世界の朝食からグッドモーニング!朝ごはんでおいしい異文化を体験しよう♪(レシピ付)

世界の朝食からグッドモーニング!朝ごはんでおいしい異文化を体験しよう♪(レシピ付)

毎日何気なく食べている朝ごはんですが、世界各国の人達は毎日どんな朝食を食べているのでしょうか?日本はご飯にお味噌汁、卵焼きが定番中の定番ですが、では北欧のデンマークは?イギリスは?はたまたインドは?調べてみたら、世界の朝食には文化の違いが色濃く反映されていました。今回は日本にいながら世界の朝食を食べられるレストランや、世界の朝ごはんレシピまで幅広くご紹介していきます! 2017年09月11日作成

カテゴリ:
グルメ
キーワード:
朝食
レシピ
世界の料理
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朝食で異文化体験を楽しもう♪

朝食とは、はるか昔からその国で食べられてきた定番料理です。朝ごはんのひと皿にはその国の文化が、ぎゅっと凝縮されています。
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朝食とは、はるか昔からその国で食べられてきた定番料理です。朝ごはんのひと皿にはその国の文化が、ぎゅっと凝縮されています。

世界の朝食は異文化を知るとってもいい機会にもなります。興味が湧いてきたら各国料理のレストランへでかけたり、作ってみたり、そして現地へ旅行に出かけてみるのもいいかもしれませんね。
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世界の朝食は異文化を知るとってもいい機会にもなります。興味が湧いてきたら各国料理のレストランへでかけたり、作ってみたり、そして現地へ旅行に出かけてみるのもいいかもしれませんね。

では、さっそくそんな素晴らしい世界各国の朝ごはんの数々とそのレシピを、ご紹介していきたいと思います♪
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では、さっそくそんな素晴らしい世界各国の朝ごはんの数々とそのレシピを、ご紹介していきたいと思います♪

各国でこんなに違う!世界の朝食

イギリスの朝ごはん

イギリスの伝統的な朝食「イングリッシュ・ブレックファスト」。イギリスで一番おいしい食事は朝食と言われるのも納得しちゃうほどとってもおいしそう。スクランブルエッグにベイクド・トマト、ソーセージ、ベイクドビーンズ、ハッシュドポテト、トーストといった多彩なお料理がワンプレートに盛り付けられています。食事の後の洗い物もこれなら楽チンですね♪
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イギリスの伝統的な朝食「イングリッシュ・ブレックファスト」。イギリスで一番おいしい食事は朝食と言われるのも納得しちゃうほどとってもおいしそう。スクランブルエッグにベイクド・トマト、ソーセージ、ベイクドビーンズ、ハッシュドポテト、トーストといった多彩なお料理がワンプレートに盛り付けられています。食事の後の洗い物もこれなら楽チンですね♪

デンマークの朝ごはん

デンマークの朝食は、チーズやジャム、チョコレートを添えたライ麦パンや白パン、ロールパンが主流です。ミューズリーやコーンフレークなどのシリアル系も人気です。休日や週末には卵や果物が使われるそうです。

また、「ポリッジ(日本語ではお粥)」という、オーツ麦ミルクと水で煮たものもよく食べられます。
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デンマークの朝食は、チーズやジャム、チョコレートを添えたライ麦パンや白パン、ロールパンが主流です。ミューズリーやコーンフレークなどのシリアル系も人気です。休日や週末には卵や果物が使われるそうです。

また、「ポリッジ(日本語ではお粥)」という、オーツ麦ミルクと水で煮たものもよく食べられます。

スイスの朝ごはん

スイスでは、ハイジの世界に出てくるようなパンやチーズ、そして干し肉が朝ごはんです。じゃがいもで作られたスイスの名物料理「ロスティ」は、表面がカリカリになるまでしっかり焼かれてパンケーキのようになっています。手軽に栄養が取れるシリアル「ミューズリー」は、アルプスの山へ羊飼いが登るときに携帯していた食事なんだそうです。
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スイスでは、ハイジの世界に出てくるようなパンやチーズ、そして干し肉が朝ごはんです。じゃがいもで作られたスイスの名物料理「ロスティ」は、表面がカリカリになるまでしっかり焼かれてパンケーキのようになっています。手軽に栄養が取れるシリアル「ミューズリー」は、アルプスの山へ羊飼いが登るときに携帯していた食事なんだそうです。

フランスの朝ごはん

フランス語で朝食は「プティ・デジュネ(petit déjeuner)」。やはりフランスと言えばバケット(フランスパン)ですので、朝食でもよく食べられています。パンに好きなジャムやチョコレートを塗って、ドリンクと一緒に頂きます。
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フランス語で朝食は「プティ・デジュネ(petit déjeuner)」。やはりフランスと言えばバケット(フランスパン)ですので、朝食でもよく食べられています。パンに好きなジャムやチョコレートを塗って、ドリンクと一緒に頂きます。

ベルギーの朝ごはん

ベルギーといえばワッフルを思い出す人が多いでしょう。ベルギーではワッフルはおやつだけでなく、朝食としても食します。朝と昼は軽めにすませ、夕食をしっかり頂くのが主流だそうです。
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ベルギーといえばワッフルを思い出す人が多いでしょう。ベルギーではワッフルはおやつだけでなく、朝食としても食します。朝と昼は軽めにすませ、夕食をしっかり頂くのが主流だそうです。

ロシアの朝ごはん

ロシアの朝食といえば「カーシャ」というお粥です。ロシアでは水だけでなく、牛乳をベースに作ることもあるそうです。またマヨネーズも大好き(消費量世界一!)なので、マヨネーズで和えたサラダなども食べれます。
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ロシアの朝食といえば「カーシャ」というお粥です。ロシアでは水だけでなく、牛乳をベースに作ることもあるそうです。またマヨネーズも大好き(消費量世界一!)なので、マヨネーズで和えたサラダなども食べれます。

タヒチの朝ごはん

南の島タヒチでは、新鮮なマグロと野菜をレモンとココナッツミルクで和えた郷土料理「ポワソンクリュ」が主流で、バケットと一緒に頂きます。日曜日の朝には「プアロティ」と呼ばれるチャーシューをよく食べるそうです。
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南の島タヒチでは、新鮮なマグロと野菜をレモンとココナッツミルクで和えた郷土料理「ポワソンクリュ」が主流で、バケットと一緒に頂きます。日曜日の朝には「プアロティ」と呼ばれるチャーシューをよく食べるそうです。

モロッコの朝ごはん

モロッコの朝食では、四角いクレープ「ムサンメン」や、穴がたくさん空いたパンケーキ「バグリール」を頂きます。また、タジン鍋で作るトマトベースのベルベルオムレツや、スパイスが効いたモロッカンサラダも美味しそう!
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モロッコの朝食では、四角いクレープ「ムサンメン」や、穴がたくさん空いたパンケーキ「バグリール」を頂きます。また、タジン鍋で作るトマトベースのベルベルオムレツや、スパイスが効いたモロッカンサラダも美味しそう!

インドの朝ごはん

インドと言えばカレーですが、まさか朝ごはんにもカレーが出てくるなんて驚きですね!インドの人は早起きな人が多く、朝から手の込んだものをしっかり食べるのだそう。

広いインドでは地域によって食文化が異なります。北インドの定番の朝食は、ナンや「チャパティ」と呼ばれるパンとカレースープですが、南インドではお米が主食で、「イドゥリ」と呼ばれる発酵させた米粉から作られる蒸しパンや、米粉からつくるドーサというクレープのようなものと一緒に、カレースープを頂くそうです。
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インドと言えばカレーですが、まさか朝ごはんにもカレーが出てくるなんて驚きですね!インドの人は早起きな人が多く、朝から手の込んだものをしっかり食べるのだそう。

広いインドでは地域によって食文化が異なります。北インドの定番の朝食は、ナンや「チャパティ」と呼ばれるパンとカレースープですが、南インドではお米が主食で、「イドゥリ」と呼ばれる発酵させた米粉から作られる蒸しパンや、米粉からつくるドーサというクレープのようなものと一緒に、カレースープを頂くそうです。

ブラジルの朝ごはん

伝統的な朝ごはん「カフェ・ダ・マニャン」。とってもシンプルで、朝はコーヒーにパン、マンゴーやオレンジなどの南国のフルーツ、タピオカ粉でできたもちもちのチーズパン、ポンデケージョなどを頂きます。
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伝統的な朝ごはん「カフェ・ダ・マニャン」。とってもシンプルで、朝はコーヒーにパン、マンゴーやオレンジなどの南国のフルーツ、タピオカ粉でできたもちもちのチーズパン、ポンデケージョなどを頂きます。

世界の朝食が体験できるワールド・ブレックファスト・オールデイ

世界の朝食を食べてみたいけど、世界各国を回るのはとっても大変ですよね。でも大丈夫!日本にいながら、世界の朝ごはんを食べられるお店が渋谷区外苑前にあるのです♪
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世界の朝食を食べてみたいけど、世界各国を回るのはとっても大変ですよね。でも大丈夫!日本にいながら、世界の朝ごはんを食べられるお店が渋谷区外苑前にあるのです♪

「ワールド・ブレックファスト・オールデイ」という名前の通り、朝も昼も夜も、世界の朝ごはんを食せるお店なのです。

7時半からオープンしていますから、朝活している方にもおすすめです。
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「ワールド・ブレックファスト・オールデイ」という名前の通り、朝も昼も夜も、世界の朝ごはんを食せるお店なのです。

7時半からオープンしていますから、朝活している方にもおすすめです。

テーマとなる国は2か月ごとに変わり、世界各国の朝ごはんを体験することができます。通年メニューもあり、イギリスやアメリカ、スイスの朝食はいつでも食べられます。不定期で食文化を知るパーティやワークショップも開催されているそうなので、興味の湧いた人は要チェックです!

外苑前から徒歩5分と、アクセスも良い場所にあるので、通勤途中などに立ち寄ってみてはいかがでしょうか?
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テーマとなる国は2か月ごとに変わり、世界各国の朝ごはんを体験することができます。通年メニューもあり、イギリスやアメリカ、スイスの朝食はいつでも食べられます。不定期で食文化を知るパーティやワークショップも開催されているそうなので、興味の湧いた人は要チェックです!

外苑前から徒歩5分と、アクセスも良い場所にあるので、通勤途中などに立ち寄ってみてはいかがでしょうか?

ワールド・ブレックファスト・オールデイ
外苑前 / 無国籍料理
住所
渋谷区神宮前3-1-23 1F
営業時間
7:30~20:00(L.O.19:30)
定休日
なし
平均予算
¥2,000~¥2,999 /¥2,000~¥2,999
データ提供:Tabelog

おうちでも作れる♡世界の朝食レシピ

~イギリスの朝食~失敗無しのとろっとポーチドエッグ

イギリスの朝ごはんで出てくるポーチドエッグ。ちょっとコツがいるこの料理も、コーヒーフィルターを使えば簡単に作ることができます!
出典:

イギリスの朝ごはんで出てくるポーチドエッグ。ちょっとコツがいるこの料理も、コーヒーフィルターを使えば簡単に作ることができます!

~ベルギーの朝食~

ベルギーで最もポピュラーなワッフルで、一日をふわっとスタートしてみませんか?市販のホットケーキミックスを使うので、お家でも簡単に作ることができますよ。
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ベルギーで最もポピュラーなワッフルで、一日をふわっとスタートしてみませんか?市販のホットケーキミックスを使うので、お家でも簡単に作ることができますよ。

~メキシコの朝食~ブレックファスト ケサディア

メキシコ風ホットサンドは朝からたっぷり栄養を取りたい方にもおススメ!卵に野菜にお肉が加わった、パーフェクトな朝食を♪
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メキシコ風ホットサンドは朝からたっぷり栄養を取りたい方にもおススメ!卵に野菜にお肉が加わった、パーフェクトな朝食を♪

~イスラエルの朝食~シャクシュカ風白菜

ちょっと珍しいイスラエルのお料理シャクシュカもおうちで手軽に作れます。トマトや卵を使った、時間がない朝にぴったりなヘルシーな一品。
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ちょっと珍しいイスラエルのお料理シャクシュカもおうちで手軽に作れます。トマトや卵を使った、時間がない朝にぴったりなヘルシーな一品。

~台湾の朝食~蔥油餅 中華風ネギ焼き

台湾の屋台飯のような中華風ネギ焼きの蔥油餅。朝食にもおやつにも、パパッと作れて便利な定番メニューです。
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台湾の屋台飯のような中華風ネギ焼きの蔥油餅。朝食にもおやつにも、パパッと作れて便利な定番メニューです。

いかがでしたか?

所変われば朝食も様々!世界を旅したつもりで、曜日ごとで違った各国の朝食を味わってみるのも楽しそう!ぜひ作って食べて、各国の文化のおいしい違いを体験してみてくださいね。
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所変われば朝食も様々!世界を旅したつもりで、曜日ごとで違った各国の朝食を味わってみるのも楽しそう!ぜひ作って食べて、各国の文化のおいしい違いを体験してみてくださいね。

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