包丁は使いません♪10分以内で作れる『時短朝ごはん』のレシピ

包丁は使いません♪10分以内で作れる『時短朝ごはん』のレシピ

少しでも長く寝ていたい朝。自分の身支度や家族のお世話などで忙しくて、なかなかきちんとした朝ごはんを食べられないことも多いですよね。包丁を使わずに10分以内で作れる簡単レシピを知っていれば、毎日の朝ごはんを充実させることができます。工程数の少ない調理を行うことで、後片付けや洗いものの数も減り、朝ごはんを食べる時間を長くとることができるようになります。知っておくと便利な朝ごはんにおすすめの簡単レシピをご紹介していきましょう♪ 2017年09月30日作成

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グルメ
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朝食
レシピ
簡単レシピ
時短レシピ
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朝ごはんをきちんと食べることで、脳の回転もよくなり午前中を効率的に過ごせるようになります。それは分かってはいても、一汁三菜をしっかり用意することは難しいものです。野菜をカットする作業さえも、少し面倒に感じてしまうこともありますよね。

包丁を使わずに作れるレシピを活用して、まずは、パンやごはんのお供にひと品プラスするように心がけてみましょう。
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朝ごはんをきちんと食べることで、脳の回転もよくなり午前中を効率的に過ごせるようになります。それは分かってはいても、一汁三菜をしっかり用意することは難しいものです。野菜をカットする作業さえも、少し面倒に感じてしまうこともありますよね。

包丁を使わずに作れるレシピを活用して、まずは、パンやごはんのお供にひと品プラスするように心がけてみましょう。

レシピが頭に入ってくると、調理の手際もよくなって、品数を増やすこともできるようになっていきますよ♪段取りよく、朝ごはんの準備ができると満足感の高い一日のスタートを切ることができますよ。
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レシピが頭に入ってくると、調理の手際もよくなって、品数を増やすこともできるようになっていきますよ♪段取りよく、朝ごはんの準備ができると満足感の高い一日のスタートを切ることができますよ。

寝起きの体に染みわたる、温かい汁物を

卵スープ

片栗粉でやさしいとろみをつけた中華風の卵スープです。とろみがあると、スープは冷めにくく、飲み込みやすくなります。ふわふわの卵をたっぷりと入れているので、たんぱく質も摂取できますね。
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片栗粉でやさしいとろみをつけた中華風の卵スープです。とろみがあると、スープは冷めにくく、飲み込みやすくなります。ふわふわの卵をたっぷりと入れているので、たんぱく質も摂取できますね。

もずくと豆腐のスープ

豆腐は手で崩しながら入れるので、包丁とまな板を用意する必要がありません。三杯酢のもずくを使っているので、普段とは少し違う風味がついてするりといただけます。
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豆腐は手で崩しながら入れるので、包丁とまな板を用意する必要がありません。三杯酢のもずくを使っているので、普段とは少し違う風味がついてするりといただけます。

めかぶと梅のスープ

めかぶについているタレも使ってしまうという斬新なスープです。梅干しがだしと相まって、食欲を刺激します。
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めかぶについているタレも使ってしまうという斬新なスープです。梅干しがだしと相まって、食欲を刺激します。

なめこのみそ汁

なめこの自然なとろみが味噌汁にはとてもよく合います。ワカメもプラスして、彩りよく仕上げました。口当たりがやさしいので、あまりたくさん食べられない朝にもおすすめです。
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なめこの自然なとろみが味噌汁にはとてもよく合います。ワカメもプラスして、彩りよく仕上げました。口当たりがやさしいので、あまりたくさん食べられない朝にもおすすめです。

少しずつでもお野菜を取り入れて

はるさめとレタスの和風ツナサラダ

手でちぎったレタスとはるさめを茹でて、ツナと和えるという和風味のサラダです。お砂糖が隠し味に入っているので、ほんのりとした甘味もあり、朝から食べやすいサラダです。
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手でちぎったレタスとはるさめを茹でて、ツナと和えるという和風味のサラダです。お砂糖が隠し味に入っているので、ほんのりとした甘味もあり、朝から食べやすいサラダです。

フライドミックスビーンズ

ミックスビーンズに片栗粉をまぶして、オリーブオイルでカリッと揚げました。そのままでも食べられるミックスビーンズなので、表面だけ揚げてあげるだけで美味しい食感がプラスされるんですよ。
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ミックスビーンズに片栗粉をまぶして、オリーブオイルでカリッと揚げました。そのままでも食べられるミックスビーンズなので、表面だけ揚げてあげるだけで美味しい食感がプラスされるんですよ。

やみつきツナキャベツ

手でちぎったキャベツをビニール袋の中で他の材料と合わせるだけでできてしまう簡単レシピ。黒コショウをたっぷりとふると、お酒にもよく合うおつまみにもなります。きゅうりや白菜などほかのお野菜でも代用できますね。
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手でちぎったキャベツをビニール袋の中で他の材料と合わせるだけでできてしまう簡単レシピ。黒コショウをたっぷりとふると、お酒にもよく合うおつまみにもなります。きゅうりや白菜などほかのお野菜でも代用できますね。

モヤシの梅おかか和え

梅干しにポン酢、かつお節を和えたものを調味料として使っています。シンプルなおかずですが、日本らしい和の素材のコラボレーションがしっかりと楽しめるお味です。
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梅干しにポン酢、かつお節を和えたものを調味料として使っています。シンプルなおかずですが、日本らしい和の素材のコラボレーションがしっかりと楽しめるお味です。

豆もやしのピリ辛ナムル

こちらはピリリと辛いもやしのナムルです。もやしはレンジでチンして時短調理。火を通したもやしと調味料を和えるだけで、絶品のひと品が完成です。
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こちらはピリリと辛いもやしのナムルです。もやしはレンジでチンして時短調理。火を通したもやしと調味料を和えるだけで、絶品のひと品が完成です。

スナップエンドウのタラマヨサラダ

鮮やかなグリーンのスナップエンドウに、タラマヨソースを絡めています。ヨーグルトも入ったタラマヨソースは、ほかの素材でも和えるだけであっという間にひと品できてしまうので、覚えておくと便利なレシピです。
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鮮やかなグリーンのスナップエンドウに、タラマヨソースを絡めています。ヨーグルトも入ったタラマヨソースは、ほかの素材でも和えるだけであっという間にひと品できてしまうので、覚えておくと便利なレシピです。

韓国レタスサラダ

ちぎったレタスに熱したごま油をかけるとじゅっと音がして、いい香りが漂います。韓国のりと白ごまをふったら、旨みのある簡単サラダが出来上がります。
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ちぎったレタスに熱したごま油をかけるとじゅっと音がして、いい香りが漂います。韓国のりと白ごまをふったら、旨みのある簡単サラダが出来上がります。

ひらひらにんじんの塩麹レモンサラダ

ピーラーで薄くスライスしたにんじんを塩こうじとレモンで和えたさっぱりとしたサラダです。彩りが美しいので、付け合わせとしても大活躍してくれるレシピですね。
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ピーラーで薄くスライスしたにんじんを塩こうじとレモンで和えたさっぱりとしたサラダです。彩りが美しいので、付け合わせとしても大活躍してくれるレシピですね。

チョップドサラダ

包丁を使わなくても小さくなる素材ばかりを集めたチョップドサラダです。和の素材の旨みがうまく重なって、深みのあるサラダに仕上がっています。
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包丁を使わなくても小さくなる素材ばかりを集めたチョップドサラダです。和の素材の旨みがうまく重なって、深みのあるサラダに仕上がっています。

ちぎりトマトとエリンギのみそ炒め

なんとトマトもエリンギも手で割いてしまうという大胆なレシピです。手で割くことによって、味がしみこみやすくなるので、包丁を洗う手間も省けて、一石二鳥ですね。
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なんとトマトもエリンギも手で割いてしまうという大胆なレシピです。手で割くことによって、味がしみこみやすくなるので、包丁を洗う手間も省けて、一石二鳥ですね。

たんぱく質をプラスしてバランスのいい朝食に

ツナマヨコーンのチーズ焼き

ツナもコーンも缶詰を使えば、包丁なんて必要ありません。餃子の皮で包んで、オーブントースターで焼き上げれば完成です。ぱっと出せる酒の肴としても使えます。
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ツナもコーンも缶詰を使えば、包丁なんて必要ありません。餃子の皮で包んで、オーブントースターで焼き上げれば完成です。ぱっと出せる酒の肴としても使えます。

ツナそぼろ

いつでもおうちに常備されているツナ缶のそぼろです。味付けを覚えておけば、冷蔵庫がからっぽというときのお助けメニューになりますね。朝ごはんにツナそぼろをたっぷりかけたら、贅沢な気分になれそうです。
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いつでもおうちに常備されているツナ缶のそぼろです。味付けを覚えておけば、冷蔵庫がからっぽというときのお助けメニューになりますね。朝ごはんにツナそぼろをたっぷりかけたら、贅沢な気分になれそうです。

しらす入りの卵焼き

しらすの塩味が味の決め手。しらすをたっぷりと入れることで、良質のたんぱく質を摂ることができますね。見た目が可愛らしいので、お弁当のおかずにもおすすめです。
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しらすの塩味が味の決め手。しらすをたっぷりと入れることで、良質のたんぱく質を摂ることができますね。見た目が可愛らしいので、お弁当のおかずにもおすすめです。

ツナ入りひじき豆

豆とひじきとツナという栄養満点のお惣菜です。さっと和えるだけでいただけますが、少し寝かせると味がしっかりとしみこみます。
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豆とひじきとツナという栄養満点のお惣菜です。さっと和えるだけでいただけますが、少し寝かせると味がしっかりとしみこみます。

鶏そぼろ

朝ごはんだけではなく、お昼や夜ごはんにも重宝する鶏そぼろのレシピ。このほかに卵やグリーンのお漬物などを用意して、三色丼にするのも美味しそうですね。急いでいるときは、ごはんに混ぜこんでしまうと食べやすくなります。
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朝ごはんだけではなく、お昼や夜ごはんにも重宝する鶏そぼろのレシピ。このほかに卵やグリーンのお漬物などを用意して、三色丼にするのも美味しそうですね。急いでいるときは、ごはんに混ぜこんでしまうと食べやすくなります。

厚焼き玉子

厚みがしっかりとある厚焼き玉子を作りたいときは、卵を贅沢に使いましょう。最後の巻きのところでしっかりと焼き目をつけてあげると美味しそうに仕上がります。
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厚みがしっかりとある厚焼き玉子を作りたいときは、卵を贅沢に使いましょう。最後の巻きのところでしっかりと焼き目をつけてあげると美味しそうに仕上がります。

豆腐とひき肉の和風生姜あんかけ

豆腐と挽肉、卵をレンジで加熱してまとめています。とろりとしたあんかけをかけて、アツアツのところをいただきましょう。
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豆腐と挽肉、卵をレンジで加熱してまとめています。とろりとしたあんかけをかけて、アツアツのところをいただきましょう。

蒸し焼き麻婆豆腐

なんとフライパンで蒸し焼きにするという斬新なレシピの麻婆豆腐です。豚バラ肉を使っているので、お弁当のおかずとしても重宝します。糸唐辛子をのせると彩りもよくなり、より美味しそうに見えます。
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なんとフライパンで蒸し焼きにするという斬新なレシピの麻婆豆腐です。豚バラ肉を使っているので、お弁当のおかずとしても重宝します。糸唐辛子をのせると彩りもよくなり、より美味しそうに見えます。

ほうれん草と豆のツナサラダ

カット済みの冷凍ほうれんそうを使うことで、包丁いらずの簡単レシピになりました。少しだけ野菜を使いたいときに、冷凍野菜はとても便利です。
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カット済みの冷凍ほうれんそうを使うことで、包丁いらずの簡単レシピになりました。少しだけ野菜を使いたいときに、冷凍野菜はとても便利です。

炭水化物で満足ごはん♪

もやし納豆丼

さっと炒めたもやしを納豆に合わせることで、単調になりがちな納豆ごはんをワンランクアップさせることができました。海苔をちぎって、醤油をかけるといつもとはちょっぴり違った納豆丼になりますね。
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さっと炒めたもやしを納豆に合わせることで、単調になりがちな納豆ごはんをワンランクアップさせることができました。海苔をちぎって、醤油をかけるといつもとはちょっぴり違った納豆丼になりますね。

ひよこ豆のカレー風味丼

ホクホクした食感のひよこ豆にさっぱりレタスを合わせることで、食が進むレシピになりました。カレー風味なので、子どもも食べやすいひと品です。
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ホクホクした食感のひよこ豆にさっぱりレタスを合わせることで、食が進むレシピになりました。カレー風味なので、子どもも食べやすいひと品です。

ちょっぴり和風な海苔ツナカルボナーラ

コクのあるツナの和風カルボナーラです。ペンネやパスタなどは、早ゆでのものを使うと時短で仕上がります。茹で時間の短いパスタ類を常備しておくといざというときに、さっと使えます。
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コクのあるツナの和風カルボナーラです。ペンネやパスタなどは、早ゆでのものを使うと時短で仕上がります。茹で時間の短いパスタ類を常備しておくといざというときに、さっと使えます。

豚しゃぶとレタスのゆずマヨパスタ

豚肉もレタスもパスタと一緒に茹で上げてしまうという驚きの時短レシピです。柚子胡椒の効いたマヨソースをたっぷりと絡めて、お腹も満足のひと品になりました。
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豚肉もレタスもパスタと一緒に茹で上げてしまうという驚きの時短レシピです。柚子胡椒の効いたマヨソースをたっぷりと絡めて、お腹も満足のひと品になりました。

忙しい朝には工夫が必要!

朝ごはんを充実させるには、下準備が大切です。前日の夜に、必要になるお鍋や食器類を用意しておくだけでも心に余裕ができて、簡単な調理ならできるかなと思えるようになります。気になったレシピをチェックして、明日の朝、ぜひ作ってみてくださいね♪
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朝ごはんを充実させるには、下準備が大切です。前日の夜に、必要になるお鍋や食器類を用意しておくだけでも心に余裕ができて、簡単な調理ならできるかなと思えるようになります。気になったレシピをチェックして、明日の朝、ぜひ作ってみてくださいね♪

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