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体にやさしいお菓子づくりvol.7~スーパーフード”アサイー”を気軽に摂れるスイーツレシピ集

体にやさしいお菓子づくりvol.7~スーパーフード”アサイー”を気軽に摂れるスイーツレシピ集

スーパーフードとして知られる「アサイー」をおやつにして気軽に栄養摂取してみませんか?パウダーやピューレタイプの素材を使えば作り方も簡単♪アサイーボウルやスムージーのバリエーションレシピと合わせて、スイーツ作りへのアレンジをいろいろご紹介します!ぜひ毎日のおやつに取り入れてみてくださいね♪2017年11月11日作成

カテゴリ:
グルメ
キーワード
食材スーパーフードスイーツレシピ手作りお菓子・スイーツスムージー
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アサイーはほかのフルーツと組み合わせて使われることも多いフルーツの一種。スイーツ作りにおいてもいろいろな組み合わせを楽しめる食材です。乳製品との相性も良いので、素材選びも工夫しながら挑戦してみてくださいね。
出典:

アサイーはほかのフルーツと組み合わせて使われることも多いフルーツの一種。スイーツ作りにおいてもいろいろな組み合わせを楽しめる食材です。乳製品との相性も良いので、素材選びも工夫しながら挑戦してみてくださいね。

アサイーの魅力に迫る!

スーパーフードと呼ばれるアサイー!見た目はブルーベリーにも似ていますね。アマゾン生まれのフルーツなんです。ポリフェノール、β-カロテン、食物繊維、ミネラル、カルシウム、鉄分、ビタミンB群やビタミンEなど、豊富な栄養素が含まれていることで注目されているんです。
アサイーを食べる方法では、アサイーボウルなどがメジャーですが、スムージーも手軽に取り入れる方法の一つ。朝食にはもちろん、どちらもおやつの代わりになりそうです♪
出典:www.flickr.com(@Gaurav Mishra)

アサイーを食べる方法では、アサイーボウルなどがメジャーですが、スムージーも手軽に取り入れる方法の一つ。朝食にはもちろん、どちらもおやつの代わりになりそうです♪

アサイーをアイスで食べる方法も!スイーツで栄養が摂れるのは、甘いものが好きな人にとっては一石二鳥の方法ではないでしょうか♪
出典:

アサイーをアイスで食べる方法も!スイーツで栄養が摂れるのは、甘いものが好きな人にとっては一石二鳥の方法ではないでしょうか♪

フレッシュなアサイーを手に入れるのは少し難しいかもしれませんね。そんな時に役立つのが、パウダーやピューレ状のアサイーアイテムです。レシピにはパウダーやピューレを使ったものが多くありますので、ぜひ参考にしてみてください!
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フレッシュなアサイーを手に入れるのは少し難しいかもしれませんね。そんな時に役立つのが、パウダーやピューレ状のアサイーアイテムです。レシピにはパウダーやピューレを使ったものが多くありますので、ぜひ参考にしてみてください!

カフェのメニューをおうちでも♪アサイーボウルのレシピ

アサイーボウルにはさまざまなバリエーションがありますので、材料を自分好みに工夫するのも楽しいですよ♪おやつの時にはお腹のすき具合に合わせて、分量を調節してみましょう。

アサイーボウル

アサイーボウルにはトッピングにブルーベリーがのっていますので少しわかりづらいですが、ピューレ状のアサイーを使って作ります。フルーツの下にシリアルやアサイーが隠れているんですよ♪
出典:

アサイーボウルにはトッピングにブルーベリーがのっていますので少しわかりづらいですが、ピューレ状のアサイーを使って作ります。フルーツの下にシリアルやアサイーが隠れているんですよ♪

ヨーグルトのアサイーボウル

こちらはプレーンヨーグルトを使ったアサイーボウルのレシピ。甘さはアサイーピューレの甘さ加減に合わせて、はちみつなどを足して調節しましょう。
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こちらはプレーンヨーグルトを使ったアサイーボウルのレシピ。甘さはアサイーピューレの甘さ加減に合わせて、はちみつなどを足して調節しましょう。

黒豆とバナナのアサイーボウル

こちらは黒豆を使ったちょっぴり和風のアサイーボウル。ヨーグルトとアーモンドミルクのバリエーションが選べますよ♪
出典:

こちらは黒豆を使ったちょっぴり和風のアサイーボウル。ヨーグルトとアーモンドミルクのバリエーションが選べますよ♪

ベリーとオートミールのアサイーボウル

キレイな色合いが印象的なアサイーボウル♪ベリーをたっぷり使っています!オートミール、ナッツバター、キヌア、ヘンプシードなど、さらに栄養バランスアップが期待できそうな材料にも注目のレシピです。
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キレイな色合いが印象的なアサイーボウル♪ベリーをたっぷり使っています!オートミール、ナッツバター、キヌア、ヘンプシードなど、さらに栄養バランスアップが期待できそうな材料にも注目のレシピです。

ヘルシーなスイーツドリンクに♪アサイーのスムージー

アサイースムージー

アサイースムージーはミキサーにかけるだけで簡単にできますので、いつものおやつに添えてより健康的にアレンジするのもおすすめ♪市販のスムージーパックを利用する方法もありますので参考にしてみてくださいね。
出典:

アサイースムージーはミキサーにかけるだけで簡単にできますので、いつものおやつに添えてより健康的にアレンジするのもおすすめ♪市販のスムージーパックを利用する方法もありますので参考にしてみてくださいね。

アサイーのトロピカルスムージー

こちらは、冷凍のアサイーピューレにパイナップルやバナナを加ええて作るスムージーのレシピです。牛乳などを使わず水で作るので、ミルキーなスムージーが苦手な人にもおすすめ♪
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こちらは、冷凍のアサイーピューレにパイナップルやバナナを加ええて作るスムージーのレシピです。牛乳などを使わず水で作るので、ミルキーなスムージーが苦手な人にもおすすめ♪

アサイーとキウイのスーパービューティスムージー

こちらは、アサイー、リンゴ、キウイ、のスムージーです。生のリンゴだけでなくリンゴジュースも使うところがポイント!市販のジュースを組み合わせる作り方も参考にしてみてくださいね。
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こちらは、アサイー、リンゴ、キウイ、のスムージーです。生のリンゴだけでなくリンゴジュースも使うところがポイント!市販のジュースを組み合わせる作り方も参考にしてみてくださいね。

まだまだある!アサイースイーツレシピ

アサイーヨーグルトゼリー

食後のデザートにもぴったりなさっぱりゼリー♪アサイーパウダーを使って作ります。アサイーボウルやスムージーのとろっとした感じが苦手な人も試してみてくださいね。
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食後のデザートにもぴったりなさっぱりゼリー♪アサイーパウダーを使って作ります。アサイーボウルやスムージーのとろっとした感じが苦手な人も試してみてくださいね。

アサイーとヨーグルトのキューブアイス

季節を問わず、ひんやりした物が食べたい時ってありますよね。こちらはアサイーのキューブアイス♪アガベシロップを使っているところもポイントです。冷凍庫にストックしておけば、食べたい時にちょこっと食べられますね♪
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季節を問わず、ひんやりした物が食べたい時ってありますよね。こちらはアサイーのキューブアイス♪アガベシロップを使っているところもポイントです。冷凍庫にストックしておけば、食べたい時にちょこっと食べられますね♪

アサイーベリー・アイスクリーム

手作りのアイスクリームにもアサイーをin♪アイスクリームメーカーがあればぜひ挑戦してみてください。ほかのアイスクリームの作り方に材料をアレンジしてみるのも良いですね。
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手作りのアイスクリームにもアサイーをin♪アイスクリームメーカーがあればぜひ挑戦してみてください。ほかのアイスクリームの作り方に材料をアレンジしてみるのも良いですね。

アサイー&ベリーのレアチーズケーキ

こちらは市販のアサイースムージーの粉末を生地に混ぜたレアチーズケーキ!上にかかっているのはブルーベリーのソースです。ブルーベリーとアサイーは見た目が似ているだけでなく、相性も良さそう♪
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こちらは市販のアサイースムージーの粉末を生地に混ぜたレアチーズケーキ!上にかかっているのはブルーベリーのソースです。ブルーベリーとアサイーは見た目が似ているだけでなく、相性も良さそう♪

アサイ・ボウル風ケーキ

アサイーがマーブル模様になったケーキ♪お好みのフルーツをいろいろ加えて作ってみましょう!混ぜて焼くだけの簡単ケーキレシピです♪
出典:

アサイーがマーブル模様になったケーキ♪お好みのフルーツをいろいろ加えて作ってみましょう!混ぜて焼くだけの簡単ケーキレシピです♪

いかがでしたか?

作り慣れたスイーツにアサイーを加えてみるのも良いですね。スイーツレシピを参考に、好きな素材を組み合わせて自分なりのアレンジも楽しんでみましょう♪
出典:www.flickr.com(@Marco Verch)

作り慣れたスイーツにアサイーを加えてみるのも良いですね。スイーツレシピを参考に、好きな素材を組み合わせて自分なりのアレンジも楽しんでみましょう♪

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