フランスで流行中!断面が美しいケーキ「ガトー・インビジブル」のレシピ

フランスで流行中!断面が美しいケーキ「ガトー・インビジブル」のレシピ

フランスで流行っているお菓子、「ガトー・インビジブル」。人気のお菓子のレシピにはもうチャレンジしましたか?お菓子作りが好きな方はもちろん、いつもとは違う新鮮なお菓子を楽しみたい方はぜひ「ガトー・インビジブル」にトライしてみましょう。 2018年07月27日更新

カテゴリ:
グルメ
キーワード:
お菓子・スイーツ
手作りお菓子・スイーツ
ケーキ
フランス
野菜・フルーツ
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ガトー・インビジブルとは?

ガトーはフランス語で「ケーキ」、インビジブルは英語で「見ることができない」。直訳すると、ガトー・インビジブルは見えないケーキと言う意味です。スライス状の材料と生地がオーブンで焼くと一緒になって見えなくなってしまうことからきています。
出典:

ガトーはフランス語で「ケーキ」、インビジブルは英語で「見ることができない」。直訳すると、ガトー・インビジブルは見えないケーキと言う意味です。スライス状の材料と生地がオーブンで焼くと一緒になって見えなくなってしまうことからきています。

材料は基本的になんでもOK。りんごやいちごなどの果物であれば、甘酸っぱいケーキの味が楽しめます。
出典:www.pexels.com

材料は基本的になんでもOK。りんごやいちごなどの果物であれば、甘酸っぱいケーキの味が楽しめます。

カボチャやアボカドなどの野菜にも応用可能。組み合わせしだいで、全く違うケーキになります。
出典:pixabay.com

カボチャやアボカドなどの野菜にも応用可能。組み合わせしだいで、全く違うケーキになります。

りんごを使った基本の作り方

フランスで流行中!断面が美しいケーキ「ガトー・インビジブル」のレシピ
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ガトー・インビジブルにはさまざまなレシピがありますが、まずは基本になるりんごを使ったレシピの手順を見ていきましょう。

用意するもの

りんご 2個
卵 2個
砂糖 50g
薄力粉 75g
牛乳 70g
無塩バター 50g
出典:ガトー・インビジブル by とさかりえ | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
ガトー・インビジブルと、なんだかすごい名前をしていますが、材料は意外とシンプル。冷蔵庫にある材料だけでも作れてしまいそうです。
出典:www.pexels.com

ガトー・インビジブルと、なんだかすごい名前をしていますが、材料は意外とシンプル。冷蔵庫にある材料だけでも作れてしまいそうです。

作り方の手順

作り方も意外に簡単。
まずは、材料になるりんごを薄くスライスしていきます。
この間に、バターをレンジで温めて溶かしておきましょう。
出典:pixabay.com

作り方も意外に簡単。
まずは、材料になるりんごを薄くスライスしていきます。
この間に、バターをレンジで温めて溶かしておきましょう。

次に卵、砂糖、薄力粉は2回に分けていれ、泡立て器で混ぜていきます。
牛乳とバターも少しずつ混ぜ入れていきましょう。最後にスライスしたリンゴも混ぜてなじませます。
出典:www.flickr.com

次に卵、砂糖、薄力粉は2回に分けていれ、泡立て器で混ぜていきます。
牛乳とバターも少しずつ混ぜ入れていきましょう。最後にスライスしたリンゴも混ぜてなじませます。

あとは、生地のしみこんだリンゴをパウンドケーキの型に合わせて並べ、最後に生地を流し込むだけ。
材料をしっかりと並べて入れるのが、ガトー・インビジブルのポイントですね。オーブンで焼きあがったら完成です!
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あとは、生地のしみこんだリンゴをパウンドケーキの型に合わせて並べ、最後に生地を流し込むだけ。
材料をしっかりと並べて入れるのが、ガトー・インビジブルのポイントですね。オーブンで焼きあがったら完成です!

たっぷり【フルーツ】で楽しむ!ガトー・インビジブル

フランスで流行中!断面が美しいケーキ「ガトー・インビジブル」のレシピ
出典:unsplash.com
りんごだけでなく、バナナや苺など他のフルーツでもとっても美味しく作れるんです。

リンゴとベリーのガトーインビジブル

ミックスベリーとりんごを入れた甘酸っぱさが美味しいガトーインビジブル。見た目の可愛さも魅力です。
出典:

ミックスベリーとりんごを入れた甘酸っぱさが美味しいガトーインビジブル。見た目の可愛さも魅力です。

りんごといちごのガトー・インビジブル

りんごといちごのフルーティーなレシピ。いちごを加えることによって、断面も鮮やかになります。プチパーティーにもぴったり。
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りんごといちごのフルーティーなレシピ。いちごを加えることによって、断面も鮮やかになります。プチパーティーにもぴったり。

赤ワインとココアの大人なガトー・インビジブル

大人なガトー・インビジブルを楽しみたい方には、ワイン漬けにしたりんごとココアを組み合わせたレシピはいかが?ワインのほのかな香りで、大人のティータイムにも合いますよ。
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大人なガトー・インビジブルを楽しみたい方には、ワイン漬けにしたりんごとココアを組み合わせたレシピはいかが?ワインのほのかな香りで、大人のティータイムにも合いますよ。

ガトー・インビジブル かぼちゃバージョン

果物ではないけれど、かぼちゃを使ったほのかに甘みのあるガトー・インビジブル。粉チーズがアクセントになって、おやつにも、ランチにもおすすめです。
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果物ではないけれど、かぼちゃを使ったほのかに甘みのあるガトー・インビジブル。粉チーズがアクセントになって、おやつにも、ランチにもおすすめです。

紫いものガトーインビジブル

こちらも果物ではありませんが、スイーツにもよく使われるあま~い紫芋。ほくほく&もっちりでついつい食べ過ぎてしまいそう♪
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こちらも果物ではありませんが、スイーツにもよく使われるあま~い紫芋。ほくほく&もっちりでついつい食べ過ぎてしまいそう♪

甘くないから食事にも!人気の【野菜】ガトー・インビジブル

フランスで流行中!断面が美しいケーキ「ガトー・インビジブル」のレシピ
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野菜で作ればスイーツというよりキッシュのような感覚でいただけます。

甘くない野菜のガトーインビジブル

じゃがいも、かぼちゃ、パプリカ、枝豆とベーコンを入れたボリューム満点のガトーインビジブル。
出典:

じゃがいも、かぼちゃ、パプリカ、枝豆とベーコンを入れたボリューム満点のガトーインビジブル。

新じゃがのガトー・インビジブル

アスパラガスがなんだかかわいらしいガトー・インビジブル。スモークサーモンに新じゃがの組み合わせがちょっぴり新鮮です。
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アスパラガスがなんだかかわいらしいガトー・インビジブル。スモークサーモンに新じゃがの組み合わせがちょっぴり新鮮です。

アボカドとベーコンのガトー・インビジブル

アボカドに、ベーコンに、チーズ。ガトー・インビジブルをランチタイムにたっぷり楽しみたいときにおすすめ。小麦粉を使わないレシピなので、糖質が気になる方にもぴったりです。
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アボカドに、ベーコンに、チーズ。ガトー・インビジブルをランチタイムにたっぷり楽しみたいときにおすすめ。小麦粉を使わないレシピなので、糖質が気になる方にもぴったりです。

カラフル野菜のガトー・インビジブル

トマトにパプリカ、ほうれん草など、カラフルな野菜がたっぷりと詰まったレシピ。見た目も鮮やかで子どもたちにも喜ばれそうですね。
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トマトにパプリカ、ほうれん草など、カラフルな野菜がたっぷりと詰まったレシピ。見た目も鮮やかで子どもたちにも喜ばれそうですね。

ハムと野菜のインビジブルサレ

インゲン、にんじん、じゃがいもにハムを加えてランチにはもちろん、ホームパーティーでも喜ばれそうな一品に。
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インゲン、にんじん、じゃがいもにハムを加えてランチにはもちろん、ホームパーティーでも喜ばれそうな一品に。

生地を変えて楽しさアップ!いろんな味のガトーインビジブル

フランスで流行中!断面が美しいケーキ「ガトー・インビジブル」のレシピ
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生地の風味を変えれば、またひと味違った美味しさに♪

抹茶ガトー・インビジブル

苦みのある抹茶とあま~いサツマイモの組み合わせ。甘いものが得意でない人でも食べやすいスイーツです。
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苦みのある抹茶とあま~いサツマイモの組み合わせ。甘いものが得意でない人でも食べやすいスイーツです。

ラムレーズンチョコのガトーインビジブル

ビターチョコレートとラムレーズンで大人の味のガトーインビジブルに。
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ビターチョコレートとラムレーズンで大人の味のガトーインビジブルに。

チーズガトーインビジブル

チーズケーキ好きならぜひ挑戦してもらいたいのがコチラ!クリームチーズの風味とりんごの甘酸っぱさがとっても美味しいチーズ味のガトーインビジブルです。
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チーズケーキ好きならぜひ挑戦してもらいたいのがコチラ!クリームチーズの風味とりんごの甘酸っぱさがとっても美味しいチーズ味のガトーインビジブルです。

トマト風味のインビジブルサレ

生地にトマトペースト、具材には玉ねぎ、ズッキーニ、ベーコンを使ったイタリアン風のガトーインビジブル。ワインのおともにもよさそうです。
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生地にトマトペースト、具材には玉ねぎ、ズッキーニ、ベーコンを使ったイタリアン風のガトーインビジブル。ワインのおともにもよさそうです。

もっと簡単に!初心者さんにもおすすめのアレンジレシピ

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材料や工程がありすぎると難しそう。そんな方におすすめなのがこちらのレシピです!

ホットケーキミックスのガトーインビジブル

簡単に美味しいケーキが作れるから、ホットケーキミックスを使ったケーキ作りは大人気♪ガトーインビジブルももっと簡単に作れちゃいます。
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簡単に美味しいケーキが作れるから、ホットケーキミックスを使ったケーキ作りは大人気♪ガトーインビジブルももっと簡単に作れちゃいます。

プリンで作るガトーインビジブル

市販のプリンを使った簡単ガトーインビジブル。材料もりんご、バター、プリンにホットケーキミックスとたった4つで作れちゃうのでお菓子作りは苦手という方でも挑戦しやすそうです。
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市販のプリンを使った簡単ガトーインビジブル。材料もりんご、バター、プリンにホットケーキミックスとたった4つで作れちゃうのでお菓子作りは苦手という方でも挑戦しやすそうです。

トースターやレンジ・炊飯器でも!オーブンを使わないレシピ

フランスで流行中!断面が美しいケーキ「ガトー・インビジブル」のレシピ
出典:unsplash.com
オーブンがなくても大丈夫!お家にあるもので手軽に作れるのが嬉しいですね。

レンジとトースターで作るガトー・インビジブル

オーブンで焼くと時間がかかってしまうのネック。レンジとトースターを組み合わせれば、サクッとおいしいガトー・インビジブルが作れてしまいますよ。時短で仕上げたいときにおすすめ!
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オーブンで焼くと時間がかかってしまうのネック。レンジとトースターを組み合わせれば、サクッとおいしいガトー・インビジブルが作れてしまいますよ。時短で仕上げたいときにおすすめ!

炊飯器で作るガトー・インビジブル

そもそもオーブンやトースターがないというときは、炊飯器でチャレンジしてみてはいかが?
出典:

そもそもオーブンやトースターがないというときは、炊飯器でチャレンジしてみてはいかが?

ガトー・インビジブルをもっと楽しもう!

果物から野菜、チーズやソーセージまで、いろんな食材で楽しめるのが、ガトー・インビジブルの魅力。
基本を抑えたら、ぜひオリジナルの食材でチャレンジしてみてください♪
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果物から野菜、チーズやソーセージまで、いろんな食材で楽しめるのが、ガトー・インビジブルの魅力。
基本を抑えたら、ぜひオリジナルの食材でチャレンジしてみてください♪

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