夏は食欲が落ちる…そんな人でも食べられてうれしい「さっぱりレシピ」

夏は食欲が落ちる…そんな人でも食べられてうれしい「さっぱりレシピ」

暑さでどうしても食欲が落ちる、でも、食べないことには元気が出ない…。そんな時はお酢やレモン、梅などを使ったさっぱりとした味付けの料理が食べやすく、おすすめです!今回はメインおかずからデザートまで、夏に食べたいさっぱりレシピをご紹介します。 2018年08月18日作成

カテゴリ:
グルメ
キーワード:
レシピ
その他レシピ
夏バテ対策・解消
おかず
ひんやりスイーツ
  • このエントリーをはてなブックマークに追加
  • ブログで紹介
    HTMLコードをコピーしてブログに貼り付けて下さい。
お気に入り数:
680

食べないことには元気が出ないのに、食欲がない…

茹だるような暑さが続く夏の季節。皆さんはしっかり食事を摂れていますか?暑いと食欲が湧かないし、コンロの前に立つのも億劫…でも食べないとますます不調に。今回はそんな夏バテを吹き飛ばす、さっぱりとした夏レシピをご紹介します。
出典: pixabay.com

茹だるような暑さが続く夏の季節。皆さんはしっかり食事を摂れていますか?暑いと食欲が湧かないし、コンロの前に立つのも億劫…でも食べないとますます不調に。今回はそんな夏バテを吹き飛ばす、さっぱりとした夏レシピをご紹介します。

『メインおかず』のレシピ

鶏むね肉とレモンのさっぱり炒め

簡単に作れる自家製レモン酢を使った、夏らしい炒め物レシピです。トマトとレモンの彩りも素敵。さっぱりとした味つけが、淡泊なむね肉と相性◎!
出典:

簡単に作れる自家製レモン酢を使った、夏らしい炒め物レシピです。トマトとレモンの彩りも素敵。さっぱりとした味つけが、淡泊なむね肉と相性◎!

上でご紹介したレシピで使用する、レモン酢のレシピ。「レモン・酢・はちみつ」の3つの食材と漬けるだけで、炒め物の他にもマリネやドリンクなどに使える優れものです。1~2週間ほどもつようなので、さっぱり料理に活用したいですね。
出典:

上でご紹介したレシピで使用する、レモン酢のレシピ。「レモン・酢・はちみつ」の3つの食材と漬けるだけで、炒め物の他にもマリネやドリンクなどに使える優れものです。1~2週間ほどもつようなので、さっぱり料理に活用したいですね。

レンチン簡単!蒸し鶏の夏野菜南蛮

火の前にできるだけ立ちたくない夏にお役立ちな、レンジで作れるお手軽レシピ。ぽん酢ベースのさっぱりとしたタレを、たっぷり夏野菜とともに召し上がれ!
出典:

火の前にできるだけ立ちたくない夏にお役立ちな、レンジで作れるお手軽レシピ。ぽん酢ベースのさっぱりとしたタレを、たっぷり夏野菜とともに召し上がれ!

鶏のさっぱり梅おろし照り焼き

梅おろしとあわせた、夏らしい爽やかな鶏の照り焼きレシピです。お酢がきいているので見た目以上に食べやすく、かつ味はしっかりめなのでご飯やそうめんにも合いますよ。
出典:

梅おろしとあわせた、夏らしい爽やかな鶏の照り焼きレシピです。お酢がきいているので見た目以上に食べやすく、かつ味はしっかりめなのでご飯やそうめんにも合いますよ。

豚肉とパプリカのサッパリ炒め

めんつゆとはちみつ梅で味付けする、ささっと作れる炒め物レシピ。パプリカの彩りも食欲をそそります。おかずはもちろん、おつまみとしてもおすすめです。
出典:

めんつゆとはちみつ梅で味付けする、ささっと作れる炒め物レシピ。パプリカの彩りも食欲をそそります。おかずはもちろん、おつまみとしてもおすすめです。

さっぱり梅ジソとり天

鶏むね肉に大葉と梅を挟んだ、さっぱりと夏らしいとり天のレシピです。これなら夏バテぎみでも食べやすく、食欲を取り戻せそう。そうめんのおかずにもどうぞ!
出典:

鶏むね肉に大葉と梅を挟んだ、さっぱりと夏らしいとり天のレシピです。これなら夏バテぎみでも食べやすく、食欲を取り戻せそう。そうめんのおかずにもどうぞ!

『ごはん&麺類』のレシピ

ポン酢だれでサッパリ♪『トマツナ水菜の和風おろしパスタ』

ぽん酢とめんつゆで味付けする、ひんやり美味しい和風冷製パスタのレシピ。大根おろしでさっぱり度がさらにアップ!トマトと水菜の彩りが良く、一皿で栄養バランスが良いのも魅力です。暑くて食欲がない日のランチにどうぞ♪
出典:

ぽん酢とめんつゆで味付けする、ひんやり美味しい和風冷製パスタのレシピ。大根おろしでさっぱり度がさらにアップ!トマトと水菜の彩りが良く、一皿で栄養バランスが良いのも魅力です。暑くて食欲がない日のランチにどうぞ♪

サッパリ!万能ねぎ塩スープの豚しゃぶで!冷やしうどん

旨味たっぷりの絶品ネギ塩スープがポイント、夏らしい冷やしうどんのレシピです。飲み干したい美味しさのスープは、冷やし茶漬けやそうめんとしてもアレンジして使えるのでぜひ一度お試しを!
出典:

旨味たっぷりの絶品ネギ塩スープがポイント、夏らしい冷やしうどんのレシピです。飲み干したい美味しさのスープは、冷やし茶漬けやそうめんとしてもアレンジして使えるのでぜひ一度お試しを!

アボカドとトマトのさっぱりパスタ

こちらは洋風の冷製パスタレシピ。ハーブソルトやレモン汁、マスタードなどのさっぱりとした味が特徴的で、白ワインと相性抜群!食べれば夏バテも忘れてしまうかも?
出典:

こちらは洋風の冷製パスタレシピ。ハーブソルトやレモン汁、マスタードなどのさっぱりとした味が特徴的で、白ワインと相性抜群!食べれば夏バテも忘れてしまうかも?

梅とシラスの炊き込み御飯

夏バテ気味だとあまり「白ご飯」という気分にならないことも。そんな時におすすめの、梅としらすを使ったシンプルな炊き込みご飯レシピです。梅を使ってるのでお弁当にも♪
出典:

夏バテ気味だとあまり「白ご飯」という気分にならないことも。そんな時におすすめの、梅としらすを使ったシンプルな炊き込みご飯レシピです。梅を使ってるのでお弁当にも♪

『スープ・汁物』のレシピ

さば缶で簡単☆冷や汁

食欲が無い時にもおすすめ、冷たくておいしい冷や汁のレシピ。具沢山なのにサラッと食べやすく、ご飯やそうめんにもよく合いますよ!
出典:

食欲が無い時にもおすすめ、冷たくておいしい冷や汁のレシピ。具沢山なのにサラッと食べやすく、ご飯やそうめんにもよく合いますよ!

豚肉ととうもろこしのさっぱりトマトみそ汁

まるでミネストローネのような、トマトをたっぷり使ったトマト味噌汁のレシピ。旬のトマトやトウモロコシの自然な甘さで、シンプルながらもさっぱり美味しく仕上がります。
出典:

まるでミネストローネのような、トマトをたっぷり使ったトマト味噌汁のレシピ。旬のトマトやトウモロコシの自然な甘さで、シンプルながらもさっぱり美味しく仕上がります。

森林どりとおコメのスープレモン風味

鶏ガラスープベースを、レモンの風味でさらにすっきりと。鶏団子のプリッとした食感の良い、食欲が無い時の栄養補給におすすめのスープです。
出典:

鶏ガラスープベースを、レモンの風味でさらにすっきりと。鶏団子のプリッとした食感の良い、食欲が無い時の栄養補給におすすめのスープです。

『デザート』のレシピ

旬のデザート~ひんやり♪桃のコンポート~

夏が旬の桃は、スープなどでもお馴染みですね。そんな一番美味しい時季の桃をシンプルに楽しめるのが、ひんやり冷やしたコンポート!材料3つ、10分で手軽に作れます。皮と一緒に煮ることでこんなに綺麗な桃色に染まるので、ぜひ試してみて♪
出典:

夏が旬の桃は、スープなどでもお馴染みですね。そんな一番美味しい時季の桃をシンプルに楽しめるのが、ひんやり冷やしたコンポート!材料3つ、10分で手軽に作れます。皮と一緒に煮ることでこんなに綺麗な桃色に染まるので、ぜひ試してみて♪

オレンジとヨーグルトのキラキラゼリー

まるでパティスリーにあるような素敵なデザートですが、オレンジジュースやプレーンヨーグルトをゼラチンで冷やし固めただけとシンプル。暑い時季でも優雅に涼めそう。
出典:

まるでパティスリーにあるような素敵なデザートですが、オレンジジュースやプレーンヨーグルトをゼラチンで冷やし固めただけとシンプル。暑い時季でも優雅に涼めそう。

グレープフルーツジュレ・ソーダ

ピンクグレープフルーツの綺麗な色合いが涼しげなゼリーのレシピ。柑橘の酸味と炭酸の心地よさが、夏バテで疲れた体を癒してくれます。
出典:

ピンクグレープフルーツの綺麗な色合いが涼しげなゼリーのレシピ。柑橘の酸味と炭酸の心地よさが、夏バテで疲れた体を癒してくれます。

まとめ

夏でも食べやすいさっぱりレシピをご紹介してきましたが、いかがでしたか?
不調になりがちな夏こそ、無理して食べるのではなく食べたくなるような料理を。
まだまだ暑い時季が続きますが、レシピを参考にしてしっかりと乗り越えていきましょう!
夏バテ知らずの人向け!栄養もとれる「しっかりゴハン」レシピ
夏バテ知らずの人向け!栄養もとれる「しっかりゴハン」レシピ

気温上昇で食欲もますます増えて、夏こそしっかりした味付けのごはんが食べたいという人もいます。食欲を満たしつつ栄養もばっちり摂れば、夏バテも吹き飛ばせるはず!今回はそんながっつり派におすすめの、しっかりゴハンのレシピをご紹介します。食べ盛りのお子さんがいる方にもぴったりのレシピです♪

食欲が戻ったら、栄養たっぷりの「しっかりゴハン」をどうぞ♪男性やお子さんにもぴったりの、ガッツリレシピをご紹介しています♪

アプリ限定!
12星座占いなどお楽しみ記事が読めます

お買いものも
キナリノアプリで◎

キナリノアプリ

もっと便利に楽しく
心地よい暮らしつくるライフスタイル情報を、毎日お届けします

キナリノアプリを App Store からダウンロード, width="100%", height="100%"キナリノアプリを Google Play で手に入れよう, width="100%", height="100%"
icons Googl Play