お家でも、ひんやり美味しく♪色々な味を楽しむ〈かき氷〉のレシピ集

お家でも、ひんやり美味しく♪色々な味を楽しむ〈かき氷〉のレシピ集

暑い季節に欠かせない冷たいかき氷。お店で人気のふわふわの食感で、おいしい果物をたくさん乗せたおしゃれなかき氷をお家でも作ってみませんか?基本のシロップを作り置きしておいて、おもてなしやおやつに大活躍ですよ。簡単なレシピから凝ったレシピまでたくさんご紹介します。ぜひ、参考にしてみてくださいね。2017年06月25日作成

カテゴリ:
グルメ
キーワード
お菓子・スイーツひんやりスイーツかき氷おやつシロップ
お気に入り数138
湿度も気温も高くなる日本の夏。食欲も減退して体調を崩しやすくなる季節でもあります。冷たくて体の熱を取ってくれるかき氷が食べたくなりますよね。お店で食べるふわふわのかき氷をお家でも食べたい!って方も多いのではないでしょうか。ふわふわに仕上げるためのポイントは、ミネラルウォーターの軟水を使うことにあるそうです。
出典:

湿度も気温も高くなる日本の夏。食欲も減退して体調を崩しやすくなる季節でもあります。冷たくて体の熱を取ってくれるかき氷が食べたくなりますよね。お店で食べるふわふわのかき氷をお家でも食べたい!って方も多いのではないでしょうか。ふわふわに仕上げるためのポイントは、ミネラルウォーターの軟水を使うことにあるそうです。

かき氷機で削る前に冷凍庫から取り出した氷を霜が溶けて表面が透明になるくらいまで置いてから削ると、ふわふわとし口の中ですっと溶けるかき氷になりますよ。トッピングに合わせて牛乳をまるごと凍らせる牛乳氷を使えば、ミルキーでふわふわな仕上がりに♪
出典:

かき氷機で削る前に冷凍庫から取り出した氷を霜が溶けて表面が透明になるくらいまで置いてから削ると、ふわふわとし口の中ですっと溶けるかき氷になりますよ。トッピングに合わせて牛乳をまるごと凍らせる牛乳氷を使えば、ミルキーでふわふわな仕上がりに♪

はじめてのおやつ作りにぴったり!お子さまと楽しもう♪

シロップをかけたり、好きな果物やおやつをトッピングしたりと簡単に作れるかき氷は、作るのも食べるのも楽しい作業。小さなお子さまにもできることがいっぱいあるので、いっしょに作ってみませんか?
出典:

シロップをかけたり、好きな果物やおやつをトッピングしたりと簡単に作れるかき氷は、作るのも食べるのも楽しい作業。小さなお子さまにもできることがいっぱいあるので、いっしょに作ってみませんか?

桃とカルピスの極上!お家かき氷♪ by ふらふらbambiさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!
「桃とカルピスの極上!お家かき氷♪」今年はフルーツとアイスのコラボにハマってます!一押しの桃とカルピス、そしてハーゲン様の奇跡のコラボをご紹介します♪♪桃とカルピスのさっぱり氷をコクのあるハーゲンアイスが包み込みとろ〜りほっぺが落ちるかのよ...

かき氷シロップを作ってみよう!

かき氷を美味しくいただくには氷の食感と合わせてシロップも重要ですよね!専用シロップも手軽でおすすめですが、せっかくなので色々な果物でレンジやミキサーを使って作ってみましょう。ジューシーな100%果汁も楽しめますよ。
出典:

かき氷を美味しくいただくには氷の食感と合わせてシロップも重要ですよね!専用シロップも手軽でおすすめですが、せっかくなので色々な果物でレンジやミキサーを使って作ってみましょう。ジューシーな100%果汁も楽しめますよ。

手作りシロップで、かき氷屋さん♪♪美味しさのひみつはアレ〜 by Chara Chara(きゃらきゃら)さん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!
「手作りシロップで、かき氷屋さん♪♪美味しさのひみつはアレ〜」市販のシロップもいいけれど、自分で手作りするのも楽しいですね!やっぱり、フレッシュのフルーツから作ると美味し〜♪♪何種類か用意すれば、かき氷屋さんみたいで、子供たちも大喜び♡そし...
グラニュー糖や水飴にゼラチンや寒天を使った基本のみぞれシロップです。どこか懐かしい甘さに気持ちも和みそうですね。作り方の工程がとても丁寧に説明してありますので、参考にしてみてください。
出典:

グラニュー糖や水飴にゼラチンや寒天を使った基本のみぞれシロップです。どこか懐かしい甘さに気持ちも和みそうですね。作り方の工程がとても丁寧に説明してありますので、参考にしてみてください。

かき氷のみぞれシロップの作り方の巻 by けんじゅさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!
かき氷のみぞれシロップの作り方の巻 by けんじゅさん」 蒸し暑さを感じるようになり、夏の本番が迫ってきています。そこで、かき氷がおいしい季節になる前に、かき氷シロップのレパートリーを増やしたく、かき氷シロップのレシピ本を参考に、基本である...
いちごの天然色素がきれいないちごシロップ。かき氷にかけるだけでなく、炭酸割りや水割りでジュースも楽しめるそうですよ。プリンやホットケーキにかけてもおいしそうですね。シロップで活用したいちごのソース作りも必見です!
出典:

いちごの天然色素がきれいないちごシロップ。かき氷にかけるだけでなく、炭酸割りや水割りでジュースも楽しめるそうですよ。プリンやホットケーキにかけてもおいしそうですね。シロップで活用したいちごのソース作りも必見です!

使い方色々!いちごシロップ by 古谷 真知子 | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
使い方色々!いちごシロップ by 古谷 真知子 鮮やかな赤い色のいちごシロップです。 水で割っていちごジュース。 炭酸で割っていちごソーダ。 牛乳で割っていちごミルク。 夏はかき氷のシロップとしてもお使い頂けます。 非加熱のフレッシュなシロップなので酵素が生きています。 長期保存すると発酵してシュワシュワして来るので時々ふたを開けてガスを抜いて下さい。 市販のいちご味のものが食べられなくなりますよ!

具だくさんで食べごたえあり!大満足な「台湾風かき氷」

台湾風かき氷の魅力はふわふわでミルキーな氷にたっぷりと乗せられた果物やアイス、すべての具を包み込むジューシーでとろとろのシロップにあります。外で食べるのも良いけれどお家でも楽しめるんですよ。
出典:

台湾風かき氷の魅力はふわふわでミルキーな氷にたっぷりと乗せられた果物やアイス、すべての具を包み込むジューシーでとろとろのシロップにあります。外で食べるのも良いけれどお家でも楽しめるんですよ。

イチゴミルクの台湾風かき氷【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2015.08.05公開のレシピです。
かき氷の一番人気と言えば、やっぱりイチゴ。冷凍イチゴやブルーベリーをのせて華やかに。練乳とイチゴアイスのクリーミィな味わいが贅沢なかき氷です。イチゴミルクの台湾風かき氷/金丸 利恵のレシピ。[和菓子/冷菓(くず、寒天等)]2015.08.05公開のレシピです。
ココナッツやタピオカで見た目も涼しい南国風かき氷。甘くて香りの良いココナッツシロップに合うのはやっぱり南国果物。パイナップルやキウイ、バナナでもおいしそうですね。
出典:

ココナッツやタピオカで見た目も涼しい南国風かき氷。甘くて香りの良いココナッツシロップに合うのはやっぱり南国果物。パイナップルやキウイ、バナナでもおいしそうですね。

トロピカルココナッツの台湾風かき氷【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2015.08.06公開のレシピです。
ふんわりココナッツが香るかき氷に、濃厚なココナッツシロップを贅沢にかけて♪トロピカルフルーツやタピオカのトッピング、シナモンの甘い香りで南国気分を演出しました。トロピカルココナッツの台湾風かき氷/金丸 利恵のレシピ。[エスニック菓子/エスニック菓子その他]2015.08.06公開のレシピです。
濃厚なチョコレートとほろ苦いコーヒーゼリーの組み合わせが絶妙!毎日でも食べたくなるチョコレートで作るかき氷。おもてなしにも◎
出典:

濃厚なチョコレートとほろ苦いコーヒーゼリーの組み合わせが絶妙!毎日でも食べたくなるチョコレートで作るかき氷。おもてなしにも◎

チョコレートたっぷり台湾風かき氷【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2015.08.05公開のレシピです。
かき氷と思えないほどの濃厚さ。フラッペのように喉越しがよく、チョコレートの風味も楽しめる、大人のかき氷です。チョコレートたっぷり台湾風かき氷/金丸 利恵のレシピ。[洋菓子/その他洋菓子]2015.08.05公開のレシピです。
キャラメリゼされた香ばしいバナナがたまらないキャラメルソースのかき氷。市販のキャラメルを使ってシロップを作るので失敗なくできそう!
出典:

キャラメリゼされた香ばしいバナナがたまらないキャラメルソースのかき氷。市販のキャラメルを使ってシロップを作るので失敗なくできそう!

バナナミルク&キャラメルソースの台湾風かき氷【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2015.08.06公開のレシピです。
バナナ、ミルク、グラノーラは相性の良い組み合わせ。バナナキャラメリゼとシロップを一緒にいただくと、芳醇なかき氷になります。バナナミルク&キャラメルソースの台湾風かき氷/金丸 利恵のレシピ。[洋菓子/その他洋菓子]2015.08.06公開のレシピです。
食欲がないときや風邪をひいたときにも喉越し爽やかなヨーグルトのかき氷。冷凍庫に常備しておいて、ジャムを添えるだけでも良いですよ。
出典:

食欲がないときや風邪をひいたときにも喉越し爽やかなヨーグルトのかき氷。冷凍庫に常備しておいて、ジャムを添えるだけでも良いですよ。

オレンジヨーグルトの台湾風かき氷【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2015.08.05公開のレシピです。
爽やかなヨーグルト入りのかき氷にママレードシロップとフルーツが相性抜群、さっぱりとしていて暑い夏にぴったりのデザートです。オレンジヨーグルトの台湾風かき氷/金丸 利恵のレシピ。[洋菓子/その他洋菓子]2015.08.05公開のレシピです。
ボリューム満点抹茶のかき氷。基本の牛乳氷に抹茶を加えて和のテイストが楽しみましょう。シロップはもちろん黒蜜で♪
出典:

ボリューム満点抹茶のかき氷。基本の牛乳氷に抹茶を加えて和のテイストが楽しみましょう。シロップはもちろん黒蜜で♪

抹茶白玉味の台湾風かき氷【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2015.08.06公開のレシピです。
ほろ苦い抹茶も牛乳と合わせることで、優しい味わいに。粒あん、白玉団子、きな粉など、お好きな和素材をたくさんトッピングし、黒みつをたっぷりかけて召し上がってください。抹茶白玉味の台湾風かき氷/金丸 利恵のレシピ。[和菓子/冷菓(くず、寒天等)]2015.08.06公開のレシピです。
ほうじ茶の香ばしさと甘いミルクがほどよくマッチ!氷は牛乳氷を、シロップをほうじ茶で作ります。さっぱりといただけそうですね。
出典:

ほうじ茶の香ばしさと甘いミルクがほどよくマッチ!氷は牛乳氷を、シロップをほうじ茶で作ります。さっぱりといただけそうですね。

ほうじ茶ミルクかき氷 by 小林 睦美(きゃらきゃら) | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
ほうじ茶ミルクかき氷 by 小林 睦美(きゃらきゃら) ほうじ茶の香ばしいかおりがたまらない、大人の和風かき氷です! 牛乳氷で更に美味しさアップです。

大人で楽しむ甘過ぎないかき氷♪

インスタントコーヒーで作る甘さ控えめ、大人のコーヒー氷。ジップ付きの袋に材料を入れて凍らせておくだけと手軽です。思い立ったときにいつでも作っておけますね。お風呂上がりにぜひ。
出典:

インスタントコーヒーで作る甘さ控えめ、大人のコーヒー氷。ジップ付きの袋に材料を入れて凍らせておくだけと手軽です。思い立ったときにいつでも作っておけますね。お風呂上がりにぜひ。

ミルクかき氷のアフォガート by Y's | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
ミルクかき氷のアフォガート by Y's 甘いミルクかき氷に、ほろ苦いコーヒーがアクセントの、袋に入れて冷やして揉むだけでできる簡単スイーツ♪
基本の牛乳氷にフルーツビネガーをかけるだけ!リンゴ酢やザクロ酢など余っていたら試してみたいかき氷です。ミルクと合わさってまろやかな酸味が楽しめそう。
出典:

基本の牛乳氷にフルーツビネガーをかけるだけ!リンゴ酢やザクロ酢など余っていたら試してみたいかき氷です。ミルクと合わさってまろやかな酸味が楽しめそう。

疲労回復☆フルーツビネガーのミルクかき氷 by Y's | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
疲労回復☆フルーツビネガーのミルクかき氷 by Y's ミルクかき氷にフルーツビネガーをかけた、袋に入れて冷やして揉むだけでできる簡単スイーツ。疲労回復やカルシウム摂取にも♪
蒸し暑く寝苦しい夜にぴったりな梅酒のかき氷。ふわふわに削った氷に冷たく冷やした梅酒をかけて。夫婦で楽しみたいかき氷です。
出典:

蒸し暑く寝苦しい夜にぴったりな梅酒のかき氷。ふわふわに削った氷に冷たく冷やした梅酒をかけて。夫婦で楽しみたいかき氷です。

梅酒かき氷 by 梅の実学園さん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!
「梅酒かき氷」かき氷に梅酒を注いだ大人の味。,梅酒,かき氷,酒,カキ,アイス

簡単なのに間違いない定番のかき氷♪

サイダーやジンジャーエール、コーラでも!お好きなジュースを凍らせて削るだけと手軽です。溶けても炭酸がきいて喉越しすっきり。ジュースの飲み過ぎ防止にも◎
出典:

サイダーやジンジャーエール、コーラでも!お好きなジュースを凍らせて削るだけと手軽です。溶けても炭酸がきいて喉越しすっきり。ジュースの飲み過ぎ防止にも◎

シュワシュワ♡サイダーかき氷 by そっち~さん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!
シュワシュワ♡サイダーかき氷 by そっち~さん」 今日は車の洗車をしました~ 晴れていたので気持ちはよいのですが、汗びっしょり。。。そのままでは熱中症にでもなりそうだったので、 「シュワシュワサイダーかき氷」を作りました 冷凍庫にジ...
香り豊かなアイスティーを凍らせて練乳をかければ、やさしくまろやかな紅茶のかき氷に。大人も子どもさんもみんなで楽しめますね。
出典:

香り豊かなアイスティーを凍らせて練乳をかければ、やさしくまろやかな紅茶のかき氷に。大人も子どもさんもみんなで楽しめますね。

ママのおすすめ☆紅茶のかき氷 by なおふくさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!
「ママのおすすめ☆紅茶のかき氷」紅茶を凍らせてかき氷にしました♪仕上げにたっぷりの練乳をかけて幸せ~♡紅茶味のサクサクかき氷と練乳のトロ~がとっても合う!紅茶を凍らせているから、どこを食べても紅茶味♪紅茶でさっぱり!暑い夏にたまらないかき氷...
暑い夏を上手に乗り切るために食べたいかき氷。普段からミネラルウォーターや牛乳水を凍らせておけば、欲しいときにさっと作れます。食欲のないときも栄養価の高い果物をたっぷり使っておやつに取り入れたいですね。果物もフレッシュなものと凍らせたものを用意しておけば食感も楽しめそう。ぜひ、色々作ってみてくださいね。
出典:

暑い夏を上手に乗り切るために食べたいかき氷。普段からミネラルウォーターや牛乳水を凍らせておけば、欲しいときにさっと作れます。食欲のないときも栄養価の高い果物をたっぷり使っておやつに取り入れたいですね。果物もフレッシュなものと凍らせたものを用意しておけば食感も楽しめそう。ぜひ、色々作ってみてくださいね。

レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!
お料理ブログのレシピポータルサイト。みきママさん、山本ゆりさんなど人気ブロガーが多数活躍!73万件以上の料理レシピの中から、毎日のおかず、弁当、お菓子など簡単料理を検索。さらに人気順の並び替えが無料です!
レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索 「写真がきれい」×「つくりやすい」×「美味しい」お料理と出会えるレシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索。実用的な節約簡単レシピからおもてなしレシピまで。有名レシピブロガーの料理動画も満載!お気に入りのレシピが保存できるSNS。
【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ | Excite
家庭料理研究家などの料理のプロが全てのレシピを制作。料理初心者でも簡単においしい料理が作れます。毎日更新される栄養バランスのとれた献立レシピから、季節にあった特集レシピ、スイーツやパンまで幅広く3万件以上のレシピを提供中。

こちらの記事もおすすめ

アプリ限定!
12星座占い、天気予報と気温に合わせたコーデをお楽しみいただけます

お買いものも
キナリノアプリで◎

キナリノアプリ

「これが好き」「これが心地よい」と感じてもらえるお買いもの体験と情報を。自分らしい暮らしがかなう、お買いものメディア

App Store バナーGoogle Play バナー