
出典:

美しく繊細な佇まいは、パンケーキは勿論ですが、和食やおもてなしシーンにもおすすめ!電子レンジにも対応しているので、普段使いにも嬉しいですね。

エデン プレート/Rorstrand

とても個性的な青色のリンゴが描かれたプレートは「Rorstrand」のもの。
「Eden」というネーミング は、聖書にも出てくる「エデンの園」から来ているそうで、青いリンゴの絵柄がとても美しく、そのままインテリアとして飾っておきたくなる雰囲気です。
リンゴは異なる3色のブルーで描かれているため、深みがあり、甘くなりすぎず、色々なお料理の盛り付けに活躍してくれそうです。
出典:

とても個性的な青色のリンゴが描かれたプレートは「Rorstrand」のもの。
「Eden」というネーミング は、聖書にも出てくる「エデンの園」から来ているそうで、青いリンゴの絵柄がとても美しく、そのままインテリアとして飾っておきたくなる雰囲気です。
リンゴは異なる3色のブルーで描かれているため、深みがあり、甘くなりすぎず、色々なお料理の盛り付けに活躍してくれそうです。

1726年にスウェーデンの王室御用達の窯として創業した陶器メーカー「Rorstrand(ロールストランド)」は、スウェーデンでは最も古く歴史あるブランドとして知られ、ノーベル賞の授賞式後の晩餐会で使用されている事でも有名です。
ヴィンテージでも大変人気のシリーズですが、復刻版は電子レンジにも対応しているので、使い勝手も抜群。
とびきり美味しいパンケーキと、素敵なプレートがあれば、何気ないおやつの時間も特別な時間に…。
出典:

1726年にスウェーデンの王室御用達の窯として創業した陶器メーカー「Rorstrand(ロールストランド)」は、スウェーデンでは最も古く歴史あるブランドとして知られ、ノーベル賞の授賞式後の晩餐会で使用されている事でも有名です。
ヴィンテージでも大変人気のシリーズですが、復刻版は電子レンジにも対応しているので、使い勝手も抜群。
とびきり美味しいパンケーキと、素敵なプレートがあれば、何気ないおやつの時間も特別な時間に…。

ハンドルプレート/decco

可愛いハンドルに、スベスベの感触がたまらない「decco」の白い器。
ぴょこっと飛び出したハンドルが、とても愛らしくて、インパクトの感じられるプレートです。この器の生みの親は、沖縄県を拠点に活動されている磁器作家のdecco(デコ)さん。仲村盛隆さん、聡子さんご夫婦で活動されています。 
沖縄の器と聞くと、陶器の「やちむん」がとても有名ですが、deccoさんの器は「やむちん」とはまた違った魅力のマットな質感が特徴的な白い磁器なんです。
出典:

可愛いハンドルに、スベスベの感触がたまらない「decco」の白い器。
ぴょこっと飛び出したハンドルが、とても愛らしくて、インパクトの感じられるプレートです。この器の生みの親は、沖縄県を拠点に活動されている磁器作家のdecco(デコ)さん。仲村盛隆さん、聡子さんご夫婦で活動されています。
沖縄の器と聞くと、陶器の「やちむん」がとても有名ですが、deccoさんの器は「やむちん」とはまた違った魅力のマットな質感が特徴的な白い磁器なんです。

マットな質感と、スベスベお肌の柔らかな白が、盛り付けたお料理を美しき引き立て、どんなお料理でも、より美味しく見せてくれそうです。
こんな風にパンケーキを盛り付けただけなのに、なんだか、絵本の中のワンシーンみたいな可愛らしさ。
トースト、サラダ、目玉焼きやベーコンを乗せて、朝食のワンプレートとして使うのもおすすめ!食洗機・電子レンジどちらの使用もOKなので、肩肘張らず、日常使い中で、気負いなく使えるところも嬉しいポイントです。
ちょっとユニークなdeccoさんの器で、いつもの食卓にアクセントと楽しさを取り入れてみませんか♪
出典:

マットな質感と、スベスベお肌の柔らかな白が、盛り付けたお料理を美しき引き立て、どんなお料理でも、より美味しく見せてくれそうです。
こんな風にパンケーキを盛り付けただけなのに、なんだか、絵本の中のワンシーンみたいな可愛らしさ。
トースト、サラダ、目玉焼きやベーコンを乗せて、朝食のワンプレートとして使うのもおすすめ!食洗機・電子レンジどちらの使用もOKなので、肩肘張らず、日常使い中で、気負いなく使えるところも嬉しいポイントです。
ちょっとユニークなdeccoさんの器で、いつもの食卓にアクセントと楽しさを取り入れてみませんか♪

おわりに…。

いかがでしたか?
こだわりの材料、使い心地の良い道具、素敵な器で作る『おうちパンケーキ』。
もう、それだけでお外で食べる「パンケーキ」に負けない美味しさがあります。
頑張ったご褒美に、ゆっくり&のんびりできる休日に…ふわふわの美味しいパンケーキを作って、とっておきのティータイムをお過ごし下さい♪
出典:unsplash.com

いかがでしたか?
こだわりの材料、使い心地の良い道具、素敵な器で作る『おうちパンケーキ』。
もう、それだけでお外で食べる「パンケーキ」に負けない美味しさがあります。
頑張ったご褒美に、ゆっくり&のんびりできる休日に…ふわふわの美味しいパンケーキを作って、とっておきのティータイムをお過ごし下さい♪

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