カスタードプリンのような味わいのフランスの伝統菓子「クラフティ」。クリームの濃厚な味わいと、たっぷり入ったイチゴの甘酸っぱさがベストマッチ♪ 焼きたてアツアツを楽しめるのはもちろん、冷やして食べるのもグッド。

食パンにマシュマロとイチゴを敷き詰めて焼くだけ！シンプルだけど美味しいですよ。マシュマロは焦げすぎないように気をつけて焼いてください。最後に振りかけるココアパウダーは、代わりにチョコレートソースやシナモンシュガーを使っても美味しそう♪

バターでソテーしたフルーツと、オレンジジュースを加えて作る、フレッシュな美味しさ溢れる「フルーツグラタン」。コアントローを加えて、大人の味わいに♪バニラアイスとミントの葉を添えれば、フォトジェニックなオシャレレシピに大変身。

粗く潰したイチゴの食感が楽しめる、イチゴのパンナコッタ。ぜひガラスなどの透明な器で作って、赤と白のコントラストを楽しんで♪食後のデザートに出せば、喜んでもらえることうけあい。

大粒のイチゴが丸ごと一つ入った、きれいなイチゴの寒天スイーツ。白ワインを加えて、少し洋風な香りをプラス♪切り分ける際には、わざとイチゴの断面を見せると粋です。

ホームパーティで喜ばれそう！イチゴや白桃がゴロゴロ入って、さらにミントの葉が鮮やかな「ベリーアイスティー」です。ローズヒップとハイビスカスティーの酸っぱさに、ベリーや桃のジューシーな甘みが加わって、ゴクゴク飲めちゃいますよ。フルーツを食べるのは、最後のお楽しみ♪

パリパリっとした飴のコーティングを噛むと、ジワっと溢れ出す果汁がクセになる「イチゴ飴」♪お祭りの屋台みたいで、みんなで食べたら盛り上がりそう！一口サイズなので、りんご飴やあんず飴などと比べてパクパク食べやすいのがうれしいですね。

白玉粉でつくる求肥では楽しめない、弾力性のある“もっちもち”感を楽しめるのは、お餅ならでは。切り餅をさくっとレンチンして、イチゴスイーツを作ってみてはいかがでしょう。「お正月用に買った切り餅と小豆の缶詰が、封を開けないま残ってる…」という方は、ぜひお試しください♪

赤いイチゴと、黒いオリーブ、そして緑のベビーリーフやルッコラ…。美しさに気をとられてしまいますが、味わいはというと、レモン汁やオリーブ油でさっぱりいただけるマリネ風味。ツナとカッテージチーズも含まれていて、サラダ感覚でさらっと食べれますよ。フォークでイチゴをつぶしながら食べるのが、美味しくいただくポイント。アボカドを加えてもよさそうですね。

イチゴ×リゾットという、ちょっとユニークなレシピ。ほんのりピンク色の見た目にびっくりしますが、一口食べると…チーズのしょっぱさとホタテの旨味、イチゴのフルーティーさがベストマッチ！斬新ですが、とっても贅沢で、オシャレな組み合わせですね。

お肉をソテーした際、フライパンに残った脂を活かして、イチゴのソースを作ってみませんか？白ワインとバターの芳醇な香りがイチゴをより引き立てます。
こちらのレシピは、パリッと焼いた鶏肉のソテーに、イチゴのソースを添えています。ですが鶏肉のみならず、色々なお肉料理に応用できますよ。

材料は基本的にイチゴジャムと同じですが、とろ～っとする程度まで火にかけたら完成です♪あえてイチゴをつぶさずに残すことで、インスタ映えも抜群◎

シンプルなイチゴジャムの作り方です。ポイントは、とろっと固まるように、ペクチンを加えること。イチゴ本来の味がしっかり感じられて、パンだけでなく、クラッカーなどに添えても美味しくいただけますよ。

見た目も、味わいも抜群♪思わず笑顔になるような、イチゴの美味しいレシピを集めてみました。サプライズを楽しんだりと、イチゴはアレンジしがいのある食材♪ざまざまな味わいを満喫してくださいね。