BBQの主役、肉料理をアウトドアらしく豪快に！牛かたまり肉を切り分けたものを、野菜とともに串焼きにするのもおすすめです。彩りもきれいで食欲をそそりますね。みんなで元気にかぶりつきましょう！

豪快なお肉料理といえば、スペアリブ！うまみたっぷりの骨付き肉は、BBQグリルででジュージュー焼くとおいしさもぐんとアップします！タレにじっくり漬け込み、最初はホイルに包んで蒸し焼きにするのもコツ。マーマレードを使ったハワイアン風の味付けが、これからの季節にぴったり。

ヘルシーなのにインパクトのあるラムチョップも、アウトドアに似合いますね。こちらのレシピは、エスニック風味に仕上げていますよ。

ちょっと目先を変えて、シシカバブのBBQも楽しそう。手軽なひき肉にスパイスをたっぷりきかせて串に刺し、炭火でこんがりと焼き上げます。ジューシーでうまみたっぷり！ビールなどにもよく合います。

お魚も、大胆にまるごと焼いて楽しみましょう。こちらは、柵のままの刺身用サーモンにディルやフェンネルなどのフレッシュハーブとバターをのせ、BBQグリルでホイル焼きにします。刺身用なので、レアの状態で食べるのがおすすめ。味付けは、塩こしょう、しょうゆ、BBQソースなどお好みで。

イカのはらわたを取らず、まるごと焼きます。焼き上がったらひと口サイズにカットし、しょうゆを少したらし、はらわたを絡めながらいただきます。香ばしくて、大人にはたまらないおいしさ。海辺などで新鮮な食材を手に入れて試してみてはいかが？

おしゃれなイタリア料理・アクアパッツァは、アウトドアにもよく合うんですよ♪バゲットやチーズ、ワインなども用意して、ゆったりと星空の下で語り合うのも素敵ですね。

新鮮な魚介をたっぷり使った南フランスの味、ブイヤベースもいいですね。肌寒くなることも多いアウトドアでは、温かなスープがいただける料理は喜ばれます。お肉のBBQとの合わせ技もおすすめ。ヨーロッパのアウトドアスタイルをイメージして、おしゃれに楽しみましょう♪

使い捨てのアルミ容器などを使って、鉄板でチーズフォンデュをするのもおしゃれなアイデア！お肉を焼くかたわらでも作れるのがいいですね。あつあつ焼き野菜を絡めてどうぞ。BBQの楽しみ方が広がりそう♪

こちらは、アヒージョ。スキレットを用意しなくても、使い捨てのアルミ容器を使って、おしゃれなアヒージョがアウトドアで楽しめます。洗い物もなくて、ラクチンですね。エビやタコ、マッシュルームなどお好きな具材でどうぞ。

焼きとうもろこしに、バターとナンプラーのアクセントをきかせて。意外なエスニック風味が、ちょっとくせになるアイデアレシピです。

スウェーデン生まれのおしゃれなハッセルバックポテトも、BBQで手軽に楽しめます。じゃがいもに薄く切れ目を入れ、ベーコンやガーリックなどをはさんで焼くだけ。ポテトの素敵なアイデアメニューとして覚えておきたいですね。

ほくほくの新じゃがと鶏手羽を使ったバジルオイルご飯。ダッチオーブンの代わりに、人気のホーロー鍋などを使ってもよさそうですね。お肉などのメインだけでなく、ご飯ものなどもアウトドア料理の重要ポイント。ぜひ、工夫を凝らして素敵な主食を作りましょう。

焼きおにぎりは、焼けるのに時間がかかって、意外におうちではたいへんなメニュー。でも、BBQならみんなで楽しくおしゃべりしているうちに、香ばしいにおいがしてきそう。こちらは、作って冷凍しておけるものなので、そのまま持参するだけ。

すだちたっぷりの爽やさで、お肉の後におすすめの鶏塩焼きそば。やっぱり焼きそばが食べたい、でもいつもとはちょっと違うものを…そんな方にぴったりのレシピです。

ダッチオーブンやホーロー鍋などで作れる手作りパン。このレシピでは、おうちでこねた生地をクーラーボックスに入れて持参し、現地で二次発酵させています。炭火の近くや車の中など温かいところを見つけて発酵させましょう。

こちらも、手間なしで贅沢な味わいのりんごデザート。りんごにバターをのせて、グリルの上でホイル焼きに。ただ、網にのせておくだけで、あつあつとろとろの焼きりんごの完成です。自然な甘さが最高！

ダッチオーブンやホーロー鍋でできる、簡単なのに本格的な濃厚チョコレートケーキ。泡立ていらずで、材料を混ぜて焼くだけ！火の通し方を控えめにすれば、中はとろりとフォンダンショコラ風に。野外とは思えないリッチなスイーツです♪