手軽で身体に優しい。暑い夏に、キーンと冷たい『水出し』はじめませんか

手軽で身体に優しい。暑い夏に、キーンと冷たい『水出し』はじめませんか

暑い日に、熱湯を湧かしてコーヒーや紅茶を淹れるのは少し面倒。カフェインの取り過ぎも気になります。そんな方におすすめしたいのが「水出し」。水出しで頂くドリンクは、手軽に作れて身体にも優しいのが嬉しいところ。今回は、そんな「水出し」の知識やおすすめの道具をご紹介します。 2017年08月17日作成

カテゴリ:
グルメ
ブランド:
ハリオ
KINTO
キーワード:
コーヒー
お茶
ドリンク
アイスコーヒー
水出し
  • このエントリーをはてなブックマークに追加
  • ブログで紹介
    HTMLコードをコピーしてブログに貼り付けて下さい。
お気に入り数:
81

キーンと冷たい、『水出し』はじめませんか。

暑くなると、キーンと冷たい飲み物を頂きたくなりますね。でも、熱いコーヒーや紅茶を淹れて冷やすのは少し面倒。そんな夏の日におすすめしたいのが、「水出し」です。

出典:

暑くなると、キーンと冷たい飲み物を頂きたくなりますね。でも、熱いコーヒーや紅茶を淹れて冷やすのは少し面倒。そんな夏の日におすすめしたいのが、「水出し」です。

「水出し」は、コーヒー豆や茶葉を水に浸し、時間をかけて低温でじっくり抽出する方法。高温抽出に比べて酸化が起きにくく、苦味の成分であるタンニンやカフェインが出にくいため、まろやかでクリアな味わいを楽しめます。

出典:

「水出し」は、コーヒー豆や茶葉を水に浸し、時間をかけて低温でじっくり抽出する方法。高温抽出に比べて酸化が起きにくく、苦味の成分であるタンニンやカフェインが出にくいため、まろやかでクリアな味わいを楽しめます。

『水出し』を始めるために、用意するもの

では、水出しのコーヒーや紅茶を楽しむためには、何を用意したらいいのでしょうか?

出典:

では、水出しのコーヒーや紅茶を楽しむためには、何を用意したらいいのでしょうか?

フィルターやストレーナー付きのジャグやポット

水出しは冷蔵庫で冷やしてストックしておくため、ジャグやカラフェのような細長い給水容器がおすすめです。また、コーヒー豆を入れるフィルターや茶葉用のストレーナーが付いたものが便利です。ティーバッグを使用する場合は、蓋つきのポットであれば大丈夫ですよ♪

出典:

水出しは冷蔵庫で冷やしてストックしておくため、ジャグやカラフェのような細長い給水容器がおすすめです。また、コーヒー豆を入れるフィルターや茶葉用のストレーナーが付いたものが便利です。ティーバッグを使用する場合は、蓋つきのポットであれば大丈夫ですよ♪

お気に入りのコーヒー豆や茶葉

そして、お気に入りの豆や茶葉を準備しましょう。水出しであれば、難しい知識もいらず気軽に作れるので、色々な味や香りに挑戦できるかもしれませんね♪

出典: stocksnap.io

そして、お気に入りの豆や茶葉を準備しましょう。水出しであれば、難しい知識もいらず気軽に作れるので、色々な味や香りに挑戦できるかもしれませんね♪

あとは水を入れて、半日待つだけ!

あとは容器に豆や茶葉を入れ、水を入れて冷蔵庫で約半日待つだけ。キーンと冷えた美味しいコーヒーやアイスティーが待っています♪

出典:

あとは容器に豆や茶葉を入れ、水を入れて冷蔵庫で約半日待つだけ。キーンと冷えた美味しいコーヒーやアイスティーが待っています♪

豆や茶葉は『水出し専用』があるの?

コーヒーは、アイスコーヒー用の豆を選びましょう

水出しアイスコーヒーの豆は、アイスコーヒー用の豆を使用しましょう。通常の豆はアイスだと酸味が出過ぎてしまうため、酸味が少なくコクと苦みが強いアイスコーヒー用の豆を使います。

出典: stocksnap.io

水出しアイスコーヒーの豆は、アイスコーヒー用の豆を使用しましょう。通常の豆はアイスだと酸味が出過ぎてしまうため、酸味が少なくコクと苦みが強いアイスコーヒー用の豆を使います。

アイスティーは、『水出し用』と書かれたものを

アイスティーは、「水出し用」として販売されている茶葉を使うことをおすすめします。水出し用の茶葉は、熱湯を通さなくても薫り高く、安心して頂けるための基準を満たした葉が選ばれています。

出典: stocksnap.io

アイスティーは、「水出し用」として販売されている茶葉を使うことをおすすめします。水出し用の茶葉は、熱湯を通さなくても薫り高く、安心して頂けるための基準を満たした葉が選ばれています。

『水出し』におすすめの容器、集めました♪

フィルターインコーヒーボトル/HARIO

ハリオは日本で唯一工場を持つ耐熱ガラスメーカー。100%天然の鉱物を精製したハリオの「耐熱ガラス」は、自然に優しく安心して使えるボトルです。

出典:

ハリオは日本で唯一工場を持つ耐熱ガラスメーカー。100%天然の鉱物を精製したハリオの「耐熱ガラス」は、自然に優しく安心して使えるボトルです。

パーツは全て丸洗いができ、お手入れもとっても簡単なのが嬉しいところ。引っかかった豆や茶葉も丸洗いして、清潔に保てます。

出典:

パーツは全て丸洗いができ、お手入れもとっても簡単なのが嬉しいところ。引っかかった豆や茶葉も丸洗いして、清潔に保てます。

CAPSULE/KINTO

ボトルを手に持って傾けるだけでリッドが自動的に開閉し、注ぐことができるこちらのカラフェ。360度どの方向にもリッドが開くので、ボトルを持つ向きを気にすることなく、スムーズにグラスへと注ぐことができます。

出典:

ボトルを手に持って傾けるだけでリッドが自動的に開閉し、注ぐことができるこちらのカラフェ。360度どの方向にもリッドが開くので、ボトルを持つ向きを気にすることなく、スムーズにグラスへと注ぐことができます。

PLUG/KINTO

こちらは、縦横自在に収納することを追求した、ストレートラインのシンプルなデザインのジャグ。

出典:

こちらは、縦横自在に収納することを追求した、ストレートラインのシンプルなデザインのジャグ。

気密性が高く、冷蔵庫の棚へ横にして置いても水漏れしないこちらのボトル。ボトルが転がらないようハンドルがストッパーの役割を兼ねています。スリムボディで冷蔵庫のドアポケットにもぴったり収まります。

出典:

気密性が高く、冷蔵庫の棚へ横にして置いても水漏れしないこちらのボトル。ボトルが転がらないようハンドルがストッパーの役割を兼ねています。スリムボディで冷蔵庫のドアポケットにもぴったり収まります。

暑い夏に、冷たい『水出し』でリフレッシュ

水出しで作るコーヒーや紅茶は、高温で作るものよりもあっさりしていますが、いつでも手軽に作れて身体にも優しいのが嬉しいところ。暑い夏は、ぜひキーンと冷たい水出しドリンクで涼んでみてはいかがですか?

出典:

水出しで作るコーヒーや紅茶は、高温で作るものよりもあっさりしていますが、いつでも手軽に作れて身体にも優しいのが嬉しいところ。暑い夏は、ぜひキーンと冷たい水出しドリンクで涼んでみてはいかがですか?

キナリノアプリをダウンロード

アプリ限定!
12星座占いなどお楽しみ記事が読めます

お買いものも
キナリノアプリで◎

キナリノアプリ

もっと便利に楽しく
心地よい暮らしつくるライフスタイル情報を、毎日お届けします

キナリノアプリを App Store からダウンロード, width="100%", height="100%"キナリノアプリを Google Play で手に入れよう, width="100%", height="100%"
Googl Play