ビールが美味しい季節です♪お酒のお供にピッタリな絶品おつまみレシピ

ビールが美味しい季節です♪お酒のお供にピッタリな絶品おつまみレシピ

青い空と、照り付ける太陽。ジリジリと暑さが増してくると、キンキンに冷えたビールが最高に美味しく感じますよね!そんなビールと一緒に楽しみたいのが、気軽に楽しめる美味しいおつまみ。今回はビールにワインに日本酒に、どんどんお酒が進んでしまう絶品おつまみをご紹介します♪2017年06月06日作成

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グルメ
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レシピ簡単レシピおつまみレシピビール日本酒
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「お酒とおつまみ」がセットであるワケ

冷たいビールを飲みながら食べる美味しいおつまみ…。想像するだけで夏のアフターファイブが楽しみになっちゃいますね!
お酒と一緒に食べるおつまみは、アルコールによる胃への負担を軽減したり、不足しがちな水分や食物繊維などを補ったりする働きがあるんです。また、飲み過ぎを防ぐ効果も!
出典:www.pexels.com

冷たいビールを飲みながら食べる美味しいおつまみ…。想像するだけで夏のアフターファイブが楽しみになっちゃいますね!
お酒と一緒に食べるおつまみは、アルコールによる胃への負担を軽減したり、不足しがちな水分や食物繊維などを補ったりする働きがあるんです。また、飲み過ぎを防ぐ効果も!

お酒に合うおつまみって?

少量でも満足できるような、味が濃いものや塩が効いたもの、コクがあるものが最適です。つまみすぎ注意!
出典:www.flickr.com(@Martin Garrido)

少量でも満足できるような、味が濃いものや塩が効いたもの、コクがあるものが最適です。つまみすぎ注意!

ビールに合う!絶品おつまみ

止まらない!夏の甘辛チキン

夏の疲れを吹き飛ばす、ガッツリ系おつまみはビールや白いご飯との相性も抜群!ニンニクと七味唐辛子が食欲をそそります♪
出典:

夏の疲れを吹き飛ばす、ガッツリ系おつまみはビールや白いご飯との相性も抜群!ニンニクと七味唐辛子が食欲をそそります♪

止まらない!夏の甘辛チキン by 加瀬 まなみ | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
止まらない!夏の甘辛チキン by 加瀬 まなみ 鶏むね肉でガッツリ料理。甘い醤油味に七味唐辛子をたっぷりかけて、お酒がすすむ!ごはんがすすむ!どうにも止まらない!夏バテを吹き飛ばす1品。

ビールに合う!山椒ポテト

ジャガイモさえあればすぐに作れる簡単レシピがこちら。
少なめのオイルで揚げ焼きするので経済的。
粉山椒が無い場合は、コショウをかけて定番の味で楽しんでも。
出典:

ジャガイモさえあればすぐに作れる簡単レシピがこちら。
少なめのオイルで揚げ焼きするので経済的。
粉山椒が無い場合は、コショウをかけて定番の味で楽しんでも。

ビールに合う!山椒ポテト by 齋藤 礼奈 | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
ビールに合う!山椒ポテト by 齋藤 礼奈 いつものポテトフライを、粉山椒でさわやか和風にいただきましょう♪

ビールに合う!合う! カレー風味のアーモンドじゃこ

軽く煎って混ぜるだけ!スパイシーなカレー風味は、ビールのお共に欠かせません!アーモンドはミネラルなどの栄養素も多いので、レパートリーに加えたいおすすめメニュー。
出典:

軽く煎って混ぜるだけ!スパイシーなカレー風味は、ビールのお共に欠かせません!アーモンドはミネラルなどの栄養素も多いので、レパートリーに加えたいおすすめメニュー。

ビールに合う!合う! カレー風味のアーモンドじゃこ by yakko | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
ビールに合う!合う! カレー風味のアーモンドじゃこ by yakko 5分で作れるビールのおつまみです。 じゃこ、アーモンド、カレー粉、オリーブオイル。身体に良く、脳を活性化させると言われている食材を使いました。

2種のチーズ羽根餃子

ビールと言えばやっぱり外せないのが餃子!こちらは「豚肉&マンゴー」と「鶏肉&カシューナッツ」の、2種変わり種餃子です。どちらもチーズを入れるので、コクとまろやかさが楽しめます。
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ビールと言えばやっぱり外せないのが餃子!こちらは「豚肉&マンゴー」と「鶏肉&カシューナッツ」の、2種変わり種餃子です。どちらもチーズを入れるので、コクとまろやかさが楽しめます。

2種のチーズ羽根餃子 のレシピ・作り方 │ABCクッキングスタジオのレシピ | 料理教室・スクールならABCクッキングスタジオ

さきいかキムチ

市販の「さきいか」を使った超カンタンおつまみがこちら!ピリッと辛い味わいは、ビールが進みますよね~!いつもの「さきいか」にはもう戻れないかも!?
出典:

市販の「さきいか」を使った超カンタンおつまみがこちら!ピリッと辛い味わいは、ビールが進みますよね~!いつもの「さきいか」にはもう戻れないかも!?

さきいかキムチ のレシピ・作り方 │ABCクッキングスタジオのレシピ | 料理教室・スクールならABCクッキングスタジオ

日本酒に合う!絶品おつまみ

塩辛奴

日本酒には、やっぱり和食が合いますよね。カロリーを抑えたさっぱりおつまみは、塩辛とゴマ油でパンチを効かせます。合わせた大葉が爽やか。
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日本酒には、やっぱり和食が合いますよね。カロリーを抑えたさっぱりおつまみは、塩辛とゴマ油でパンチを効かせます。合わせた大葉が爽やか。

塩辛奴【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2009.03.16公開のレシピです。
お酒のおつまみにピッタリです。塩辛奴[和食/一品料理]2009.03.16公開のレシピです。

春キャベツの酒盗和え

鰹で作られた塩辛の「酒盗」は、日本酒との相性抜群です。旨味たっぷりの柔らかい春キャベツと一緒に。
出典:

鰹で作られた塩辛の「酒盗」は、日本酒との相性抜群です。旨味たっぷりの柔らかい春キャベツと一緒に。

春キャベツの酒盗和え【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2010.03.11公開のレシピです。
酒盗はカツオの塩辛。パパッとできるおつまみレシピです。キリッと冷やした日本酒と一緒にぜひ。春キャベツの酒盗和え/Tomozouのレシピ。[和食/一品料理]2010.03.11公開のレシピです。

ゴボウのから揚げ、甘辛味

食物繊維が豊富なゴボウは、衣を付けてサクッと揚げて、甘辛味のタレをからめれば絶品のおつまみに!もちろん白いご飯との相性もバッチリです。
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食物繊維が豊富なゴボウは、衣を付けてサクッと揚げて、甘辛味のタレをからめれば絶品のおつまみに!もちろん白いご飯との相性もバッチリです。

ゴボウのから揚げ、甘辛味 by さっちん | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
ゴボウのから揚げ、甘辛味 by さっちん ゴボウがサクサクして、甘辛味がたまらないおつまみです。食物繊維、ポリフェノール等、体に良い成分が含まれています!

ワインに合う!絶品おつまみ

マッシュルームのパン粉焼き

マッシュルームに混ぜ合わせた「香草パン粉」をふりかけ、トースターで焼くだけの簡単おつまみ。トースターが無い場合は、オーブンやグリルを利用しても◎
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マッシュルームに混ぜ合わせた「香草パン粉」をふりかけ、トースターで焼くだけの簡単おつまみ。トースターが無い場合は、オーブンやグリルを利用しても◎

マッシュルームのパン粉焼き【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2016.01.11公開のレシピです。
ワインにぴったりのおつまみ。マッシュルームは切らずにそのまま使います。マッシュルームのパン粉焼き/西川 綾のレシピ。[洋食/焼きもの、オーブン料理]2016.01.11公開のレシピです。

カマンベールフライ

「ワインのおつまみ」として絶対外せないのが、チーズ系!衣を付けて揚げるだけ。ぜひ熱々をワインと一緒にどうぞ。
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「ワインのおつまみ」として絶対外せないのが、チーズ系!衣を付けて揚げるだけ。ぜひ熱々をワインと一緒にどうぞ。

カマンベールフライ のレシピ・作り方 │ABCクッキングスタジオのレシピ | 料理教室・スクールならABCクッキングスタジオ

冷凍キノコペースト

数種類のキノコを、アンチョビを加えてペーストにすればワインに合わない訳がない!ぜひチャレンジしてみたい一品ですね。
出典:

数種類のキノコを、アンチョビを加えてペーストにすればワインに合わない訳がない!ぜひチャレンジしてみたい一品ですね。

冷凍キノコペースト【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2012.11.05公開のレシピです。
塩気を少し強めに効かせるとおいしいですよ。バゲットにのせておつまみ感覚でどうぞ。冷凍キノコペースト/杉本 亜希子のレシピ。[洋食/前菜]2012.11.05公開のレシピです。

鯛のカルパッチョ

「カルパッチョ」は外せない絶品おつまみ!クセのない鯛を使えば、さっぱりと楽しめます。
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「カルパッチョ」は外せない絶品おつまみ!クセのない鯛を使えば、さっぱりと楽しめます。

鯛のカルパッチョ のレシピ・作り方 │ABCクッキングスタジオのレシピ | 料理教室・スクールならABCクッキングスタジオ

お酒のお共にはもちろん、常備菜としても大活躍

簡単で美味しいおつまみがサッとできれば、ドリンクタイムがもっと楽しくなりますよね。パーティなどでのおもてなしはもちろん、保存がきくものは常備菜としても活躍します◎ぜひ挑戦してみてくださいね!
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簡単で美味しいおつまみがサッとできれば、ドリンクタイムがもっと楽しくなりますよね。パーティなどでのおもてなしはもちろん、保存がきくものは常備菜としても活躍します◎ぜひ挑戦してみてくださいね!

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