ヘルシーでお腹も満たされる◎《こんにゃく・豆腐・鶏ささみ》の食べごたえ満足レシピ

ヘルシーでお腹も満たされる◎《こんにゃく・豆腐・鶏ささみ》の食べごたえ満足レシピ

ボディラインが気になる薄着の季節。食事を抜いたり野菜だけ…など無理な食事制限をせず、健康的で美味しい食生活にシフトしませんか?味付けを工夫したり、かさ増ししたり、ごはんに混ぜたり、麺の代用にしたり…ヘルシーで栄養のある食材を使えばお腹いっぱい食べても大丈夫◎今回は、ステーキ・肉巻き・炒め物・オムレツ・チャーハン・パスタ・デザートなど、《こんにゃく・豆腐・鶏ささみ》を使ったヘルシーで食べ応えもばっちりな満足レシピをご紹介します。 2017年06月04日作成

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ヘルシー・ダイエットレシピ
豆腐
こんにゃく
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ヘルシー食材で満足レシピ

ボディラインが気になる薄着の季節。無理な食事制限をするのではなく、ヘルシーな食材を使って美味しくて健康的な食生活にシフトしませんか?
ヘルシーであることはもちろんですが、やはり満足感も大切。今回は、《こんにゃく・豆腐・ささみ》など食材別にヘルシーでお腹も満たされる満足レシピをご紹介します。
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ヘルシーであることはもちろんですが、やはり満足感も大切。今回は、《こんにゃく・豆腐・ささみ》など食材別にヘルシーでお腹も満たされる満足レシピをご紹介します。

ヘルシー食材①こんにゃく

プニプニとした食感が楽しめるこんにゃくは、サトイモ科のこんにゃく芋から出来ています。食物繊維が多く含まれていて、味付けもしやすいので色んな調理に向いています。
出典:www.photo-ac.com

プニプニとした食感が楽しめるこんにゃくは、サトイモ科のこんにゃく芋から出来ています。食物繊維が多く含まれていて、味付けもしやすいので色んな調理に向いています。

カロリーは100gあたり約7kcalと低カロリー♪食べ応えもばっちりで、ごはんに混ぜ込んでかさ増ししたり、麺の代用にもなります。
出典:www.photo-ac.com

カロリーは100gあたり約7kcalと低カロリー♪食べ応えもばっちりで、ごはんに混ぜ込んでかさ増ししたり、麺の代用にもなります。

こんにゃくのヘルシー煮物

ゴマ油・醤油・赤唐辛子などを使うのでしっかりとした味付けで大満足♪わかめも入れてミネラルもたっぷりカラダが喜ぶレシピですね。
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ゴマ油・醤油・赤唐辛子などを使うのでしっかりとした味付けで大満足♪わかめも入れてミネラルもたっぷりカラダが喜ぶレシピですね。

こんにゃく肉巻きのしょうが焼き

不思議な食感がクセになるこんにゃくの肉巻き。照り照りのしょうがダレをたっぷりと絡めて。お弁当のおかずにも◎
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不思議な食感がクセになるこんにゃくの肉巻き。照り照りのしょうがダレをたっぷりと絡めて。お弁当のおかずにも◎

糸こんにゃくと彩り野菜の和風炒め

糸こんにゃくとお好みの野菜で作るしょうが風味の炒めもの。パプリカ・にんじん・ピーマンを使って彩りよく。
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糸こんにゃくとお好みの野菜で作るしょうが風味の炒めもの。パプリカ・にんじん・ピーマンを使って彩りよく。

こんにゃくのスタミナ照り焼きステーキ

弾力のあるこんにゃくステーキ。ガーリック&照り焼き風味で味付けもしっかりめなので食べ応えあります!
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弾力のあるこんにゃくステーキ。ガーリック&照り焼き風味で味付けもしっかりめなので食べ応えあります!

こんにゃく・れんこん・豚こまを使った、ナンプラー香るエスニックな炒め物。味がなじみやすいこんにゃくを使って、いろんな味のバリエーションで楽しんで!
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こんにゃく・れんこん・豚こまを使った、ナンプラー香るエスニックな炒め物。味がなじみやすいこんにゃくを使って、いろんな味のバリエーションで楽しんで!

塩ラーメン風糸こんにゃく

ラーメンが食べたい時は、麺を糸こんにゃくで代用すれば罪悪感なし!糸こんにゃくは下茹でしておくと特有の臭みが抑えられます。
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ラーメンが食べたい時は、麺を糸こんにゃくで代用すれば罪悪感なし!糸こんにゃくは下茹でしておくと特有の臭みが抑えられます。

糸こんにゃくとちりめんじゃこのパスタ

ごま油で炒めたちりめんじゃこと麺つゆ&醤油の味付けであっさり風味♪糸こんにゃくでも美味しい&ヘルシーなパスタがいただけます。
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ごま油で炒めたちりめんじゃこと麺つゆ&醤油の味付けであっさり風味♪糸こんにゃくでも美味しい&ヘルシーなパスタがいただけます。

キムチこんにゃくチャーハン

キムチのピリ辛がくせになるチャーハンです。ごはんの量を減らしてこんにゃくでかさ増しすれば、ヘルシーなのに満足感はそのまま!
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キムチのピリ辛がくせになるチャーハンです。ごはんの量を減らしてこんにゃくでかさ増しすれば、ヘルシーなのに満足感はそのまま!

刺身こんにゃくわらび餅

こんにゃくを使って、簡単でヘルシーなデザートを作りましょう。黒糖と水に火をかけ、その中で刺身こんにゃくを入れて絡め粉をかければ出来上がり♪
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こんにゃくを使って、簡単でヘルシーなデザートを作りましょう。黒糖と水に火をかけ、その中で刺身こんにゃくを入れて絡め粉をかければ出来上がり♪

ヘルシー食材②豆腐

豆腐の原料である大豆は、“畑の肉”と呼ばれるように、良質なタンパク質やイソフラボンが多く含まれています。
出典:www.photo-ac.com

豆腐の原料である大豆は、“畑の肉”と呼ばれるように、良質なタンパク質やイソフラボンが多く含まれています。

カロリーは100gあたり約60~70kcalと低カロリー♪木綿・絹ごしなど食感の違いも楽しめますね。
出典:www.photo-ac.com

カロリーは100gあたり約60~70kcalと低カロリー♪木綿・絹ごしなど食感の違いも楽しめますね。

豆腐のカレー風味ステーキ

カレー粉をまぶした木綿豆腐をカリッと香ばしく焼けば、味もしっかり&満足感のヘルシーステーキに。
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カレー粉をまぶした木綿豆腐をカリッと香ばしく焼けば、味もしっかり&満足感のヘルシーステーキに。

豆腐入りふわふわオムレツ

豆腐が入ったふわふわ&ボリュームたっぷりのオムレツ。粉チーズがポイント!彩のミニトマトがいいですね♪
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豆腐が入ったふわふわ&ボリュームたっぷりのオムレツ。粉チーズがポイント!彩のミニトマトがいいですね♪

豚肉の豆腐巻き

お肉は食べたいけどヘルシーにしたい!という時は、お豆腐に豚肉を巻いてボリュームアップ!にんじんを入れれば彩りもバランスも◎
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お肉は食べたいけどヘルシーにしたい!という時は、お豆腐に豚肉を巻いてボリュームアップ!にんじんを入れれば彩りもバランスも◎

豆腐入りハンバーグ

豆腐でカサ増ししているので食べごたえは十分!さっぱり大根おろしをかけて召し上がれ~♪鶏ひき肉を使えばよりヘルシーに◎
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豆腐でカサ増ししているので食べごたえは十分!さっぱり大根おろしをかけて召し上がれ~♪鶏ひき肉を使えばよりヘルシーに◎

鶏胸肉と豆腐のキムチスープ

キムチがピリッと効いた豆腐の具沢山スープ。鶏胸肉に片栗粉をまぶしているので豆腐と同じくぷるぷる食感♪豆腐を大きめにカットするとより満足感がアップ!
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キムチがピリッと効いた豆腐の具沢山スープ。鶏胸肉に片栗粉をまぶしているので豆腐と同じくぷるぷる食感♪豆腐を大きめにカットするとより満足感がアップ!

豆腐の生チョコレート

美味しいけど高カロリーな生クリームを豆腐で代用!ヘルシーでなめらかな舌触りにきっと満足♪ヘルシースイーツで安らぎのひとときを…。
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美味しいけど高カロリーな生クリームを豆腐で代用!ヘルシーでなめらかな舌触りにきっと満足♪ヘルシースイーツで安らぎのひとときを…。

ヘルシー食材③鶏ささみ

ヘルシーな鶏肉の部位の中でも、特に脂肪分が少なくヘルシーな鶏ささみ。あっさり&淡白なので色々なテイストを楽しんで!
出典:www.photo-ac.com

ヘルシーな鶏肉の部位の中でも、特に脂肪分が少なくヘルシーな鶏ささみ。あっさり&淡白なので色々なテイストを楽しんで!

ささみのカロリーは、100gあたり約114kcal。ちなみに鶏ムネ肉は皮付きのため、ささみの方がよりヘルシーです。
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ささみのカロリーは、100gあたり約114kcal。ちなみに鶏ムネ肉は皮付きのため、ささみの方がよりヘルシーです。

鶏ささみの和風ピザ

鶏ささみを叩いて広げれば柔らかく・見た目もボリュームアップ!のりの佃煮とチーズを使った磯の風味豊かな一品です。
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鶏ささみを叩いて広げれば柔らかく・見た目もボリュームアップ!のりの佃煮とチーズを使った磯の風味豊かな一品です。

鶏ささみのみぞれかけ

大根おろしと合わせて、食欲がないときでもあっさり&さっぱりいただける一品。レンジで調理する簡単レシピです♪
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大根おろしと合わせて、食欲がないときでもあっさり&さっぱりいただける一品。レンジで調理する簡単レシピです♪

ささみと豆苗のきのこドレサラダ

しっとり鶏ささみと豆苗のシャキシャキ感、きのこの旨みた~っぷりのドレッシングがたまりません!食べ応えもばっちり◎
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しっとり鶏ささみと豆苗のシャキシャキ感、きのこの旨みた~っぷりのドレッシングがたまりません!食べ応えもばっちり◎

ささみとのりの明太子ロール

ささみの歯ごたえと明太子のプチプチがクセになる一品。電子レンジを使った楽ちん調理なので、忙しい朝のお弁当のおかずにもどうぞ!
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ささみの歯ごたえと明太子のプチプチがクセになる一品。電子レンジを使った楽ちん調理なので、忙しい朝のお弁当のおかずにもどうぞ!

鶏ささみと野菜のヘルシースープごはん

ささみや野菜など、素材のおいしさが溶け込んだ中華風スープごはん。ごま油の風味がアクセントになっています。
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ささみや野菜など、素材のおいしさが溶け込んだ中華風スープごはん。ごま油の風味がアクセントになっています。

鶏ささみと薬味のピリ辛豆乳ぶっかけそうめん

鶏ささみとたっぷりの薬味をのせていただく濃厚そうめんです。豆乳に丸鶏がらスープを溶かして簡単なスープを作り、電子レンジで加熱するだけのお手軽メニュー。
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鶏ささみとたっぷりの薬味をのせていただく濃厚そうめんです。豆乳に丸鶏がらスープを溶かして簡単なスープを作り、電子レンジで加熱するだけのお手軽メニュー。

おわりに

いかがでしたか?今回のレシピを参考に、味付けや調理方法を工夫してヘルシー食材で満足感のある健康的な食事を楽しみましょう。
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いかがでしたか?今回のレシピを参考に、味付けや調理方法を工夫してヘルシー食材で満足感のある健康的な食事を楽しみましょう。

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