北陸旅行に行くなら外せない!【金沢】の極上鮨が食べられるお寿司屋さん7選

北陸旅行に行くなら外せない!【金沢】の極上鮨が食べられるお寿司屋さん7選

北陸新幹線開業でますます身近になった富山・石川・福井エリア。中でも歴史と芸術の街“金沢”はグルメの街でもあります。北陸ならではの日本海のネタが味わえるお寿司は、是非とも味わいたい名店が揃っています。北陸・金沢旅行の際は、真っ先にお寿司屋さんを予約しましょう!今回は、ここでしか味わえないお寿司を握ってくれる老舗から回転寿司の人気店まで、金沢イチオシのお店だけをロケーション別にご紹介します。 2017年08月17日作成

カテゴリ:
グルメ
キーワード:
食材
魚介
金沢
グルメ旅
寿司
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そうだ、北陸へお寿司食べ行こう

歴史、文化、芸術、北陸の粋が集まる金沢の街。2015年北陸新幹線開通で東京方面からのアクセスがぐんと短縮されると、ますます観光しやすくなりました。今後は金沢から大阪方面への新幹線開通が計画されており、2022年には福井まで区間が延長するとのこと。

憧れの北陸の幸を現地で堪能するなら、予約がマスト。たくさんのお店があるので、メニューやアクセスを比べ、早めの予約を入れておきましょう。
出典:

歴史、文化、芸術、北陸の粋が集まる金沢の街。2015年北陸新幹線開通で東京方面からのアクセスがぐんと短縮されると、ますます観光しやすくなりました。今後は金沢から大阪方面への新幹線開通が計画されており、2022年には福井まで区間が延長するとのこと。

憧れの北陸の幸を現地で堪能するなら、予約がマスト。たくさんのお店があるので、メニューやアクセスを比べ、早めの予約を入れておきましょう。

石川県を取り囲む日本海には魚介のトップスターが勢ぞろい。北陸ならではのネタにご主人のあたたかいおもてなし。お値段以上の満足度の高さの理由があります。

石川県を取り囲む日本海には魚介のトップスターが勢ぞろい。北陸ならではのネタにご主人のあたたかいおもてなし。お値段以上の満足度の高さの理由があります。

片町 -洗練されたまちなかで

繁華街である片町は兼六園や金沢21世紀美術館など人気の観光地からもアクセスしやすい立地から、観光客にもオススメのエリア。飲食店がしのぎを削る界隈だけに、名店も多数集まっている区画です。
出典:

繁華街である片町は兼六園や金沢21世紀美術館など人気の観光地からもアクセスしやすい立地から、観光客にもオススメのエリア。飲食店がしのぎを削る界隈だけに、名店も多数集まっている区画です。

乙女寿司

金沢、片町にある「乙女寿司」さんは絶品の海の幸をいただける名店。武家屋敷や兼六園もほど近く、飲食店の多いエリアにあるとあって観光客にも人気です。
脂ののったお寿司をはじめ、白子のすり流しやノドグロの焼き物など、様々な魚介類を手間暇を惜しまず作られた料理の数々は忘れられないご馳走になるでしょう。
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金沢、片町にある「乙女寿司」さんは絶品の海の幸をいただける名店。武家屋敷や兼六園もほど近く、飲食店の多いエリアにあるとあって観光客にも人気です。
脂ののったお寿司をはじめ、白子のすり流しやノドグロの焼き物など、様々な魚介類を手間暇を惜しまず作られた料理の数々は忘れられないご馳走になるでしょう。

見るからに美味しそうなとろの握り。黒い漆器の台の上で、輝くようです。
出典:

見るからに美味しそうなとろの握り。黒い漆器の台の上で、輝くようです。

こちらは寒鰤焼き。食感、脂の香ばしさ、風味...どれをとっても一貫一貫惚れ込んでしまう美味しさです。
出典:

こちらは寒鰤焼き。食感、脂の香ばしさ、風味...どれをとっても一貫一貫惚れ込んでしまう美味しさです。

乙女寿司
野町 / 寿司
住所
金沢市木倉町4-10
営業時間
12:00~14:00、17:00~22:00(最終入店 19:30)
※予約が必須
定休日
日曜日、祝日、水曜日の夜
平均予算
¥15,000~¥19,999 /¥10,000~¥14,999
データ提供:Tabelog

きく家

決して大きくはない店構えながら、いつもお客さんの絶えないお店がこちらの「きく家」。飲食店の多いエリアを一本小道に反れて歩くとたどり着くお店の暖簾をくぐると居心地の良い空間が広がっています。
出典:

決して大きくはない店構えながら、いつもお客さんの絶えないお店がこちらの「きく家」。飲食店の多いエリアを一本小道に反れて歩くとたどり着くお店の暖簾をくぐると居心地の良い空間が広がっています。

細かく包丁を入れさっと炙ったイカはくるりとカールして見た目にも華やか。甘いイカの身が繊細な食感と共に迫ってくる絶品。
出典:

細かく包丁を入れさっと炙ったイカはくるりとカールして見た目にも華やか。甘いイカの身が繊細な食感と共に迫ってくる絶品。

彩りが華やかなお寿司は目にも美味しそう。お寿司はもちろん、お造りもオススメです。
出典:

彩りが華やかなお寿司は目にも美味しそう。お寿司はもちろん、お造りもオススメです。

きく家
野町 / 寿司
住所
金沢市片町2-13-8 中央味食街
営業時間
18:00~ネタが無くなり次第終了
日曜日は貸切(必ず6名)で営業する場合あり。
定休日
日曜日・祝日
平均予算
¥10,000~¥14,999 /¥8,000~¥9,999
データ提供:Tabelog

鮨処 あいじ

お寿司と一緒に手の込んだ焼き物や玉も頂ける「鮨処 あいじ」さん。観光地にもほど近く立地の面でも伺いやすいお店です。メニューと味、食べた後の満足感はどれを取ってもお値段以上。和やかなご主人の握るお寿司に、北陸の味を満喫できます。
出典:

お寿司と一緒に手の込んだ焼き物や玉も頂ける「鮨処 あいじ」さん。観光地にもほど近く立地の面でも伺いやすいお店です。メニューと味、食べた後の満足感はどれを取ってもお値段以上。和やかなご主人の握るお寿司に、北陸の味を満喫できます。

香箱ガニの蒸し鮨はカニの甘みが口の中に広がる逸品。ノドグロの蒸し寿司、雲丹の蒸し寿司もおすすめです。
出典:

香箱ガニの蒸し鮨はカニの甘みが口の中に広がる逸品。ノドグロの蒸し寿司、雲丹の蒸し寿司もおすすめです。

鮨処 あいじ
野町 / 寿司
住所
金沢市片町2丁目30-2 片町ペントハウス 1F
営業時間
11:00~14:00/17:00~23:00
定休日
日曜
平均予算
¥10,000~¥14,999 /¥6,000~¥7,999
データ提供:Tabelog

近江町市場 -いきいきとした漁場のそばで

“おみちょ”の愛称で親しまれる近江町市場は金沢市の食の中心。特産の加賀野菜や新鮮な海産物の店々が軒を連ねる市場です。「いらっしゃい!」という威勢のいいかけ声に迎えられることでしょう。金沢駅からはタクシーで約5分、香林坊などにもほど近いアクセスの良さから観光客も多く立ち寄るスポットになっています。
出典:www.flickr.com(@Richard, enjoy my life!)

“おみちょ”の愛称で親しまれる近江町市場は金沢市の食の中心。特産の加賀野菜や新鮮な海産物の店々が軒を連ねる市場です。「いらっしゃい!」という威勢のいいかけ声に迎えられることでしょう。金沢駅からはタクシーで約5分、香林坊などにもほど近いアクセスの良さから観光客も多く立ち寄るスポットになっています。

歩くとこんな新鮮な食材たちが目を楽しませてくれます。お腹が空いてきたら、近隣の名店へ!
出典:

歩くとこんな新鮮な食材たちが目を楽しませてくれます。お腹が空いてきたら、近隣の名店へ!

鮨 歴々

名店「みつ川」さんから暖簾分けされたこちらのお店「歴々」さんではカウンター寿司で特別感たっぷりのメニューが堪能できます。みつ川さん仕込みの職人さんたちが握っている上に、立ち寄りやすいコストパフォーマンスもあいまって人気のお店となっています。
出典:

名店「みつ川」さんから暖簾分けされたこちらのお店「歴々」さんではカウンター寿司で特別感たっぷりのメニューが堪能できます。みつ川さん仕込みの職人さんたちが握っている上に、立ち寄りやすいコストパフォーマンスもあいまって人気のお店となっています。

美味しさが内から透けて見えるような美しい寿司ネタは甘みが濃く、抑えられた酸味のシャリとあいまってとろけるような旨味が広がります。
出典:

美味しさが内から透けて見えるような美しい寿司ネタは甘みが濃く、抑えられた酸味のシャリとあいまってとろけるような旨味が広がります。

美味しいお酒と、日本海の幸。体じゅうに美味しい幸せが染み込んでくるよう。
出典:

美味しいお酒と、日本海の幸。体じゅうに美味しい幸せが染み込んでくるよう。

鮨 歴々 近江町店
北鉄金沢 / 寿司
住所
金沢市十間町27-1
営業時間
11:30~14:00(LO)
17:30~21:00(LO)
定休日
月曜日(月2回連休あり)月曜日祝日の場合は火曜日休み
平均予算
¥8,000~¥9,999 /¥4,000~¥4,999
データ提供:Tabelog

大國鮨

ご夫婦で経営される大國鮨(たいこくすし)さんは気取らないアットホームな雰囲気の中、美味しいお寿司を食べられるとあってオススメのお店。和やかなご主人とおかみさんの、さりげない心配りでくつろぎながら新鮮なネタを心ゆくまで堪能できます。
出典:

ご夫婦で経営される大國鮨(たいこくすし)さんは気取らないアットホームな雰囲気の中、美味しいお寿司を食べられるとあってオススメのお店。和やかなご主人とおかみさんの、さりげない心配りでくつろぎながら新鮮なネタを心ゆくまで堪能できます。

写真はトロとノドグロの炙り。どちらも寿司好き垂涎のネタ、二巻揃ってのお目見えに高ぶる気持ちを抑えつつ口に運ぶと、とろける舌触り。お口がなんとも言えぬ幸せに包まれます。
脂のノリを香ばしく炙ることでうっとりするような味わいに。
出典:

写真はトロとノドグロの炙り。どちらも寿司好き垂涎のネタ、二巻揃ってのお目見えに高ぶる気持ちを抑えつつ口に運ぶと、とろける舌触り。お口がなんとも言えぬ幸せに包まれます。
脂のノリを香ばしく炙ることでうっとりするような味わいに。

大國鮨
北鉄金沢 / 寿司
住所
金沢市西町藪ノ内通31
営業時間
11:00~14:00
17:00~20:00
定休日
不定休
平均予算
¥3,000~¥3,999
データ提供:Tabelog

近江町市場寿し

近江町市場から仕入れた新鮮な魚介を寿司職人が握ってくれる、活気のある回転寿司屋です。開店前から行列が出来る超人気店。それと、回転寿司のお店ですが、新鮮な状態でお寿司をお届けするため混雑時など時間によってレールがまわっていないのだそう。
出典:

近江町市場から仕入れた新鮮な魚介を寿司職人が握ってくれる、活気のある回転寿司屋です。開店前から行列が出来る超人気店。それと、回転寿司のお店ですが、新鮮な状態でお寿司をお届けするため混雑時など時間によってレールがまわっていないのだそう。

こちらは、看板商品の香箱蟹。のど黒炙りも絶品と評判です。ボリュームたっぷりの市場海鮮丼もオススメ。お財布にやさしい価格帯だからいっぱい食べられますね。
出典:

こちらは、看板商品の香箱蟹。のど黒炙りも絶品と評判です。ボリュームたっぷりの市場海鮮丼もオススメ。お財布にやさしい価格帯だからいっぱい食べられますね。

近江町市場寿し
北鉄金沢 / 回転寿司
住所
金沢市下近江町28-1 近江町市場
営業時間
8:30~20:00
定休日
無休
平均予算
¥2,000~¥2,999 /¥2,000~¥2,999
データ提供:Tabelog

金沢港 -潮風を感じつつ きときとを味わう

大型客船も迎える金沢港は、海産物好きには見逃せない、きときとの魚やかにが集まる漁港でもあります。
海に面した「いきいき魚市」は金沢駅から車で15分とちょっと足を伸ばすだけなので観光客にもオススメです。
出典:

大型客船も迎える金沢港は、海産物好きには見逃せない、きときとの魚やかにが集まる漁港でもあります。
海に面した「いきいき魚市」は金沢駅から車で15分とちょっと足を伸ばすだけなので観光客にもオススメです。

宝生寿し

グッドデザイン賞を受賞した内装は風情たっぷり。海が近く、磯の香りの中で新鮮なネタに舌鼓を打てます。大きなお店で席数も多いのですが、気配りもバッチリです。
出典:

グッドデザイン賞を受賞した内装は風情たっぷり。海が近く、磯の香りの中で新鮮なネタに舌鼓を打てます。大きなお店で席数も多いのですが、気配りもバッチリです。

こちらの写真は人気のランチ。気軽に入れて潮風香る海の幸を味わえちゃいます。
出典:

こちらの写真は人気のランチ。気軽に入れて潮風香る海の幸を味わえちゃいます。

宝生寿し
北間 / 寿司
住所
金沢市大野町4-72
営業時間
11:00~22:00
定休日
水曜日(祝日の場合営業、翌日休)
平均予算
¥20,000~¥29,999 /¥3,000~¥3,999
データ提供:Tabelog

北陸へ行ったら食べてみたい、豊かな海の幸

金沢のお寿司屋さんは匠の技で地元のネタの良さを引き出し、豊かな風味を一貫にぎゅっと詰め込んでくれます。加能ガニ、香箱ガニ、ノドグロ、ガスエビなど、日本海ならではの海の恵みは金沢旅行の忘れられない思い出になるはず。

美味しいお寿司が食べたいなという気分になったら、金沢へ旅してみませんか?
出典:www.flickr.com(@Thomas Au)

金沢のお寿司屋さんは匠の技で地元のネタの良さを引き出し、豊かな風味を一貫にぎゅっと詰め込んでくれます。加能ガニ、香箱ガニ、ノドグロ、ガスエビなど、日本海ならではの海の恵みは金沢旅行の忘れられない思い出になるはず。

美味しいお寿司が食べたいなという気分になったら、金沢へ旅してみませんか?

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