素朴な味がいいね♪コーヒーに合う”オールド・アメリカン”な焼き菓子レシピ

素朴な味がいいね♪コーヒーに合う”オールド・アメリカン”な焼き菓子レシピ

朝食または午後のひとときにあると嬉しい素朴な焼き菓子。繊細でクリームたっぷりの贅沢なケーキではなく、何だかほっとする優しい味は、日常的にあっても飽きないもの。意外とざっくりとした分量で簡単にできるものも多いので、自分で作ってみるというのもおすすめです。おうちでのくつろぎタイムをより楽しむために、自分の好みにぴったりなレシピを見つけてみませんか? 2017年11月14日作成

カテゴリ:
グルメ
キーワード:
コーヒー
菓子
おうちカフェ
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コーヒーと焼き菓子は幸せな組み合わせ

 素朴な味がいいね♪コーヒーに合う”オールド・アメリカン”な焼き菓子レシピ

出典: unsplash.com

ほっとリラックスしたいとき、疲れた頭をすっきりさせたいとき、または、ちょっとした気分転換に...、コーヒーは日常的に欠かせないという人も多いのでは?美味しいコーヒーだけでも癒し効果は高いけれど、そこにぴったり合う甘いものがあれば、コーヒータイムがより充実しますよね。そう、このちょっとの贅沢がなんとも幸せな時間だったりするのです。
たとえば、素朴な甘さが魅力のホームメイドクッキー。もちろん買ったものをいただくのでもいいのだけど、自分で作ってみるとまた格別。まさにホームメイドだから、形が整っている必要もなし。オーブンから出して、冷ます間に部屋に漂う甘い香り。手作りだからこその楽しみ方もあるのです。

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たとえば、素朴な甘さが魅力のホームメイドクッキー。もちろん買ったものをいただくのでもいいのだけど、自分で作ってみるとまた格別。まさにホームメイドだから、形が整っている必要もなし。オーブンから出して、冷ます間に部屋に漂う甘い香り。手作りだからこその楽しみ方もあるのです。

おやつにもプレゼントにも!素朴で美味しいアメリカンクッキー

チョコレートチップクッキー

ダークチョコレートを大き目に砕いたものがたくさん入ったクッキー。生地を型でくりぬくのではなく、スプーンで落として焼き上げるので、簡単。少々形がいびつでも気にしないで。大き目に作るほうがよりアメリカンな雰囲気が出ますよ。

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ダークチョコレートを大き目に砕いたものがたくさん入ったクッキー。生地を型でくりぬくのではなく、スプーンで落として焼き上げるので、簡単。少々形がいびつでも気にしないで。大き目に作るほうがよりアメリカンな雰囲気が出ますよ。

チョコレートの他にココアパウダーやスパイスを加えて、ただ甘いだけではない、スパイシーな大人向けのチョコチップクッキーが出来上がりました。チョコ好きな男性やお友だちにプレゼントすれば、とても喜ばれそうです。

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チョコレートの他にココアパウダーやスパイスを加えて、ただ甘いだけではない、スパイシーな大人向けのチョコチップクッキーが出来上がりました。チョコ好きな男性やお友だちにプレゼントすれば、とても喜ばれそうです。

オートミールクッキー

アメリカンなクッキーの代表格、オートミールクッキーはざくざくとした食感や香ばしさが魅力。作り方もとっても簡単なので、お菓子作りが苦手な方も気軽に挑戦できますよ。

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アメリカンなクッキーの代表格、オートミールクッキーはざくざくとした食感や香ばしさが魅力。作り方もとっても簡単なので、お菓子作りが苦手な方も気軽に挑戦できますよ。

オートミールの他に、ラムレーズンやチョコチップ、ココアなどアクセントになるものをプラスして。リッチな味わいに夢中になってしまいそうです。

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オートミールの他に、ラムレーズンやチョコチップ、ココアなどアクセントになるものをプラスして。リッチな味わいに夢中になってしまいそうです。

こちらはちょっとアレンジして干し柿を加えたオートミールクッキー。アメリカでよく使うドライフルーツではなく、身近なもので代用してみるというもアイディア。レモンの皮がスパイス的なアクセントになっています。

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こちらはちょっとアレンジして干し柿を加えたオートミールクッキー。アメリカでよく使うドライフルーツではなく、身近なもので代用してみるというもアイディア。レモンの皮がスパイス的なアクセントになっています。

小腹が空いたときにちょうどいい。マフィンやビスケット、バー

マフィン

ふわふわのマフィンはコーヒーと相性がよい焼き菓子の一つ。程よいボリュームで小腹を満たしてくれるので、時間のないときの朝食に取り入れてみてもいいですね。こちらのマフィンはピーナッツバターを生地に練りこんだのがポイント。柔らかいコクと甘みが優しい味わい。ほっこり温かな気分でコーヒータイムを楽しめそうです。

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ふわふわのマフィンはコーヒーと相性がよい焼き菓子の一つ。程よいボリュームで小腹を満たしてくれるので、時間のないときの朝食に取り入れてみてもいいですね。こちらのマフィンはピーナッツバターを生地に練りこんだのがポイント。柔らかいコクと甘みが優しい味わい。ほっこり温かな気分でコーヒータイムを楽しめそうです。

たっぷりリンゴを入れて作るアップルクランブルをマフィン仕立てに。ざくざくとしたクランブルの食感と共に、リンゴの酸味や甘さが口いっぱいに広がれば、思わず笑顔がこぼれてしまいますよ。

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たっぷりリンゴを入れて作るアップルクランブルをマフィン仕立てに。ざくざくとしたクランブルの食感と共に、リンゴの酸味や甘さが口いっぱいに広がれば、思わず笑顔がこぼれてしまいますよ。

ビスケット

朝ごはんに焼き立てのビスケット。オールドアメリカンなダイニングに似合う光景ですよね。メープルシロップやジャムなど好みのトッピングを添えて食べるとまた格別です。

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朝ごはんに焼き立てのビスケット。オールドアメリカンなダイニングに似合う光景ですよね。メープルシロップやジャムなど好みのトッピングを添えて食べるとまた格別です。

ブラウニー&バー

しっとりとした食感とチョコレートの濃厚な味わいが魅力のブラウニーには、やっぱりコーヒーを合わせたい。ちょっとお疲れ気味のときにもおすすめなスイーツです。

出典:

しっとりとした食感とチョコレートの濃厚な味わいが魅力のブラウニーには、やっぱりコーヒーを合わせたい。ちょっとお疲れ気味のときにもおすすめなスイーツです。

ブラウニーにドライフルーツやナッツをトッピングして。とっても華やかだし、これを1本いただけば、パワーが出てきそう。バータイプになっているので、小腹がすいたときにささっと食べられますね。

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ブラウニーにドライフルーツやナッツをトッピングして。とっても華やかだし、これを1本いただけば、パワーが出てきそう。バータイプになっているので、小腹がすいたときにささっと食べられますね。

素材が引き立つパイやケーキ

キャロットケーキ

人参をたっぷり1本分使ったキャロットケーキは、砂糖の甘さより野菜の自然な甘さが引き立つ優しい味。こちらのレシピではドライパインの酸味がまた良いアクセントになっています。心にも体にも優しいキャロットケーキは子どものおやつにも最適ですよ。

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人参をたっぷり1本分使ったキャロットケーキは、砂糖の甘さより野菜の自然な甘さが引き立つ優しい味。こちらのレシピではドライパインの酸味がまた良いアクセントになっています。心にも体にも優しいキャロットケーキは子どものおやつにも最適ですよ。

アップルパイ

薄いタルトのようなパイ生地でリンゴをくるんだアップルパイは、アメリカのコーヒーショップやカフェで出てきそうなクラシックな味わい。ぎっしり詰まったリンゴがとても贅沢ですね。

出典:

薄いタルトのようなパイ生地でリンゴをくるんだアップルパイは、アメリカのコーヒーショップやカフェで出てきそうなクラシックな味わい。ぎっしり詰まったリンゴがとても贅沢ですね。

パンプキンパイ

かぼちゃのミルキーな甘さにほっとさせられるパンプキンパイ。素朴だけど優しい余韻の残る味わいに、もう一切れ...とついつい手が伸びてしまいそうです。

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かぼちゃのミルキーな甘さにほっとさせられるパンプキンパイ。素朴だけど優しい余韻の残る味わいに、もう一切れ...とついつい手が伸びてしまいそうです。

レモンポピーシードケーキ(グルテンフリー)

レモンの酸味とポピーシードのプチプチとした食感が特徴的なレモンポピーシードケーキ。甘党ではないという方にも、さっぱりしているのでおすすめなケーキです。

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レモンの酸味とポピーシードのプチプチとした食感が特徴的なレモンポピーシードケーキ。甘党ではないという方にも、さっぱりしているのでおすすめなケーキです。

古き良きオールドアメリカンをイメージした様々な焼き菓子のレシピをご紹介しましたが、いかがでしたか?美味しいだけじゃなくて、どこか懐かしくて安心で...そんな心とお腹に響くスイーツを片手に過ごすコーヒータイム。プライベートな時間だからこそ大事に過ごしたいから、手作りのもので演出するというのも素敵ですよね。今回ご紹介したレシピから、あなたのお気に入りのものが見つかりますように!

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