消化に良く、アレルギーも起こりにくい米粉。小麦粉に含まれるグルテンが含まれていないため、健康にも美容にもダイエットにも話題の「グルテンフリー」にも対応しています。今回は、日本人の身体とも相性が良い米粉のレシピを集めました。ぜひ気軽に試してみてください♪

朝食の定番グラノーラも手作りならこんなにヘルシー。つくってみるとあまりの簡単さに驚きますよ。

甘くておいしいお砂糖は摂り過ぎると、身体を錆びつかせてしまいます。お砂糖なしでも、フルーツの自然な甘みと塩味でヘルシーに。みんなが大好きなパンケーキは、朝ごはんやおやつにぴったりです。

モチモチうれしいマーラカオ。ココナッツシュガーと豆乳でやさしい甘さです。

朝も夜もおやつにしても…たんぱく質豊富なイカと身体を丈夫にしてくれるネギの海鮮チヂミは、いつだっておいしいメニューです。手軽に食卓に取り入れたいですね。

から揚げも、米粉を使えばサクッと軽い仕上がりに。焦がしネギソースが味の決め手です。

新しょうがとクリームチーズを使った天ぷらは、ごはんのおかずにもお酒にも相性抜群。子どもも大人も喜ぶメニューです。

梅肉でさっぱりいただくささみの揚げ焼き。あっさり味がおいしくて健康的なレシピです。

子どもも男性も喜ぶカレーライスコロッケは、ボリューム満点！パーティにも喜ばれそうですね。

もちもち触感がくせになるクレープロール。ヌテラ（イタリア製のココア風味のヘーゼルナッツペースト）の代わりにチョコレートやシナモンシュガーを使ってもOKです。

グルテンフリーの材料を混ぜて焼くだけだから、とっても簡単♪毎日のおやつは、やっぱりヘルシーでなくちゃ。

とろとろのチョコレートソースをかけていただくパウンドケーキ。ピーチの香りにときめきます。

ワンボールで手軽に作れるのが嬉しいしっとりしたヘルシードーナツ。ドーナツ型に流して焼くだけです。

さくっとおいしいラングドシャも米粉で作れちゃいます。余った卵白でパパッと作ってしまいたいですね。

儚い触感と見た目がかわいらしいスノーボール。可愛いおもてなしにもぴったりです。

昨今グルテンフリーが注目されていますが、古来から日本人はお米を主食にしてきた民族のため、体質的にもお米は相性が良いといわれています。小麦粉や片栗粉と同じような感覚で使える、くせのない味わいで様々な料理に使いやすい米粉のレシピ。日本人だからこそ、気軽に食生活の中に取り入れていきたいですね。