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"シュワ~"と心はずむカフェ時間を♪爽やか「〇〇ソーダ」のレシピ

"シュワ~"と心はずむカフェ時間を♪爽やか「〇〇ソーダ」のレシピ

普段はコーヒーや紅茶を好んでいても、気温が高くなると爽やかなソーダが恋しくなるという人も多いですよね。フレッシュなフルーツを使ったソーダや、色味のきれいなカラフルソーダ。香り高い自家製ハーブを使ったハーブソーダなど、見た目にもこだわった素敵なソーダをおうちカフェでいただけたら、リフレッシュ効果も高そうです。シュワシュワと心も弾む爽やかソーダレシピをご紹介していきましょう。2018年06月17日作成

カテゴリ:
グルメ
キーワード
ドリンクドリンクレシピ夏レシピ炭酸お家カフェ
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弾ける泡が爽やかなソーダは、暑い季節にぴったりの飲み物です。グラスやストローにもこだわって、おうちカフェのソーダを楽しんでみましょう。見目麗しく、美味しいソーダレシピは覚えておくと重宝しますよ♪
出典:www.instagram.com(@happyriechan)

弾ける泡が爽やかなソーダは、暑い季節にぴったりの飲み物です。グラスやストローにもこだわって、おうちカフェのソーダを楽しんでみましょう。見目麗しく、美味しいソーダレシピは覚えておくと重宝しますよ♪

夏になると飲みたくなるソーダ水

透明感のあるシュワっとするソーダをグラスにたっぷりと注ぐと、きらきらとした光が反射してとてもきれいです。
出典:

透明感のあるシュワっとするソーダをグラスにたっぷりと注ぐと、きらきらとした光が反射してとてもきれいです。

フルーツやハーブを飾ったり、アイスクリームを添えてみるのも美味しそうですよね。
出典:pixabay.com

フルーツやハーブを飾ったり、アイスクリームを添えてみるのも美味しそうですよね。

のど越しの良いソーダ水は、夏のおうちカフェの定番メニューです。
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のど越しの良いソーダ水は、夏のおうちカフェの定番メニューです。

思い立ったらすぐに作ることができるソーダ水は、アレンジ次第でいろいろなお味に展開していくのも簡単です。
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思い立ったらすぐに作ることができるソーダ水は、アレンジ次第でいろいろなお味に展開していくのも簡単です。

覚えておきたい、美しくて、美味しいおすすめソーダレシピを見ていきましょう。
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覚えておきたい、美しくて、美味しいおすすめソーダレシピを見ていきましょう。

キラキラのきれいなカラーソーダ

スパークリング・ハイビスカスティー

濃いめにいれたハイビスカスティーはこんなにも色鮮やか。温かいうちにお砂糖を溶かしておくと、優しい甘さのハイビスカスティーのソーダが出来上がります。
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濃いめにいれたハイビスカスティーはこんなにも色鮮やか。温かいうちにお砂糖を溶かしておくと、優しい甘さのハイビスカスティーのソーダが出来上がります。

懐かしのクリームソーダ

グリーンアップルのシロップを先に入れたら、そっと炭酸水を注ぎましょう。二層に分かれたソーダの上にさらにアイスクリームがふわりと溶けて、夢のような光景が広がります。
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グリーンアップルのシロップを先に入れたら、そっと炭酸水を注ぎましょう。二層に分かれたソーダの上にさらにアイスクリームがふわりと溶けて、夢のような光景が広がります。

フレイバーティーのゆずソーダ

お好みのフレーバーティーにゆず茶で甘味をプラスしたゆずソーダです。ソーダを加えることを考慮して、紅茶を作るときは、お湯の量を少な目にして作るとよいでしょう。
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お好みのフレーバーティーにゆず茶で甘味をプラスしたゆずソーダです。ソーダを加えることを考慮して、紅茶を作るときは、お湯の量を少な目にして作るとよいでしょう。

オレンジゼリーソーダ

100%のオレンジジュースで作ったゼリーを中にたっぷりと入れたゼリーソーダ。ちいさな子供も大喜びのデザートソーダの完成です。
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100%のオレンジジュースで作ったゼリーを中にたっぷりと入れたゼリーソーダ。ちいさな子供も大喜びのデザートソーダの完成です。

水出し紅茶のティーソーダ

水出しで出した優しいお味の紅茶に強炭酸をプラスして作ったティーソーダは、さっぱりとしていてごくごく飲めるドリンクです。無糖で作れば、ダイエットが気になる人にも嬉しいソーダになりますね。
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水出しで出した優しいお味の紅茶に強炭酸をプラスして作ったティーソーダは、さっぱりとしていてごくごく飲めるドリンクです。無糖で作れば、ダイエットが気になる人にも嬉しいソーダになりますね。

涼し気で爽やかなハーブソーダ

フレッシュミントソーダ

フレッシュなミントは、炭酸と合わせるときに手のひらで叩くとふわりと香り立ちます。レモンをぎゅっと絞って、爽やかなのど越しを楽しみましょう。
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フレッシュなミントは、炭酸と合わせるときに手のひらで叩くとふわりと香り立ちます。レモンをぎゅっと絞って、爽やかなのど越しを楽しみましょう。

ローズマリーソーダ

ローズマリーはちみつとローズマリーヴィネガーを合わせた甘酸っぱいソーダです。ローズマリーを立てるようにアレンジすると見栄え良く仕上がります。
出典:

ローズマリーはちみつとローズマリーヴィネガーを合わせた甘酸っぱいソーダです。ローズマリーを立てるようにアレンジすると見栄え良く仕上がります。

手作りりんご酢のソーダ割

浮かべるハーブはローズマリーのほか、ミントでも美味しいそうです。手作りりんご酢は毎日、すこしずつ飲むとヘルシーですね。
出典:

浮かべるハーブはローズマリーのほか、ミントでも美味しいそうです。手作りりんご酢は毎日、すこしずつ飲むとヘルシーですね。

ユズスカッシュ

ゆずジャムを常備しておくと、冬はゆず茶に、夏はゆずスカッシュにと一年中美味しくいただけます。ゆずジャムを入れる量を調整すると甘味を抑えることもできます。
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ゆずジャムを常備しておくと、冬はゆず茶に、夏はゆずスカッシュにと一年中美味しくいただけます。ゆずジャムを入れる量を調整すると甘味を抑えることもできます。

飲みごたえのあるフレッシュフルーツソーダ

キウイとミントのハニーソーダ

ゴールデンキウイをカットして、はちみつと和えたらソーダを注ぐ簡単レシピ。ゴールデンキウイのきれいな黄色とミントのグリーンがとてもよく合っています。
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ゴールデンキウイをカットして、はちみつと和えたらソーダを注ぐ簡単レシピ。ゴールデンキウイのきれいな黄色とミントのグリーンがとてもよく合っています。

キウイスカッシュ

こちらはグリーンキウイをお砂糖と白ワインビネガーに軽く漬け込んで作る甘酸っぱいソーダです。大人っぽい味わいの爽やかなソーダなので、おもてなしにもおすすめです。
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こちらはグリーンキウイをお砂糖と白ワインビネガーに軽く漬け込んで作る甘酸っぱいソーダです。大人っぽい味わいの爽やかなソーダなので、おもてなしにもおすすめです。

すももソーダ

そのままでは酸っぱくて食べづらいすもももコンポートにしてソーダ割りにすると、こんなに色鮮やかなフレッシュソーダに変身します。透き通った赤色がとてもきれいなソーダです。
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そのままでは酸っぱくて食べづらいすもももコンポートにしてソーダ割りにすると、こんなに色鮮やかなフレッシュソーダに変身します。透き通った赤色がとてもきれいなソーダです。

パインソーダ

フードプロセッサーを使って生のパインを攪拌して、スムージーのような状態にしたパインソーダです。フードプロセッサーを使うとパインをたっぷりといただくことができますね。食べる直前に作ると香りよく仕上がります。
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フードプロセッサーを使って生のパインを攪拌して、スムージーのような状態にしたパインソーダです。フードプロセッサーを使うとパインをたっぷりといただくことができますね。食べる直前に作ると香りよく仕上がります。

プルっとりんごのジンジャーティソーダ

市販のりんごのコンポートを使って作ったゼリーをクラッシュしてソーダにアレンジしています。生姜のしぼり汁を入れているので、甘すぎず、さっぱりといただけます。
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市販のりんごのコンポートを使って作ったゼリーをクラッシュしてソーダにアレンジしています。生姜のしぼり汁を入れているので、甘すぎず、さっぱりといただけます。

チアシード入り*はちみつレモンソーダ

ヘルシーな食材として人気が高いチアシードを使ったはちみつレモンソーダです。チアシードは、水を含むとぷるんとゼリー状になりぷちぷちとした食感がとても楽しい食べ物になります。満腹感もあるので、小腹が減ったときにもいいですね。
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ヘルシーな食材として人気が高いチアシードを使ったはちみつレモンソーダです。チアシードは、水を含むとぷるんとゼリー状になりぷちぷちとした食感がとても楽しい食べ物になります。満腹感もあるので、小腹が減ったときにもいいですね。

丸ごと氷いちご入りつぶつぶソーダ

フレッシュないちごをマッシャーで潰してソーダにアレンジしています。凍らせたいちごをトッピングすれば、見た目も涼し気で夏らしいソーダの完成です。ミントをいちごのへたのようにして飾ると、一層キュートに仕上がります。
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フレッシュないちごをマッシャーで潰してソーダにアレンジしています。凍らせたいちごをトッピングすれば、見た目も涼し気で夏らしいソーダの完成です。ミントをいちごのへたのようにして飾ると、一層キュートに仕上がります。

グレープフルーツゼリーソーダ

フレッシュなグレープフルーツをゼラチンで固めて、ゼリーにしてから炭酸水を注ぎます。ちゅるんとした食感が嬉しい、思わずお代わりしたくなってしまうゼリーソーダです。
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フレッシュなグレープフルーツをゼラチンで固めて、ゼリーにしてから炭酸水を注ぎます。ちゅるんとした食感が嬉しい、思わずお代わりしたくなってしまうゼリーソーダです。

スイカソーダ

市販のカットスイカをザルで潰すというアイデアソーダです。全体が淡いスイカ色に染まって、やさしい甘さのソーダになります。無糖の炭酸水よりも、サイダーを使って甘みを調整してあげる方が飲みやすくなります。
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市販のカットスイカをザルで潰すというアイデアソーダです。全体が淡いスイカ色に染まって、やさしい甘さのソーダになります。無糖の炭酸水よりも、サイダーを使って甘みを調整してあげる方が飲みやすくなります。

白桃ヨーグルトソーダ

白桃にヨーグルト、練乳を入れた真っ白なソーダです。夏らしい清々しいヨーグルトドリンクで、子どもも大好きなお味です。
出典:

白桃にヨーグルト、練乳を入れた真っ白なソーダです。夏らしい清々しいヨーグルトドリンクで、子どもも大好きなお味です。

オレンジソーダ

オレンジをダイスカットして炭酸水を注ぐと、オレンジが浮かび上がってきて、色味の濃淡ができます。トップにミントを飾ってあげると、見た目がぐっと引き締まります。
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オレンジをダイスカットして炭酸水を注ぐと、オレンジが浮かび上がってきて、色味の濃淡ができます。トップにミントを飾ってあげると、見た目がぐっと引き締まります。

アレンジの仕方でも雰囲気が変わります

グラスのかたちや大きさ、アイスクリームのトッピングの仕方、ストローの挿し方などによって、見た目の印象が変わります。ここでは定番の「クリームソーダ」でアレンジをご紹介。いつものクリームソーダも、様々な表情をみせてくれますよ。

ちいさめアイスでかわいらしく

ころんとした可愛らしいグラスには、バニラアイスをちいさめにトッピングしてあげるとキュートに決まります。
出典:

ころんとした可愛らしいグラスには、バニラアイスをちいさめにトッピングしてあげるとキュートに決まります。

ベースのメロンソーダはグラスの縁ぎりぎりまで入れるとお洒落な感じで、喫茶店のクリームソーダを演出できます。ストローはほんのすこしだけ曲げて、動きをプラスしています。
出典:

ベースのメロンソーダはグラスの縁ぎりぎりまで入れるとお洒落な感じで、喫茶店のクリームソーダを演出できます。ストローはほんのすこしだけ曲げて、動きをプラスしています。

グラスのふちにレモンスライスをかけてあげると、いいアクセントになりますね。グラスの持ち手とストローのラインが平行になっていて、細かな点まで心配りされているのを感じます。
出典:

グラスのふちにレモンスライスをかけてあげると、いいアクセントになりますね。グラスの持ち手とストローのラインが平行になっていて、細かな点まで心配りされているのを感じます。

まん丸アイスでボリューム満点

大きめのバニラアイスをトッピングしたら、アクセントに真っ赤な缶詰のさくらんぼをつけてあげるといいですね。アイスとさくらんぼの大きな丸とちいさな丸という対比がキュートなクリームソーダを作り上げてくれます。
出典:

大きめのバニラアイスをトッピングしたら、アクセントに真っ赤な缶詰のさくらんぼをつけてあげるといいですね。アイスとさくらんぼの大きな丸とちいさな丸という対比がキュートなクリームソーダを作り上げてくれます。

縁日風にプラスチックカップに注いだクリームソーダには、先がスプーンになったストローをアレンジしてあげると食べやすくて雰囲気が出ます。
出典:

縁日風にプラスチックカップに注いだクリームソーダには、先がスプーンになったストローをアレンジしてあげると食べやすくて雰囲気が出ます。

グラスの口径いっぱいにアイスクリームをのせると、迫力のあるクリームソーダに仕上がります。冷たさをこらえながら、アイスを頬張りたくなりますね。
出典:

グラスの口径いっぱいにアイスクリームをのせると、迫力のあるクリームソーダに仕上がります。冷たさをこらえながら、アイスを頬張りたくなりますね。

ソーダのある風景を見てみよう

すとんとしたグラスですっきりと

丸くくりぬいた二色のメロンに三ツ矢サイダーを注いで、スイーツソーダになりました。たっぷりのメロンにサイダーが零れる瞬間をとらえた写真がとてもお洒落です。
出典:www.instagram.com(@thinkofadream_2)

丸くくりぬいた二色のメロンに三ツ矢サイダーを注いで、スイーツソーダになりました。たっぷりのメロンにサイダーが零れる瞬間をとらえた写真がとてもお洒落です。

フルーツとレモンバーム、ミントのソーダ割りは、デキャンタに作ってお庭やベランダでのひとときに持っていくと、素敵なおうちカフェタイムが過ごせそうです。
出典:www.instagram.com(@lindyiso)

フルーツとレモンバーム、ミントのソーダ割りは、デキャンタに作ってお庭やベランダでのひとときに持っていくと、素敵なおうちカフェタイムが過ごせそうです。

パッションフルーツに炭酸をプラス。マンゴーと桃とエディブルフラワーをトッピングしたというなんとも高級な大人向けソーダです。
出典:www.instagram.com(@lindyiso)

パッションフルーツに炭酸をプラス。マンゴーと桃とエディブルフラワーをトッピングしたというなんとも高級な大人向けソーダです。

ハーブソーダの写真を撮るときには、周りにも入れたハーブをアレンジしてあげると、生き生きとした表情があらわせます。こちらまで良い香りが漂ってきそうですね。
出典:www.instagram.com(@happyriechan)

ハーブソーダの写真を撮るときには、周りにも入れたハーブをアレンジしてあげると、生き生きとした表情があらわせます。こちらまで良い香りが漂ってきそうですね。

ころんとしたグラスにはベリー類をたっぷりとアレンジしたソーダを。シルバーのトレイをコースターにしてみると、より一層涼し気な雰囲気になります。
出典:www.instagram.com(@happyriechan)

ころんとしたグラスにはベリー類をたっぷりとアレンジしたソーダを。シルバーのトレイをコースターにしてみると、より一層涼し気な雰囲気になります。

脚付きグラスで優雅に

ジンジャーシロップを炭酸で割って、レモンとミントを浮かべた大人っぽいソーダ水です。夏のランチの食前酒の代わりにもよさそうです。
出典:www.instagram.com(@happyriechan)

ジンジャーシロップを炭酸で割って、レモンとミントを浮かべた大人っぽいソーダ水です。夏のランチの食前酒の代わりにもよさそうです。

炭酸水を注ぎ入れる瞬間は、グラスの中に気泡がいっぱいできてとても美味しそうな瞬間ですね。ぶどうの淡い紫が上品なイメージです。
出典:www.instagram.com(@happyriechan)

炭酸水を注ぎ入れる瞬間は、グラスの中に気泡がいっぱいできてとても美味しそうな瞬間ですね。ぶどうの淡い紫が上品なイメージです。

おうちカフェで涼を感じて

カラフルなソーダ水は、身も心もリフレッシュしてくれます。お庭のハーブを炭酸にすこし入れるだけでも、風味と香りがぐっと良くなります。いろいろな組み合わせを試して、好みのソーダ水を見つけてみてくださいね♪
出典:www.instagram.com(@happyriechan)

カラフルなソーダ水は、身も心もリフレッシュしてくれます。お庭のハーブを炭酸にすこし入れるだけでも、風味と香りがぐっと良くなります。いろいろな組み合わせを試して、好みのソーダ水を見つけてみてくださいね♪

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