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12月がしゅわっと華やかに。 スパークリングドリンクでつくる素敵な食卓

12月がしゅわっと華やかに。 スパークリングドリンクでつくる素敵な食卓

一年で一番華やぎのある12月。秋から冬にかけて「暮らしに差し色を」を編集テーマのひとつにしてきたキナリノ編集部で、「スパークリングワイン」のテイスティングパーティーを開催しました。そこで見つかった素敵なワインの数々をご紹介します。2017年12月06日作成

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グルメ
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12月の華やぎに差し色を加えてくれるもの。

師走といわれる12月。バタバタと忙しい時期ですが、一方でクリスマスやホームパーティーなど、一年の中で最も華やぎを持つひと月でもあります。一年の終わりはできれば豊かな気分で締めくくりたい。そんな12月のおうち時間に、ワインは祝祭感を運んできてくれます。テーブルに並ぶワイングラスの美しさ、そして注いだ時の芳醇な雰囲気。
12月がしゅわっと華やかに。 スパークリングドリンクでつくる素敵な食卓
「暮らしに差し色を」というのが秋から冬にかけてのひとつのテーマでもあったキナリノ編集部で、とりわけ祝祭感の強い「スパークリングワイン」に焦点をあててテイスティングパーティーを行ってみました。AEON de WINE(イオンでワイン)協力のもと、人気の全9種類を飲み比べてその味わいに合ったシーンなどを考えてみました。
「祝祭感」溢れるスパークリングワインを見る

毎日のディナーにささやかな華やぎをもたらしてくれるもの。

12月がしゅわっと華やかに。 スパークリングドリンクでつくる素敵な食卓
まずは「毎日の食卓に取り入れたい!」という声が圧倒的に多かったのが『ストーニーヒル スパークリング シャルドネ・ピノ・ノワール』。780円というお手頃価格でありながら、あの「ロマネ・コンティ」にも使われる「ピノ・ノワール」というブドウを使った本格派のワイン。試飲会でも一番最初に空になってしまい、「帰りに買って帰ろう」とパシャリと記録するメンバーが続出したほど。
癖がなくさっぱりした飲み心地と、ライムやシトラスの爽やかさが特徴。酸味と渋みのバランスもよく、温野菜や濃い目の料理にも合わせたいという声がでました。まずおうちにストックするならオススメの一本です。
毎日の食卓用に「ストーニーヒル」をストック >>

週末のホームパーティーに色を添える

12月がしゅわっと華やかに。 スパークリングドリンクでつくる素敵な食卓
気の置けない友人を招いたホームパーティーでオススメは、様々な味わいを楽しめる『辛口スパークリング6本セット』。その中でも一番人気だった「アーサー・メッツ・クレマン・ダルザス」は独特のエスニックな風味とフローラルな香りが特徴で、タイ料理やアヒージョなどと合わせたいという声がでました。
また、しっかりした重めの味わいで、お酒が好きな男性が喜びそうな「エル・ミラクレ カヴァ ブリュット」や、シュワシュワ感が抜群で編集長一番のお気に入りの「ヴィセンテ・ガンディア・カヴァ・ブリュット・ナチュレ」、またラベルが抜群にお洒落で、シャンパン製法の独特のスパイシーなテイストと後味がクセになりそうな「サラ・ビベブリュット」など、飲み比べが盛り上がるバランスのよさが魅力です。
「6本セット」で飲み比べを楽しむ >>

女子会をしゅわっと盛り上げる

12月がしゅわっと華やかに。 スパークリングドリンクでつくる素敵な食卓
「これで980円は信じられない。2,000円くらいだと思った。編集部の女子会で絶対使いたい!」とほぼ全会一致だったのは、ちょっとめずらしい「赤」のスパークリングワイン『ランブルスコ』。赤ワインの味わいを残しつつ、しっかり炭酸が効いている新鮮な味わいで「デザートのようなワイン」と評するメンバーも。赤ワインが苦手な人も、「これなら飲める」というほど飲みやすく、チーズや生ハムと合わせて楽しむのがオススメです。
「赤」のスパークリングワインで女子会をする >>
赤のスパークリングワインの「甘口」が飲みたい人は

一番の盛り上がりはクリスマスディナーで

12月がしゅわっと華やかに。 スパークリングドリンクでつくる素敵な食卓
「お洒落でクリスマス感抜群!」との声が挙がったのは『シャンパーニュ トゥルヤール キュヴェ エレッシアム ブリュット』。スパークリングワインの最高峰の「シャンパーニュ」の中でも最も歴史があり、数々のワインコンクールで金賞をとってきた一本です。日本酒のかわりにもなりそうなくらいしっかりとした味わいと、スモーキーな風味が特徴で、スモークサーモンや鮭とばなどと合わせて楽しんだり、ワインを飲み慣れている方へのプレゼントとしてもオススメです。
シャンパーニュでクリスマス感を演出する >>

2人時間を祝福しよう。おうちデートに最適なのは

12月がしゅわっと華やかに。 スパークリングドリンクでつくる素敵な食卓
おうちデートで使ったら素敵、という声が多かったのはイオンでしか手に入らない『ジェイコブス・クリーク クール・ハーベスト スパークリング ソーヴィニヨンブラン』。夜のあいだにブドウの収穫を行うことで、フレッシュで切れがよく軽い味わいが楽しめる一本。レモングラスやシトラス系の苦味と、フルーティーな味わいが特徴で「これでフルーツポンチを作ってみたらいいかも」という声も。
幅広いシーンや用途に合わせて選べるAEON de WINE(イオンでワイン)で、今年は「ワインの似合う」素敵な12月を迎えましょう。
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