美容・健康に嬉しいこといっぱい!我が家の美味しい『豆乳レシピ』集

美容・健康に嬉しいこといっぱい!我が家の美味しい『豆乳レシピ』集

スーパーやコンビニでもよく見かける豆乳・豆乳ドリンク、皆さんは飲んでいらっしゃいますか?『体にいい』というイメージは定着しつつありますが、日ごろから意識していないとなかなか手に取らないという方も多いのでは?そんな時にお薦めなのが豆乳レシピ。豆っぽさや独特の香りが苦手という方もお料理で摂り入れれば気になりませんよ!夏の暑い時に助かる麺レシピ、栄養面も嬉しいおかずレシピ、そしてヘルシーなデザートレシピとカテゴリー別にご紹介していきます。2018年06月26日作成

カテゴリ:
グルメ
キーワード
ドリンク豆乳アレンジ・リメイクレシピ使いきりシチュー
お気に入り数871

豆乳は美容・健康にいいと聞くけれど・・・

豆乳はスーパーでも良く見かける商品ですし、豆乳には、美肌・健康に欠かせない成分が種類豊富に入っているというのはよく聞きますよね。でも豆乳の豆っぽさが苦手という方もいらっしゃるのでは?
出典:

豆乳はスーパーでも良く見かける商品ですし、豆乳には、美肌・健康に欠かせない成分が種類豊富に入っているというのはよく聞きますよね。でも豆乳の豆っぽさが苦手という方もいらっしゃるのでは?

豆乳の栄養成分 | 日本豆乳協会
日本豆乳協会のホームページでは、豆乳についての紹介や豆乳のレシピ、イベント情報など役立つ情報をご提供しています。
豆乳に含まれる栄養成分に関してはこちらをご覧ください!
豆乳がお肌や健康に良いのはどうやら事実のようですね!豆乳を日頃から飲まないという方も、お料理で使えば知らず知らずうちに豆乳の栄養を摂り入れることができますよ。美肌や女性に嬉しい成分が沢山入っているので積極的に摂りましょう!それではさっそく豆乳を使ったレシピをご紹介していきます。
出典:

豆乳がお肌や健康に良いのはどうやら事実のようですね!豆乳を日頃から飲まないという方も、お料理で使えば知らず知らずうちに豆乳の栄養を摂り入れることができますよ。美肌や女性に嬉しい成分が沢山入っているので積極的に摂りましょう!それではさっそく豆乳を使ったレシピをご紹介していきます。

冷やし肉味噌うどん~まろやか豆乳スープ~ by ひえだちひろ(檜枝ちひろ) | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
冷やし肉味噌うどん~まろやか豆乳スープ~ by ひえだちひろ(檜枝ちひろ) さらっとした豆乳スープに濃いめの肉味噌がよく合います。最後までおいしい冷やしうどんです。

スープ/シチュー&おかずレシピ

たっぷり野菜のほっこり♡豆乳味噌スープ

たっぷり野菜が入った栄養満点のスープ。味噌ベースなので味つけもしっかり!ご飯にもパンにもよく合いそうです。冷蔵庫に余った食材を色々と入れてアレンジしてもいいですね。
出典:

たっぷり野菜が入った栄養満点のスープ。味噌ベースなので味つけもしっかり!ご飯にもパンにもよく合いそうです。冷蔵庫に余った食材を色々と入れてアレンジしてもいいですね。

『たっぷり野菜のほっこり♡豆乳味噌スープ』 by Yuu | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
『たっぷり野菜のほっこり♡豆乳味噌スープ』 by Yuu 寒さが厳しい時期にぴったりの 具沢山ほっこりスープ♡ 使う食材は、定番食材の じゃが・玉・にんじんと ストック食材のウインナー。 これらをお鍋で煮るだけなので とーっても簡単♪ ちなみにスープのベースは 鶏ガラスープの素なので ご飯にもパンにも合わせやすい。 味噌入りでポカポカ 豆乳入りでお腹も大満足の一品です♡

豆腐とキムチの豆乳スープ

包丁もお鍋もいらないお手軽スープは、材料を用意して電子レンジで2分加熱するだけ!キムチのピリリとした辛味が、お豆腐と豆乳スープの風味にまろやかにからみあうひと皿。ランチにもお薦めです。
出典:

包丁もお鍋もいらないお手軽スープは、材料を用意して電子レンジで2分加熱するだけ!キムチのピリリとした辛味が、お豆腐と豆乳スープの風味にまろやかにからみあうひと皿。ランチにもお薦めです。

豆腐とキムチの豆乳スープ | レシピサイト『スグめし』
キムチ好きの方にオススメなレシピ。食べると身体が温まるヘルシースープです。包丁も使わず、電子レンジで温めるだけなので、料理が面倒なときにも簡単に作れます。目分量で適当に作っても美味しいです。

鮭とほうれん草の豆乳クリーム煮

フライパン1つで作れちゃうこちらのレシピも鮭のピンク、ほうれん草の緑、豆乳のクリーム色と彩りも鮮やかで自然とお料理上手に見えちゃう1品。市販のシチュールーも売っていますが、実はお家にある材料で簡単にできちゃうんですよね。
出典:

フライパン1つで作れちゃうこちらのレシピも鮭のピンク、ほうれん草の緑、豆乳のクリーム色と彩りも鮮やかで自然とお料理上手に見えちゃう1品。市販のシチュールーも売っていますが、実はお家にある材料で簡単にできちゃうんですよね。

美肌作り*どれも簡単に作れる簡単レシピ3つ*動画もあるよ〜♪ : 作り置きおかずレシピとお弁当〜心と身体にやさしい料理を〜「鈴木美鈴オフィシャルブログ」
おはようございます。ここへ来てくださり、本当にありがとうございます。ブログ更新の励みになっております(^^♪いつもいつも応援ありがとう。皆様の応援がとても励みになりますので、お手数ですが、応援クリックお願いします(^^♪  ↓   ↓   ↓ この度、株式会社L

ベーコンとじゃが芋のクリームコロッケ

まわりはサクッ、中身はとろっとした食感のコントラストが美味しいクリームコロッケも豆乳で。揚げる時に中身が出てきてしまうことも多いと思いますが、『クリームをしっかり冷やしてから揚げる』ことで未然に防ぐことができますよ♪
出典:

まわりはサクッ、中身はとろっとした食感のコントラストが美味しいクリームコロッケも豆乳で。揚げる時に中身が出てきてしまうことも多いと思いますが、『クリームをしっかり冷やしてから揚げる』ことで未然に防ぐことができますよ♪

ベーコンとじゃが芋のクリームコロッケ のレシピ・作り方 │ABCクッキングスタジオのレシピ | 料理教室・スクールならABCクッキングスタジオ
おもてなしレシピ満載!料理教室ABCクッキングスタジオのレシピコンテンツ

かじきまぐろのソテー~豆乳ホワイトソース~

ホワイトソースも覚えておくとお魚でもお肉でも色々なお料理で使えますね。ホワイトソースはマーガリンやバターを使うのでカロリーも高めですが、豆乳を使うことによって少しだけカロリーがセーブできて◎!
出典:

ホワイトソースも覚えておくとお魚でもお肉でも色々なお料理で使えますね。ホワイトソースはマーガリンやバターを使うのでカロリーも高めですが、豆乳を使うことによって少しだけカロリーがセーブできて◎!

かじきまぐろのソテー~豆乳ホワイトソース~ のレシピ・作り方 │ABCクッキングスタジオのレシピ | 料理教室・スクールならABCクッキングスタジオ
「かじきまぐろのソテー~豆乳ホワイトソース~」レシピを紹介。おもてなしレシピ満載!料理教室ABCクッキングスタジオのレシピコンテンツ「レシピPARK」。ABCクッキングスタジオは、料理、パン、ケーキを楽しく学べる女性限定の教室を主に初心者の男性も通える東京・横浜・名古屋の教室や子どもも通える教室を全国に展開。高級な料理教室ではなく、気軽に通える便利でカジュアルな料理教室。無料体験会や1回完結の1dayレッスンも好評開催中

ダイエットに!根菜ときのこの豆乳グラタン

バター不使用、繊維たっぷりのダイエット時にも嬉しいメニュー。ホワイトソースをつくるときにさらさらとした米粉を使うので、ダマにもならず失敗しにくい優秀レシピです。
出典:

バター不使用、繊維たっぷりのダイエット時にも嬉しいメニュー。ホワイトソースをつくるときにさらさらとした米粉を使うので、ダマにもならず失敗しにくい優秀レシピです。

ダイエットに!根菜ときのこの豆乳グラタン by 河埜 玲子 | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
ダイエットに!根菜ときのこの豆乳グラタン by 河埜 玲子 米粉で作るとソースがダマにならないので失敗なし! 時短で出来るお手軽レシピ。 バター不使用、食物繊維たっぷり・胸肉使用でダイエットにも最適です。 子どももパクパク食べる、ヘルシーだけど美味しいグラタンです。

暑い夏にも、のど越し良く食べられる麺類レシピ

豆乳仕立ての汁なし担々麺

ベースの豆乳スープは市販の豆乳を注ぐだけ。あとは具の肉味噌を炒めて麺を茹でたら完成!スープ・具・麺と手の混んだ調理になりそうではありますが、どれもあっというまにできちゃいます!暑くて食欲が無い時にも麺類はつるっと喉越しもよく、美味しく食べられそうですね。
出典:

ベースの豆乳スープは市販の豆乳を注ぐだけ。あとは具の肉味噌を炒めて麺を茹でたら完成!スープ・具・麺と手の混んだ調理になりそうではありますが、どれもあっというまにできちゃいます!暑くて食欲が無い時にも麺類はつるっと喉越しもよく、美味しく食べられそうですね。

豆乳仕立ての汁なし担々麺。(中華麺で、肉みそはレンジで) [ご飯・麺・粉もの - 麺] : ちょりまめ日和 | ちょりママ(西山京子)オフィシャル料理ブログ
おはようございます~♪(*´∇`)不安定なお天気で、洗濯物を外に出しておいていいのか。とても悩む時期になっております。っていいながら、、、祈る気持ちで出してます。笑今日もいってみよっ♪

豆乳ごまだれつけ麺

豆乳のごまだれつけ麺がとっても美味しそう!最初はそのままで、途中からラー油などを入れて味の変化を楽しむのいいですね。具に鶏冷しゃぶを作ってその出汁でつけ麺をつくるので旨みもたっぷり。
出典:

豆乳のごまだれつけ麺がとっても美味しそう!最初はそのままで、途中からラー油などを入れて味の変化を楽しむのいいですね。具に鶏冷しゃぶを作ってその出汁でつけ麺をつくるので旨みもたっぷり。

鶏冷しゃぶ。豆乳ごまだれつけ麺。の晩ご飯。 [肉類] : ちょりまめ日和 | ちょりママ(西山京子)オフィシャル料理ブログ
おはようございます~♪(*^▽^*)ノ今日ははなまるの放送日でした!見ていただいて方々、早速遊びに来てくださった方!ありがとうございます~♪夏だけでなく、一年中楽しめる鶏しゃぶサラダです。ゆで汁でつけ麺もすごくオススメなのでワンセットでお試しください!ヽ(´∀

鶏ささみと薬味のピリ辛豆乳ぶっかけそうめん

茹で時間が短い素麺も暑い時には助かる食材の1つ。麺をゆでる時だけお鍋を使ってあとは電子レンジでOK。生姜やねぎなどの薬味をいっぱい入れて、夏バテ対策にもお薦めの頼れるレシピです。
出典:

茹で時間が短い素麺も暑い時には助かる食材の1つ。麺をゆでる時だけお鍋を使ってあとは電子レンジでOK。生姜やねぎなどの薬味をいっぱい入れて、夏バテ対策にもお薦めの頼れるレシピです。

鶏ささみと薬味のピリ辛豆乳ぶっかけそうめん のレシピ・作り方 │ABCクッキングスタジオのレシピ | 料理教室・スクールならABCクッキングスタジオ
「鶏ささみと薬味のピリ辛豆乳ぶっかけそうめん」レシピを紹介。おもてなしレシピ満載!料理教室ABCクッキングスタジオのレシピコンテンツ「レシピPARK」。ABCクッキングスタジオは、料理、パン、ケーキを楽しく学べる女性限定の教室を主に初心者の男性も通える東京・横浜・名古屋の教室や子どもも通える教室を全国に展開。高級な料理教室ではなく、気軽に通える便利でカジュアルな料理教室。無料体験会や1回完結の1dayレッスンも好評開催中

魚介の豆乳レモンクリームパスタ

豆乳を使ったクリームパスタはレモン風味でさっぱりと。見た目もきれいなのでまるでレストランのメニューのよう!きりりと冷やした白ワインと一緒に頂くのも美味しい贅沢ですね。
出典:

豆乳を使ったクリームパスタはレモン風味でさっぱりと。見た目もきれいなのでまるでレストランのメニューのよう!きりりと冷やした白ワインと一緒に頂くのも美味しい贅沢ですね。

魚介の豆乳レモンクリームパスタ のレシピ・作り方 │ABCクッキングスタジオのレシピ | 料理教室・スクールならABCクッキングスタジオ
「魚介の豆乳クリームパスタ」レシピを紹介。おもてなしレシピ満載!料理教室ABCクッキングスタジオのレシピコンテンツ「レシピPARK」。ABCクッキングスタジオは、料理、パン、ケーキを楽しく学べる女性限定の教室を主に初心者の男性も通える東京・横浜・名古屋の教室や子どもも通える教室を全国に展開。高級な料理教室ではなく、気軽に通える便利でカジュアルな料理教室。無料体験会や1回完結の1dayレッスンも好評開催中

冷やしたらこ豆乳うどん

真夏にぴったりのこちらの麺レシピは、電子レンジで冷凍うどんを加熱してあとはスープを混ぜるだけ。調理時間わずか5分という超時短メニューです。豆乳とたらこの美味しいコンビネーションで、あっという間に食べ終わってしまいそう。
出典:

真夏にぴったりのこちらの麺レシピは、電子レンジで冷凍うどんを加熱してあとはスープを混ぜるだけ。調理時間わずか5分という超時短メニューです。豆乳とたらこの美味しいコンビネーションで、あっという間に食べ終わってしまいそう。

冷やしたらこ豆乳うどん。(冷凍うどんで)と三人デート♡ [ご飯・麺・粉もの - 麺] : ちょりまめ日和 | ちょりママ(西山京子)オフィシャル料理ブログ
おはようございます~♪(*´∇`) THE梅雨! 昨日とは打って変わって、一日雨のようです。 お出かけは長靴かな~。^^ 今日もいってみよっ♪

体にも優しい豆乳デザートレシピ

フルーツたっぷり豆乳レアチーズケーキ

豆乳を使ったレアチーズケーキ。色とりどりのフルーツが美しく、おしゃれなカフェメニューのようなケーキ!ホームパーティーやお家で♪orお友達を呼んでのカフェタイムにもぴったり♪
出典:

豆乳を使ったレアチーズケーキ。色とりどりのフルーツが美しく、おしゃれなカフェメニューのようなケーキ!ホームパーティーやお家で♪orお友達を呼んでのカフェタイムにもぴったり♪

フルーツたっぷり豆乳レアチーズケーキ のレシピ・作り方 │ABCクッキングスタジオのレシピ | 料理教室・スクールならABCクッキングスタジオ
「フルーツたっぷり豆乳レアチーズケーキ」レシピを紹介。おもてなしレシピ満載!料理教室ABCクッキングスタジオのレシピコンテンツ「レシピPARK」。ABCクッキングスタジオは、料理、パン、ケーキを楽しく学べる女性限定の教室を主に初心者の男性も通える東京・横浜・名古屋の教室や子どもも通える教室を全国に展開。高級な料理教室ではなく、気軽に通える便利でカジュアルな料理教室。無料体験会や1回完結の1dayレッスンも好評開催中

失敗ナシ!台湾スイーツ豆花(トウファ)

豆花(トウファ)と呼ばれる豆乳で作られる台湾スイーツは、柔らかいプリンのように柔らかく、喉越しもなめらかで女性に大人気!こちらも豆乳と生クリーム寒天、お砂糖があれば簡単に作れちゃいます。トッピングに旬のフルーツを添えたり、おしゃれなグラス容器に入れることで、より見た目も可愛らしくなっておもてなしにも◎
出典:

豆花(トウファ)と呼ばれる豆乳で作られる台湾スイーツは、柔らかいプリンのように柔らかく、喉越しもなめらかで女性に大人気!こちらも豆乳と生クリーム寒天、お砂糖があれば簡単に作れちゃいます。トッピングに旬のフルーツを添えたり、おしゃれなグラス容器に入れることで、より見た目も可愛らしくなっておもてなしにも◎

失敗ナシ!台湾スイーツ豆花(トウファ) by sumisumi | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
失敗ナシ!台湾スイーツ豆花(トウファ) by sumisumi 台湾スイーツの豆花(トウファ)です。プロテイン入り豆乳で作ってみました♪もちろん、普通の豆乳でも!

豆乳チュロス

お子さんのおやつにもぴったりなチュロス。揚げ鍋やフライパンに絞りながら揚げていく過程は、お菓子屋さんになった気分が味わえるかも?!お好みでシナモンシュガーをかけたり、チョコレートにつけたりと色々な楽しみ方ができますね。
出典:

お子さんのおやつにもぴったりなチュロス。揚げ鍋やフライパンに絞りながら揚げていく過程は、お菓子屋さんになった気分が味わえるかも?!お好みでシナモンシュガーをかけたり、チョコレートにつけたりと色々な楽しみ方ができますね。

豆乳チュロス。(ちょっとしたおやつに) ハロウィンの晩ごはん(今更)。 [デザート・おやつ - ホットケーキ・マフィン・ドーナツ] : ちょりまめ日和 | ちょりママ(西山京子)オフィシャル料理ブログ
おはようございます~♪(*´∇`)良いお天気です!気温も高くなってそうな・・・。もんちゃんの幼稚園の合唱祭からちょりのダンス発表会へ。お昼から夜まであっという間に過ぎそうです。^^;今日もいってみよっ♪

いかがでしたでしょうか?

豆乳を使ったレシピ集はいかがでしたでしょうか?美味しいだけでなく美肌、健康にもいいので、日々のお食事やおやつタイムに積極的に豆乳を取り入れていきましょう!
出典:

豆乳を使ったレシピ集はいかがでしたでしょうか?美味しいだけでなく美肌、健康にもいいので、日々のお食事やおやつタイムに積極的に豆乳を取り入れていきましょう!

momina.ina // kitchen science labo
「調理」 素材を観察する楽しさ − キッチンは理科室 −
女性にうれしい栄養素がたくさん♡無調整豆乳を使ったレシピ
女性にうれしい栄養素がたくさん♡無調整豆乳を使ったレシピ

女性にうれしい栄養素がたくさん詰まっている豆乳。その中でも「無調整豆乳」は効率良く栄養素が摂取できる、まさに女性の味方なんです!ちょっとクセのある無調整豆乳ですが、毎日の料理に取り入れれば手軽に摂取できます。今回は、ほっと温まるお味噌汁やスープをはじめ、シチュー、グラタン、パスタ、リゾットなど食卓のメイン料理、プリン、お汁粉、スムージー、スイーツ&ドリンクなど、ヘルシーレシピをたっぷりとご紹介します。

女性にうれしい栄養素がたっぷりつまった「無調整豆乳」を使ったヘルシーレシピはこちらから!毎日の料理に取り入れれば手軽に摂取できますよ。

こちらの記事もおすすめ

アプリ限定!
12星座占い、天気予報と気温に合わせたコーデをお楽しみいただけます

お買いものも
キナリノアプリで◎

キナリノアプリ

「これが好き」「これが心地よい」と感じてもらえるお買いもの体験と情報を。自分らしい暮らしがかなう、お買いものメディア

App Store バナーGoogle Play バナー