甘酸っぱい美味しさと見た目のオシャレさが魅力!グリルドフルーツに挑戦してみない?

甘酸っぱい美味しさと見た目のオシャレさが魅力!グリルドフルーツに挑戦してみない?

海外のBBQではもはや定番となっている焼きっぱなしフルーツ。フレッシュなまま食べても、もちろん美味しいけれど、果物を焼くことで、甘さや香り、ジューシーさが増して、驚くほど美味しくなります。フルーツレシピの新定番!グリルドフルーツの甘酸っぱくてオシャレな新しい食の世界をぜひ味わってみて下さいね♡ 2017年06月24日作成

カテゴリ:
グルメ
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レシピ
フルーツレシピ
調理器具
グリル
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海外で人気のグリルドフルーツ!

「グリルドフルーツ」ってご存知ですか?簡単に言うと「焼き果物」のことです。好きな果物を焼いて食べる。まさに言葉そのままの意味なんです。海外ではBBQの定番メニューになっていて、日本でもお馴染みの焼きリンゴからバナナ、桃など、いろいろなフルーツを焼いて食べることが人気です。
出典:stocksnap.io

「グリルドフルーツ」ってご存知ですか?簡単に言うと「焼き果物」のことです。好きな果物を焼いて食べる。まさに言葉そのままの意味なんです。海外ではBBQの定番メニューになっていて、日本でもお馴染みの焼きリンゴからバナナ、桃など、いろいろなフルーツを焼いて食べることが人気です。

「グリルドフルーツ」を使ったレシピも盛りだくさん!お肉やお野菜、お魚料理と合わせたり、穀物や果物同士の組み合わせもとっても美味しいですよ。そして、食後のスイーツとしてもオススメです。ぜひ「焼き果物」に挑戦してみてくださいね。
出典:www.pexels.com

「グリルドフルーツ」を使ったレシピも盛りだくさん!お肉やお野菜、お魚料理と合わせたり、穀物や果物同士の組み合わせもとっても美味しいですよ。そして、食後のスイーツとしてもオススメです。ぜひ「焼き果物」に挑戦してみてくださいね。

グリルドフルーツの基本レシピ

グリルドフルーツに向いている果物は、リンゴやピーチ、イチゴ、バナナなど。イチジクやブドウなどの季節ごとの旬の果物も、焼くことでさらにおいしく新しい食感で召し上がることが出来ますよ。
出典:pixabay.com

グリルドフルーツに向いている果物は、リンゴやピーチ、イチゴ、バナナなど。イチジクやブドウなどの季節ごとの旬の果物も、焼くことでさらにおいしく新しい食感で召し上がることが出来ますよ。

グリルドフルーツはとっても簡単!ただ果物に火を通すだけで作れちゃいます。オーブンやトースター、フライパンなどを使って、じっくり焼きましょう!甘味だけでなく香りも増して、お肉やお魚のお料理とも、とても相性が良いのです。
出典:www.flickr.com(@Tim Sackton)

グリルドフルーツはとっても簡単!ただ果物に火を通すだけで作れちゃいます。オーブンやトースター、フライパンなどを使って、じっくり焼きましょう!甘味だけでなく香りも増して、お肉やお魚のお料理とも、とても相性が良いのです。

まるごと焼きリンゴ

まるごとのリンゴをオーブンやグリルで焼きます。そのまま召し上がっても、ハチミツやチョコレート、キャラメルソースをかけてもおいしいですよ♪
出典:

まるごとのリンゴをオーブンやグリルで焼きます。そのまま召し上がっても、ハチミツやチョコレート、キャラメルソースをかけてもおいしいですよ♪

焼きバナナ

焼きバナナはトースターやフライパンなどでも簡単に作れます。こちらはクリームチーズと一緒に。他にもアーモンドやチョコスプレーをまぶしても。いろいろなアレンジが可能なところも魅力です。
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焼きバナナはトースターやフライパンなどでも簡単に作れます。こちらはクリームチーズと一緒に。他にもアーモンドやチョコスプレーをまぶしても。いろいろなアレンジが可能なところも魅力です。

焼きイチジク

焼きイチジクは海外のレシピサイトでもよく見かける食材です。シンプルに焼いて食べても満点なのですが、他の食材と合わせても絶品ですよ。
出典:

焼きイチジクは海外のレシピサイトでもよく見かける食材です。シンプルに焼いて食べても満点なのですが、他の食材と合わせても絶品ですよ。

焼きりんごのアレンジ

焼いたフルーツに、ハチミツや他のフルーツのジャムなどをかけていただいても◎です。お気に入りのアレンジを見つけてぜひ挑戦してみて下さいね。
出典:

焼いたフルーツに、ハチミツや他のフルーツのジャムなどをかけていただいても◎です。お気に入りのアレンジを見つけてぜひ挑戦してみて下さいね。

グリルドフルーツのおかず

無花果の肉巻き

くるくる巻いて作る肉巻き。簡単でおいしいお料理なので、とても人気ですよね。無花果に限らず、お好きなフルーツを巻いてみても!何だか新しい食の発見が出来そうです。
出典:

くるくる巻いて作る肉巻き。簡単でおいしいお料理なので、とても人気ですよね。無花果に限らず、お好きなフルーツを巻いてみても!何だか新しい食の発見が出来そうです。

みかんのミートローフ

みかんを使ったおかずは珍しいですよね。大人も子どもも大好きなミートローフもみかんの風味でフルーティな味わいに。
出典:

みかんを使ったおかずは珍しいですよね。大人も子どもも大好きなミートローフもみかんの風味でフルーティな味わいに。

パイナップルとスペアリブのグリル

パイナップルとお肉の組み合わせは、最強と言われています。パイナップルには、分解酵素が多く含まれているので、脂肪燃焼をサポートしてくれるそうです。ただ熱に弱いので、あまり焼き過ぎないように注意してみて下さいね。
出典:

パイナップルとお肉の組み合わせは、最強と言われています。パイナップルには、分解酵素が多く含まれているので、脂肪燃焼をサポートしてくれるそうです。ただ熱に弱いので、あまり焼き過ぎないように注意してみて下さいね。

パイナップル炒飯

暑い夏の日に、トロピカルな炒飯はいかがですか?ちょっとしたお祝いやパーティの時などにも、見た目にも華やかなメニューですね♪
出典:

暑い夏の日に、トロピカルな炒飯はいかがですか?ちょっとしたお祝いやパーティの時などにも、見た目にも華やかなメニューですね♪

アップル&パイン鰤と野菜炒め

お魚×フルーツの組み合わせも、新鮮な美味しさが味わえる一品です。こちらは中華ですが、調味料を変えて、イタリアンや和風など、さまざまな味のバリエーションが楽しめそうです!
出典:

お魚×フルーツの組み合わせも、新鮮な美味しさが味わえる一品です。こちらは中華ですが、調味料を変えて、イタリアンや和風など、さまざまな味のバリエーションが楽しめそうです!

ポークソテー・フルーツ焼き

こちらはポークソテーに柑橘系のソースをかけていただきます。オレンジ以外にもレモンやグレープフルーツを使っても、爽やかでフルーティーな味わいが引き立ちそうですね。
出典:

こちらはポークソテーに柑橘系のソースをかけていただきます。オレンジ以外にもレモンやグレープフルーツを使っても、爽やかでフルーティーな味わいが引き立ちそうですね。

ブランチにもぴったりなレシピ

パンペルデュ 焼きバナナ添え

焼きバナナは、とてもポピュラーなので、もしかしたら子どもの頃にも召し上がったことのある方も多いかもしれませんね。ホットプレートで同時に調理できるところもうれしいレシピです!
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焼きバナナは、とてもポピュラーなので、もしかしたら子どもの頃にも召し上がったことのある方も多いかもしれませんね。ホットプレートで同時に調理できるところもうれしいレシピです!

パイナップルのアーモンドケーキ

焦がしバターの風味とパイナップルの酸味がアクセントになったスイーツです。遅く起きた休日にもぴったりなブランチメニューですね。
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焦がしバターの風味とパイナップルの酸味がアクセントになったスイーツです。遅く起きた休日にもぴったりなブランチメニューですね。

キャラメルアップルブレッド

こちらはリンゴのコンポートを使っています。他にも洋梨や桃、イチジクを使っても美味しそうですね!
出典:

こちらはリンゴのコンポートを使っています。他にも洋梨や桃、イチジクを使っても美味しそうですね!

イチジクとゴルゴンゾーラのタルティーヌ

イチジクにほんのり焼き色がついたらOKです。おもてなしにもぴったりなレシピですね!
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イチジクにほんのり焼き色がついたらOKです。おもてなしにもぴったりなレシピですね!

リンゴのパンケーキキャラメリゼ

パンケーキにリンゴのスライスとキャラメルをのせてじっくり焼きます。甘くて香ばしいデザートです。
出典:

パンケーキにリンゴのスライスとキャラメルをのせてじっくり焼きます。甘くて香ばしいデザートです。

グリルドフルーツのおしゃれピザ

アップルピザ

ピザやギョーザの皮に薄切りにしたリンゴとチーズをのせています。こちらでは他にドライフルーツをトッピングしていますが、お好みでハムやベーコンなど加工肉をのせてもOKです。
出典:

ピザやギョーザの皮に薄切りにしたリンゴとチーズをのせています。こちらでは他にドライフルーツをトッピングしていますが、お好みでハムやベーコンなど加工肉をのせてもOKです。

りんごとブルーベリーのピザ

薄切りにしたリンゴを焼いて、ブルーベリーのコンポートをのせています。大人っぽいレシピですがお子さんのいる方にも◎!家族みんなで頬張れるデザートは嬉しいですね。
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薄切りにしたリンゴを焼いて、ブルーベリーのコンポートをのせています。大人っぽいレシピですがお子さんのいる方にも◎!家族みんなで頬張れるデザートは嬉しいですね。

梨と生ハムのピザ

洋ナシと生ハムのピザはシンプルで大人味。ブラックペッパーをピリリと効かせて大人の晩酌スイーツに。
出典:

洋ナシと生ハムのピザはシンプルで大人味。ブラックペッパーをピリリと効かせて大人の晩酌スイーツに。

温かなデザートを召し上がれ!

洋梨と柿とチーズココット

洋梨と柿のスライスをココットにつめたらトースターで焼くだけです。おしゃれでワインに合う大人味のおつまみです。
出典:

洋梨と柿のスライスをココットにつめたらトースターで焼くだけです。おしゃれでワインに合う大人味のおつまみです。

ベリーのホットスイーツ

ラズベリー&ブラックベリーをふんだんに使ったプリンのデザート。手に入りにくい場合は、小粒イチゴやブルーベリーでも代用可能です。
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ラズベリー&ブラックベリーをふんだんに使ったプリンのデザート。手に入りにくい場合は、小粒イチゴやブルーベリーでも代用可能です。

ピーチクランブル

まるごとひとつの桃を贅沢に使ったデザート。桃にクランブルをかけてオーブンへGO!ヨーグルトやアイスのトッピングとしても美味しくいただけますよ♪
出典:

まるごとひとつの桃を贅沢に使ったデザート。桃にクランブルをかけてオーブンへGO!ヨーグルトやアイスのトッピングとしても美味しくいただけますよ♪

イチゴのグラタン

イチゴとカスタードの口当たりがまろやかなスイーツです。冷やして食べても美味しいですよ!
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イチゴとカスタードの口当たりがまろやかなスイーツです。冷やして食べても美味しいですよ!

マシュマロ×フルーツのグラタン

お好きなフルーツとマシュマロをオーブンやトースターで軽く焼きます。マシュマロは焦げやすいので、アルミ箔をかけて焼くと焦げ付きを防げますよ。
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お好きなフルーツとマシュマロをオーブンやトースターで軽く焼きます。マシュマロは焦げやすいので、アルミ箔をかけて焼くと焦げ付きを防げますよ。

いかがでしたか?

甘酸っぱい美味しさと見た目のオシャレさが魅力!グリルドフルーツに挑戦してみない?
出典:pixabay.com
海外ではBBQの定番でもあるグリルドフルーツ!あまりフルーツを焼いて食べる習慣のない私たちにとって、新しい果物の美味しさを発見できる素敵な食べ方です。とても甘くて香り豊かな魅力あふれるグリルドフルーツは、アウトドアだけじゃなくデイリーでもいっぱい楽しみたいですね♪

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