コーヒー好きさんにお届け♪ 本格派コーヒー「グアテマラ」の楽しみ方

コーヒー好きさんにお届け♪ 本格派コーヒー「グアテマラ」の楽しみ方

コーヒー好きさんなら聞いたことがあるかもしれない国・グアテマラ。甘い香りと上品な酸味が人気のグアマテラコーヒーは、コーヒー好きのひとじゃなくても聞いたことがあるかもしれません。今回はグアテマラ在住のライターが、グアマテラコーヒーを味わえる本格カフェ&喫茶店と、おうちで楽しめるアイテムをご紹介します。 2017年10月03日作成

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グアテマラってどんなところ?

グアテマラの名前は聞いたことはあるけど、どこにあるか答えられる人は少ないかもしれません。グアテマラはアメリカの下にあるメキシコのさらに下「中央アメリカ」にあります。
出典:www.photo-ac.com

グアテマラの名前は聞いたことはあるけど、どこにあるか答えられる人は少ないかもしれません。グアテマラはアメリカの下にあるメキシコのさらに下「中央アメリカ」にあります。

スペインの植民地でもあった「グアテマラ」には、スペイン統治時代を感じさせる建物が数多く残っています。特に、世界遺産の街「アンティグア・グアテマラ」では、コロニアル調の美しい街並みを見ることができますよ。
出典:

スペインの植民地でもあった「グアテマラ」には、スペイン統治時代を感じさせる建物が数多く残っています。特に、世界遺産の街「アンティグア・グアテマラ」では、コロニアル調の美しい街並みを見ることができますよ。

その一方でマヤの文化も現代まで受け継がれており、土地によって少しずつデザインの違う色鮮やかな民族衣装は、今でも人々の普段着です。その影響かグアテマラ人は色鮮やかなものが大好き!
出典:www.flickr.com(@Guillテゥn Pテゥrez)

その一方でマヤの文化も現代まで受け継がれており、土地によって少しずつデザインの違う色鮮やかな民族衣装は、今でも人々の普段着です。その影響かグアテマラ人は色鮮やかなものが大好き!

グアテマラコーヒーについて

グアテマラでコーヒーの栽培がおこなわれているのは、標高が高いところ。コーヒーの産地で有名なアンティグア・グアテマラは標高1500m、もっと高いウエウエテナンゴは標高1900mもあるんです!(東京都の標高は40mとされています)
出典:www.flickr.com(@Mario Sánchez Prada)

グアテマラでコーヒーの栽培がおこなわれているのは、標高が高いところ。コーヒーの産地で有名なアンティグア・グアテマラは標高1500m、もっと高いウエウエテナンゴは標高1900mもあるんです!(東京都の標高は40mとされています)

標高の高さでコーヒーのグレード(格付け)が決まるほど。昼と夜の気温の差がしっかりある気候が、おいしいコーヒーづくりには大切なのです。
出典:

標高の高さでコーヒーのグレード(格付け)が決まるほど。昼と夜の気温の差がしっかりある気候が、おいしいコーヒーづくりには大切なのです。

グアテマラの多くのコーヒー農園が日陰栽培(シェードツリー)を取り入れています。背の低いコーヒーの木を強い日差しから守るため、等間隔で背の高い木を植えて日陰を作るのです。これはグアテマラの豊かな自然、動物たちの保護にも役立っています。
出典:

グアテマラの多くのコーヒー農園が日陰栽培(シェードツリー)を取り入れています。背の低いコーヒーの木を強い日差しから守るため、等間隔で背の高い木を植えて日陰を作るのです。これはグアテマラの豊かな自然、動物たちの保護にも役立っています。

グアテマラのコーヒーの特徴は、甘い香りとコク。酸味については、上品なものから少し強めなものまで、さまざま。
出典:

グアテマラのコーヒーの特徴は、甘い香りとコク。酸味については、上品なものから少し強めなものまで、さまざま。

もちろん、コーヒー農園の地域によって気候、標高も少しずつ違うのでその場所ごとに個性が出ています。この標高の高さが「世界最高峰」と評されるコーヒー豆を作っているんですね。
出典:

もちろん、コーヒー農園の地域によって気候、標高も少しずつ違うのでその場所ごとに個性が出ています。この標高の高さが「世界最高峰」と評されるコーヒー豆を作っているんですね。

おうちで「グアテマラコーヒー」を楽しむ

THE COFFEE HOUSE すみだ珈琲 Sumida Blend 200g

墨田区にあるコーヒー専門店・すみだ珈琲のブレンドコーヒー。グアテマラ産のコーヒー豆を世界最高峰の品質と称し、それを軸に旬の豆をつかってブレンドされた本格派。
出典:

墨田区にあるコーヒー専門店・すみだ珈琲のブレンドコーヒー。グアテマラ産のコーヒー豆を世界最高峰の品質と称し、それを軸に旬の豆をつかってブレンドされた本格派。

注文を受けてからローストされるので、煎りたてのコーヒーが家に届きます。
出典:

注文を受けてからローストされるので、煎りたてのコーヒーが家に届きます。

THE COFFEE HOUSE BY SUMIDA COFFEE 030a

SUMIDA COFFEEの高品質コーヒーを手軽に楽しむなら、こちらのコーヒーパックセットがおすすめ。
出典:

SUMIDA COFFEEの高品質コーヒーを手軽に楽しむなら、こちらのコーヒーパックセットがおすすめ。

グアテマラ産、エチオピア産など5種類がセットになっているので比べて飲んでも楽しいですね♪
出典:file001.shop-pro.jp

グアテマラ産、エチオピア産など5種類がセットになっているので比べて飲んでも楽しいですね♪

INIC coffee スムースアロマ スティック/3本

インスタントコーヒーのように粉末で、ハンドドリップコーヒーのおいしさを再現したINIC coffee。「Night Aroma」にはグアテマラ産とコロンビア産の豆を使用。
出典:

インスタントコーヒーのように粉末で、ハンドドリップコーヒーのおいしさを再現したINIC coffee。「Night Aroma」にはグアテマラ産とコロンビア産の豆を使用。

カフェインを99.85%除去していますので、妊娠中、授乳中の方も安心してコーヒーのおいしさを味わうことができます。
出典:

カフェインを99.85%除去していますので、妊娠中、授乳中の方も安心してコーヒーのおいしさを味わうことができます。

ネコ印のコーヒー豆【グアテマラ ラス・ローサス・デ・オークランド農園】200g

グアテマラのラス・ローサス・デ・オークランド農園の最高品質スペシャルティコーヒーを、中煎りに焙煎しています。味の特徴は、甘みのある酸味とクリーンな後味。かわいい猫のパッケージで、贈り物にもいいですね♪
出典:

グアテマラのラス・ローサス・デ・オークランド農園の最高品質スペシャルティコーヒーを、中煎りに焙煎しています。味の特徴は、甘みのある酸味とクリーンな後味。かわいい猫のパッケージで、贈り物にもいいですね♪

「グアテマラコーヒー」が楽しめる都内のカフェ

Cafe Obscura

さまざまな産地のコーヒーを楽しめる「Cafe Obscura(カフェ オブスキュラ)」。店内のメニュー表には豆の産地だけでなく農園の名前や豆の特徴まで丁寧に書かれています。
出典:

さまざまな産地のコーヒーを楽しめる「Cafe Obscura(カフェ オブスキュラ)」。店内のメニュー表には豆の産地だけでなく農園の名前や豆の特徴まで丁寧に書かれています。

注文を受けてから豆を丁寧に挽いて、サイフォン式抽出で淹れます。
出典:

注文を受けてから豆を丁寧に挽いて、サイフォン式抽出で淹れます。

CAFE DE L’AMBRE

銀座にある老舗のコーヒー専門店、「CAFE DE L’AMBRE(カフェ・ド・ランブル)」は表の看板に「コーヒーだけの店」と書かれているほどのこだわり。
出典:

銀座にある老舗のコーヒー専門店、「CAFE DE L’AMBRE(カフェ・ド・ランブル)」は表の看板に「コーヒーだけの店」と書かれているほどのこだわり。

さまざまなコーヒーを味わうことができ、グアテマラ産は10年以上寝かせた「オールド珈琲」も楽しめるのだとか。
出典:

さまざまなコーヒーを味わうことができ、グアテマラ産は10年以上寝かせた「オールド珈琲」も楽しめるのだとか。

自家焙煎 とがし喫茶室

自由が丘と奥沢近辺にある隠れ家カフェとして評判の「自家焙煎 とがし喫茶室」。喫茶室と名前の通り、昔ながらの雰囲気が漂う店内。
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自由が丘と奥沢近辺にある隠れ家カフェとして評判の「自家焙煎 とがし喫茶室」。喫茶室と名前の通り、昔ながらの雰囲気が漂う店内。

こだわりのストレートコーヒーは、グアテマラをはじめ中米産のコーヒー豆が多めだそう。メニュー表にコーヒーの説明が書かれているので参考に選んでみてくださいね♪
出典:

こだわりのストレートコーヒーは、グアテマラをはじめ中米産のコーヒー豆が多めだそう。メニュー表にコーヒーの説明が書かれているので参考に選んでみてくださいね♪

皇琲亭

池袋駅から徒歩1分のところにも関わらず、外観からもうかがえるクラシカルで静かな時間が流れている「皇琲亭」。照明を落とした店内でゆっくりと落ち着いてコーヒーをいただけます。
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池袋駅から徒歩1分のところにも関わらず、外観からもうかがえるクラシカルで静かな時間が流れている「皇琲亭」。照明を落とした店内でゆっくりと落ち着いてコーヒーをいただけます。

ストレートコーヒーにはブラジル、コロンビアなどの産地の名前と共にグアテマラもあります。コーヒーと相性のいい濃厚なチーズケーキもあるのでぜひ一緒に楽しんでみてくださいね。
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ストレートコーヒーにはブラジル、コロンビアなどの産地の名前と共にグアテマラもあります。コーヒーと相性のいい濃厚なチーズケーキもあるのでぜひ一緒に楽しんでみてくださいね。

まとめ

グアテマラとグアテマラコーヒーについてご紹介しましたが、いかがでしたか?後味に少し甘みを感じるグアテマラコーヒーは、恵まれた気候と豊かな自然にはぐくまれています。日本から地球の裏側にある国・グアテマラのコーヒーを、ぜひ味わってみてください!
出典:www.photo-ac.com

グアテマラとグアテマラコーヒーについてご紹介しましたが、いかがでしたか?後味に少し甘みを感じるグアテマラコーヒーは、恵まれた気候と豊かな自然にはぐくまれています。日本から地球の裏側にある国・グアテマラのコーヒーを、ぜひ味わってみてください!

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