野菜がもっと好きになる!野菜嫌いなお子さんにも試したい「野菜たっぷりレシピ」

野菜がもっと好きになる!野菜嫌いなお子さんにも試したい「野菜たっぷりレシピ」

ようやく野菜の高騰も落ち着き、冬の間にご無沙汰気味のお野菜をたっぷり使った野菜レシピが食べたいですね。調理や味付けを工夫して野菜嫌いのお子さんでもチャレンジできそうなレシピをご紹介します。 2018年04月21日作成

カテゴリ:
グルメ
キーワード:
レシピ
春野菜
野菜レシピ
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ボリュームたっぷりのランチレシピ

野菜たっぷりキーマカレー

子どもが好きな料理と言えばカレー!キーマカレーなら、野菜嫌いのお子さんでもたっぷりと野菜を食べられますよ♪水分が少ないので、お弁当にいれても◎

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子どもが好きな料理と言えばカレー!キーマカレーなら、野菜嫌いのお子さんでもたっぷりと野菜を食べられますよ♪水分が少ないので、お弁当にいれても◎

野菜嫌いさんに!人参たっぷりオムライス

苦手なお子さんも多い人参。どうしても食べてくれないなら、すりおろしてオムライスにすれば人参だと分かりません。甘味が出るので食べやすく、いつの間にか苦手克服できるかも?

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苦手なお子さんも多い人参。どうしても食べてくれないなら、すりおろしてオムライスにすれば人参だと分かりません。甘味が出るので食べやすく、いつの間にか苦手克服できるかも?

作りやすい食べやすい!野菜たっぷりガパオ

野菜をたっぷりと使ったガパオのレシピ。バジルの代わりにしそを使ったり、唐辛子を抜いて子どもでも食べやすくなっています。目玉焼きがのった特別感は、おもてなしにもおすすめ♪

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野菜をたっぷりと使ったガパオのレシピ。バジルの代わりにしそを使ったり、唐辛子を抜いて子どもでも食べやすくなっています。目玉焼きがのった特別感は、おもてなしにもおすすめ♪

夕飯、お弁当に。おかずレシピ

野菜たっぷり餅ピザ

どうしても野菜が苦手でも、餅ピザの上にのせてしまえば思わず食べたくなるかも?食べやすくする為に野菜は薄切りにしたり、ソテーして甘味を引き出す一手間が大事。切り餅一つ分で小さめに作っても良さそうですね。

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どうしても野菜が苦手でも、餅ピザの上にのせてしまえば思わず食べたくなるかも?食べやすくする為に野菜は薄切りにしたり、ソテーして甘味を引き出す一手間が大事。切り餅一つ分で小さめに作っても良さそうですね。

きゅうりとわかめの中華風サラダ

給食に出てくるような、彩り綺麗な中華風サラダのレシピ。砂糖で甘さを加えたり、ごま油やすりごまで風味をプラスしたり。お子さんが喜ぶような食べやすい味付けになっています。

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給食に出てくるような、彩り綺麗な中華風サラダのレシピ。砂糖で甘さを加えたり、ごま油やすりごまで風味をプラスしたり。お子さんが喜ぶような食べやすい味付けになっています。

つるふわ食感!ささみのケチャップ炒め

ささみメインの、ナポリタン風炒めものレシピです。パサつきがちなささみは、ひと手間でつるふわ食感に。しんなりとケチャップ味に炒めた野菜は、お子さんでも食べやすいはず!

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ささみメインの、ナポリタン風炒めものレシピです。パサつきがちなささみは、ひと手間でつるふわ食感に。しんなりとケチャップ味に炒めた野菜は、お子さんでも食べやすいはず!

子どもも好きな!人参とピーマンのきんぴら

野菜がもっと好きになる!野菜嫌いなお子さんにも試したい「野菜たっぷりレシピ」

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小松菜とハムのうまマヨ炒め

お役立ちの小松菜ですが、青菜が苦手なお子さんも少なくないですよね。こちらのレシピなら、マヨネーズの風味と昆布茶の旨味で食べやすい一品に。味付けも楽々です♪

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お役立ちの小松菜ですが、青菜が苦手なお子さんも少なくないですよね。こちらのレシピなら、マヨネーズの風味と昆布茶の旨味で食べやすい一品に。味付けも楽々です♪

子どもが野菜をパクパク!絶品ごまだれ

野菜がもっと好きになる!野菜嫌いなお子さんにも試したい「野菜たっぷりレシピ」

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栄養たっぷりのスープレシピ

たっぷり野菜のカレースープ

コンソメスープにカレー粉を少しプラスして、子どもが喜ぶカレー味のスープに。にんじんやじゃがいもなどの定番の他、お好みの野菜で試してみて!

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コンソメスープにカレー粉を少しプラスして、子どもが喜ぶカレー味のスープに。にんじんやじゃがいもなどの定番の他、お好みの野菜で試してみて!

春にんじんと新玉ねぎのポタージュ

優しいにんじん色のポタージュ。普通のにんじんと玉ねぎでも作れますが、春のものを使うことでより野菜の甘さを楽しめます。これならお子さんも気に入ってくれるかも!

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優しいにんじん色のポタージュ。普通のにんじんと玉ねぎでも作れますが、春のものを使うことでより野菜の甘さを楽しめます。これならお子さんも気に入ってくれるかも!

小松菜スープ

青菜の食感が苦手なお子さんには、ぜひポタージュを。いつもなら敬遠しがちでも、特別な日の御馳走として出せば興味をもって食べてくれるかも?離乳食としてもおすすめです♪

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青菜の食感が苦手なお子さんには、ぜひポタージュを。いつもなら敬遠しがちでも、特別な日の御馳走として出せば興味をもって食べてくれるかも?離乳食としてもおすすめです♪

これなら大丈夫かも◎おやつレシピ

米粉のシナモンキャロットケーキ

どうしても野菜が苦手で食べてくれない…そんなお子さんにおすすめな、すりおろしニンジンたっぷりのキャロットケーキ。おやつで栄養を補えますし、苦手なにんじんを食べられる自信がつきそう!

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どうしても野菜が苦手で食べてくれない…そんなお子さんにおすすめな、すりおろしニンジンたっぷりのキャロットケーキ。おやつで栄養を補えますし、苦手なにんじんを食べられる自信がつきそう!

野菜チップス【コツあり】

素材の味を活かした野菜チップスのレシピ。フライパンで揚げるので、オーブンが無くても作れます。サクサクとした食感で止まらず、いつの間にか野菜が好きになってるかも。

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素材の味を活かした野菜チップスのレシピ。フライパンで揚げるので、オーブンが無くても作れます。サクサクとした食感で止まらず、いつの間にか野菜が好きになってるかも。

もりもり野菜のカップ ケークサレ

カップで焼いたケークサレは、野菜が苦手でも気になってしまう可愛さ。マヨネーズでお子さんも食べやすいお味です。パーティーやピクニックにもどうぞ♪

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カップで焼いたケークサレは、野菜が苦手でも気になってしまう可愛さ。マヨネーズでお子さんも食べやすいお味です。パーティーやピクニックにもどうぞ♪

まとめ

子ども向けの野菜たっぷりレシピ、いかがでしたか?
好きな料理にいれてみたり、可愛く盛り付けてみたり、おやつに取り入れてみたり。
工夫をこらせば、きっとお子さんも野菜を好きになってくれるはず!
ぜひ気になったレシピを試してみてくださいね♪
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