今年の節分は手作りで楽しさ倍♪恵方巻きの作り方と、子供がよろこぶ折り紙レシピ

今年の節分は手作りで楽しさ倍♪恵方巻きの作り方と、子供がよろこぶ折り紙レシピ

「恵方巻き」とは、節分に食べる太い巻き寿司のこと。その年の吉をもたらす方角(恵方)に向かい、黙って願い事をしながら1本を丸かじりする習慣があります。巻き寿司を切らずに丸ごと食べるのは、縁をきらないという縁起をかついだもの。元々は関西から始まった習慣とされていますが、最近では全国のコンビニやスーパーでも売られるようになり、広く知られるようになりました。太くて食べごたえあるその姿は、食卓で存在感を放つこと間違いなし。今年は思い切って手作りしてみるのはいかがでしょうか?2018年01月27日作成

カテゴリ:
グルメ
ブランド:
白山陶器
東屋
キーワード
レシピご飯もの恵方巻き折り紙節分
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恵方巻き、今年は手作りしてみませんか?

「恵方巻き」とは、節分に食べる太い巻き寿司のこと。その年の吉をもたらす方角(恵方)に向かい、黙って願い事をしながら1本を丸かじりする習慣があります。巻き寿司を切らずに丸ごと食べるのは、縁をきらないという縁起をかついだもの。
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「恵方巻き」とは、節分に食べる太い巻き寿司のこと。その年の吉をもたらす方角(恵方)に向かい、黙って願い事をしながら1本を丸かじりする習慣があります。巻き寿司を切らずに丸ごと食べるのは、縁をきらないという縁起をかついだもの。

元々は関西から始まった習慣とされていますが、最近では全国のコンビニやスーパーでも売られるようになり、広く知られるようになりました。太くて食べごたえあるその姿は、食卓で存在感を放つこと間違いなし。今年は思い切って手作りしてみるのはいかがでしょうか?
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元々は関西から始まった習慣とされていますが、最近では全国のコンビニやスーパーでも売られるようになり、広く知られるようになりました。太くて食べごたえあるその姿は、食卓で存在感を放つこと間違いなし。今年は思い切って手作りしてみるのはいかがでしょうか?

海鮮太巻き(恵方巻き)。 by 栁川かおり | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
海鮮太巻き(恵方巻き)。 by 栁川かおり 7種の具で作る海鮮太巻き。太巻きの基本を覚えれば、節分の恵方巻きはもちろん、普段使いにも!

恵方巻きのレシピ

まずは覚えたい。ベーシックな恵方巻き

『恵方巻き』

丸ごと一本食べるのがポピュラーな恵方巻きですが、お子さんやお年寄りがいるとなかなか難しいもの。輪切りにして断面の美しさを楽しめるこんな太巻きはいかがでしょうか?
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『恵方巻き』

丸ごと一本食べるのがポピュラーな恵方巻きですが、お子さんやお年寄りがいるとなかなか難しいもの。輪切りにして断面の美しさを楽しめるこんな太巻きはいかがでしょうか?

恵方巻【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2017.01.30公開のレシピです。
具材の前準備が少々手間がかかりますが、具がたっぷりの太巻きは華やかで美味しいのでぜひ挑戦してみてください。恵方巻/金丸 利恵のレシピ。[和食/ご飯もの(寿司、ご飯、どんぶり)]2017.01.30公開のレシピです。
『塩ハラスの海苔巻き』

鮭の脂ののった腹の部分(ハラス)を使った太巻き。塩味が利いたちょっぴり大人の風味です。
出典:

『塩ハラスの海苔巻き』

鮭の脂ののった腹の部分(ハラス)を使った太巻き。塩味が利いたちょっぴり大人の風味です。

塩ハラスの海苔巻き(変わり恵方巻) by ルネ吉村 | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
塩ハラスの海苔巻き(変わり恵方巻) by ルネ吉村 鮭の腹の部分を塩を振り、3日間冷蔵庫で漬けて置きます。グリルで焼いてきゅうりと一緒に海苔で巻きます。いつもと一味違うハラス鮭の海苔巻きを堪能してみては?
『彩りあざやか海鮮太巻き寿司』

海の幸がたっぷり詰まった太巻き。イクラを添えるとよりいっそう華やかに。
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『彩りあざやか海鮮太巻き寿司』

海の幸がたっぷり詰まった太巻き。イクラを添えるとよりいっそう華やかに。

彩りあざやか海鮮太巻き寿司*恵方巻き by miyukiさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!
彩りあざやか海鮮太巻き寿司*恵方巻き by miyukiさん」 今年の恵方は 南南東やや右。大正時代に大阪の花街で お新香の海苔巻きを恵方に向かって食べたのが起源だそうです。 それが関西に広がり 今や全国に。節分に海鮮巻きを作りました ...

ちょっと個性的!?変わり恵方巻き

『キー豆カレーで恵方巻き』

カレー味の一風変わった恵方巻き。普通の恵方巻きに飽きた方におすすめです。
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『キー豆カレーで恵方巻き』

カレー味の一風変わった恵方巻き。普通の恵方巻きに飽きた方におすすめです。

キー豆カレーで恵方巻き by お美津さん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!
「キー豆カレーで恵方巻き」醤油で風味豊かに仕上げたキー豆ーカレーを特製酢飯でクルッと巻きました。リンゴ酢とハチミツ、カレー粉で作った寿司酢です☆カレーの香りがするだけでテンションマックスの主人に作ったカレー恵方巻き(笑,酢,カレー,海苔,玉...
『ちょっと変わった恵方巻き』

卵がごろりと入った、見た目が楽しい太巻き。カレー風味で食が進みます。
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『ちょっと変わった恵方巻き』

卵がごろりと入った、見た目が楽しい太巻き。カレー風味で食が進みます。

節分にピッタリな恵方巻き5種☆ちょっと変わった恵方巻き by ぱおさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!
節分にピッタリな恵方巻き5種☆ちょっと変わった恵方巻き by ぱおさん」 皆さんおはようございます~!!節分まであと3日ですね。今年はどんな恵方巻きを作ろうかな~??急にお刺身に目覚めた息子なので、今年は海鮮系かな(^^♪とりあえず、今まで...
『胡麻香るアボベジキムパの恵方巻き』

韓国風海苔巻き・キムパをお野菜のみで仕上げました。アボカドが入っているからコクがあります。
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『胡麻香るアボベジキムパの恵方巻き』

韓国風海苔巻き・キムパをお野菜のみで仕上げました。アボカドが入っているからコクがあります。

胡麻香るアボベジキムパの恵方巻き by タラゴン (奥津純子) | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
胡麻香るアボベジキムパの恵方巻き by タラゴン (奥津純子) 韓国のキムパ(のり巻き・太巻き)をお野菜のみで仕上げました。 アボカドを入れてボリュームアップ、胡麻の香りもふんわり美味しい一品。 節分の日の恵方巻きにもおすすめ。

カラフルな彩りが楽しい♪巻き寿司

『ふわふわ伊達巻恵方巻き』

まるでスイーツのような恵方巻き。ふわふわの伊達巻の甘さがお子さんにも好評です。
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『ふわふわ伊達巻恵方巻き』

まるでスイーツのような恵方巻き。ふわふわの伊達巻の甘さがお子さんにも好評です。

ふわふわ伊達巻恵方巻き☆サーモンアボカド巻き寿司 by ぱおさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!
ふわふわ伊達巻恵方巻き☆サーモンアボカド巻き寿司 by ぱおさん」 今日は恵方巻き~!!もうすぐ節分ですね。今年は何にしようかな~?巻きずしの断面を切る瞬間が大好き(^^♪最近玉子焼きが大BOOMの息子が喜ぶかな~?と伊達巻を巻いたボリュ...
『恵方なま春巻き』

黄色やピンクの彩りが楽しい、生春巻きの恵方巻き。中は緑豆春雨を使用しているからヘルシーです。
出典:

『恵方なま春巻き』

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【掲載】恵方なま春巻き~❁ 可愛くておいしい!恵方巻きレシピ8選 ♪★何でも「オエッ」 by いくみさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!
【掲載】恵方なま春巻き~❁ 可愛くておいしい!恵方巻きレシピ8選 ♪★何でも「オエッ」 by いくみさん」 こんにちは~!昨日、恵方巻きのネット検索していたら、「え!?これって私の?」特にお知らせなどはありませんでしたが、自分で発...
『サーモンと卵でお花の巻き寿司』

スモークサーモンと薄焼き卵を使ったお花の巻き寿司。食卓に春を呼び込んでくれそうです。
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『サーモンと卵でお花の巻き寿司』

スモークサーモンと薄焼き卵を使ったお花の巻き寿司。食卓に春を呼び込んでくれそうです。

サーモンと卵でお花の巻き寿司 by Misuzuさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!
「サーモンと卵でお花の巻き寿司」スモークサーモンと薄焼き卵を使ったお花の巻き寿司です。,卵,スモークサーモン,バター,海苔,レタス,ご飯,酢,マヨネーズ,卵焼き,ハム,海苔巻き,節分,恵方巻き,ひな祭り,飾り巻き寿司,巻き寿司,お花の巻き寿...

恵方巻きにぴったり。おすすめ長皿

カワセミ長角皿(宮本泰山堂)

カワセミが描かれた長皿。繊細な線と涼やかな青、緑が季節を楽しむ器としてテーブルを彩ります。
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カワセミが描かれた長皿。繊細な線と涼やかな青、緑が季節を楽しむ器としてテーブルを彩ります。

フチのなめらかな曲線が繊細で美しい。お刺身や焼魚を盛り付けるのにもちょうど良さそうですね。
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フチのなめらかな曲線が繊細で美しい。お刺身や焼魚を盛り付けるのにもちょうど良さそうですね。

カワセミ長角皿/宮本泰山堂(みやもとたいざんどう)|愛着を持ってずっと使いたいモノを集めたセレクトショップ、ZUTTO
カワセミ長角皿なら、愛着を持ってずっと使いたいモノを集めたセレクトショップ、ZUTTO「ズット」。愛着をもって長く使ってもらえるモノはギフトにも最適です。

伊賀 長角皿(東屋)

職人さんが一枚一枚丁寧に焼き上げたお皿。ベーシックな色使いが日常にも使いやすそう。
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職人さんが一枚一枚丁寧に焼き上げたお皿。ベーシックな色使いが日常にも使いやすそう。

和食だけでなく、洋食にも不思議とマッチする雰囲気。前菜やおつまみを数種類ちょこっと盛り付けるのにもぴったりです。
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和食だけでなく、洋食にも不思議とマッチする雰囲気。前菜やおつまみを数種類ちょこっと盛り付けるのにもぴったりです。

伊賀 長角皿 東屋 | scope

木瓜角皿(東屋)

角皿なのにどこか優しい印象なのは、角になめらかな曲線の装飾が施されているから。真っ白すぎない微妙な色味もポイントです。
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角皿なのにどこか優しい印象なのは、角になめらかな曲線の装飾が施されているから。真っ白すぎない微妙な色味もポイントです。

焼き魚、焼きナス、天ぷら、漬物、卵焼きなどを盛り付けて、日本の食卓に大活躍しそうです。
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焼き魚、焼きナス、天ぷら、漬物、卵焼きなどを盛り付けて、日本の食卓に大活躍しそうです。

木瓜角皿 東屋 | scope

重ね縞長焼皿(白山陶器)

重ね縞シリーズは、グッドデザイン賞を受賞したこともあるデザイナー・森正洋氏が1984年に発表したデザイン。古さを感じさせない、新鮮でモダンな印象です。
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重ね縞シリーズは、グッドデザイン賞を受賞したこともあるデザイナー・森正洋氏が1984年に発表したデザイン。古さを感じさせない、新鮮でモダンな印象です。

朝食のおにぎりや卵焼きをのせるも良し、おやつの時間にケーキやフルーツをのせるも良し。和食器としてだけでなく、洋食器としても使えるから便利です。
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朝食のおにぎりや卵焼きをのせるも良し、おやつの時間にケーキやフルーツをのせるも良し。和食器としてだけでなく、洋食器としても使えるから便利です。

重ね縞 長焼皿(白山陶器) | free design(フリーデザイン)
重ね縞 長焼皿(白山陶器)をご紹介しています。free design(フリーデザイン)は「クオリティリビング=上質な暮らし」をコンセプトに、北欧を中心とした世界各国から、使いやすさとデザインにこだわった、長く愛用できるアイテムをセレクトしています。

折り紙でグッズも手作り♪

お手製の恵方巻きに加えて、一緒に食卓に置いてデコレーションしたくなるグッズも折り紙で手作りしてみるのはいかがでしょうか?お子さんが喜びそうですね。
折り紙でつくる、豆入れ箱(枡)の折り方。いろんな色で作ってみたくなりますね。
折り紙のフタ付き鬼の箱の作り方。くるくると動く目玉が楽しいですね。

おわりに

初春の食卓を華やかにしてくれる、ボリューム感ある恵方巻き。今年は手作りしてみて、家族や友人みんなでいただくのはいかがでしょうか?
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初春の食卓を華やかにしてくれる、ボリューム感ある恵方巻き。今年は手作りしてみて、家族や友人みんなでいただくのはいかがでしょうか?

節分まるかぶり海鮮恵方巻き♪ by みぃさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!
「節分まるかぶり海鮮恵方巻き♪」幸運を呼ぶ恵方巻き!,すし飯,卵,青じそ,海苔,マグロ,サーモン,節分,恵方巻き,丸かぶり寿司,巻き寿司,恵方寿司,海鮮巻き,簡単,時短,おもてなし,パーティー

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