ほろ苦風味と深いコク!お手軽「インスタントコーヒー」のちょい足しアレンジレシピ集

ほろ苦風味と深いコク!お手軽「インスタントコーヒー」のちょい足しアレンジレシピ集

とても手軽な飲み物として常備することも多いインスタントコーヒーですが、じつは料理に使うのもおすすめです。インスタントコーヒーをちょい足しすることで、風味やコクをもたらしてくれるんです。そこで今回は、カレーやビーフシチュー、ロールカツ、和風のてり煮などインスタントコーヒーを使ったアイデア料理をはじめ、ほろ苦風味の和洋スイーツやアレンジコーヒードリンクなどをさまざまピックアップします。身近で手軽なインスタントコーヒーを、ちょっと見直してみませんか? 2018年05月01日作成

カテゴリ:
グルメ
キーワード:
コーヒー
スイーツ
調味料
隠し味
インスタントコーヒー
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インスタントコーヒーが生む深い味わい♪

手軽な「インスタントコーヒー」は、そのまま飲むだけでなく、料理の隠し味としてほんの少し加えるだけで、いつものメニューをワンランクアップさせてくれます。常備しておけるものですから、便利ですね。ぜひ、インスタントコーヒーの隠れた魅力を新発見してみませんか?

出典:

手軽な「インスタントコーヒー」は、そのまま飲むだけでなく、料理の隠し味としてほんの少し加えるだけで、いつものメニューをワンランクアップさせてくれます。常備しておけるものですから、便利ですね。ぜひ、インスタントコーヒーの隠れた魅力を新発見してみませんか?

インスタントコーヒーを使った料理のアイデアレシピ

本格的な大人のおいしさ!赤ワイン入りビーフカレー

赤ワインやインスタントコーヒーが深い味わいをもたらすビーフカレー。ディナーとしてテーブルに出せる、本格的なおいしさです。自慢料理のひとつになりそうですよ。

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赤ワインやインスタントコーヒーが深い味わいをもたらすビーフカレー。ディナーとしてテーブルに出せる、本格的なおいしさです。自慢料理のひとつになりそうですよ。

インスタントコーヒーがコクの決め手!人気のバターチキンカレー

こちらは、人気のバターチキンカレーをインスタントコーヒーを使ってコクをアップしたレシピ。材料を炒めて、トマトの水煮などを入れて煮込むだけ。ルウを使わなくても、おいしいカレーができあがります。

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こちらは、人気のバターチキンカレーをインスタントコーヒーを使ってコクをアップしたレシピ。材料を炒めて、トマトの水煮などを入れて煮込むだけ。ルウを使わなくても、おいしいカレーができあがります。

パーティーにもおすすめのビーフシチュー

牛すね肉を使ってじっくり煮込んだビーフシチュー。パーティーメニューとしてもおすすめです。肉のうまみたっぷりのデミグラスソースに、インスタントコーヒーがさらなる奥行きをもたらします。

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牛すね肉を使ってじっくり煮込んだビーフシチュー。パーティーメニューとしてもおすすめです。肉のうまみたっぷりのデミグラスソースに、インスタントコーヒーがさらなる奥行きをもたらします。

栄養バランスのいいアレンジカツ丼

ベーコン、チーズ、キャベツを豚肉で巻いたボリュームカツに、デミグラスソースをベースに調味料やインスタントコーヒーなどを加えたソースをかけて。栄養的にもバランスのいいアレンジカツ丼のできあがりです。

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ベーコン、チーズ、キャベツを豚肉で巻いたボリュームカツに、デミグラスソースをベースに調味料やインスタントコーヒーなどを加えたソースをかけて。栄養的にもバランスのいいアレンジカツ丼のできあがりです。

意外なアイデア!和風ペペロンチーノのコーヒー風味

かつおだしや醤油などの和風味のペペロンチーノに、インスタントコーヒーを合わせた驚きメニュー。意外なコラボですが、おいしいそうですよ。インスタントコーヒーの苦みをかつおだしがマイルドにしてくれます。

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かつおだしや醤油などの和風味のペペロンチーノに、インスタントコーヒーを合わせた驚きメニュー。意外なコラボですが、おいしいそうですよ。インスタントコーヒーの苦みをかつおだしがマイルドにしてくれます。

カップラーメンをポタージュスープでつけ麺風に

カップラーメンの麺をお湯でもどしておきます。そして、インスタントのカボチャのポタージュスープにインスタントコーヒーを加え、麺にからめながらいただくアイデア。甘いポタージュが、コーヒーのほろ苦さで意外なつけだれに変身します。

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カップラーメンの麺をお湯でもどしておきます。そして、インスタントのカボチャのポタージュスープにインスタントコーヒーを加え、麺にからめながらいただくアイデア。甘いポタージュが、コーヒーのほろ苦さで意外なつけだれに変身します。

和風のてり煮にもインスタントコーヒーでひと味プラス

お酢を使った、鶏と卵のさっぱりてり煮。ここでも、インスタントコーヒーがポイントに。和風のお料理にも、コク出しとしてインスタントコーヒーが役立ちます。作り置きにもおすすめです。

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お酢を使った、鶏と卵のさっぱりてり煮。ここでも、インスタントコーヒーがポイントに。和風のお料理にも、コク出しとしてインスタントコーヒーが役立ちます。作り置きにもおすすめです。

炊飯器で作るシナモンコーヒーのふわふわパン

相性のいいシナモンとコーヒーのパンを炊飯器で。一次発酵も二次発酵も炊飯器の保温モードで行っていますので、環境に左右されずに作ることができます。表面がふっくらで、オーブンとはまた違ったおいしさ。

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相性のいいシナモンとコーヒーのパンを炊飯器で。一次発酵も二次発酵も炊飯器の保温モードで行っていますので、環境に左右されずに作ることができます。表面がふっくらで、オーブンとはまた違ったおいしさ。

インスタントコーヒーで珠玉のスイーツを♪

定番ティラミスをインスタントコーヒーで簡単に!

コーヒー味のスイーツといえば、ティラミスを思い浮かべる人も多いのでは?こちらは、簡単に作れる、軽い食感のティラミス。ティータイムに、デザートにも。

出典:

コーヒー味のスイーツといえば、ティラミスを思い浮かべる人も多いのでは?こちらは、簡単に作れる、軽い食感のティラミス。ティータイムに、デザートにも。

大人のブレイクタイムに!モカビターパウンドケーキ

チョコレートを使っていますが、インスタントコーヒーやコーヒーリキュールで、ほろ苦い大人のパウンドケーキに。ワインなどにも合いそうですね。

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チョコレートを使っていますが、インスタントコーヒーやコーヒーリキュールで、ほろ苦い大人のパウンドケーキに。ワインなどにも合いそうですね。

人気のイタリアンドルチェ、アッフォガード♪

バニラアイスに温かい飲み物をかけた人気のデザート、アッフォガード。エスプレッソをかけるのが一般的ですが、こちらは濃いめに溶いたインスタントコーヒーをかけています。甘さとほろ苦さのバランスが楽しめます。

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バニラアイスに温かい飲み物をかけた人気のデザート、アッフォガード。エスプレッソをかけるのが一般的ですが、こちらは濃いめに溶いたインスタントコーヒーをかけています。甘さとほろ苦さのバランスが楽しめます。

とっても簡単!コーヒー風味の生チョコ

ほろ苦いコーヒーの味と甘いチョコレートが調和した、上品なおいしさの生チョコ。作り方はとても簡単。お口の中でゆっくりと溶かして楽しみたい大人チョコです。

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ほろ苦いコーヒーの味と甘いチョコレートが調和した、上品なおいしさの生チョコ。作り方はとても簡単。お口の中でゆっくりと溶かして楽しみたい大人チョコです。

生キャラメルもコーヒーテイストで

人気のとろ~りスイーツ、生キャラメル。インスタントコーヒーで甘すぎない演出をするのもいいですね。男性へのプレゼントにもいいかも。

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人気のとろ~りスイーツ、生キャラメル。インスタントコーヒーで甘すぎない演出をするのもいいですね。男性へのプレゼントにもいいかも。

大人も楽しい♪モカチョコポップコーン

おうちで作るポップコーンに、インスタントコーヒーとホワイトチョコレートなどを合わせたものをからめて。ポップコーン用のとうもろこしがあれば、フライパンで手軽に作れます。

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おうちで作るポップコーンに、インスタントコーヒーとホワイトチョコレートなどを合わせたものをからめて。ポップコーン用のとうもろこしがあれば、フライパンで手軽に作れます。

和風スイーツ、わらびもちにもインスタントコーヒー!

ぷるぷる食感が心地いいわらびもちに、コーヒー味をきかせたアレンジ。和と洋の食材がよくマッチし、それぞれのよさを引き出しています。

出典:

ぷるぷる食感が心地いいわらびもちに、コーヒー味をきかせたアレンジ。和と洋の食材がよくマッチし、それぞれのよさを引き出しています。

意外にもいい相性!コーヒー羊羹

インスタントコーヒーとぜんざいを固めたコーヒー羊羹。コーヒーと小豆は、意外と相性がいいんですよ。コーヒーは少し濃いめにするのがいいようです。

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インスタントコーヒーとぜんざいを固めたコーヒー羊羹。コーヒーと小豆は、意外と相性がいいんですよ。コーヒーは少し濃いめにするのがいいようです。

アレンジが楽しい♪コーヒードリンク

くずしながら味わう楽しさ!飲むコーヒーゼリー

瓶に、インスタントコーヒーで作ったゼリー液を入れて固めます。固まったらミルクを注ぎ、ゼリーを崩しながら飲みます。練乳を足したり、アイスをのせるのもおすすめだとか。楽しいドリンクです♪

出典:

瓶に、インスタントコーヒーで作ったゼリー液を入れて固めます。固まったらミルクを注ぎ、ゼリーを崩しながら飲みます。練乳を足したり、アイスをのせるのもおすすめだとか。楽しいドリンクです♪

シンプルなのにおいしい!アイスで作るコーヒーフラッペ

バニラアイス、氷、インスタントコーヒーをミキサーにかけるだけの簡単なコーヒーフラッぺ。ミルキーな中にほろ苦さも感じられ、満足感のあるドリンクです。

出典:

バニラアイス、氷、インスタントコーヒーをミキサーにかけるだけの簡単なコーヒーフラッぺ。ミルキーな中にほろ苦さも感じられ、満足感のあるドリンクです。

美しくて栄養も!朝食にもなるティラミススムージー

冷凍ラズベリーや冷凍バナナ、クリームチーズ、クッキー、インスタントコーヒーなどを使った、まるでティラミスのようなスイーツドリンク。栄養も満点で、この1杯で朝食にもなりそう。色鮮やかでインスタ映えしますね。

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冷凍ラズベリーや冷凍バナナ、クリームチーズ、クッキー、インスタントコーヒーなどを使った、まるでティラミスのようなスイーツドリンク。栄養も満点で、この1杯で朝食にもなりそう。色鮮やかでインスタ映えしますね。

バナナ・コーヒー・ナッツ…コク素材を合わせた充実スムージー

コクが生まれるバナナ、コーヒー、ナッツのコラボ。栄養もあり、おなかにたまる飲み応えもメリット。朝食にもぜひおすすめです。

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コクが生まれるバナナ、コーヒー、ナッツのコラボ。栄養もあり、おなかにたまる飲み応えもメリット。朝食にもぜひおすすめです。

豆乳ベースの優しさ♪スパイシーチョコドリンク

ミキサーにかけた豆乳、豆腐に、クローブなどのスパイスを加えて火にかけ、チョコレートやインスタントコーヒーをプラスします。とろりと甘く、スパイシーな香りに癒されます。クラッカーなど添えて、くつろぎの時間に。

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ミキサーにかけた豆乳、豆腐に、クローブなどのスパイスを加えて火にかけ、チョコレートやインスタントコーヒーをプラスします。とろりと甘く、スパイシーな香りに癒されます。クラッカーなど添えて、くつろぎの時間に。

香りが素敵♪カルダモンコーヒー

コーヒーにカルダモンをひと粒香らせたアレンジ。あまりコーヒーを甘くアレンジしたくないという方にもおすすめ。いつものコーヒーに、ほんの少しだけの変化はいかが?

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コーヒーにカルダモンをひと粒香らせたアレンジ。あまりコーヒーを甘くアレンジしたくないという方にもおすすめ。いつものコーヒーに、ほんの少しだけの変化はいかが?

抹茶とコーヒーのほろ苦さ♪和風アレンジのカフェラテ

カフェラテに、抹茶パウダーとインスタントコーヒーをトッピングする和風アレンジ。抹茶とコーヒー、ふたつのほろ苦さが出会う新鮮な体験を。色も渋くて、上品です。

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カフェラテに、抹茶パウダーとインスタントコーヒーをトッピングする和風アレンジ。抹茶とコーヒー、ふたつのほろ苦さが出会う新鮮な体験を。色も渋くて、上品です。

いかがでしたか?

いつもなにげなく飲んでいるインスタントコーヒーが、料理の隠し味として活躍してくれるなんて楽しいですね。残ってしまったインスタントコーヒーなども料理・スイーツづくりに活用してみてはいかがですか。

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いつもなにげなく飲んでいるインスタントコーヒーが、料理の隠し味として活躍してくれるなんて楽しいですね。残ってしまったインスタントコーヒーなども料理・スイーツづくりに活用してみてはいかがですか。

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