切る手間が省けておしゃれ!「まるごとレシピ」で作る楽チン&豪華な食卓

切る手間が省けておしゃれ!「まるごとレシピ」で作る楽チン&豪華な食卓

食材を切らずにまるごと使用した「まるごとレシピ」は作ったことがありますか?切る手間を省けて楽チンな上に、おしゃれでインパクトもあります。そんな見た目も豪華なまるごとレシピはパーティーシーンにも最適。お食事レシピもスイーツレシピもありますので、おススメをご紹介いたします。 2018年02月21日作成

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グルメ
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レシピ
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パーティーレシピ
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食材を切らずにまるごと調理。見た目もおしゃれな素敵メニューに

切る手間が省けておしゃれ!「まるごとレシピ」で作る楽チン&豪華な食卓
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玉ねぎやトマト、じゃがいもにりんご……さまざまな食材をカットせずにそのまま調理する、まるごとレシピは手間が省ける上にその食材を活かすことができ、見た目もインパクトがあっておしゃれなメニューです。普段何気なく切っているさまざまな食材を、切らずにそのまま調理するという発想がステキなレシピを生み出します。
一言にまるごとレシピといっても多種多様。メインディッシュやサイドディッシュ、スイーツなど幅広いレシピがあります。また、食材においてもたくさんの野菜や果物がまるごと調理できるんです。自分のお好みのまるごとレシピをいくつかレパートリーに入れておくと、インパクトのある料理をパッと出すことができますよ。

一言にまるごとレシピといっても多種多様。メインディッシュやサイドディッシュ、スイーツなど幅広いレシピがあります。また、食材においてもたくさんの野菜や果物がまるごと調理できるんです。自分のお好みのまるごとレシピをいくつかレパートリーに入れておくと、インパクトのある料理をパッと出すことができますよ。

メインディッシュ

まるごとキャベツ煮込み

キャベツを1玉まるごと使い、芯の部分をくりぬいてお肉のタネを詰め込みます。深いお鍋でコトコトじっくり煮込んでできあがり。ロールキャベツのように切って巻く手間がない分簡単ですね。ボリュームもあって、食べ応え抜群ですよ。
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キャベツを1玉まるごと使い、芯の部分をくりぬいてお肉のタネを詰め込みます。深いお鍋でコトコトじっくり煮込んでできあがり。ロールキャベツのように切って巻く手間がない分簡単ですね。ボリュームもあって、食べ応え抜群ですよ。

新ジャガまるごとサクサクホクホクコロッケ

小ぶりなサイズの新じゃがをまるごと揚げた1品。レンジでふかしたじゃがいもをさっくりと揚げて、オーロラソースでいただきます。簡単に作れるまるごとレシピです。
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小ぶりなサイズの新じゃがをまるごと揚げた1品。レンジでふかしたじゃがいもをさっくりと揚げて、オーロラソースでいただきます。簡単に作れるまるごとレシピです。

坊ちゃんかぼちゃの丸ごとキッシュ

かぼちゃをくり抜いて中に具材を流し込み、オーブンで焼き上げたキッシュ。キッシュのタルト生地の代わりがかぼちゃになっています。ホクホクの甘いかぼちゃとクリーミーなソースがよく合う、ボリュームたっぷりな1品はメインディッシュにも最適です。
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かぼちゃをくり抜いて中に具材を流し込み、オーブンで焼き上げたキッシュ。キッシュのタルト生地の代わりがかぼちゃになっています。ホクホクの甘いかぼちゃとクリーミーなソースがよく合う、ボリュームたっぷりな1品はメインディッシュにも最適です。

まるごとマッシュルームのチキンテリーヌ

チキンスープで煮たマッシュルームを生地の中に入れたテリーヌ。切ってはじめて、マッシュルームが登場します。見た目も味も満足のテリーヌは、パーティーの時にもおススメのレシピです。
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チキンスープで煮たマッシュルームを生地の中に入れたテリーヌ。切ってはじめて、マッシュルームが登場します。見た目も味も満足のテリーヌは、パーティーの時にもおススメのレシピです。

丸ごと青梗菜の豚バラ巻き

チンゲン菜をまるごと一束豚バラ肉で巻いたこちらのボリュームあるレシピ。インパクトのある見た目とは反対にやさしい味付けになっているんですよ。お子様にはぜひ切り分けてあげてくださいね。
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チンゲン菜をまるごと一束豚バラ肉で巻いたこちらのボリュームあるレシピ。インパクトのある見た目とは反対にやさしい味付けになっているんですよ。お子様にはぜひ切り分けてあげてくださいね。

サイドディッシュ

まるごとズッキーニ!

ズッキーニをまるごと器がわりに使用したレシピ。イタリアではズッキーニを詰め物料理によく使うそうです。リコッタチーズのソースがとてもよく合う1品で、ペロッと1つ平らげてしまいそうですね。
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ズッキーニをまるごと器がわりに使用したレシピ。イタリアではズッキーニを詰め物料理によく使うそうです。リコッタチーズのソースがとてもよく合う1品で、ペロッと1つ平らげてしまいそうですね。

まるごとトマトのコンソメ大麦スープ

野菜たっぷりのコンソメスープにトマトをまるごと加えました。スープを煮込んだあとに火を消してから、湯むきしたトマトを入れて蓋をするのがポイント。トマトの上に乗せたとろけるチーズが食欲をそそります。
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野菜たっぷりのコンソメスープにトマトをまるごと加えました。スープを煮込んだあとに火を消してから、湯むきしたトマトを入れて蓋をするのがポイント。トマトの上に乗せたとろけるチーズが食欲をそそります。

ピーマンの梅味噌焼き

ピーマンを蒸し焼きにして、梅干しと味噌、みりんを絡めた1品。梅味噌ダレをかけたピーマンは甘味も感じられます。タネやヘタまで食べることができて、まさにまるごとレシピですね。おつまみにもおススメです。
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ピーマンを蒸し焼きにして、梅干しと味噌、みりんを絡めた1品。梅味噌ダレをかけたピーマンは甘味も感じられます。タネやヘタまで食べることができて、まさにまるごとレシピですね。おつまみにもおススメです。

まるごとカリフラワーのタンドリー風

カレー粉にギリシャヨーグルトやはちみつなどを加えたタンドリー風のソースに、カリフラワーまるごと1株をしっかり漬け込みます。その後オーブンでじっくり焼きあげるとカレーの香りが食欲をそそる1品に。
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カレー粉にギリシャヨーグルトやはちみつなどを加えたタンドリー風のソースに、カリフラワーまるごと1株をしっかり漬け込みます。その後オーブンでじっくり焼きあげるとカレーの香りが食欲をそそる1品に。

スイーツ

丸ごとバナナロール

バナナを1本まるごと巻いたロールケーキ。切った断面からバナナが見えるのがかわいいですね。こちらのふんわりスポンジ生地には、純白ごま油を使用するのがポイントです。
出典:

バナナを1本まるごと巻いたロールケーキ。切った断面からバナナが見えるのがかわいいですね。こちらのふんわりスポンジ生地には、純白ごま油を使用するのがポイントです。

丸ごとメロンのアイス

メロンを1玉まるごと使ったアイスは、見た目のインパクトも大。ココナッツオイルを使用して作ったメロンアイスはアジアンテイストなお味です。アイスなので冷凍庫に作り置きできて、パーティーシーンにもおススメ。
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メロンを1玉まるごと使ったアイスは、見た目のインパクトも大。ココナッツオイルを使用して作ったメロンアイスはアジアンテイストなお味です。アイスなので冷凍庫に作り置きできて、パーティーシーンにもおススメ。

まるごとゼリー

オレンジの中身をスプーンでくりぬき、実を絞ってとれた果汁を使ってゼリーを作ります。皮の中にそのゼリーを流し込んで冷やし固めたらできあがり。簡単にかわいいおやつが作れます。お子様にもきっと喜ばれますよ。
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オレンジの中身をスプーンでくりぬき、実を絞ってとれた果汁を使ってゼリーを作ります。皮の中にそのゼリーを流し込んで冷やし固めたらできあがり。簡単にかわいいおやつが作れます。お子様にもきっと喜ばれますよ。

まるごとトマトのはちみつスイーツ

プチトマトを湯むきして白ワインとはちみつ、水で煮ると、野菜とは思えないフルーティなスイーツに大変身。トマトの中心部分をくり抜くことがポイントで、青臭さや酸味を取り除くことができます。生のトマトが苦手な方にもおススメです。
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プチトマトを湯むきして白ワインとはちみつ、水で煮ると、野菜とは思えないフルーティなスイーツに大変身。トマトの中心部分をくり抜くことがポイントで、青臭さや酸味を取り除くことができます。生のトマトが苦手な方にもおススメです。

玉ねぎを使ったまるごとレシピ

丸ごと新玉ねぎのチキンスープ

新玉ねぎをまるごと煮込んだスープ。鶏肉を一緒に煮込みむことで味わい深くなります。ゆっくりと煮てから一度冷ますと、しっかりと味がしみこんでおいしいスープに。煮込んだ鶏肉と一緒に召し上がれ。
出典:

新玉ねぎをまるごと煮込んだスープ。鶏肉を一緒に煮込みむことで味わい深くなります。ゆっくりと煮てから一度冷ますと、しっかりと味がしみこんでおいしいスープに。煮込んだ鶏肉と一緒に召し上がれ。

丸ごとたまねぎの肉みそのせ

玉ねぎは電子レンジでまるごと加熱するお手軽レシピです。レンジでもとろりと甘い玉ねぎに。テンメンジャンやオイスターソースなどで味付けされた肉みそをかけることで、ごはんにもよく合う1品になります。
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玉ねぎは電子レンジでまるごと加熱するお手軽レシピです。レンジでもとろりと甘い玉ねぎに。テンメンジャンやオイスターソースなどで味付けされた肉みそをかけることで、ごはんにもよく合う1品になります。

丸ごと新玉ねぎ煮のオニオングラタンスープ

新玉ねぎは水分が多いため、まるごと煮てもあまり時間がかかりません。こちらのレシピでは30分ほど煮込んだ玉ねぎとスープを耐熱皿に移し、チーズを乗せてオーブンでこんがり焼きます。チーズの香ばしい香りと、優しい味わいの玉ねぎがよく合う1品です。
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新玉ねぎは水分が多いため、まるごと煮てもあまり時間がかかりません。こちらのレシピでは30分ほど煮込んだ玉ねぎとスープを耐熱皿に移し、チーズを乗せてオーブンでこんがり焼きます。チーズの香ばしい香りと、優しい味わいの玉ねぎがよく合う1品です。

りんごを使ったまるごとレシピ

まるごと焼きりんご

ココットにりんごを入れてオーブンで焼いた焼きりんご。泡立てた生クリームが温かいりんごに乗せられて、溶けていくのがなんともおいしそう。添えられたシナモンスティックが見た目にもいいアクセントになっています。
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ココットにりんごを入れてオーブンで焼いた焼きりんご。泡立てた生クリームが温かいりんごに乗せられて、溶けていくのがなんともおいしそう。添えられたシナモンスティックが見た目にもいいアクセントになっています。

まるごと林檎トースト

ビスケットや葉を添えてリンゴの形に見立てた、まるごとリンゴのトースト。見た目にもなんともかわいいトーストは、ボリュームがあって朝食やおやつに最適です。
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ビスケットや葉を添えてリンゴの形に見立てた、まるごとリンゴのトースト。見た目にもなんともかわいいトーストは、ボリュームがあって朝食やおやつに最適です。

姫りんごまるごとタルト

コンポートした姫りんごをタルト生地に乗せて、パイ生地でデコレーションし焼いたケーキです。とてもかわいい見た目のケーキは、パーティーやプレゼントにも最適。まるごと使ったりんごの赤色がアクセントになっていますね。
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コンポートした姫りんごをタルト生地に乗せて、パイ生地でデコレーションし焼いたケーキです。とてもかわいい見た目のケーキは、パーティーやプレゼントにも最適。まるごと使ったりんごの赤色がアクセントになっていますね。

いかがでしたか?

切る手間が省けておしゃれ!「まるごとレシピ」で作る楽チン&豪華な食卓
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メインやサイド、スイーツにと実にたくさんのまるごとレシピがありました。食材によって中をくり抜いたり、そのまままるごと煮込んだりと方法もさまざま。見た目のインパクトがあるのはもちろんのこと、旬の素材を活かすこともできるレシピです。日常の食卓にも人が集まるパーティーシーンにもおススメのまるごとレシピをぜひ作ってみてくださいね。

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