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手作りから専門店まで!みんな大好き「コッペパン」の魅力

手作りから専門店まで!みんな大好き「コッペパン」の魅力

給食を思い出す、懐かしの「コッペパン」。昭和10年代に学校給食用として作られたパンで、材料も食パンとほとんど同じもので作られています。そんな懐かしのコッペパンを最近ではおうちで作る方も多いとか。そこで子供から大人まで大好きなコッペパンのおうちで作れる手作りパンレシピや、サンドアイデア及び都内にあるコッペパン専門店のご紹介です。2017年07月03日作成

カテゴリ:
グルメ
キーワード
パンコッペパン都内パン屋パンレシピ
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みんな大好き「コッペパン」の魅力

給食を思い出す、懐かしの「コッペパン」。その由来は一説ではフランス語で「切られた、切った」などをあらわす「クッペ(Coupe)」からきていると言われています。
出典:www.flickr.com(@Stacy Spensley)

給食を思い出す、懐かしの「コッペパン」。その由来は一説ではフランス語で「切られた、切った」などをあらわす「クッペ(Coupe)」からきていると言われています。

コッペパンは、昭和10年代に学校給食用として作られ、材料も食パンとほとんど同じもので作られているそう。
出典:

コッペパンは、昭和10年代に学校給食用として作られ、材料も食パンとほとんど同じもので作られているそう。

コッペパンは昭和10年代に学校給食用に作られたパンで、切り分ける必要があった食パンを切り分けずに1食分の分量で容易に分ける為に考案され、元々、材料も食パンと殆ど同じもので作られていたパンです。
出典:コッペパン | パンの図鑑
そんな懐かしのコッペパンを最近ではおうちで作る方も多いとか。中にはさむ具もウインナー、焼きそば、ナポリタンなどの総菜系から、クリームやジャムのおやつ系まで色々あるので、コッペパンレシピを覚えておけば、色々なアレンジが可能です。
出典:www.photo-ac.com

そんな懐かしのコッペパンを最近ではおうちで作る方も多いとか。中にはさむ具もウインナー、焼きそば、ナポリタンなどの総菜系から、クリームやジャムのおやつ系まで色々あるので、コッペパンレシピを覚えておけば、色々なアレンジが可能です。

コッペパンレシピ

手捏ねの簡単コッペパン♪

強力粉や牛乳、インスタントドライイーストなどで作る素朴な味わいのコッペパン。コッペパンの魅力であるシンプルな味は、どんな具材を挟んでも素材を引き立てて美味しくいただけます。ぜひ基本のコッペパンをマスターして、色々な具材を挟んでピクニックランチなどいかがでしょうか。
出典:

強力粉や牛乳、インスタントドライイーストなどで作る素朴な味わいのコッペパン。コッペパンの魅力であるシンプルな味は、どんな具材を挟んでも素材を引き立てて美味しくいただけます。ぜひ基本のコッペパンをマスターして、色々な具材を挟んでピクニックランチなどいかがでしょうか。

サンドイッチに!小麦胚芽入りのコッペパン

こちらは小麦胚芽入りのコッペパン。少々強めに焙煎された小麦胚芽は粒子に粒感があり、香りも味も良いうえに見た目にも美味しそうに仕上がります。
出典:

こちらは小麦胚芽入りのコッペパン。少々強めに焙煎された小麦胚芽は粒子に粒感があり、香りも味も良いうえに見た目にも美味しそうに仕上がります。

サンドアイディア

マッシュミートボールサンド

がっつり食べたいときに嬉しい、一口サイズのミートボールを挟んだサンド。照り焼きソースも手作りで、ハチミツのやさしい甘さが子供にも喜ばれそう。
出典:

がっつり食べたいときに嬉しい、一口サイズのミートボールを挟んだサンド。照り焼きソースも手作りで、ハチミツのやさしい甘さが子供にも喜ばれそう。

広島焼きサンド

子供から大人まで人気の高い焼きそばパン。たまにはちょっとアレンジして広島焼き風のサンドにしてみてはいかがでしょうか。さらにボリューム感もアップし、これ1つで満足できそう。
出典:

子供から大人まで人気の高い焼きそばパン。たまにはちょっとアレンジして広島焼き風のサンドにしてみてはいかがでしょうか。さらにボリューム感もアップし、これ1つで満足できそう。

ホットドッグ

近所の公園など手軽なピクニックランチに人気のあるホットドッグ。レタスや千切りキャベツとの相性もバッチリですが、さらにキャベツにカレー味をつければ、より風味豊かになり食欲をそそります。
出典:

近所の公園など手軽なピクニックランチに人気のあるホットドッグ。レタスや千切りキャベツとの相性もバッチリですが、さらにキャベツにカレー味をつければ、より風味豊かになり食欲をそそります。

ポテサラジェノベーゼ

ポテトサラダとフリルレタス、生ハムで作る、ヘルシーでボリューム満点なコッペパンサンドは、見た目もさわやかで暑い日でもペロリと美味しくいただけそう。
出典:

ポテトサラダとフリルレタス、生ハムで作る、ヘルシーでボリューム満点なコッペパンサンドは、見た目もさわやかで暑い日でもペロリと美味しくいただけそう。

Wツナ&オムレツドッグ

小松菜とツナのヘルシーサラダにオムレツでボリューム感をアップさせたコッペパンサンド。黄色とグリーンの色合いも食欲をそそり、野菜嫌いな子供でも美味しく食べてくれそう。
出典:

小松菜とツナのヘルシーサラダにオムレツでボリューム感をアップさせたコッペパンサンド。黄色とグリーンの色合いも食欲をそそり、野菜嫌いな子供でも美味しく食べてくれそう。

コッペパンバインミー

ベトナムで人気のサンドイッチ「バインミー」。牛肩ロース、大根、人参、ライム、ナンプラーなど、肉と野菜もしっかりとれて◎。エスニック料理が好きな方にとくにおすすめです。
出典:

ベトナムで人気のサンドイッチ「バインミー」。牛肩ロース、大根、人参、ライム、ナンプラーなど、肉と野菜もしっかりとれて◎。エスニック料理が好きな方にとくにおすすめです。

コッペパン屋さんみたいな☆コッペパンオープンサンド

せっかく手作りのコッペパンを焼いたら、お友達を招いてコッペパンオープンサンドパーティーはいかがでしょうか。
出典:

せっかく手作りのコッペパンを焼いたら、お友達を招いてコッペパンオープンサンドパーティーはいかがでしょうか。

フルーツやホイップクリームなど、具材の入れ物を工夫するだけで、こんなにカラフルで楽しい食卓に。子供の誕生日パーティーにも使えそうな素敵なアイディアです。
出典:

フルーツやホイップクリームなど、具材の入れ物を工夫するだけで、こんなにカラフルで楽しい食卓に。子供の誕生日パーティーにも使えそうな素敵なアイディアです。

あんクリチサンド

コッペパンにあう素朴な味わいの「つぶあん」。そこにクリームチーズを加えるだけで、いつものあんサンドが甘さ控えめの絶妙な味わいに。
出典:

コッペパンにあう素朴な味わいの「つぶあん」。そこにクリームチーズを加えるだけで、いつものあんサンドが甘さ控えめの絶妙な味わいに。

きな粉ピーナッツクリームとシナモンシュガーとクルミのコッペパン

コッペパンに合いそうな、きな粉ピーナッツクリーム、クルミ、シナモンシュガーをたっぷり盛った、見るからに美味しそうなスイーツコッペパン。自分へのご褒美として、作りたくなるレシピかも。
出典:

コッペパンに合いそうな、きな粉ピーナッツクリーム、クルミ、シナモンシュガーをたっぷり盛った、見るからに美味しそうなスイーツコッペパン。自分へのご褒美として、作りたくなるレシピかも。

ラムレーズンクリームサンド

こちらもクリームチーズを使ったスイーツ系コッペパンサンド。クルミ、ラム酒漬けレーズンやラム酒が入り、大人の味わいに仕上がっているので、お友達を招いてのティータイムにも合いそうですね。
出典:

こちらもクリームチーズを使ったスイーツ系コッペパンサンド。クルミ、ラム酒漬けレーズンやラム酒が入り、大人の味わいに仕上がっているので、お友達を招いてのティータイムにも合いそうですね。

東京のコッペパン専門店

千駄木:大平製パン

東京都文京区千駄木、東京メトロ千代田線の千駄木駅から徒歩5分の距離にある「大平製パン」。こちらは根津で人気のパン屋さん「ボンジュールモジョモジョ (Bonjour mojo2)」の2号店として、2014年6月にコッペパンと焼き菓子専門店としてオープンしました。
出典:

東京都文京区千駄木、東京メトロ千代田線の千駄木駅から徒歩5分の距離にある「大平製パン」。こちらは根津で人気のパン屋さん「ボンジュールモジョモジョ (Bonjour mojo2)」の2号店として、2014年6月にコッペパンと焼き菓子専門店としてオープンしました。

店内には5席ほどですがイートインコーナーもあり、ノーマルなコッペパンの他、やきそばパン、ナポリタン、たまごドッグ、明太ポテトなど、ランチタイムにピッタリのボリュームのあるお惣菜コッペパンや、苺ジャムマーガリン、クリームチーズ 黒糖くるみなど、おやつタイムに嬉しいスイーツコッペパンなどがいただけます。
出典:

店内には5席ほどですがイートインコーナーもあり、ノーマルなコッペパンの他、やきそばパン、ナポリタン、たまごドッグ、明太ポテトなど、ランチタイムにピッタリのボリュームのあるお惣菜コッペパンや、苺ジャムマーガリン、クリームチーズ 黒糖くるみなど、おやつタイムに嬉しいスイーツコッペパンなどがいただけます。

大平製パン
千駄木 / パン
住所
文京区千駄木2-44-1 刈谷店舗
営業時間
平日 8:00~19:00(cafe 8:00~18:00)
土日祝 8:00~18:00(cafe 8:00~17:00)
※パンはなくなり次第終了
定休日
月曜(不定休あり)
平均予算
~¥999
データ提供:Tabelog

亀有、北千住:吉田パン

東京都葛飾区亀有、JR亀有駅北口から徒歩5分の距離にある、行列のできるパン屋さんとして知られているコッペパン専門店「吉田パン 亀有本店(画像)」。同じく足立区北千住の北千住駅に直結しているルミネ北千住の8階にも店舗があり、こちらも時間によっては行列が。
出典:

東京都葛飾区亀有、JR亀有駅北口から徒歩5分の距離にある、行列のできるパン屋さんとして知られているコッペパン専門店「吉田パン 亀有本店(画像)」。同じく足立区北千住の北千住駅に直結しているルミネ北千住の8階にも店舗があり、こちらも時間によっては行列が。

あんマーガリン、クッキー&バニラ、黒豆きなこ、はちみつマーガリン、コンビーフ(ポテトサラダ入り)、たらもサラダなど、亀有店(画像)とルミネ北千住店ではメニューも多少違いますが、それぞれ豊富なメニューから、具材を選ぶと、店員さんがその場で作ってくれます。
出典:

あんマーガリン、クッキー&バニラ、黒豆きなこ、はちみつマーガリン、コンビーフ(ポテトサラダ入り)、たらもサラダなど、亀有店(画像)とルミネ北千住店ではメニューも多少違いますが、それぞれ豊富なメニューから、具材を選ぶと、店員さんがその場で作ってくれます。

見てください、この見事な断面。フカフカでふんわりとしたコッペパンの中にたっぷりの具材。おうちに帰って、カットして食卓に並べるだけで、オシャレなランチコッペパンバーティーができそう。
出典:

見てください、この見事な断面。フカフカでふんわりとしたコッペパンの中にたっぷりの具材。おうちに帰って、カットして食卓に並べるだけで、オシャレなランチコッペパンバーティーができそう。

恵比寿:えびすぱん

オシャレなカフェやベーカリーが多い渋谷区恵比寿で、2017年3月にオープンしたばかりのコッペパン専門店「えびすぱん」。恵比寿駅東口から徒歩5分の距離にあります。
出典:

オシャレなカフェやベーカリーが多い渋谷区恵比寿で、2017年3月にオープンしたばかりのコッペパン専門店「えびすぱん」。恵比寿駅東口から徒歩5分の距離にあります。

20種類以上の豊富なメニューがあり、ボリューム満点のコッペパンサンド。店内のイートインスペースは5席り、天気が良い日はテラスで食事を楽しむことができます。
出典:

20種類以上の豊富なメニューがあり、ボリューム満点のコッペパンサンド。店内のイートインスペースは5席り、天気が良い日はテラスで食事を楽しむことができます。

梅が丘:コッペこぱん

東京都世田谷区梅丘、小田急線 梅ヶ丘駅近くにあるコッペパン専門店「コッペこぱん 梅丘店」。
出典:

東京都世田谷区梅丘、小田急線 梅ヶ丘駅近くにあるコッペパン専門店「コッペこぱん 梅丘店」。

30種類以上あるメニューから選べ、注文してからその場で作ってもらえるので、できたてのコッペパンサンドをいただけます。
出典:

30種類以上あるメニューから選べ、注文してからその場で作ってもらえるので、できたてのコッペパンサンドをいただけます。

こちらは珍しい「トルコ風サバサンド」。色々なメニューがあるので、何度も通いたくなります。
出典:

こちらは珍しい「トルコ風サバサンド」。色々なメニューがあるので、何度も通いたくなります。

おわりに

懐かしく素朴な味わいのコッペパン。中に挟む具材も色々工夫ができるので、気になるレシピを見つけたら、試してみてください。また、東京のコッペパン専門店で、プロならではのコッペパンサンドを味わうのも新たなコッペパンの魅力を発見できるかも。
出典:www.photo-ac.com

懐かしく素朴な味わいのコッペパン。中に挟む具材も色々工夫ができるので、気になるレシピを見つけたら、試してみてください。また、東京のコッペパン専門店で、プロならではのコッペパンサンドを味わうのも新たなコッペパンの魅力を発見できるかも。

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