夏バテ知らずの人向け!栄養もとれる「しっかりゴハン」レシピ

夏バテ知らずの人向け!栄養もとれる「しっかりゴハン」レシピ

気温上昇で食欲もますます増えて、夏こそしっかりした味付けのごはんが食べたいという人もいます。食欲を満たしつつ栄養もばっちり摂れば、夏バテも吹き飛ばせるはず!今回はそんながっつり派におすすめの、しっかりゴハンのレシピをご紹介します。食べ盛りのお子さんがいる方にもぴったりのレシピです♪ 2018年08月14日作成

カテゴリ:
グルメ
キーワード:
レシピ
その他レシピ
夏バテ対策・解消
おかず
副菜
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たくさん汗をかいたら、濃い味のがっつりメニューを!

暑いと食欲が無くなるという人もいれば、「汗をかくから濃いめの味が食べたい!」という人も。特に男性はがっつり食べてスタミナをつけたいですよね。今回は濃いめの味が魅力の、がっつり食べたい夏メニューをご紹介します!
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暑いと食欲が無くなるという人もいれば、「汗をかくから濃いめの味が食べたい!」という人も。特に男性はがっつり食べてスタミナをつけたいですよね。今回は濃いめの味が魅力の、がっつり食べたい夏メニューをご紹介します!

ごはんと食べたい『メインおかず』のレシピ

カリカリ豚コマとなすのスタミナ甘酢だれ

カリカリに揚げたお肉に、油と好相性のなす。こってり味がよく合う組み合わせを、にんにくのきいたスタミナ甘酢だれで夏らしいおかずに。ご飯もお酒も進みます♪
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カリカリに揚げたお肉に、油と好相性のなす。こってり味がよく合う組み合わせを、にんにくのきいたスタミナ甘酢だれで夏らしいおかずに。ご飯もお酒も進みます♪

厚切りトンテキ

厚めの豚ロースをトンテキにすれば、男子も大満足のメインおかずに。ソースはしょうゆなどの和風ベース。たっぷりのにんにくと共に炒めたスタミナメニューです。
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厚めの豚ロースをトンテキにすれば、男子も大満足のメインおかずに。ソースはしょうゆなどの和風ベース。たっぷりのにんにくと共に炒めたスタミナメニューです。

鶏肉のガーリックネギ塩炒め

こちらもにんにくをたっぷりと使ったがっつりレシピ。にんにくとネギを弱火でじっくり炒めることで、シンプルなネギ塩も香り良く、グッと美味しく仕上がります。
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こちらもにんにくをたっぷりと使ったがっつりレシピ。にんにくとネギを弱火でじっくり炒めることで、シンプルなネギ塩も香り良く、グッと美味しく仕上がります。

揚げ鶏の野菜たっぷり♡香味ダレ

がっつりメニューでも、野菜はちゃんと摂りたいもの。こちらのレシピではみんな大好きから揚げを、夏野菜と共に香味ダレに漬け込んでいます。これなら栄養バランスも◎!
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がっつりメニューでも、野菜はちゃんと摂りたいもの。こちらのレシピではみんな大好きから揚げを、夏野菜と共に香味ダレに漬け込んでいます。これなら栄養バランスも◎!

スタミナプルコギ

夏なら辛めのおかずも食べたくなりますよね。ニラやにんにくを使ったこちらのプルコギなら、野菜も摂りつつしっかりとした味つけでご飯が進みます。豆板醤は控えめのピリ辛なので、お子さんも食べやすい味です。お気に入りのメニューになるかも?
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夏なら辛めのおかずも食べたくなりますよね。ニラやにんにくを使ったこちらのプルコギなら、野菜も摂りつつしっかりとした味つけでご飯が進みます。豆板醤は控えめのピリ辛なので、お子さんも食べやすい味です。お気に入りのメニューになるかも?

一品で満足♪『ご飯&麺類』のレシピ

スタミナごはん!豚キムチでビビンバ丼

がっつりご飯といえば欠かせない丼もの。豚キムチを使ったビビンバ丼なら作りやすく、彩りやバランスも良いのでおすすめです!
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がっつりご飯といえば欠かせない丼もの。豚キムチを使ったビビンバ丼なら作りやすく、彩りやバランスも良いのでおすすめです!

お肉がジューシー!魯肉飯(豚の角煮丼)

がっつりお肉が食べたい!そんな気分の時は、ダイナミックに角煮をのせた魯肉飯はいかがでしょう?角煮を煮るのに少し時間はかかりますが、男性にも喜んでもらえること間違い無し!
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がっつりお肉が食べたい!そんな気分の時は、ダイナミックに角煮をのせた魯肉飯はいかがでしょう?角煮を煮るのに少し時間はかかりますが、男性にも喜んでもらえること間違い無し!

ネギ塩豚カルビ丼

おうちにあるものでササッと作るなら、豚バラを使ったこちらのレシピを。シンプルながらもがっつり、ご飯によく合うネギ塩は、夏にフル活用したい鉄板の味つけですね。
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おうちにあるものでササッと作るなら、豚バラを使ったこちらのレシピを。シンプルながらもがっつり、ご飯によく合うネギ塩は、夏にフル活用したい鉄板の味つけですね。

うちの男子ごはん☆ガーリックBS焼肉炒飯

にんにくのきいたガーリックバター醤油味の焼き飯に焼肉をのせた、男子ウケ確実のがっつりご飯レシピ。濃いめの味つけなので、熱々を頬張るのはもちろんお弁当にしても。
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にんにくのきいたガーリックバター醤油味の焼き飯に焼肉をのせた、男子ウケ確実のがっつりご飯レシピ。濃いめの味つけなので、熱々を頬張るのはもちろんお弁当にしても。

スタミナ満点!ビビンバ風そうめん

「またそうめん?」と言わせない、スタミナ満点の具沢山そうめんレシピです。肉味噌を辛めに味付けするので、目新しさも相まってしっかり食べてもらえそう。
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「またそうめん?」と言わせない、スタミナ満点の具沢山そうめんレシピです。肉味噌を辛めに味付けするので、目新しさも相まってしっかり食べてもらえそう。

ビールなどのおつまみに。『副菜』のレシピ

手羽中のコチュジャン煮

ビールのおつまみにぴったり、しっかり辛めな手羽中のコチュジャン煮。フライパンでササッと作れるのも魅力です。手羽中が無ければ手羽元など他の部位を使っても良さそう。
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ビールのおつまみにぴったり、しっかり辛めな手羽中のコチュジャン煮。フライパンでササッと作れるのも魅力です。手羽中が無ければ手羽元など他の部位を使っても良さそう。

簡単!!*ガーリックシュリンプ

こちらはワインにも合いそうなガーリックシュリンプのレシピ。にんにくだけでなく、チリペッパーを使ってちょっとピリ辛に仕上げることで、より食欲をそそります。
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こちらはワインにも合いそうなガーリックシュリンプのレシピ。にんにくだけでなく、チリペッパーを使ってちょっとピリ辛に仕上げることで、より食欲をそそります。

タコじゃがトマトのガーリック炒め

カリほくポテトとタコ、ガーリックの相性抜群!ビールと一緒に楽しみたい副菜のレシピです。味付けはシンプルなので、食材さえあれば作りやすくなっています。ぜひお試しを!
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カリほくポテトとタコ、ガーリックの相性抜群!ビールと一緒に楽しみたい副菜のレシピです。味付けはシンプルなので、食材さえあれば作りやすくなっています。ぜひお試しを!

厚揚げ de チーズタッカルビ

副菜にぴったり。お肉の代わりに厚揚げを使った、チーズタッカルビ風の一皿。蒸し焼きにするのでコンロの前に立ちっぱなしじゃなくても作れるのが夏場に嬉しいですね。
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副菜にぴったり。お肉の代わりに厚揚げを使った、チーズタッカルビ風の一皿。蒸し焼きにするのでコンロの前に立ちっぱなしじゃなくても作れるのが夏場に嬉しいですね。

まとめ

今回はさまざまながっつりレシピをご紹介してきましたが、いかがでしたか?
濃いめの味つけ、食欲をそそる香りや辛さ…がっつりメニューには食べたくなる魅力が盛り沢山。
ぜひレシピを参考にしながら、がっつり食べて夏バテ知らずの毎日を過ごしてくださいね♪
夏は食欲が落ちる…そんな人でも食べられてうれしい「さっぱりレシピ」
夏は食欲が落ちる…そんな人でも食べられてうれしい「さっぱりレシピ」

暑さでどうしても食欲が落ちる、でも、食べないことには元気が出ない…。そんな時はお酢やレモン、梅などを使ったさっぱりとした味付けの料理が食べやすく、おすすめです!今回はメインおかずからデザートまで、夏に食べたいさっぱりレシピをご紹介します。

夏バテしなかった人も、たまには「さっぱりレシピ」でおなかを休めてみては?おなかにやさしくいただけるレシピを、メインからデザートまでご紹介しています♪

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