ノスタルジーにつつまれて。定番メニューで「おうち喫茶店」はいかが?

ノスタルジーにつつまれて。定番メニューで「おうち喫茶店」はいかが?

喫茶店に入ると、珈琲の香りがどこか懐かしい気持ちにさせてくれますよね。レトロで安心感のある味。それが喫茶店の魅力なのではないでしょうか?今回は、お家で喫茶店気分を味わえるレシピをご紹介します。 2018年09月18日作成

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心が癒されるノスタルジックな喫茶店

ノスタルジーにつつまれて。定番メニューで「おうち喫茶店」はいかが?
出典: www.flickr.com(@Masahiko OHKUBO)
おしゃれなカフェも良いけれど、たまには昔ながらの喫茶店でゆったり過ごしてみたくなりませんか?
でも、喫茶店まで遠いから出かけるのが大変……そんな時こそ「おうち喫茶店」を楽しんでみましょう。定番のあのメニューも、実はお家で作ることができるんです。

いくつになっても飲みたい、なつかしのドリンク

懐かしのクリームソーダ

昭和の甘味と言えばクリームソーダ。子どもの頃に大好きだった飲み物が大人っぽくオシャレに変身♪
添えられたチェリーが昭和っぽい可愛らしさを演出します。背の高いグラスが作るのがポイント。
出典:

昭和の甘味と言えばクリームソーダ。子どもの頃に大好きだった飲み物が大人っぽくオシャレに変身♪
添えられたチェリーが昭和っぽい可愛らしさを演出します。背の高いグラスが作るのがポイント。

メロンソーダ

ポップなグリーンがなんともレトロなメロンソーダ。なんと、かき氷のシロップで簡単に作れるんです。さくらんぼと丸く盛り付けたアイスクリームがキュートですね。
氷をたっぷりいれることで、アイスが沈みにくくなるそうです。
出典:

ポップなグリーンがなんともレトロなメロンソーダ。なんと、かき氷のシロップで簡単に作れるんです。さくらんぼと丸く盛り付けたアイスクリームがキュートですね。
氷をたっぷりいれることで、アイスが沈みにくくなるそうです。

生レモンスカッシュ

スライスしたレモンをはちみつに浸けこんだ"はちみつレモン"を入れて、炭酸水で割れば完成♪
はちみつレモンを作っておけば、いつでも簡単に作れます。疲れたときは、お酢ドリンクでアレンジしても◎
出典:

スライスしたレモンをはちみつに浸けこんだ"はちみつレモン"を入れて、炭酸水で割れば完成♪
はちみつレモンを作っておけば、いつでも簡単に作れます。疲れたときは、お酢ドリンクでアレンジしても◎

濃厚!大阪ミックスジュース

大阪の喫茶店の定番メニューのひとつがミックスジュースです。あえて缶詰のフルーツを使うことで、どこか懐かしい甘さが生まれます。氷も一緒にミキサーにかけて、まったり濃厚に仕上げましょう。
出典:

大阪の喫茶店の定番メニューのひとつがミックスジュースです。あえて缶詰のフルーツを使うことで、どこか懐かしい甘さが生まれます。氷も一緒にミキサーにかけて、まったり濃厚に仕上げましょう。

コーヒーフロート

自家製のアイスクリームをのっけたコーヒーフロート。
生クリームが余ったら、週末など時間があるときに作ってみるのも楽しそう。もちろん、市販のアイスクリームでもOK♪
出典:

自家製のアイスクリームをのっけたコーヒーフロート。
生クリームが余ったら、週末など時間があるときに作ってみるのも楽しそう。もちろん、市販のアイスクリームでもOK♪

ブラックコーヒーとミルクで2層になったコーヒーフロート。ミルクを先に入れて、コーヒーを上から静かに注げばきれいな層を作ることができます。もちろん、最初から混ぜ合わせてカフェオレフロートにしても◎
出典:

ブラックコーヒーとミルクで2層になったコーヒーフロート。ミルクを先に入れて、コーヒーを上から静かに注げばきれいな層を作ることができます。もちろん、最初から混ぜ合わせてカフェオレフロートにしても◎

透明感があるアイスコーヒーの淹れ方

カランという氷の音と澄んだアイスコーヒーは、喫茶店ならではのものですね。でも、そんな透明感のある美味しいアイスコーヒーをお家で淹れられるんです。たっぷりの氷を用意してチャレンジしてみましょう♪
そのまま飲んでも良し、フロートにしても良しといろいろなアレンジが楽しめそうですね。
出典:

カランという氷の音と澄んだアイスコーヒーは、喫茶店ならではのものですね。でも、そんな透明感のある美味しいアイスコーヒーをお家で淹れられるんです。たっぷりの氷を用意してチャレンジしてみましょう♪
そのまま飲んでも良し、フロートにしても良しといろいろなアレンジが楽しめそうですね。

喫茶店といえばサンドイッチ

関西の厚焼き玉子サンドイッチ

卵サンドと言えば、マヨネーズで和えたゆで卵をはさんだものが一般的ですよね。でも、関西では分厚い厚焼き玉子を挟んだものも「卵サンド」と呼ぶんです。
ふっくら分厚く焼き上げた卵は、食べごたえ抜群です。パンをトーストしてから挟んでも美味しいですよ!
出典:

卵サンドと言えば、マヨネーズで和えたゆで卵をはさんだものが一般的ですよね。でも、関西では分厚い厚焼き玉子を挟んだものも「卵サンド」と呼ぶんです。
ふっくら分厚く焼き上げた卵は、食べごたえ抜群です。パンをトーストしてから挟んでも美味しいですよ!

水切りヨーグルトといちごのサンドウィッチ

イチゴの断面が可愛いフルーツサンド。生クリームをはさんでも美味しいですが、よりヘルシーに水切りヨーグルトで大人向けに仕上げてあります。
イチゴ以外にもバナナやピーチ、キウイ等の好きな果物を挟んで、カラフルなフルーツサンドにしても良いですね♪
出典:

イチゴの断面が可愛いフルーツサンド。生クリームをはさんでも美味しいですが、よりヘルシーに水切りヨーグルトで大人向けに仕上げてあります。
イチゴ以外にもバナナやピーチ、キウイ等の好きな果物を挟んで、カラフルなフルーツサンドにしても良いですね♪

名古屋名物 小倉トースト

名古屋から広がった小倉トーストも、いまや喫茶店の定番メニューになりました。
市販の粒あんで気軽に作れるのが嬉しいですね。バターを塗ったトーストにあんこを乗せると、甘しょっぱさがクセになる味わいに♪
出典:

名古屋から広がった小倉トーストも、いまや喫茶店の定番メニューになりました。
市販の粒あんで気軽に作れるのが嬉しいですね。バターを塗ったトーストにあんこを乗せると、甘しょっぱさがクセになる味わいに♪

お腹が空いたらランチはいかが?

喫茶店のナポリタン

ケチャップの焦げた香りがたまらないナポリタンは、お家にある材料で簡単に作れます。ケチャップを二度に分けて加えることで、よりコクのある仕上がりに。粉チーズをたっぷりかけて頂きましょう!
出典:

ケチャップの焦げた香りがたまらないナポリタンは、お家にある材料で簡単に作れます。ケチャップを二度に分けて加えることで、よりコクのある仕上がりに。粉チーズをたっぷりかけて頂きましょう!

濃厚ケチャップdeオムライス

ふわとろ卵のオムライスも美味しいけれど、喫茶店風といえばやっぱりこの形ですよね。ほんの少し加えた赤ワインが味の決め手。バターの効いた卵とケチャップライスの相性抜群です♪
出典:

ふわとろ卵のオムライスも美味しいけれど、喫茶店風といえばやっぱりこの形ですよね。ほんの少し加えた赤ワインが味の決め手。バターの効いた卵とケチャップライスの相性抜群です♪

エビのマカロニグラタン

トロトロのソースがエビに絡むグラタンは、大人も子どもも大好きなメニューですね。エビは片栗粉をしっかりもみこんで洗うことで、臭みが抜けてプリプリになります。炒めすぎるとかたくなってしまうので注意しましょう。
出典:

トロトロのソースがエビに絡むグラタンは、大人も子どもも大好きなメニューですね。エビは片栗粉をしっかりもみこんで洗うことで、臭みが抜けてプリプリになります。炒めすぎるとかたくなってしまうので注意しましょう。

レトロでかわいいデザート

HMでホットケーキ

喫茶店に来ると食べたくなるおやつといえば、分厚いふわふわホットケーキですよね。
こちらのレシピは、HMで作る美味しいホットケーキの配合と焼き方が紹介されています。
たっぷりのバターとメープルシロップをかけて頂きたいですね。
出典:

喫茶店に来ると食べたくなるおやつといえば、分厚いふわふわホットケーキですよね。
こちらのレシピは、HMで作る美味しいホットケーキの配合と焼き方が紹介されています。
たっぷりのバターとメープルシロップをかけて頂きたいですね。

卵たっぷりホットケーキ

ホットケーキが食べたい!けど、HMを切らしている…なんてときでも、薄力粉で作るホットケーキの作り方を覚えておくと便利です。卵をたっぷりと使ったほんのりとした甘さは、子どもも喜ぶ味わい♪
出典:

ホットケーキが食べたい!けど、HMを切らしている…なんてときでも、薄力粉で作るホットケーキの作り方を覚えておくと便利です。卵をたっぷりと使ったほんのりとした甘さは、子どもも喜ぶ味わい♪

クリームコーヒーゼリー

とっても簡単に作れるコーヒーゼリーも喫茶店の定番メニュー。砂糖の量で苦さを調整すればお好みの味わいに。
ちょっとかための生クリームが"ぽい"雰囲気を演出してくれます。
出典:

とっても簡単に作れるコーヒーゼリーも喫茶店の定番メニュー。砂糖の量で苦さを調整すればお好みの味わいに。
ちょっとかための生クリームが"ぽい"雰囲気を演出してくれます。

斜めゼリー〜コーヒー&ミルク

コーヒーゼリーにミルクゼリーを重ねたおしゃれなレシピです。
喫茶店の定番・バニラアイス、さくらんぼ、ウエハースをのせれば、なつかしさも美味しさもアップ♪
出典:

コーヒーゼリーにミルクゼリーを重ねたおしゃれなレシピです。
喫茶店の定番・バニラアイス、さくらんぼ、ウエハースをのせれば、なつかしさも美味しさもアップ♪

プリンアラモード

子どものころに憧れたプリンアラモードが家で食べられたら夢のよう。
せっかくプリンを作ったのなら、華やかに演出すれば気分はさらに上がります。
美味しいプリンが手に入ったとき、お好みのフルーツで作っても♪
出典:

子どものころに憧れたプリンアラモードが家で食べられたら夢のよう。
せっかくプリンを作ったのなら、華やかに演出すれば気分はさらに上がります。
美味しいプリンが手に入ったとき、お好みのフルーツで作っても♪

プリンアラモード風ハニートースト♪

角食パンのフレンチトーストをお皿にした贅沢なプリンアラモード。はちみつがしみこんだトーストと、プリンやクリームとの食感のコラボもまた美味しい。がんばった日のご褒美に♪
出典:

角食パンのフレンチトーストをお皿にした贅沢なプリンアラモード。はちみつがしみこんだトーストと、プリンやクリームとの食感のコラボもまた美味しい。がんばった日のご褒美に♪

まとめ

ノスタルジーにつつまれて。定番メニューで「おうち喫茶店」はいかが?
出典:
いかがでしたか?特別な材料がなくても、喫茶店メニューを再現できそうですよね。
今日はお気に入りの器を出して、「おうち喫茶店」を楽しんでみませんか?

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