見た目もかわいい♪クリスマススイーツ
街中が、ふわりと幸せな雰囲気に包まれるクリスマス。
みんなは部屋の飾り付けやプレゼント選びに大忙しですが、食いしん坊の私は「どんなお料理を作ろうかな？」「どんなケーキを焼こうかな？」と、食べ物のことで頭がいっぱい･･･！
そこで今回は、クリスマスにピッタリなスイーツレシピを2品ご紹介したいと思います。
美味しさはもちろんのこと、見た目もかわいいのできっとみんな喜んでくれますよ♪
みんなは部屋の飾り付けやプレゼント選びに大忙しですが、食いしん坊の私は「どんなお料理を作ろうかな？」「どんなケーキを焼こうかな？」と、食べ物のことで頭がいっぱい･･･！
そこで今回は、クリスマスにピッタリなスイーツレシピを2品ご紹介したいと思います。
美味しさはもちろんのこと、見た目もかわいいのできっとみんな喜んでくれますよ♪
Androidアプリができました！
iPhoneアプリに続き、ついに登場♪ぜひダウンロードしてお楽しみください◎
▲Androidアプリのダウンロードはこちらから
ころんと可愛い『いちごのスノーボール』
「サクッ、ほろっ」がクセになる、一口サイズの手作りお菓子。ころころ丸めたクッキーにストロベリーパウダーをまぶせば、いちご香るスノーボールの出来上がり♪ラッピングして、おすそ分けしてもよろこばれそうです◎
材料（24個分）
・薄力粉 100g
・フリーズドライストロベリーパウダー 3g
・バター 60g
・きび砂糖 20g
・塩 ひとつまみ(0.5g)
・ピーカンナッツ 30g
［材料A（仕上げ用）］
A粉糖（溶けないタイプ） 12g
Aフリーズドライストロベリーパウダー 5g
・フリーズドライストロベリーパウダー 3g
・バター 60g
・きび砂糖 20g
・塩 ひとつまみ(0.5g)
・ピーカンナッツ 30g
［材料A（仕上げ用）］
A粉糖（溶けないタイプ） 12g
Aフリーズドライストロベリーパウダー 5g
作り方
【下準備】
・バターは室温に戻します(電子レンジ600Wで20秒ほど加熱してもよい)。
・ピーカンナッツは160℃のオーブンで10分ローストし、包丁で細かく刻みます
・天板にオーブンシートを敷きます。
・オーブンを180℃に予熱します。
・ビニール袋に、材料Aを合わせておきます。
・バターは室温に戻します(電子レンジ600Wで20秒ほど加熱してもよい)。
・ピーカンナッツは160℃のオーブンで10分ローストし、包丁で細かく刻みます
・天板にオーブンシートを敷きます。
・オーブンを180℃に予熱します。
・ビニール袋に、材料Aを合わせておきます。
【①生地づくり】
ボウルにバターを入れ、ゴムベラでやわらかいクリーム状になるまで混ぜます。きび砂糖、塩を加え、均一になるまで混ぜます。
薄力粉とストロベリーパウダーをふるい入れ、ピーカンナッツも加えてしっかり混ぜてひとまとめにします。
ボウルにバターを入れ、ゴムベラでやわらかいクリーム状になるまで混ぜます。きび砂糖、塩を加え、均一になるまで混ぜます。
薄力粉とストロベリーパウダーをふるい入れ、ピーカンナッツも加えてしっかり混ぜてひとまとめにします。
【②焼く】
作業台にうつして2等分にし、それぞれ棒状にします。ひとつを12等分にして丸め天板に並べます。
もう１本も同様に丸めて並べます。180℃のオーブンに入れ、23分焼きます。
作業台にうつして2等分にし、それぞれ棒状にします。ひとつを12等分にして丸め天板に並べます。
もう１本も同様に丸めて並べます。180℃のオーブンに入れ、23分焼きます。
【③まぶす】
冷めたら、粉糖とストロベリーパウダーの入ったビニール袋に入れてまぶします。
冷めたら、粉糖とストロベリーパウダーの入ったビニール袋に入れてまぶします。
コツ・ポイントがわかる1分動画はこちらから
さっぱりプルルン『ココアプリン シナモンベリーソース』
デザートを食べたいけど、甘すぎるのはちょっと･･･。そんなときには、スパイスを効かせたさっぱりプリンがおすすめです。ベリーの果肉とシナモンがアクセントになったソースで、少し大人なスイーツに。難しそうなプリン作りもコツをおさえれば簡単に作れちゃいます♪
材料（4人分）
・牛乳 350ml
・生クリーム 100ml
・ココア 大さじ5(40g) ※お砂糖や乳成分の入っていないもの
・きび砂糖 大さじ2(20g)
・粉ゼラチン 5g
・水 大さじ2
[材料A（ソース）]
A冷凍ベリーミックス 100g (冷凍ラズベリーでも可)
Aきび砂糖 大さじ1(10g)
Aシナモン 小さじ1/5(0.5g)
・生クリーム 100ml
・ココア 大さじ5(40g) ※お砂糖や乳成分の入っていないもの
・きび砂糖 大さじ2(20g)
・粉ゼラチン 5g
・水 大さじ2
[材料A（ソース）]
A冷凍ベリーミックス 100g (冷凍ラズベリーでも可)
Aきび砂糖 大さじ1(10g)
Aシナモン 小さじ1/5(0.5g)
作り方
【下準備】
粉ゼラチンを水にふりいれ、ふやかしておきます。
粉ゼラチンを水にふりいれ、ふやかしておきます。
【①材料をまぜる】
鍋にココアときび砂糖を入れて、ゴムべらで混ぜます。牛乳の半量を加えて中火にかけ、混ぜながら砂糖を溶かします。砂糖が溶けて湯気が上がってきたら、火を止めてゼラチンを加えて余熱で溶かします。ゼラチンが溶けてなめらかになったら、残りの牛乳、生クリームを加えて混ぜます。
鍋にココアときび砂糖を入れて、ゴムべらで混ぜます。牛乳の半量を加えて中火にかけ、混ぜながら砂糖を溶かします。砂糖が溶けて湯気が上がってきたら、火を止めてゼラチンを加えて余熱で溶かします。ゼラチンが溶けてなめらかになったら、残りの牛乳、生クリームを加えて混ぜます。
【②冷やし固める】
鍋の底に氷水をあて、ゴムべらで混ぜながら軽くとろみがつくまで冷やしたら、器に注ぎ分けて冷蔵庫で２時間以上冷やし固めます。
鍋の底に氷水をあて、ゴムべらで混ぜながら軽くとろみがつくまで冷やしたら、器に注ぎ分けて冷蔵庫で２時間以上冷やし固めます。
【③シロップづくり】
耐熱容器にAを入れて混ぜ、600Wで1分30秒加熱し、取り出して軽く混ぜて、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やします。食べる直前に、プリンにかけていただきます。
耐熱容器にAを入れて混ぜ、600Wで1分30秒加熱し、取り出して軽く混ぜて、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やします。食べる直前に、プリンにかけていただきます。
コツ・ポイントがわかる1分動画はこちらから
レシピ / 調理：tiroir 高吉 洋江
“おうちごはん”が、もっと好きになる
ひとりでパクパク食べても良し。小分けにしておすそ分けしても良し。おいしいスイーツを食べて、ほっと一息。何かと忙しい12月。たまにはのんびりティータイムを楽しみましょう♪
【キナリノアプリ】では他にも、夕飯のメインやお弁当のおかず、スイーツなど様々なレシピを公開中。外食もいいけれど、やっぱりお家で食べるごはんが一番！明日さっそく作ってみたくなる、そんなレシピ動画をお届けします♪
【キナリノアプリ】では他にも、夕飯のメインやお弁当のおかず、スイーツなど様々なレシピを公開中。外食もいいけれど、やっぱりお家で食べるごはんが一番！明日さっそく作ってみたくなる、そんなレシピ動画をお届けします♪
▲iPhoneアプリのダウンロードはこちらから
▲Androidアプリのダウンロードはこちらから
